Mannik à la pomme

Catégorie: Produits de boulangerie
Mannik à la pomme

Ingrédients

La semoule 200g.
Kéfir 250g.
Farine de blé 150g.
Sucre 170g.
Des œufs 2 pièces
Huile végétale 50 ml.
Un soda 1h l.
Pomme 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Versez la semoule avec le kéfir et laissez reposer 1 heure. dans un endroit chaud (je l'ai eu plus longtemps).
  • Coupez la pomme en petits cubes.
  • Mélangez la farine avec le bicarbonate de soude.
  • Battre l'œuf avec le sucre jusqu'à formation de mousse (3-4 minutes), en fouettant, ajouter le beurre, le mélange manne-kéfir, puis la farine. Pétrissez la pâte rapidement. La consistance est comme de la crème sure d'épaisseur moyenne. Ajouter la pomme, remuer.
  • Versez la pâte dans un moule graissé. J'ai cuit dans du silicone.
  • Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant 35 à 40 minutes.
  • Refroidir. Couper en tranches avant de servir.
  • Tarte très parfumée !!! Cuit le matin - ça sent toujours !!! ;) Très savoureux pour les adultes et les enfants !!! Recommander!!

Remarque

La recette du train. "J'aime cuisiner."

LiudmiLka
Je l'ai immédiatement mis en signet. Fait intéressant, une pomme peut être remplacée, par exemple, par des baies congelées ou fraîches, de la confiture de cerises blanches? Ou gâcher le look en le peignant?
Omela
korf , bonne chance! Je pense que la semoule peut être versée avec du kéfir pendant la nuit et au réfrigérateur. Et le matin, réchauffez-le dans un micromètre. C'est comme ça que je vais le faire la prochaine fois!
Omela
Citation: LiudmiLka

Je l'ai immédiatement mis en signet. Fait intéressant, une pomme peut être remplacée, par exemple, par des baies congelées ou fraîches, de la confiture de cerises blanches? Ou gâcher le look en le peignant?
LiudmiLka , Je pense que ce n'est pas une question d'apparence, mais d'humidité. La structure de la tarte est humide, puis les baies sont congelées, j'ai peur qu'elles ne cuisent pas.
korf
Omela - et kéfir - 250 grammes ou ml?
Omela
J'ai accroché en grammes.
mila 13
Excellente recette! J'ai versé de la semoule au kéfir, j'attends ... Je me demande si ce mélange est dans le marinateur, pendant 10 minutes ... ou est-ce déjà une perversion ....?
Et pourtant, je vais le faire dans un dessin animé, je vais signer comment ça se passe ...
Omela
Citation: Mila 13

Je me demande si ce mélange est dans le marinateur, pendant 10 minutes ...
mila 13, puis grattez-le du marinateur comment ??? Je ne voudrais pas ... Mettez-le sur la batterie, ce sera plus rapide! Bonne chance!
mila 13
Citation: Omela

mila 13, puis grattez-le du marinateur comment ??? Je ne voudrais pas ... Mettez-le sur la batterie, ce sera plus rapide! Bonne chance!

ouais, je n'ai pas osé essayer le marinator, je l'ai déplacé maintenant sur la batterie que j'attends ...
mila 13
J'ai cuit Panasonic-18 dans un dessin animé, 65 minutes, il s'est avéré être un grand Sahara luxuriant mis 150 grammes, juste comme il faut. Merci beaucoup pour la recette Très rapide et savoureuse je la ferai souvent
Crochet
Citation: Mila 13

Cuit dans un dessin animé Panasonic-18, 65 minutes, s'est avéré être grand, luxuriant
mila 13
Dites-moi s'il vous plaît, est-ce que la manne s'est avérée très humide dans le dessin animé?
Crochet
Du gui
Merci cher pour la recette, l'incroyable mannichek est sorti et pas du tout mouillé (ce dont j'avais le plus peur). Le mari qui n'aime pas du tout les pâtisseries sucrées dévorer utilisé deux gros morceaux ... et ceci est un indicateur. La fille a également dîné avec une belle manne, mais contrairement à son mari, elle adore toutes sortes de pâtisseries, elle les a beaucoup louées!

Mannik à la pomme

Mannik à la pomme

P.S. Cuit dans un dessin animé, "Cuisson" -65 minutes. Après la cuisson, j'ai ouvert le couvercle et laissé reposer la manne pendant 30 minutes, puis je l'ai retirée sur la grille de la vapeur et l'ai laissée refroidir complètement.
IRR
Du gui! , zashibis à quel point ma manne est délicieuse, au lieu de sucre, je mets des saucisses et du fromage. Une cuillère à café de sel. Merci Bush, je t'aime et tes recettes!

