Kebbe de boeuf au couscous

[Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)]

Kebbe de boeuf au couscous

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
du boeuf	800 grammes
couscous	160 grammes
eau bouillante	400 grammes
navet oignon gros	1 pièce
verts (j'ai de l'aneth et du persil)	paquet
farine	1 cuillère à soupe. la cuillère
sel	goût
poivre noir moulu	goût
huile végétale	pour la friture

Méthode de cuisson

• Versez de l'eau bouillante sur le couscous et laissez gonfler.

• Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.

• Frire.

• Hachez finement les légumes verts.

• Coupez la viande en longues lanières fines afin qu'elles soient immédiatement capturées par la vis du hachoir à viande.

• Tordez la viande avec un hachoir à viande 2 fois.

• Divisez la viande hachée en deux parties inégales. Séparez un peu moins de la moitié.

• Ajouter les légumes verts, la farine, le sel et le poivre à la plus petite moitié de la viande hachée.

• Mélanger.

• Mettez du couscous dans la majeure partie. Mélanger.

• Tournez avec un hachoir à viande.

• Ajoutez du sel et du poivre. Remuer et battre un peu.

• Mettez un accessoire spécial sur le hachoir à viande et façonnez les tubes.

• Faites des tubes petits pour qu'il soit pratique de les farcir. Gardez vos mains humides pour éviter que la viande ne leur colle, alors placez un bol d'eau à côté.

• Remplissez les tubes de viande hachée et d'herbes. N'essayez pas de mettre autant de remplissage que possible. Cela peut conduire à la rupture de la paille, à la fois lors du formage et de la friture.

• Fermez la garniture des deux côtés. Coupez le kebbe.

• Faire frire de tous les côtés dans de l'huile végétale chauffée. Il devrait y avoir suffisamment d'huile. Feu moyen. À la fin, vous pouvez couvrir avec un couvercle pendant quelques minutes. En même temps, réduisez le feu au minimum.

• Servir comme plat indépendant avec une salade de légumes ou tout autre plat d'accompagnement.

• 
• Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Remarque

C'est délicieux. À l'obscénité, comme on aime à dire). Il n'y a tout simplement pas d'autres mots.
Si vous n'avez pas de pièce jointe spéciale, créez simplement un zrazy. Ce ne sera pas pire. Recommande fortement.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, merci beaucoup pour une classe de maître aussi détaillée, l'a pris dans vos signets. J'ai regardé l'attachement pour le hachoir à viande, mais je n'ai pas osé le faire, maintenant je vais essayer. Je vous remercie!

Mais plus de la moitié du pays a rejeté cet attachement comme étant inutile et éternel. Et alors comment peut-elle
Nous devrons le faire)))
Succès au concours)

Je ne l'ai pas jeté! Mais à trouver dans mes stocks ...
Angela! Merci, maintenant je sais comment utiliser cette pièce jointe! Et pour la recette aussi!

Non, mais montrer la buse?!
Je ne jette rien, mais ... je pourrais en bougeant!

vierges !!!! montrez la buse, plus ne s'endormira pas!

Les filles, merci à tous pour votre attention. La buse est froide, mais les zrazas sont plus rapides à coller.

Ajouté le jeudi 27 octobre 2016 21:35

Irishkin,

Les filles, merci à tous pour votre attention. La buse est froide, mais les zrazas sont plus rapides à coller.

Ajouté le jeudi 27 octobre 2016 21:35

Et profitez du processus!

C'est oui. Le jouet est divertissant)

J'ai vu le premier, mais jamais le second. La première vérité que j'ai est une sorte de mince ... J'ai pensé aux saucisses. mais toujours cool. là, après tout, ce qu'il aime à bourrer mono! comme dans zrazy! eh bien, par exemple, j'ai vissé la viande hachée lors du démontage de la viande. et se séparer à la fois d'une telle beauté et cuit. classe!

Ir, c'est une buse, pas deux. On en met un autre)
Et vous pouvez remplir ce que vous voulez.

Ir, c'est une buse, pas deux. On en met un autre)
Et vous pouvez remplir ce que vous voulez.

alors je n'ai certainement jamais vu une telle

Les filles, merci à tous pour votre attention. La buse est froide, mais les zrazy sont plus rapides à coller.

Alors il m'a semblé
J'ai essayé cette pièce jointe une fois. Depuis, il est resté inactif.

[Angela]

Une recette très intéressante, Angela.

Angela, merci pour la recette! J'ai une telle buse, j'ai même fait un kebbe une fois, mais il s'est avéré plutôt sec, maintenant je vais l'essayer selon votre recette!

[Filles,]

Filles, Je vous remercie. C'était délicieux pour nous. Pas sec.

Alors il m'a semblé
J'ai essayé cette pièce jointe une fois. Depuis, il est resté inactif.

Eh bien, c'est une option tellement festive, ou quand il y a beaucoup de temps et que vous voulez bricoler. Et pour chaque jour plus vite, bien sûr, en rasoir.

