Machines de cuisine Kenwood

Non, Natul, réessaye. Ou j'essaierai aussi.
J'aime vraiment ça. Je me souviens que j'ai même été surpris par le résultat. Dans le bon sens, j'ai été surpris.
Je n'aimais pas du tout quelque chose à la main. C'était gênant, long, inefficace.

Wow, enfin la branche russe a filmé leurs vidéos sur la voiture et les accessoires. Ils n'ont rien posté pendant un an et il y a déjà 13 vidéos.

Et leur Facebook est devenu plus vivant - des recettes, des vidéos sont apparues, ils ont commencé à se mettre à jour plus souvent 🔗

Ici, Cookingshef fait des choses différentes.
La toute première chose - fouette les blancs en chauffant. À en juger par le nombre de jaunes, il y en a 8. Au début, j'ai été surpris de voir comment tout un bol de sucre y avait été jeté au tout début, mais j'ai ensuite vu qu'il était chauffé. Telle est la question ici sur le sucre.

Au début, à une vitesse légèrement supérieure à 2, les degrés un peu n'atteignaient pas 70. Le chronomètre indiquait 5 secondes au début du travail, et quand il était 5,38 fois, il augmentait les degrés à 80, la vitesse au maximum. Mais après quelle heure il a supprimé les degrés et combien de temps il a fouetté - ce n'est pas visible.

Dans certains processus, la minuterie indique la durée totale de fonctionnement - plus d'une heure a été filmée





Et je vais renvoyer la vidéo sur les buses au sujet des buses.

[Miranda]

Miranda, merci pour la vidéo! Super voiture, c'est la cuisine mpshina - vous pouvez tout faire! Salut pour les personnes occupées et pas trop habiles.

Ajouté le vendredi 16 décembre 2016 21:18

Et la buse en spirale est ce que j'appelle un agitateur, non? Eh bien, celui qui est en deux parties?)))) Il a fait une purée fraîche.

Et la buse en spirale est ce que j'appelle un agitateur, non? Eh bien, celui en deux parties?

Ne ressemble pas à une spirale en deux parties
Le crochet est similaire.

[Miranda]

Miranda, non, Miranda, à propos du crochet là séparément, à la fin, tous sont répertoriés pour ce qui est utilisé.

Publié le vendredi 16 décembre 2016 22:51

Et une de ses parties est pliée ...

[Bast1nda]

Bast1nda, ahhh
Je pense que c'est flexi! Elle est enveloppée dans une spirale, et ils lui proposent de faire des sauces. Bien qu'on lui propose également des soupes

Ajouté le samedi 17 décembre 2016 19:28

Une fois, elle a promis de montrer le mixte 15 + - min. préparation de saucisses. Une variation sur le thème de la saucisse bouillie.

Dans un hachoir à viande, une fois à travers une fine grille (porc gras), épices, glace, crème. Interféré pendant 17 minutes. Avant cela, je conservais l'accessoire et le bol au réfrigérateur, la viande hachée était légèrement congelée. Une excellente émulsion à mon avis. Je te montrerai la saucisse lundi.



Puis en mots, et quand les photos seront prises, je rédigerai une recette.
Mais tout de même je vais nettoyer sous le spoiler, car il n'est pas très spécialisé, uniquement en termes d'utilisation de la voiture.

Je ne suis pas un super fabricant de saucisses, donc je peux me tromper.
Mais je suis un expérimentateur remarquable, toujours à la recherche de la recette parfaite.

Le goût de la saucisse cuite dépend de la viande et des épices, mais l'apparence et la consistance dépendent de la façon dont vous préparez l'émulsion.

La composition de l'émulsion est protéine (viande) + graisse + eau.
Ratio classique - protéines / matières grasses / eau en chiffres 4/1/2
Eh bien, voici les options, si la viande est grasse ou non grasse, quoi ajouter.

