Salade de potiron-pomme

[Note 1]

Salade de potiron-pomme

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Citrouille	250 à 300 g.
Pomme	1 PC. moyenne
Mon chéri	0,5 à 1 cuillère à café
Huile végétale	2-3 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Épluchez la citrouille, épluchez la pomme des graines et "milieu".
• Râpez la citrouille et la pomme sur une râpe grossière. Ajoutez du miel.
• Si le miel est liquide, remuez immédiatement la salade, puis ajoutez l'huile végétale et mélangez à nouveau.
• Si le miel a déjà épaissi, ne remuez pas la salade elle-même, mais placez le miel dans le secteur du récipient où se trouve la pomme râpée, écrasez-le avec une cuillère avec la pomme et laissez reposer 5 à 10 minutes. Nous faisons cela pour que sous l'influence de l'acide malique, le miel se liquéfie un peu. Remuez à nouveau avec la pomme jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux de miel.
• Remuez tous les ingrédients, ajoutez l'huile végétale et remuez à nouveau. Salade prête.
• Sur la photo, j'ai un bol d'environ 600 ml. "À ras bord", il y a des citrouilles d'environ 300 gr. et deux petites pommes.
• Je fais aussi la même salade de carottes et de pommes. Vous pouvez faire de la citrouille-carotte-pomme.
• C'est aussi très savoureux si vous ajoutez des raisins secs à cette salade. Mais je fais rarement cela, car, d'une part, j'ai déjà des raisins secs où les attacher et, d'autre part, je suis très savoureux sans cela.

Le plat est conçu pour

1 à 2 portions

Temps de préparation:

10 à 20 minutes

Remarque

Note 1: Permettez-moi de faire une réservation tout de suite, la salade est aussi simple que "deux fois deux", je soupçonne que 90% de nos femmes du forum la font. Je ne l'aurais pas présenté comme une recette séparée, mais j'ai été abasourdi quand j'ai vu qu'une telle salade était dans les annales du forum "netuti-s". Il est dommage que maintenant, à la saison même de la citrouille, les 10% restants soient transférés exclusivement dans des plats avec traitement thermique. Quant à moi, je me fais une telle salade le matin, je la mange après le plat principal. Très léger, tonique et, à mon goût, une salade de dessert. Je suis silencieux sur les avantages, tout est clair avec elle.

Note 2: Le poids et la mesure de tous les ingrédients énumérés dans la recette sont très approximatifs et peuvent varier uniquement en fonction du goût de la cuisinière et du mangeur. Toutes les proportions des composants de la salade peuvent être modifiées dans le sens d'une diminution et d'une augmentation indéfiniment. L'essentiel est que cela vous convienne! Si vous aimez l'aigre, prenez un peu plus de pomme ou moins de miel, si c'est plus sucré - des pommes plus petites et plus de miel. L'huile végétale peut être n'importe laquelle, elle est préférable non raffinée pour des raisons de bénéfice. Je préfère l'olive, mais je ne l'aimais pas du tout avec du tournesol non raffiné et des graines de lin. La quantité d'huile peut également varier, si vous aimez un peu plus gras, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe.
En général, comme vous pouvez le voir, toutes les proportions sont exclusivement à votre goût. Je n'ai décrit ici que le principe et l'idée.

Note 3: S'il n'y a pas de miel ou si vous y êtes allergique, vous pouvez remplacer le miel par du sucre.

Remarque 4: J'ai pris la photo du mieux que j'ai pu avec mon téléphone. Je vous demande pardon pour sa qualité, car je suis un photographe pire qu'un cuisinier, et un cuisinier un peu meilleur qu'un astronaute-volcanologue.

Correctement posté. Je n'ai jamais mangé de citrouille crue, même si j'avais l'habitude de la cultiver moi-même. Je vais faire une telle salade.

[variété]

Je n'ai jamais mangé de citrouille crue

Ooooh ma nourriture préférée !!!

J'adore ronger la citrouille crue !!!

Je ne mange pas de salades moi-même, mais pour la famille j'ai préparé une salade de potiron similaire avec une pomme, seulement sans huile végétale, ils l'ont mangée avec plaisir !!!

variétéMerci beaucoup d'avoir partagé votre version de la salade !!!

La prochaine fois que je préparerai une salade pour ma famille, je vais certainement assaisonner avec de l'huile ...

J'adore mâcher de la citrouille crue

Génial. Et je vais l'essayer

Correctement posté. Je n'ai jamais mangé de citrouille crue, même si j'avais l'habitude de la cultiver moi-même. Je vais faire une telle salade.

Merci pour votre attention sur la recette! Essayez-le, peut-être que vous l'aimerez. Salade très légère et nutritive. Et comme c'est utile!

