Fromage aux pommes

[Lin]

Lin, et je pense que je l'ai compris ou pas? Je suis content d'avoir aimé le fromage de mon design. C'est vrai, c'était pour une bouchée, mais l'essentiel est de comprendre ce que c'est? Maintenant, elle est elle-même au combat!

J'adore le fromage aux pommes!

[Lin,]

Lin, amusé, merci pour cette vidéo))))) Cool!

Par la bouche d'un bébé dit la vérité

J'ai encore des pommes. Aujourd'hui je me suis évaporé à nouveau, demain je continuerai. La première tête de fromage est dans le journal depuis dix jours, la retournant périodiquement.
Je ferai plus, car c'est délicieux avec du thé. Et vous n'avez pas à vous soucier du contenant si vous faites de la confiture. Il y a cependant une économie sur le sucre.
Cette fois, j'ajouterai plus de cannelle et éventuellement de curcuma.

[Sveta]

Svetaet qu'y a-t-il dans le journal? Il a besoin de sécher. Couvrez simplement de gaze et retournez-le tous les jours. En bref, le processus s'est vraiment prolongé. J'attends la coupure. Et ce que vous aimez les épices que vous mettez. Cela n'a pas d'importance. Ils le font même avec du cumin.

[ang-kay]

ang-kay, il y a de grosses fissures dans le papier, on sent que le fromage sèche, je n'aime pas la gaze, je vais le mettre dans un chiffon en nylon. Au fait, se trouve sur la grille.

Mieux dans un chiffon en nylon. Je couvre avec un bonnet médical jetable. À la perfection.

[ang-kay]

ang-kay, donc je n'ai pas une telle casquette médicale. Pouvez-vous l'acheter dans n'importe quelle pharmacie?

Je pense que oui. Il est bon de filtrer le fromage cottage, la ricotta et d'autres fromages dessus. Insérez simplement l'un dans l'autre et rien ne s'enfuit. Chose nécessaire)

Quelle recette intéressante, je ne savais même pas qu'il y avait de tels fromages! Je vais certainement essayer de le faire cuire, il suffit d'aller au micro-ondes!

[Olga]

Olga, et combien est inconnu? J'espère que vous le cuisinerez et que vous apprécierez le résultat)

[nodame]

nodame, Olya, comment arrivez-vous aux pommes. fromage, puis réduisez en toute sécurité le sucre.

[Angela]

Angela, merci pour quelle recette incroyable et inhabituelle! Quel dommage que je ne l’ai jamais vu auparavant ... Je ne savais pas où mettre le ranetki ... maintenant seulement pour l’année prochaine.

[Ilmira]

Ilmira, Je vous remercie. J'espère que la recette vous sera utile)

[Angela]

Angela, dites-moi, pourquoi avez-vous utilisé un four à micro-ondes, pour gagner du temps, ou y a-t-il un secret dans le processus technologique?

[Ilmira]

IlmiraC'est beaucoup plus rapide que sur la cuisinière et sans la "broche" de compote de pommes.

c'est beaucoup plus rapide que sur la cuisinière et sans cracher de compote de pommes.

Alors j'ai bien supposé. Attendons la récolte de l'année prochaine

Merci beaucoup pour la recette! Délicieux fromage! Malheureusement, il n'y a pas de photo ... car nous l'avons déjà mangée. Comme je l'ai mis sous presse, ils ont commencé à le manger.

[Ilmira]

IlmiraC'est beaucoup plus rapide que sur la cuisinière et sans la "broche" de compote de pommes.

Angela, je m'évapore sur le poêle sur un séparateur de flammes dans une casserole à fond épais et à paroi épaisse, à feu doux, sans broche. À feu vif - oui, la purée de pommes de terre peut cracher. Oui, sur le poêle depuis longtemps, mais j'ai le temps de refaire plein de choses. Eh bien, mon évaporation au micron ne s'est pas bien déroulée.

[Marina]

Malheureusement, il n'y a pas de photo ... car nous l'avons déjà mangée. Comme je l'ai mis sous presse, ils ont commencé à le manger.

Marina, c'est super. Le produit final n'a jamais été essayé. Eh bien, rien d'autre, tu le feras)

mon évaporation dans le micra ne s'est pas déroulée.

Eh bien, c'est à qui et comment a été utilisé. Pas si important.

Comme je l'ai mis sous presse, ils ont commencé à le manger.

Et les restes de la presse ont été choisis.
Je mets mon fromage dans un endroit modeste loin de mes yeux.

[Marina]

Et les restes de la presse ont été choisis.
Je mets mon fromage dans un endroit modeste loin de mes yeux.

Je me suis tenu sur ma table sous pression, puis je l'ai enveloppé dans une étamine ... Alors ils l'ont coupé en morceaux, pour le thé ...

Ajouté le jeudi 06 octobre 2016 18:01

Marina, c'est super. Le produit final n'a jamais été essayé. Eh bien, rien d'autre, vous le ferez)

Oui, je l'ai déjà mis))

[Marya-83]

Marya-83Marina, ne sois pas offensée par moi, juste une humeur ludique m'a attaqué aujourd'hui.

[Marya-83]

Marya-83Marina, ne sois pas offensée par moi, c'est juste que j'étais d'humeur ludique aujourd'hui.

Eh bien, qu'est-ce que vous ... Quels griefs?)))