[Angela]

Angela, Merci très cher! Et je me demande comment utiliser ces choses bizarres pour mon hachoir à viande. Et c'est ce que cela s'avère être! Eh bien, en général, vous pouvez tout bourrer.
Je vais certainement essayer cette recette, pour le week-end c'est juste long!

[Svetlana]

Svetlana, pour ta santé. J'espère que vous apprécierez ces saucisses zrazy.

[Angela]

Angela, Bonjour! Je m'assois en train de penser comment remplacer le couscous que je ne l'ai jamais eu. Peut-être que vous conseillerez. Ou ne vaut pas la peine de prendre jusqu'à l'achat. Je voulais cuisiner un kebbe depuis longtemps, mais je n'ai pas osé avant de voir votre merveilleuse recette. Merci pour votre travail, pour les magnifiques photos et une description détaillée de l'ensemble du processus de cuisson!

[Valyusha,]

Valyusha, merci pour ces aimables paroles.

comment remplacer le couscous

Je pense que c'est possible avec du boulgour ou du blé, mais ils, ces bouillies, n'ont qu'à être mis au point.

Angela, ce sont de jolies saucisses. Je n'ai pas utilisé une telle buse, et elle a déjà fait un kebba pour moi. Il faut l'essayer, peut-être avec une incinération Reste à acheter du couscous. Merci Angela, tout est beau et délicieux comme toujours!

Et je suis resté coincé quand j'ai testé cet attachement. Par conséquent, je l'ai supprimé. Certes, farcir les saucisses dans le hachoir à viande Kenwood ne fonctionnait pas.

[Olenka,]

Olenka, Je vous remercie. Bien sûr, faites-le simplement avec du zrazami. C'est délicieux.

Ajouté le samedi 29 octobre 2016 07:41

Et je suis resté coincé quand j'ai testé cet attachement. Par conséquent, je l'ai supprimé. Certes, farcir les saucisses dans le hachoir à viande Kenwood ne fonctionnait pas.

Très probablement, le hachis n'a pas été fait correctement ou pressé lorsqu'il est moulé. Parfois, j'en ai quelques-uns bricolés, mais je les récupère et d'une nouvelle manière.
Et avec les accessoires pour saucisses, le problème est que la viande hachée est collante. C'est ce que j'ai vécu. Difficile à remplir, mais possible. Par conséquent, j'ai acheté une seringue pour ne pas souffrir)

Alors je l'ai fait, pour ne pas me torturer)

My MYSTERY hachoir à viande a une recette pour faire un kebbe dans les instructions. Alors là, la garniture est composée d'agneau, d'épices, d'oignons + farine. Une coque de viande maigre + épices + farine. Peut-être qu'un délicieux kebbe s'avère, mais là, vous devez faire passer le mouton 2 fois dans un hachoir à viande. Avec de la viande pour la coquille, vous avez également besoin de 3 fois. C'est trop morne et prend trop de temps, et le goût n'est pas connu de ce qui va se passer. Je vais le faire à votre façon!

[Valentin]

Valentin, et j'ai de la farine dans la garniture et je dois la tordre 2 et 3 fois. Mais tout se fait rapidement. Et c'est délicieux. La viande est également maigre

[Angela]

Angela, Je viendrai à vous avec un immense merci!
J'ai tout fait exactement selon votre recette et cela s'est avéré sans aucun problème! En général, c'est la première fois que j'utilise cet accessoire, j'étais très inquiet, mes stylos ne poussent pas au bon endroit, et la première fois cela fonctionne rarement, mais tout s'est avéré facile (uniquement parce que vous avez expliqué et montré sur la photo quoi et comment).
Filles et garçons, c'est TRÈS délicieux! Je n’aime pas vraiment les plats de viande hachée, mais c’est quelque chose de spécial.
Après tout, il n'y a pas d'épices du tout, à l'exception du poivre noir, et le goût est nettement oriental. Soit kebab ou kebab, est-ce pour ça que c'est arrivé?
Seulement il me reste des tubes supplémentaires, peut-être dois-je ajouter du couscous à une plus petite partie, et non à une grande, comme vous dites? En général, j'ai presque réduit de moitié la viande hachée, les parties n'étaient pas très différentes.
Il n'y avait pas le temps d'inventer le remplissage des tubes supplémentaires, j'ai dû les écraser et faire les côtelettes, elles sont également sorties intéressantes - tendres, tendres.
En général, bien qu'un peu déroutant, je vais certainement le répéter! On pense déjà à faire une garniture à partir du caillé de poulet de Mikha - cela devrait s'avérer très agréable et savoureux.
Merci encore, Angela!

[Svetochka,]

Svetochka, Je suis très heureux que vous ayez pris votre décision et que tout a fonctionné) C'est vraiment très savoureux. Rien de spécial, mais le goût est incroyable.

Seulement il me reste des tubes supplémentaires, peut-être que je dois ajouter du couscous à une plus petite partie

Svetlana, tout est correct. Le grand. Les coquilles sortent plus que les obturations.J'en ai encore quelques-uns. Mais pas effrayant. Je l'ai aussi fait frire et c'est tout.

Je vais certainement répéter

Bien grande)