Tarte aux courgettes et carottes "en spirale"

Catégorie: Produits de boulangerie
Spirale de tarte aux courgettes et carottes

Ingrédients

Farine psh. 200 grammes
Oil sl. 100g
L'eau glacée 5 cuillères à soupe l.
Zucchini 2 pièces
Carotte 2 pièces
Fromage râpé 150 grammes
Des œufs 3 pièces.
Crème 10% 200 grammes
Ail 3 dents
Muscade moulue 2 cuillères à café
Sel pincer

Méthode de cuisson

  • Une condition importante pour cette tarte est que les courgettes et les carottes doivent avoir à peu près le même diamètre.
  • À partir de farine, de beurre froid et d'eau glacée, préparez rapidement la pâte hachée. Je l'ai, sans plus tarder, pétri dans une moissonneuse-batteuse. Une fois qu'un morceau s'est formé, la pâte est prête:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Nous le répartissons le long du fond du moule, formant des côtés, proches de la hauteur de l'épaisseur des courgettes:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes et mettez-le au réfrigérateur pendant un moment.
  • Coupez les carottes et les courgettes en fines tranches. Pour cela, vous pouvez utiliser des éplucheurs ordinaires, mais je tiens à vous avertir: il est souhaitable que les carottes soient coupées plus fines que les courgettes, car la cuisson prend un peu plus de temps. J'ai coupé des légumes avec Victorinox - il s'est avéré trop fin, avec un éplucheur de légumes Berner - pas mal, mais il s'est avéré être le plus pratique sur l'unité de l'insert plat Berner Vip:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Maintenant, nous étalons les rubans de légumes sur la pâte, en commençant par les côtés et en alternant les légumes les uns avec les autres:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Voici à quoi ressemblera un blanc brillant:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Préparation de la garniture - mélangez les œufs avec la crème, ajoutez l'ail haché, le fromage râpé, le sel et la muscade:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Et nous le versons sur notre flan:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Apparemment, les rubans de légumes doivent être posés moins étroitement que moi, puis le fromage râpé coulerait dans les fissures et la spirale à la surface de la tarte finie serait plus prononcée qu'après la cuisson 180à propos Dans une heure:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Et voici à quoi ressemble ce gâteau dans l'original, sur le site 🔗:
  • Spirale de tarte aux courgettes et carottes
  • Mais cela n'a pas affecté le goût!


Kirks
Très beau et insolite, signet
Vasilica
Larissa, que c'est beau ! J'ai particulièrement aimé le blanc - rose pure!
Arka
Ça a l'air très impressionnant! Merci pour la construction intéressante!
Babushka
Larissa, quel chef-d'œuvre! Beauté et gourmandise!
Trishka
Magnifique ... On l'emporte dans les "poubelles". Merci pour la recette! ...
dopleta
Et merci à tous pour votre attention et vos aimables paroles!
Olga VB
Larissacomme c'est beau!
Il semblerait que ce soit juste une casserole de légumes, mais en raison de sa conception, c'est une œuvre d'art culinaire.
Attention: nous aimons les légumes sous toutes leurs formes!
kil
Eh bien Lorik: mail1: quel genre de beauté vous recherchez, sans ambiguïté dans vos signets, et je pense aussi y ajouter du poivron, il me semble que ce sera généralement "mangez votre esprit".
dopleta
Citation: kil
il me semble que ce sera généralement "manger votre esprit".
Exactement, Ira, pensa-t-elle aussi, mais voici comment le dire esthétiquement? Probablement des boucles et empilez-les debout.
GuGu
Larissa, déjà dans les signets .. merci pour l'idée et la recette .. je vais certainement la cuisiner bientôt!
Svetta
Une très belle recette, bravo! J'ajouterai moi-même - j'ai fait un tel gâteau et j'ai également ajouté des aubergines, cela donne de nouvelles couleurs et un nouveau goût.
Svetlana62
Larissa, que c'est beau!
Vol infini de fantaisie! Je vous remercie!
Piano
Je signale ...

Spirale de tarte aux courgettes et carottes

tout était magnifiquement cuit, j'ai dû légèrement sous le gril sur le dessus (excès de liquide), d'autres photos ont échoué ...
dopleta
Oh, que c'est coloré, Lena! Je vous remercie !
Jyliet
Larissa, dites-moi s'il vous plaît l'épaisseur des bandes, sinon il n'y a pas de râpe Berner, je ne sais pas comment la comprendre pour qu'elle ne devienne pas très épaisse?
dopleta
Jyliet, mesuré - épaisseur environ 1 mm
qdesnitsa
Je m'assois et je pense par quoi remplacer la carotte, sinon je ne l'aimerai pas jusqu'à trembler dans mes genoux
Olga VB
Poivron, aubergine, épinard, tomate sans pépins, céleri-rave, pommes de terre, betteraves, ..., et mieux à la fois
qdesnitsa
Dans! merci Olga!
Olga VB
Olesya, quoi d'autre!
Je n’ai pas écrit sur les choux, y compris ceux avec des fleurs, sur le jambon, le fromage, les crêpes et plus bas dans la liste ...
Et je peux aussi broder avec une croix
qdesnitsa
Citation: Olga VB
Et j'ai aussi Lire la suite: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0Je peux point de croix
et je caresse
Olga VB

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