Tarte grecque rustique

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: grec
Tarte grecque rustique

Ingrédients

Épinards (j'ai des feuilles congelées) 1 kg
Oignon vert 200 grammes
Riz 180 grammes
aneth 3 cuillères à soupe l.
Ail 3 grandes dents.
Huile d'olive 70 ml
Crème 35% 75 grammes
Feta 200 grammes
Œuf de poule 2 pièces
Bouillon de légumes 200 ml
Pâte feuilletée 400 grammes
Sel, poivre noir au goût.

Méthode de cuisson

  • 1.
    Tarte grecque rustiqueUn ensemble de produits pour le remplissage.
  • 2.
    Tarte grecque rustiqueCoupez l'oignon et laissez mijoter légèrement dans l'huile chaude. Ajouter les épinards et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes. Ajouter l'ail, laisser mijoter 2-3 minutes.
  • 3.
    Tarte grecque rustiqueAjouter le riz, remuer.
  • 4.
    Tarte grecque rustiqueVerser le bouillon et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
  • 5.
    Tarte grecque rustiqueAjouter l'aneth, remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit. Si nécessaire, ajoutez un peu plus de bouillon, mais en considérant que le liquide doit s'évaporer complètement en fin de cuisson. Laisser refroidir, retirer l'ail, ajouter le fromage feta émietté à la main
  • 6.
    Tarte grecque rustiqueDéposer la garniture sur une feuille de pâte de 30x40 cm en reculant de 4 cm de chaque côté.
  • 7.
    Tarte grecque rustiqueRepliez les bords sur la garniture en faisant des pincées.
  • 8.
    Tarte grecque rustiqueBattre les œufs et la crème avec une fourchette.
  • 9.
    Tarte grecque rustiqueVersez les œufs battus sur le gâteau. Avant cela, je l'ai mis dans un moule, mais vous pouvez faire cuire sans.
  • 10.
    Tarte grecque rustiqueCuire au four préchauffé à 190 "C pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Tenez compte des caractéristiques individuelles de votre four!
  • 11.
    Tarte grecque rustiqueCoupez la tarte légèrement refroidie en portions avec un couteau bien aiguisé.
  • 12.
    Tarte grecque rustiqueAide-toi!
  • Tarte grecque rustique
  • Tarte grecque rustique

Le plat est conçu pour

12

Temps de préparation:

90 minutes

Programme de cuisson:

four, cuisinière

Arka
Tranchant! Oh, tu me manques et tes tartes / gâteaux et tout tellement!
Tarte très appétissante!
natapit
Arka, Nata, merci mon cher! J'essaierai de vous plaire avec des savoureux!
Antonovka
natapit,
Natasha, merci pour la recette !!! Comme toujours, super et savoureux et je veux manger tout de suite)) Et je suis très heureux de vous voir))
DonnaRosa
natapit, Le riz est-il cru ou dois-je le cuire?
natapit
Lena, merci beaucoup, mutuelle!

DonnaRosa, le riz est cru, il est bouilli pendant la cuisson!
Borisyonok
natapit, Natalia!
Je veux juste !!! Mais il y a un petit problème ... pas d'oignons verts !!! Je veux cuisiner, mais si vous remplacez le vert par des oignons, cela fonctionnera-t-il? Le goût est susceptible de "jouer", MAIS c'est un Village Pie !!! et adapté à tous nos espaces!
En attendant, j'ai emporté la recette dans les "bacs"!
natapit
Borisyonok, Léna, bien sûr, le goût de l'oignon sera un peu "plus lourd", mais le gâteau n'en souffrira pas! Je vous conseille de râper l'oignon sur une râpe grossière. Bonne chance!
Borisyonok
natapit, Natalia, J'ai Merci pour la tarte!
Certes, je l'ai «aveuglé de ce qui était», c'est-à-dire que j'ai remplacé l'oignon, réduit un peu la quantité de riz, et quelqu'un a déjà mangé de la Feta de moi - l'a remplacé par du fromage feta. La tarte s'est avérée savoureuse et satisfaisante de toute façon. Merci encore pour la recette, je vais la répéter sans ambiguïté.

Certes, le mari a dit qu'il ne serait pas mauvais d'ajouter de la viande finement hachée, ou du bœuf ou du poulet. Nuuuu un peu!

natapit
Elena, Lena, merci pour le partage! Le souhait de son mari souriait!
Ekaterina2
Tarte grecque rustique

Merci pour la tarte! Cuit au four à la princesse, à 20 minutes du froid. Certes, l'intérieur n'est pas des épinards (ce n'était pas dans le magasin), mais du brocoli ... et puis tout est selon la recette! C'est beau et très séduisant!
Dans le four, bien sûr, il serait devenu rouge. Mais ... Princesca est plus rapide!


Ajouté le lundi 17 oct.2016 18:17

🔗
natapit
Merci pour l'efficacité! et essayez toujours avec les épinards!
Ekaterina2
natapit, Je loue encore ta tarte! Hier, des invités inattendus étaient attendus, et j'ai rapidement préparé cette tarte (encore une fois avec du brocoli .....). Les invités étaient fascinés. Et encore une fois, le seul inconvénient de ce gâteau est qu'il s'est épuisé rapidement ...
Brindille
L'a ajouté aux favoris.Quelque part, j'avais encore des épinards de l'année dernière


Ajouté le dimanche 6 novembre 2016 15:03

Katerina, quelle tarte beauté! Nous devons, devons cuisiner.
Ekaterina2
Brindille, Besoin, Besoin! C'est à la fois froid savoureux et chaud.
Ekaterina2

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