Machine à pâtisserie Tortilla Chef 118000 Princess

[Marysya27]

Marysya27, tes boulettes de chou m'ont tué sur le coup. Aujourd'hui, nous avons mangé avec des pommes de terre. Il restait de la pâte, j'ai pensé à quoi faire d'autre. Maintenant je sais - avec du chou. Le chou est déjà jeune. Dites-moi comment vous avez préparé la garniture. Je ne l'ai jamais fait avec du chou

[Vikulina]

Vikulina, Victoria, kirch, Lyudmila, merci pour les aimables paroles
Pour le chou. À la page 48 de ce sujet, je viens de faire cuire du chou dans Tortilla. Tu peux voir. Seulement ce chou, et celui-ci (qui est en boulettes) - pas du chou blanc jeune, mais ordinaire. Et la différence entre eux (chou) est que le chou a été cuit en boulettes avec l'ajout de choucroute maison. Cela s'avère plus piquant. Si vous avez besoin de détails ou d'éclaircissements à ce sujet, je vous écrirai demain.
Pendant que j'écrivais, un pain maigre avec un cœur sur la croûte supérieure est arrivé à temps pour le petit déjeuner, grains entiers au levain

Donets:

Coupe fraîche:

Qui a besoin d'une croûte parfumée? Étirez-vous et remontez-vous
Tortilla -
Filles - et bonne journée

Artisans intelligents, et vous avez besoin de faire cuire des choux dans Tortilla avec une fente (comme des pâtisseries feuilletées, des saucisses dans un feuilleté)?

[Ilmirchik]

Ici, je regarde la photo et je pense que mon Tortilyanych est en quelque sorte petit. Comment puis-je y mettre autant de morceaux de baguette?! Définitivement pas. Jusqu'à 11 roulettes!Ilmirchik, génial!
Ou voici beaucoup plus de boulettes ou 6 kartoplyanichki avec de la viande!
Marysenka, vous êtes notre réserve d'idées!
Je n'aime pas les pâtisseries. Quelque chose ne va pas. Le haut chauffe mon bas plus rapidement, c'est probablement pourquoi. Ou les tartes doivent en quelque sorte être disposées de barillet à baril afin qu'il n'y ait pas de lacunes. Je ne sais pas.
J'ai un plus gros Tortilych, c'est une poêle à frire.

[Rita]

Rita, Je n'ai même pas pris la peine de compter tout de suite, tu m'as juste intrigué maintenant. Il y a encore une baguette, je suis allé mesurer ses paramètres. Rita, baguette très huuuuréInky, je le coupe encore un peu obliquement, mais si le bon rond, alors il ne fait que 4,5x6 cm Je donne une dent!

Ajouté le vendredi 03 mars 2017 09:55

Les filles, je m'aime dans mes pensées n'y a-t-il pas beaucoup de moique je suis presque en ligne ici. Comme je suis "seul à la maison" aujourd'hui, pour le petit déjeuner je me suis fait un favori avec la chose suivante: Je te dis. Hier, dans le magasin, j'ai vu un très beau hareng "argenté" très frais. J'ai donc voulu le hareng de mon ambassadeur, acheté et salé, ou plutôt mariné. De 4 harengs, un bonus a obtenu 4 assiettes de caviar (salé) et 4 assiettes de lait. Je sais que tout le monde ne mange pas, mais pour ceux qui aiment, je continue. J'ai graissé la tortilla avec du beurre, j'ai coupé un oignon entier, eh bien, c'est ... de taille moyenne. J'ai envoyé du lait finement haché à l'oignon frit: ... Tout cela a déjà frit avec l'ajout de sel et d'une sorte de vinaigrette aux herbes du sac. En vrac 2 œufs avec 2 grains de lait: ... Aaaa brouillon, J'ai presque oublié, Toritlka était initialement allumée pendant 15 minutes pendant 3. Après 10 minutes d'ouverture, tout est déjà beau: ... Le shape-shifter est encore plus joli ... Je n'ai pas pris la peine d'apporter une beauté dorée idéale. vous avez déjà envie de manger!, roulé en rouleau: ... Couper et ... voir la première photo

[Alenka212]

... avez-vous besoin de faire cuire des feuilletés dans Tortilla avec une fente (comme des pâtes feuilletées, des saucisses dans un feuilleté)?