«Les bienfaits pour la santé de la citrouille sont dus à la riche composition biochimique, ainsi qu'à la faible teneur en calories du produit; dans la pulpe, que vous pouvez manger au moins tous les jours, il y a pratiquement toutes les substances nécessaires à l'activité vitale du corps. De plus, l'utilisation fréquente de ce légume aide à éliminer un certain nombre de maladies ou de prédispositions à En énumérant les propriétés curatives d'un légume solaire, une attention particulière doit être portée à ses propriétés suivantes:
En raison de la teneur élevée en eau et de l'absorption rapide, les plats à la citrouille ne causent pas de problèmes avec le tractus gastro-intestinal et sont indiqués même pour les personnes souffrant de gastrite ou d'ulcères.
La pulpe de citrouille a un laxatif et un diurétique doux, elle peut être prise pendant les jours de jeûne et les régimes.
Une teneur élevée en vitamine A a un bon effet sur la vue, et la présence de calcium et de vitamine D aide à renforcer le tissu osseux, mais comme ces substances sont liposolubles, la citrouille doit être consommée avec des graisses, par exemple en préparant du porridge, en ajoutant du beurre ou de la crème.
L'avantage du produit pour le corps de la femme réside dans la teneur élevée en zinc, qui aide à normaliser les niveaux hormonaux.
La présence de carnitine dans la pulpe de citrouille accélérera certains processus métaboliques dans le corps, favorisera une meilleure coagulation sanguine et préviendra l'hémophilie chez les hommes. De plus, la substance carnitine ou vitamine T empêche l'apparition de l'athérosclérose.
La teneur en vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et à améliorer l'humeur chez les femmes et les hommes, et l'acide ascorbique est un bon antioxydant et prévient le vieillissement.
La citrouille prévient le cancer (en particulier le cancer de la prostate chez les hommes) et aide à éliminer l'inflammation. "(C)

Ajouté le samedi 15 octobre 2016 17:35

La prochaine fois que je préparerai une salade pour ma famille, je vais certainement assaisonner avec de l'huile.

Et merci pour votre attention sur la salade!
Assaisonnez-le sans faute! Alors maximisez l'utilisation de la salade.
Le fait est que les vitamines A et E et, dans une moindre mesure, D et K contenues dans la citrouille sont liposolubles et sont mieux absorbées par l'organisme en présence de graisses.

Une recette intéressante. L'automne comme ça. Si la citrouille est sucrée, je le ferai certainement. Oui, avec une pomme aigre ... mmm ... j'ai hâte de voir à quel point ce sera délicieux ...

[Chanson*]

Chanson*, Merci pour l'attention.
Je fais cette salade avec n'importe quelle citrouille. Pour la douceur, vous pouvez augmenter légèrement la quantité de miel

[variété]

Je n'ai jamais mangé une citrouille crue ........... Je vais faire une telle salade.

Et j'essaierai demain.

Aujourd'hui, la citrouille est arrivée chez moi et un paquet de pommes.

Ajouté le samedi 15 octobre 2016 21:09

variétéEt si j'ajoute une poire? Ça ne va pas le gâcher? Ou mieux non?

Ajouté le dimanche 16 octobre 2016 08:53

J'ai préparé une salade, je n'ai pas respecté les proportions, la petite portion s'est avérée être un demi-saladier.
C'est assez comestible et même savoureux, les pommes dominent, la citrouille ne se fait pas sentir. La salade a déjà été mangée.
Parfois, je vais cuisiner. Simple et rapide.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, J'ai essayé une fois avec une poire. Mais soit la variété de poire n'était pas la bonne, soit j'ai pris les mauvaises proportions, d'une manière ou d'une autre, je ne l'aimais pas vraiment à l'époque. Je ne l'ai pas fait avec une autre variété.

Merci de vous être désabonné de votre expérience. Oui, la citrouille a un goût plus neutre que la pomme, donc la pomme dominera, et plus elle est proportionnée, plus la saveur de la pomme sera brillante. Et donc ce sera plus juteux. La citrouille a ici pour fonction principale de fortifier l'organisme et de favoriser le bon fonctionnement du tube digestif.
Par essais et erreurs, j'ai sélectionné pour moi approximativement les proportions que j'aime en goût et en jutosité, mais elles peuvent toujours être modifiées, d'autant plus que les citrouilles et les pommes sont toujours différentes. Aujourd'hui une variété, après un certain temps une autre. L'essentiel est le bénéfice et faire plaisir

[variété]

variété, et à juste titre, qu'ils établissent la recette! Celui qui le fait cuisinera encore plus souvent, et celui qui ne connaissait pas une telle salade commencera à la faire cuire. La salade est savoureuse et saine, je la cuisine toujours jusqu'à ce que je m'ennuie, presque jusqu'à l'été. J'ajoute juste une cuillerée de vinaigre de cidre de pomme.
Et, si sans pomme, alors avec de l'ail et des épices. Beaucoup ne peuvent même pas comprendre qu'il s'agit d'une citrouille.

[variété]

variété, Salade cuite deuxième fois, bonne.

[variété]

J'ai acheté une citrouille, fait une salade. Comme il y a beaucoup de mes propres pommes, j'ai pris 50 * 50 (pommes citrouille *). Pommes Melba et Antonovka. Pas de miel. J'ai fait deux versions: avec du beurre et de la crème sure. J'ai beaucoup aimé les deux. La crème sure a un peu meilleur goût pour moi.
variété, Je vous remercie. Je vais faire une telle salade.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, content que j'aime la salade! Mangez-le pour la santé!

$ vetLana, Je suis content que vous ayez aimé la salade. Au fait, je ne l'ai jamais essayé avec de la crème sure. Je vais devoir l'essayer et j'essaierai d'ajouter du yogourt. Merci pour l'idée

Ajouté le jeudi 03 novembre 2016 à 10h02

marika33, Merci pour le soutien . Et pour l'idée avec de l'ail et des épices, vous devrez l'essayer d'une manière ou d'une autre.

Fabriqué dans la "configuration minimale" - citrouille, pomme, beurre. La citrouille était douce, par conséquent, après avoir retiré l'échantillon, je n'ai pas ajouté de miel.
La salade est vraiment simple. Cela ne diminue en rien ses qualités gustatives et vitaminiques.
Je le prends avec gratitude!