J'ai regardé vos "messages" dans d'autres sujets... Un mois de repos.

J'ai fait un peu plus de 2,7 kg de pommes, tout le reste était à la norme, j'ai laissé les pommes du jour au lendemain, j'ai fait bouillir un peu, j'ai donné du jus, j'ai versé un litre entier dans des bocaux, l'ai fait bouillir 4 fois au micro-ondes sur une balançoire, mais toujours de la confiture très liquide (noix, raisins secs et les fruits confits sont prêts, mais quand s'endormir, combien de fois faut-il sauter?
Peut-être juste des pommes och. juteux))

[Verunchik]

Verunchik, sur la première page, il y a une photo de la façon dont la purée doit devenir et comment vérifier son état de préparation. 4 fois, c'est très petit. Il faut beaucoup de temps pour bouillir. Lisez attentivement le sujet, s'il vous plaît)

merci, je relis déjà
mais je veux vraiment ce fromage et je l'aurai même si je m'assois je le ferai bouillir toute la journée))

J'ai bouilli plus d'une heure à coup sûr.

merci, je relis déjà
mais je veux vraiment ce fromage et je l'obtiendrai même si je m'assois je le ferai bouillir toute la journée))

Notre homme, vous atteindrez votre objectif.
Je pensais que je le ferais une fois et ça suffit. Mais non. M'a versé plus de pommes, faisant un deuxième fromage. Délicieux et facile à ranger.

[ang-kay]

Coupez les pommes en fines tranches dans une casserole. Saupoudrez de sucre sur chaque nouvelle couche. Couvrir et laisser reposer une journée pour laisser le jus de pommes.

ang-kay, Angela, tu penses que tu peux sauter cette étape? Et puis j'allais le faire le matin, j'ai aussi regardé dans la recette, le processus menace de s'étirer de manière imprévue

[Lenochka,]

Lenochka, vous avez besoin de pommes pour donner du jus et de sucre pour se dissoudre. Vous pouvez essayer de le chauffer à feu très doux ou de le laisser d'abord au moins 3-4 heures.

Eeeh * soupira lourdement *, je vais le couper et le remplir de sucre

Bonne chance)

Je rapporte que le fromage est cuit et mis sous oppression
J'espère qu'il sèche normalement. J'avais des problèmes avec cela tout le temps lors de la cuisson de la marmelade auparavant.
Mais jusqu'à présent, tout semble simple, comme dans une classe de maître

[Elena]

Elena, c'est génial. Je tiens mes poings pour toi)

[Angela]

Angela, J'ai cuisiné du fromage aujourd'hui. Maintenant je l'ai mis sous presse, j'en ai un manuel. Et le sirop est sorti un peu, donc ça doit être ou je l'ai pressé fort?

[Marina]

Marina, Je l'ai fait un peu, assez directement. Laisser aller.

Bonjour, Anji et bonnes vacances!
Déjà la nuit j'ai regardé l'état de la presse et l'ai resserré. Le sirop est sorti pendant la nuit quelque part dans 2 cuillères à soupe. Je pense que ce n'est pas critique? Mûrit plus vite, non? Maintenant je l'ai tordu un peu plus, je vais le laisser jusqu'au soir.

[Marina]

Marina, Salut. Bonnes vacances à toi aussi.
Certainement pas critique.

Ils m'ont apporté 2 autres gros sacs de pommes. Je lutte avec eux, j'évapore le quatrième fromage.

[Sveta]

Sveta, Je te donnerai une médaille pour la victoire sur les pommes. Mais tu auras un délicieux fromage pour toute l'année)

Médaille? Servir du fromage aux pommes!
Pas assez pour un an, je fais du fromage seul, et les bouches ........ ne comptent pas.

Nan. Pour une victoire sur les pommes ou un fromager aux pommes bien mérité)

[Gnou]

Gnou, Sveta, montre-moi au moins quelques photos
Angela, mais absolument pas de sucre?

[Oksana]

Oksana, et comment sans cela? De quoi le sirop sera-t-il cuit et quel sera le conservateur? Eh bien, je pense que oui)

[Angela]

Angela, J'ai fait une expérience l'année dernière, une purée de pommes de terre sans sucre. Les pommes ont du sucre, ou pas assez, je veux essayer. Je vais cuisiner avec et sans sucre! J'ai beaucoup de pommes. Je ne veux pas faire la pastila, même la paresse Mais j'essaierais ça. Je me demande toujours, est-ce que ça colle à vos dents?
La pastila colle, ça m'énerve un peu. Je vais souder Belevskaya, mais il y a aussi des inconvénients pour moi.

Publié le samedi 15 octobre 2016 11:15

Et il me semble aussi que vous pouvez vous évaporer dans le four. Vous devez également essayer. Qu'est-ce que tu penses?

[Oksana]

Oksana, essayez-le. Je ne le ferais pas sans sucre. Mais c'est moi. De plus, l'original a besoin de 25% de sucre en poids de pommes pelées. Comment il se comportera complètement sans sucre, je ne sais pas. Comment n'y aurait-il pas de moisissure? Ne colle pas aux dents.Qui j'ai traité, tout le monde est ravi.
Il faudra plus de temps pour s'évaporer dans le four, à mon avis. Ou faites-le avec la convection, ou une porte légèrement ouverte. L'humidité doit sortir quelque part.