Alenka212, Elena, pas besoin d'un écart. Simplement sans verrouiller les poignées. À la page 166 trada les saucisses dans la pâte feuilletée ont montré une belle cuisson - dans une tortilla fermée.
Ilmirushka, des rouleaux frais et frais se sont avérés
Le mode "quand elle est à la maison", comment aider une personne créative

Le mode "quand elle est à la maison", comment aider une personne créative

Et ne le dis pas, Alla. J'ai souvent le mode "CHO ​​voir, puis je frire" activé

[Ilmirushka]

"... CHO je vois, puis je fais frire"

Ilmirushka, et aussi + CHO Tortilla fait avec les gens Mais ici ils comprendront, ici tout le monde est comme ça

[Marysechka 27]

Marysechka 27, Je vous remercie! Je suis allé chercher. Arosto dans GF a fait une bouffée sans fissure, il s'est avéré humide.

[Ilmirushka]

Ilmirushkalorsque l'État est «seul à la maison», le mode en ligne est un devoir. Nous attendons de nouvelles inclusions, et peut-être des créations (si la journée n'est pas prévue comme jour de jeûne)

Je suis allé chercher ...

Alyonka 212, Elena, on attend le retour avec le résultat

Ici, je regarde la photo et je pense que mon Tortilyanych est en quelque sorte petit. Comment puis-je y mettre autant de morceaux de baguette?! Définitivement pas. Jusqu'à 11 roulettes! ... Ou voici beaucoup plus de boulettes ou 6 kartoplyanichki avec de la viande!

Rituslya, prenez Tortilyanych et venez à l'examen, nous comparerons ... Eh bien, ils apprendront à mieux connaître Tortilla Il fait frire, elle cuit - il y aura des affaires

Et la différence entre eux (chou) est que le chou était cuit dans des boulettes avec l'ajout de choucroute maison. Il s'avère plus piquant. [/ Quote
Oui, c'est meilleur avec la choucroute. J'adore les tartes frites à la choucroute. C'est dommage que nous l'ayons déjà mangé

[Rituslya]

Rituslya

Quelque chose ne va pas. Le haut chauffe mon bas plus vite

Le rituel est tellement correct, même dans les instructions du coin de l'œil j'ai vu la plaque que les différentes températures sur les plaques supérieure et inférieure. Seulement dans le livret, je n'ai pas compris lequel était lequel. Mais hier soir j'étais impatient de crêpes (je veux même dormir je ne peux pas). Je l'ai littéralement pétrie en 5 crêpes, et sur la table la tortilla a été séchée dépliée, je pense, laissez-moi essayer. En conséquence, le côté supérieur (peu profond) chauffe vraiment plus que le côté inférieur (profond). Ici. Pas de photo car. engloutie a été mangé rapidement

[kirch]

kirch, Lyudmila, vous pouvez cuisiner sans choucroute. Sour, aussi, n'est pas toujours là (je suis juste à court, je prévois de le répéter le week-end). Sans choucroute, il s'avère aussi délicieux à la fois pour «manger» que pour la garniture. Alors tout va bien

Oui, Allochka, merci. Nous aimons beaucoup le chou pour qu'il ne soit pas mouillé lors de la cuisson. Par conséquent, j'ai écrit sur le jeune chou, il s'avère si savoureux et cuit rapidement. Et quelle salade est délicieuse ...

[kirch]

kirch, Lyudmila, il existe quelques recettes intéressantes avec du jeune chou. Si vous l'aimez, peut-être qu'ils le feront pour les boulettes.

Voici les tartes au jeune chou:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461816.0
Voici une tarte, pas avec un jeune, mais vous pouvez également vous adapter pour un jeune:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=461850.0
Et aussi sur les boulettes de chou jeune, maigres, mais pas de pain:
🔗

Alla, merci, surtout pour le dernier lien.