Mannik à la pomme

il n'y a pas de coupe, de mouture lors d'une fête, pas avant, comprenez-le complètement
Galinka77
Merci beaucoup,: fleurs: pour la recette de la manne, il m'a vulcanisé. C'est mon volcan, mais il a bon goût !!!Mannik à la pomme
elena_nice74
les filles, et s'il n'y a pas de soda, combien de levure chimique mettre ???
Omela
Galinka77 , parfaitement votre mannik a vulcanisé !!!! Content que tu aies aimé !!

elena_nice74 , Je pense qu'une cuillère à café suffit.
elena_nice74
Je pensais que oui, mais hier à 23-55 nous l'avons déjà mangé, même si c'était censé être pour le petit déjeuner,
TRÈS DÉLICIEUX !!!
Omela
Citation: elena_nice74

à 23h55, nous l'avons déjà mangé, même si c'était censé être
elena_nice74, 🔗, notre peuple!!!
Omela
Hier, il n'y avait pas de kéfir (et cela se produit dans notre royaume). Fait de crème sure + lait. Excellent résultat !!!!

Mannik à la pomme
z_alice
Je porte mon merci! Cuit au micron, car le four ne fonctionne pas, sur de la farine de grains entiers. Cela s'est avéré très savoureux.
Omela
z_alice , Mangez sain !!!
koziv
Merci pour la tarte délicieuse et saine !!! Les enfants ont vraiment aimé, et les adultes aussi !!!!! Je suis devenu plus dense, mais savoureux !!!!! Sur la photo tout ce que j'ai réussi à arracher pour une séance photo !!!!
Mannik à la pomme
Omela
koziv , une bonne tarte s'est avérée !!! Je l'aime aussi.

Citation: koziv

Je suis devenu plus dense, mais savoureux !!!!!
Et l'ont-ils fait avec du soda ou de la levure chimique?
koziv
Avec une levure chimique, comme le kéfir était complètement non acide, j'avais peur qu'elle n'éteigne pas le soda.
Omela
Cela ne s'éteindra pas. Même la crème sure s'éteint. J'utilise toujours uniquement du soda avec du kéfir.
koziv
La prochaine fois, je le ferai avec du soda.
rusja
Omela
C'est probablement mon premier mannik réussi de ma vie.

Mannik à la pomme

Cuit dans un petit Liberton pour 3 litres. Une fois, j'ai essayé de cuire au DEKH-50, mais il est trop puissant, alors j'ai abandonné les casseroles de caillé et le manniki. Et surtout pour une cuisson aussi délicate (ainsi que pour les céréales), j'ai acheté un bébé Libertosha (puissance, encore moins que chez Panasonic - 600 W)
Je mets tout selon la recette, juste un peu moins de sucre et de farine. Mais il m'a semblé un peu de pommes, pouvez-vous augmenter la quantité? Et quand le mannik s'est refroidi, il s'est un peu durci et s'est calmé, est-ce, en principe, normal?

Mannik à la pomme
Omela
rusja , Olga, la cuisson dans MV est une affaire spécifique !!! Toutes les recettes ne conviennent pas. Je le reçois juteux et légèrement humide, après refroidissement, il ne durcit pas. Augmentez peut-être un peu le temps de cuisson! Et les pommes, si petites, alors 2.
rusja
Citation: Omela

Je le reçois juteux et légèrement humide, après refroidissement, il ne durcit pas. Augmentez peut-être un peu le temps de cuisson!
Oui, je pense que ce n'est pas le but, il a cuit pendant 75 minutes. C'est juste que mon tamis s'est cassé, n'a duré que quelques mois et je n'ai pas tamisé la farine, mais je l'ai simplement pesée sur une balance électronique et l'ai mélangée avec du soda. Dans sl. essayez juste de faire cuire au four
Oui, j'ai oublié d'ajouter que j'ai trempé de la semoule dans du yaourt maison
Omela
Citation: rusja

Je n'ai pas tamisé la farine, mais je l'ai juste pesée sur une balance électronique et l'ai mélangée avec du soda.
Dans un murmure: je n'ai pas tamisé non plus. Et hier, dans du pain avec de la farine de seigle ZZ, j'ai mordu un si petit morceau de verre. Alors elle a déclaré la guerre à sa paresse! : méchant: je passe tout au crible !!
Margushka
Et voici ma tarte (jusqu'à ce que la famille y arrive, j'ai réussi à cliquer dessus)
Mannik à la pomme
Omela
Margushka , très beau !!!!!
Nouvelle vitamine
J'adore les manniks !!!