L'émulsion pour saucisses cuites en apparence / consistance est une masse visqueuse et homogène, légèrement caoutchouteuse au toucher. Réalisé soit avec des couteaux mixeur / cutter, soit en frottant des morceaux de viande en remuant.

Je n'aime pas vraiment les couteaux. Parce qu'il y a deux embuscades.
Premièrement, la viande chauffe sur les couteaux, et deuxièmement, je n'ai pas de couteau idéal Boshik tire un couteau sous un bâton, bien que le robot culinaire de Kenwood se resserre à peine, mais il n'est toujours pas pratique de ratisser, laver, etc. faites chauffer la viande pendant que vous la recevez aussi, elle se réchauffe. Je n'aime pas ça, en somme.

Autrement dit, soit 3-4 minutes dans le robot culinaire et versez plus de glace toutes les 30 secondes à travers le trou, ou dans le bol. J'aime beaucoup le bol en forme de K. Le plus gênant, le résultat est proche de l'idéal.

Maintenant en chiffres.
La masse totale de viande est prise:
- 2% de sel (soit pour 1kg.20g. Sel)
- 20-25% de liquide (soit pour 1kg.200-250ml.)
- épices au goût 1-2% (soit 10-20g pour 1 kg), set classique - piment de la Jamaïque, cordamome, muscade. Je mets 1/2 c. pour 1 kg. ces trois composants. De l'ail et des trucs pour tout le monde. Même la cannelle est une épice à saucisse intéressante.

Le liquide peut être de l'eau, du lait, de la crème. Ensuite, vous obtenez des saucisses au lait, des saucisses crémeuses, etc.

J'ai expérimenté de différentes manières. J'ai congelé tout le liquide, une partie du liquide, en glace. Et ainsi de suite. Changement de pourcentage.

Maintenant, j'expérimente la quantité de liquide. Il me semble que le broyage avec un couteau et une buse dans un bol nécessite une quantité différente. Puisque nous pétrissons avec une buse, les couteaux sont coupés plus petits. Il me semble que vous avez besoin d'un peu plus - plus près de 30% (soit 300 ml pour 1 kg.)

***
Voici ce qu'il y a sur la photo - 620g. viande grasse + 150ml. lait 1,5% congelé dans de la glace + 100ml. crème froide.

J'ai gardé l'accessoire et le bol au réfrigérateur pendant une heure.
Viande hachée au congélateur, mais pas pour congeler, mais pour congeler.
Le lait a gelé dans le verre.
Crème froide
12gr. sel et 1/2 c. piment de la Jamaïque, cordamome, muscade, 1 c. Sahara. Puisque le sucre est également un conservateur de la couleur.

La règle principale est que la viande ne doit pas dépasser 10 à 12 degrés et il est préférable de la maintenir au niveau de 0 à 5 degrés.

1. Mettez la viande hachée dans le bol, tout est si froid
2. J'ai versé du sel + des épices
3. Allumé à la vitesse 2 pour mélanger les épices.
4. J'ai versé de la crème quand j'ai vu ce qui était absorbé, j'ai ajouté plus, puis plus encore jusqu'à ce que je verse tout. Cela prend environ 1 à 2 minutes.
5. Réglez la vitesse sur 4 ou un peu plus. Auparavant, je n'augmentais pas la vitesse pour ne pas éclabousser la crème, mais comme elle était absorbée, je la relevais.
6. Il y pétrit et je poignarde de la glace dans un verre avec un couteau. En cassant un morceau, je l’émiette et je le jette dans le bol. Mais j'essaye d'étirer la glace pendant tout le processus. La glace refroidit la viande en maintenant la température basse.
7. Eh bien, c'est tout, la minuterie a montré que la machine a fonctionné pendant 17 minutes.

Visuellement, d'abord la viande hachée standard, des morceaux individuels sont visibles, puis se transforme progressivement en masse. Lorsque la crème est ajoutée, il semble qu'elle soit liquide, mais la masse est malaxée et épaissie.