[kirch]

kirch, Lyudmila,

Ajouté le vendredi 03 mars 2017 22:57

Les filles, j'ai fait ma première recette. Merci l'administrateur pour l'incitatif

(*** Libellé assoupli de la définition de l'incitatif:
Stimulus - un bâton avec une extrémité pointue, à l'aide duquel l'âne est aidé à comprendre (en touchant le "point faible") qu'il doit continuer à bouger.

Voici un lien:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=481202.0.html#msg2709243
Venez visiter
Et je ne m'arrêterai pas du tout avec du pain. Des restes de la pâte d'hier, je viens de le terminer. Cool et savoureux

Levain de grains entiers. Pâte vierge 466g, debout - autant que je voulais, je l'ai oublié
Haut:

Donets:

Incision:

*** Et quelqu'un d'autre allait aussi faire du pain, après l'anniversaire

Aujourd'hui, j'ai fait des crêpes au poulet dans notre machine. J'avais l'habitude de le faire juste dans une poêle, mais je devais le couvrir avec un couvercle, essuyer les éclaboussures et le retourner soigneusement. Nous avons tout ici pour un ou deux!

[Rituslya]

Rituslya, les belles crêpes sont très
Ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai une perception, à travers le prisme du "printemps est venu" et la conception de la couleur du message y contribue: un perroquet vert clair, une assiette aussi, et des crêpes aux courgettes ressemblent à l'été, fraîches, savoureuses Donc mentalement j'ai goûté des crêpes au poulet avec un morceau de courgette. Délicieux

Aujourd'hui, j'ai fait des crêpes au poulet dans notre machine. J'avais l'habitude de le faire juste dans une poêle, mais je devais le couvrir avec un couvercle, essuyer les éclaboussures et le retourner soigneusement. Nous avons tout ici pour un ou deux!

Ritus, nous sommes en tandem. : amis: Pendant trois jours de suite, j'ai fait frire ces crêpes, côtelettes.
Rapide et savoureux comme le disent les mangeurs.

[Tanyush]

Ouais,Tanyush, délicieux! Je dispose toujours de poitrine de poulet avec de telles crêpes, s'il en reste beaucoup.
Je ne l'ai pas fait depuis longtemps, mais j'ai ensuite décidé de l'essayer dans notre unité.
Eh bien, incomparable avec une poêle à frire.
Marysenka,Je mangerais aussi des crêpes aux courgettes maintenant, mais le prix de ces courgettes est maintenant comparable à celui du porc, donc je dois cuisiner avec ce qui est moins cher.

Ajouté le samedi 04 mars 2017 15:27

Devuli, j'ai quelque chose de deux avatars dans la réponse. Tout le monde l'a-t-il?

Tout le monde, Ritus. J'ai pensé la même chose, ce qui est double à mes yeux

Oooh, déjà arrêté de doubler

Et j'ai déjà pensé, encore une fois, un virus complexe sur mon ordinateur a été détecté

Et quelqu'un aussi allait faire du pain, après l'anniversaire

Je me souviens de FSE, mais je n'arrive toujours pas à me connecter au pain, d'une manière ou d'une autre ... j'ai peur

[Marysya27]

Marysya27, Maryya! Je vous ai déjà écrit dans la recette elle-même que c'est très intéressant en soi, et la classe de maître est tout simplement magnifique! Par conséquent, j'aimerais beaucoup, au moins progressivement, mais voir au moins vos principales recettes de tortilla avec des recettes conçues avec précision. Il n'est pas toujours pratique de lire le sujet dans le texte, en particulier pour les débutants. Oui, et pour les personnes âgées aussi, pas toujours, il est nécessaire de suivre le sujet de très près, ici à la page 25 Tanya donne une recette sous le spoiler, comment elle a fait quelque chose là-bas hier, à la page 35. Manya demande combien de sel Tanya a ajouté, sur 45 pages. Tanya répond qu'il y a 2 cuillères, mais vous pouvez aussi 3, etc. Bref, vous ne pouvez pas suivre. Et lorsque la recette finie est présentée, toutes les discussions s'y déroulent, sur seulement quelques pages, donc c'est juste un miracle comme c'est pratique! J'espère vraiment que vous immortaliserez toutes vos recettes. Et nous allons lire, prendre cela comme un guide d'action et vous remercier mentalement chaque fois que nous lisons et cuisinons. Il y a si peu de recettes pour Tortilla, mais vous avez une imagination enviable et les recettes sont très intéressantes et très sensées, indiquant tous les modes de température et les temps de cuisson. Alors merci encore et nous attendons avec impatience de plus en plus!