J'aime le faire dans une forme rectangulaire pour que les enfants se battent pour les bords frits
Et si vous remplacez le kéfir par de la crème sure du commerce, il se révélera obscénément gras et ... mais savoureux!

Omela!!! Merci pour la recette !!! Et surtout, vous pouvez ajouter qu'il y a à la maison - et des noix, des raisins secs et des pommes séchées! Je vous remercie!
Omela
Nouvelle vitamine , Je vous remercie!
Repka
Pour la première fois de ma vie, il s'est avéré une manne, et non une brique et pas de semoule cuite
Merci beaucoup pour la recette Bookmarked.
Omela
Anna, content que tu aies aimé!!
kuzea
Omela! Quelque chose que je suis devenu accro à vos recettes Ce que ne faites pas, ça fonctionnera certainement! C'est donc arrivé avec la manne ...
Mannik à la pomme
Je voulais depuis longtemps une tarte à la semoule ... mais ici votre recette est tombée, et c'était juste!
Mannik à la pomme
Désolé pour la photo pas très haute qualité de la coupe (je l'ai fait en pauses, car ils exigeaient de toute urgence une tarte!) Nous l'avons eu en une seule séance! Ils n'ont même pas laissé un morceau pour la séance photo! Encore un merci répété pour ces merveilleuses recettes!
Omela
Tatyana, Je vous remercie!!! Batteur hétéro vous! Content que vous ayez aimé!
kuzea
Du gui! Je vous remercie! Et j'ai fait la manne au début du mois, je n'ai simplement pas eu le temps de l'éteindre ...
Gaël
Je vous suis reconnaissant! Délicieux! J'ai ajouté une pomme et une poire à l'intérieur. Cela s'est avéré génial. Je vous remercie!
Omela
Kate, content que vous ayez aimé.
fronya40
Ksyusha et moi mettons de la semoule avec du kéfir le matin, je viendrai de la piscine et cuire au four :-) J'ai nourri nos biscuits, ils sont déjà insolents, ils ne mangent pas, alors je risquerai une manne pour le thé :-) Je serai sûr que ce sera génial! Je vous remercie:-)
Crochet
Ksyu, peux-tu me le dire, mais si je fais cuire cette manne sous une forme haute pour un gâteauunesa, augmenter le temps de cuisson?

Je parle de cette forme:

Mannik à la pomme
fronya40
Mot Sanchez :-) mannik au-dessus des éloges! humide, juteux, parfumé, très, très :-)
Je me tourne maintenant vers mannik. cuit dans un autocuiseur Polaris 0305)
Omela
Citation: Krosh

et si je fais cuire ce mannik sous une forme haute pour un gâteauunesa, augmenter le temps de cuisson?
Kroshik, Je pense que oui.

Tanya, content que vous ayez aimé!
Crochet
Citation: Omela

Kroshik, Je pense que oui.

Vous pensez vraiment.

Cuit exactement une heure, à 160 avec convection.

Mannichek s'est avéré nécessaire, ma hétéro le dévore chaud ...

Nocif, oui ... ils savent ... mais délicieux !!!

Ksyu, voici un merci direct, merci !!!

Au fait, j'ai cuit sur une levure chimique (2 cuillères à café), j'ai introduit manuellement de la farine mélangée à une levure chimique, ce qui augmente le pelucheux !!!
Albina
J'ai fait cuire un cupcake similaire plus d'une fois, seulement sans pomme La prochaine fois que je veux faire un tel cupcake, j'ajouterai une pomme (pourquoi ne pas ajouter)
Omela
Kroshik, content que vous ayez aimé!

Albinabien sûr, essayez-le.
rusja
Ici je retourne au rétro
la première fois, c'était dans le dessin animé, bien que de faible puissance, mais ensuite le mannik n'est pas très bon pour moi. Je l'ai aimé (c'était un peu épais), contrairement à la version du four d'aujourd'hui
Mannik à la pomme
Mannik à la pomme
Mannik à la pomme

mélange de remplissage: pomme + citrouille également, pendant que la saison est calme, toute la garniture peut être remplacée par de la citrouille
moule en silicone, à l'intérieur, sur les conseils (quelque part trouvé sur le forum) je mouille abondamment avec de l'eau, même avec un pinceau je fouille dans des endroits difficiles à atteindre et puis tout rebondit / saute avec un bang
la pâte était même aqueuse, mais j'ai décidé de ne rien ajouter et le résultat était un mannic merveilleux et aérien, et c'est en fait ma première manne, que j'apprécie vraiment
Omela
Olya, très beau !!!!

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