Je vous montrerai le résultat demain.
Mais c'est une expérience sur la quantité de liquide. Quant à l'émulsion des trois expériences, j'ai surtout aimé celle-ci, et pour le goût - le verdict de demain.

et ici, par exemple, une vidéo.

Là, un homme fait tout à Kenwood - et hachez le hachoir à viande, et l'émulsion dans le robot culinaire, et l'obstruez avec un hachoir à viande Kenwood (après tout, tout hachoir à viande n'est pas pour les émulsions, remonte le poussoir).

Mais, il me semble, il a mis beaucoup de tout dans le robot culinaire, il y a une exagération. Ils ne montrent pas comment tout libère. Il n'est pas clair s'il a été tiré sous le bâton ou non. Et il utilise également l'œuf dans la recette. Mais, d'un autre côté, c'est un technologue, il parle de façon intéressante de la viande.

[Miranda]

Miranda, Merci encore. Comme vous savez tout de même tout transmettre de manière systématique!

Petits paniers cuits au four avec meringue suisse à Kesh !!! Tasty: girl_red: la photo est vraie .....

Ajouté le lundi 19 décembre 2016 04:09

Et encore une fois, bon moment de la journée!) J'ai toujours choisi KM)) s'il vous plaît dites-m'en plus, à quoi faire particulièrement attention lorsque l'assistant est amené?

[Regardez les vidéos de déballage YouTube - Unboxing Kenwood km086.]

Regardez les vidéos de déballage YouTube - Unboxing Kenwood km086.
Puisque les vidéos sont principalement étrangères, ne regardez pas les documents d'accompagnement, mais comment les pièces sont emballées - oui. Cuiseur vapeur dans un bol, etc.

Bien que selon les documents - en plus de la garantie, il devrait y avoir un livre d'instructions blanc, un tel dossier avec une couverture rigide, il y a plusieurs livres minces de couleur, un coupon pour le livre.

Il est impossible de récupérer de la même manière. Bien que cela puisse démonter, vérifiez après que le colis soit endommagé. Mais nous avons vérifié la machine, peut-être avec un accessoire, le reste des accessoires doit être emballé au fur et à mesure que le fabricant l'a emballé.

Mais il y a aussi d'autres signes d'utilisation.
Il est possible de frotter le bol jusqu'à ce qu'il soit prêt pour la production, mais vous devez essayer dur. Il devrait y avoir un mini-livre sur la poignée du bol sur une chaîne. Sous le couvercle, là où se trouvent les prises du mixeur et du processeur autour des prises, s'il est utilisé, il y a des traces. Crochets, en forme de K, fouet, etc.de s'habiller et de décoller ont des traces. Je ne peux pas laver et frotter les housses de protection à leur lustre d'origine à la maison, c'est juste propre, mais pas si brillant.

Notez sur un morceau de papier l'ensemble complet, les disques, les buses, jusqu'à la brosse et les palettes. Sur place, vous pourriez être enthousiasmé par l'achat à venir et ne pas remarquer une bagatelle.

Allumez la voiture, essayez différentes vitesses. Écoutez le moteur. La transition vers 3ku peut se faire avec un son légèrement irrégulier.

S'ils vous laissent vérifier le chauffage, c'est bien aussi. Mais la housse de protection doit être placée sur la tête de la voiture, sans elle elle ne s'allumera pas, elle émettra un bip. Un verre d'eau, degrés au maximum, mode (1). Il devrait commencer à bouillir dans 2-3 minutes. N'oubliez pas de remettre les degrés à zéro ultérieurement.

Vous pouvez comparer les chiffres sur les étiquettes près du cordon et en bas avec les étiquettes sur la boîte.

Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=467617.2240

Connaissance réussie et amitié avec lui.

PS qu'est-ce que le mari a dit?