Ma tortilla, ce que j'y cuisine

Ces recettes entièrement conçues par les auteurs
J'attends de nouveau


"Oreilles" de chou au fromage cottage (basé sur la recette de Hanna Grabowski) dans Tortilla Chef 118000 Princess (Marysia27)

[Ilmirushka]

en quelque sorte rien ... j'ai peur

Ilmirushka, ce qui signifie que le pauvre garçon est complètement épuisé Il arrive que vous ayez besoin de bien vous reposer, de retrouver des forces, pour que plus tard un pain réussi (et pas seulement) plaise
Masha Ivanova, Helen, chère, merci pour les mots de soutien et d'approbation

au moins progressivement, mais pour voir ... des recettes de tortilla avec des recettes conçues avec précision.

Helen, je vais certainement le faire, mais peu à peu la fée Admin a déjà transmis cette idée avec une baguette magique, + il y a des promesses-dettes à certaines filles selon des recettes, + une immense gratitude à tous ceux qui ont inlassablement partagé et partagé connaissances et recettes, + merci beaucoup pour votre gentillesse, votre compréhension et attention des membres du forum
Romochka, merci d'avoir ajouté à votre catalogue de recettes de la Tortilla préférée de tout le monde et en général entrepris de le faire
Hier, j'ai fait plus (encore et encore) kartoplyanichki et foie:

Commande terminée:

J'ai cuit le foie en un seul morceau, graissé avec de la mayonnaise aux épices à griller. Sur un tapis en silicone et recouvert de celui-ci par le haut. J'ai pensé essayer de faire un blanc pour le pâté. Mais les dégustateurs n'ont pas attendu la transformation en pâté:

Et aujourd'hui, le pain de blé:

Pâte - 450 g.30 min. par 3. Haut, sans bavures:

Bas:

Incision:

Et avec une croûte:

Et pizza pour le petit déjeuner:

Pâte de base 200 g:

Aucune épreuve. Cuisson 7min. par 5:

Avant utilisation:

Coupe latérale:

[Marysya27]

Marysya27, mais il est possible pour les krivoruks sur kartoplyanichki plus. Hier, j'ai fait quelque chose comme des champignons farcis aux oignons. Je l'ai mis sur un 4 ke, j'ai commencé à ramper, je l'ai retourné de chagrin en deux et après avoir fait frire le deuxième côté, ils ont généralement rampé

[Alenka212]

Alenka212Elena, tu n'as pas besoin de t'appeler des noms, encore moins tes mains habiles, elles n'ont rien à voir avec

Cela pourrait se produire (l'une des raisons courantes) si, avant d'être transformées en kartopolyniki, les pommes de terre étaient de la purée de pommes de terre, à laquelle du lait ou de l'eau était ajouté en quantités considérables.Lorsqu'elles sont froides, ces pommes de terre semblent assez denses et, lorsqu'elles sont chauffées, elles commencent à s'effriter pour se transformer à nouveau en purée de pommes de terre. Dans ce cas, des raclages supplémentaires sont nécessaires sous la forme d'une quantité accrue d'œufs et de farine (+ un peu de soude). Ensuite, kartoplyanichki ne rampera pas. Mais plus il y a de liquide + œufs + farine, plus ils ressembleront à des tartes avec des pommes de terre ajoutées à la pâte.
Par conséquent, ajouter une grande quantité de liquide à la base de pomme de terre pour les futurs cartographes n'est pas le bienvenu (enfin, peut-être quelques cuillères à soupe de crème sure ou de lait).
Peut encore "piggy" mettre (comme une nuance supplémentaire qui doit être prise en compte) variété de pomme de terre à faible teneur en féculents.
Dans ce cas, il y a une ambulance
Les pommes de terre de tout type de pomme de terre ne seront pas capricieuses dans le sens de l'effondrement si elles font bouillir des pommes de terre pour elles dans leurs uniformes. Cela ajoute de la viscosité.
Je peux exposer le rapport des ingrédients plus tard (peut-être avec une recette), car je cuisine "à l'oeil nu"
Le schéma général de préparation a déjà été écrit dans l'un des messages. Je vais chercher où et indiquer ici
Et encore plus souvent, les kartoplyans sont une forme d'élimination des pommes de terre Idéalement, la préparation des blancs devrait aller comme pour un plat indépendant et les pommes de terre devraient être fraîchement préparées et transformées pour cette friandise particulière
Ici, je l'ai trouvé à la page 101:

... Je ne dirai encore rien sur les kartoplyanichkas, car tout est «à l'œil nu» et «sur la machine». De manière générale et de manière courte (pas typique pour moi), alors:
1. Faites bouillir les pommes de terre. J'ai mis les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Si les kartoplyanichki sont avec une garniture salée, alors pendant la cuisson, j'ajoute un oignon entier + une feuille de laurier. Salez en fin de cuisson.
2. Je fais souvent du kartoplyanichki à partir des pommes de terre restantes (préalablement essuyées à travers un tamis métallique pour qu'il n'y ait pas de grumeaux). MAIS plus savoureux lorsqu'il est fraîchement cuit et refroidi à un état chaud.
3. Écrasez les pommes de terre cuites dans de la purée de pommes de terre, après avoir égoutté toute l'eau et enlevé l'oignon et le laurier déjà inutiles. feuille.
Je l'épingle un peu, je conduis des œufs (cette fois 2). Je remue. + farine (pour que la pâte soit de consistance moyenne). *** Parfois, ajoutez une cuillère ou deux de crème sure ou aigre.
4. Je plonge mes mains dans l'eau, forme comme des boulettes avec garniture, lissant la couture de connexion. Je donne la forme désirée.
5. Je roule légèrement (pas salé, avec un effet poudré) dans des craquelins finement moulus (je les appelle les restes de craquelins bien moulus). Ou dans la semoule de maïs.
6. Une cuillère à soupe de rast. Enduire le beurre avec un pinceau au fond de la poêle, préchauffé pendant une minute (peut-être moins). De plus, d'un côté - ouvrir. Après le chiffre d'affaires du kartoplyanichki - fermé, également pendant 4 minutes. Jusqu'à votre or préféré. Ensuite, amenez-le à l'état de préparation de 2,5 à 3. Si nécessaire, vous pouvez retourner le kartoplyanichki une fois de plus pour un meilleur brunissage du premier côté.

[Marysya27]

Marysya27, merci pour les "oreilles" incroyables!

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetushka, merci j'attendrai une visite Peut-être avec un rapport

Casserole d'aubergines.
Délicieux! J'ai trouvé des aubergines aujourd'hui à 159 roubles le kilo, alors cuisinez vite.
Saupoudrez soigneusement la cocotte finie d'herbes et fermez le couvercle. Au bout d'un moment, on ouvre et on respire au printemps! Incroyablement parfumé!

[Rituslya]

Rituslya, le printemps arrive dans la nature, mais dans mes pensées déjà les crêpes aux courgettes me semblent avec force et principal, et vous «inspirez le printemps» avec une casserole appétissante
Classe!
Qu'y a-t-il dans la cocotte? Je me suis souvenu que j'avais encore des aubergines séchées. Peut-être même une faible imitation sur le thème "le printemps est arrivé" fonctionnera

Les filles, comment est le revêtement de tortilla? Ne se décolle pas?

mais comment est le revêtement de tortilla?

Magnifique!

classe. Ensuite, je vais certainement acheter. Je t'ai lu et je m'étouffe déjà avec de la salive

Ensuite, je vais certainement acheter.

Il est grand temps

Je ne suis que le troisième jour sur le sujet qu'un tel miracle existe. J'ai commencé à lire le sujet à partir de la première page et jusqu'à présent, je suis seulement arrivé au point qu'on vous a promis hier encore que la tortilla serait amenée en Russie le 10 décembre, donc je ne peux pas encore la lire. Et la patience est déjà à court ... alors j'ai décidé de demander directement

[Lilyalili]

Lilyalili, n'arrêtez pas de lire, les premiers tests commenceront là - premiers cours, premiers chefs-d'œuvre, vous ne regretterez pas

Bien sûr, je n'abandonnerai pas la lecture - c'est un tel plaisir. J'attends avec vous quand ce miracle arrivera enfin en Russie. C'est drôle que tout cela soit déjà du passé

[Ilmirushki]

Pizza du soir

J'ai saupoudré le fromage du matin immédiatement, le soir pendant 2-3 minutes. jusqu'à ce que prêt. Vous pouvez en fait la mozzarella tout de suite, mais avec la mozzarella "à la", il vaut mieux l'arranger vers la fin.
Ce matin et ce soir je n'ai pas de mauvais fromage, mais plus "à la", bien qu'il soit écrit que de la mozzarella:

Pizza:

Donets:

Tranche avec une coupe:

Cela s'est-il passé comme à Ferrare? - Non, mais très savoureux Croûte de base avec croûte croquante, fromage étiré, roux disponible.
Tortilla -

Ensuite, je vais certainement acheter.

Il est grand temps

Et aussi "pizza" avec les restes de côtelettes de Kiev pour un frein:

Donets:

Et aussi ...
Exactement un mois plus tard - anniversaire du séjour Ilmirushki parmi les membres du forum
Et aujourd'hui, un mois avant ...
Joyeux anniversaire, ma chère! Succès créatif, toutes sortes d'avantages et stabilité des réalisations

Ajouté le mardi 07 mars 2017 16:29

Girls a préparé une recette de porc aux cerises. Viens me rendre visite

Porc "Family Duet" (basé sur la recette de Ganna Grabovskaya) Dispositif de cuisson Tortilla Chef 118000 Princess (Marysya27)


Tous les membres du forum avec la prochaine Journée de la femme. Bonne fête et cadeaux agréables

mmm, je suis venu me vanter du cadeau de mon mari - maintenant j'ai une tortue aussi, hourra!

[Lilyalili]

Lilyalili, Toutes nos félicitations! Laissez-le servir longtemps et apportez de nombreuses joies savoureuses!

[Lilyalili]

Lilyalili, mari - bien fait, cadeau - ce dont vous avez besoin Utilisation agréable
Alenka212, Je suis désolé, je ne l'ai pas fini, parce que je pensais avoir écrit
Lorsque vous faites des pots de pommes de terre à partir des restes de pommes de terre, préchauffez-les au micro-ondes pour avoir une idée de la consistance après chauffage. Et en conséquence, ajoutez ensuite les œufs et la farine. Car sinon, il est difficile de deviner la quantité de farine et d'œufs à ajouter.
Fait une version de petits pains avec du fromage. Le temps doit encore être finalisé. Je l'ai saupoudré de fromage tôt, je devais l'avoir à l'avance. Mais savoureux:

[Lilyalili]

Lilyalili, félicitations pour un super cadeau!
Marysya27, comme toujours, vous avez l'abondance et la variété. Et j'ai surtout des gâteaux au fromage et une casserole de pommes de terre. C'est très pratique pour moi de cuisiner de tels plats à Cherenka

[Vikulina]

Vikulina, Victoria, la tradition et la stabilité sont les maîtres mots de la maîtrise de la performance. Et je suis d'accord sur la "cherenka"

Et je suis d'accord sur la "cherenka"

Hier, nous avons célébré le 8 mars, alors j'ai fait une crêpe de pommes de terre carême avec des champignons dans une calotte pour le mari de ma sœur (il tient le Carême), bien sûr, parce qu'il était complètement propre, il était si heureux que même le lendemain, il a appelé et remercié ...

[Victoria]

Victoria, continuez, il vous suffit de serrer, pour qu'il ait acheté sa femme en cadeau, comme le mari de Lilin

Non, Marys, ma sœur est complètement indifférente à ces gadgets. Si elle le voulait, je la lui donnerais moi-même. Mais vous savez à quel point elle est mince - belle vue ...

Svelte - oui, mais la commodité de nourrir son mari? Ensuite, vous devez vous approcher de l'autre côté, si, bien sûr, vous en avez besoin. Chacun a ses propres algorithmes