Le mari a dit qu'il avait fait la bonne chose, qu'il avait acheté à un tel prix
J'avais en quelque sorte un peu peur, car nous avions un très gros gaspillage ici, où tout l'argent est allé et il a été convenu que nous ne dépensons pas beaucoup maintenant.
Je peux quand même acheter sur des bagatelles sans accepter (j'ai commandé Tortilla, par exemple, AF Redber trouvé pas cher), mais ici le montant est toujours important

Jusqu'à ce que je puisse rendre compte, mes études se poursuivent (il y a une spécificité: on étudie tous les jours, sept jours sur sept, puis il y a une grosse pause, puis encore un module quotidien), je n'ai pas le temps de faire quoi que ce soit, les maisons sont en ruine et en désolation
Donc ça vaut Kesha tant que c'est nouveau

Encore une fois, je tiens à vous remercier pour votre aide!

Si quelque chose ... nous sommes proches !!!!

[IRRI]

IRRI, l'essentiel est qu'il y ait paix et harmonie dans la famille

***
Elle a promis la saucisse, mais lundi comme toujours.
Délicieux, flexible, juteux. Mais en tant que perfectionniste, je continuerai à expérimenter.

La beauté!!! : girl_claping: Avez-vous utilisé l'induction?

[Miranda]

Miranda, super saucisse! Faites une ordonnance le lundi, non? ) J'espère vraiment!

Donc ça vaut Kesha tant que c'est nouveau

Encore une fois, je tiens à vous remercier pour votre aide!

Avec l'achat de vous! Photo de Keshka à l'intérieur du studio!)))))) J'ai presque pris tout le plateau de table en largeur une fois déplié. J'ai posté la photo un peu plus tôt.

[Miranda]

Elle a promis la saucisse, mais lundi comme toujours.
Délicieux, flexible, juteux. Mais en tant que perfectionniste, je continuerai à expérimenter.

Miranda, Blimey! Puis-je vraiment? Expérimentez - expérimentez, mais rappelez-vous que l'ennemi du bien est le meilleur.

Bonjour, quelqu'un a-t-il réussi à enregistrer une voiture pour une garantie de 5 ans? le service ne fonctionne pas, et le 31 décembre est déjà sur le nez

[Arc arc-en-ciel]

Arc arc-en-cielLe service Kenwood est QUELQUE CHOSE. Sur la hotline, personne ne sait rien, ils ont trompé le livre à plusieurs reprises et ne l'ont pas envoyé, dans le SC autorisé, ils ont simplement raccroché le téléphone et arrêté de répondre au téléphone lorsqu'on leur a demandé s'il était possible de commander des pièces de rechange ... Et à propos de la garantie de 5 ans, j'ai une garantie dans ma carte de garantie la période est indiquée 60 mois, soit 5 ans. Par conséquent, aucun certificat n'est nécessaire. Vous pouvez demander à être rassuré, un temps illimité est donné pour cela (information, encore une fois, de la hotline).

Oh, filles garçons! Bonsoir à tous! Je vais me vanter! Aujourd'hui, ils m'ont apporté ma Kesha ... les émotions sont tout simplement indescriptibles !!! Nous avons tout vérifié, tout fonctionne pah-pah! En général, le rêve de l'idiot est devenu réalité!

[Ushki]

Ushki, Hourra! Puisse-t-il plaire et servir pendant longtemps

***

Faites une ordonnance le lundi, non? ) J'espère vraiment!

Oh, je ne sais pas.
J'ai filmé la recette depuis vendredi dernier, ou plutôt, je l'ai enlevée pendant une semaine, et apparemment je posterai le même montant. Et une autre recette n'est pas publiée.

Puis-je vraiment?

Nécessairement!

***

et le 31 décembre est déjà sur le nez

L'année dernière, c'était aussi jusqu'au 31 décembre, puis encore.
Une chose pressante, pour ainsi dire.

Ne vous inquiétez pas, ils vont réparer et renouveler.

[Sergey01]

Sergey01,
OK merci. J'attends toujours le livre.

[Sergey01]

Sergey01, et ils m'ont apporté un livre avec un robot de cuisine, si vous parlez d'un livre de recettes pour un robot de cuisine kenwood cookonig chef, un gros avec des recettes différentes📖

[Ushki]

Ushki, Oui, à propos de celui-ci. Apparemment, quelqu'un est mis, quelqu'un ne l'est pas.

[Ushki]

Ushki, donc quelqu'un le scannerait et ce serait notre immense respect))))))
Et blague à part, peut-être qu'il y a une telle opportunité. J'ai un scanner à la maison et au travail, mais je n'ai pas de livre

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 17:38

Bonjour, quelqu'un a-t-il réussi à enregistrer une voiture pour une garantie de 5 ans? le service ne fonctionne pas, et le 31 décembre est déjà sur le nez

J'ai appelé à plusieurs reprises. Nous avons fait un appel. Ce n'est pas du tout le cas, une telle entreprise et un tel travail du site Web du bureau de représentation russe. Bien sûr, je leur ai exprimé ma perplexité, mais c'était ma perplexité envers eux, bien sûr)))))
Elle a dit qu'il y avait eu des tentatives répétées d'inscription et pas seulement moi. Le support du site est terrible, les informations ne sont pas pertinentes par date, c'est sûr. Écrivez au moins directement une réclamation collective sur le site anglais. Tout ce qui est transmis à la plate-forme russe devient immédiatement malade de notre attitude indifférente envers le travail.
Mais jusqu'ici en vain. Ils ont dit qu'il y avait deux ans pour obtenir ce certificat, l'essentiel est de l'acheter avant le 31/12/2016. (Ou peut-être qu'il sera prolongé)))))

Ajouté le vendredi 23 décembre 2016 17:46

Et à propos de la garantie de 5 ans, dans ma carte de garantie, la période de garantie est spécifiée pour 60 mois, soit 5 ans. Par conséquent, aucun certificat n'est nécessaire. Vous pouvez demander à être rassuré, un temps illimité est donné pour cela (information, encore une fois, de la hotline).

Ou vous pouvez avoir une photo de cette partie du coupon ou son scan complet. Dans le mien deux ans, sur les machines à café de certaines séries 5 ans. Mais en général, une garantie de 2 ans est écrite.

ici quelqu'un le scannerait et notre respect incommensurable serait pour lui

Plus de 200 pages.
La numérisation et le réglage fin de l'image prennent beaucoup de temps.

Eh bien, il n'y a pas plus de 100 pages informatives, ce qui, cependant, est également beaucoup. Mais il serait possible de lentement, progressivement, puis de rassembler toutes les numérisations dans un livre.
Mais tout le monde ne veut pas du tout s'en soucier, et même vider un livre pour cela.

[Olya]

Peut-être, à travers une photo, on peut essayer quelqu'un qui a un livre et du temps: oups: au moins 20 pages par jour ... et puis tout le monde là-bas comme il veut, qui peut imprimer
Olya!! Tout est dans tes mains!!!!!!!!!!

Oh, quel genre de kipish ils ont soulevé, scanné, imprimé. Le livre ne représente certainement rien de valable.
Toutes les recettes et classes de maître sont sur la machine à pain. Visuellement, avec une discussion sur les nuances.
Je ne fais pas confiance aux recettes de livres ces derniers temps. Si j'ai besoin de cuisiner quelque chose, je choisis un sujet et je lis quelques pages. De la fin généralement

[Veta!]

Veta!! Eh bien, pas 100 recettes! Il y a beaucoup de nuances avec les températures ... on ne parle que d'induction !!!

Est-il légal de photographier?

La numérisation est difficile, car si vous ne videz pas le livre, tout est difficile - le couvercle ne se ferme pas bien, le livre glisse, etc., mais je pourrais tirer. Et pas même un téléphone, comme d'habitude, mais un gros reflex numérique.

En général, il est grand temps pour l'entreprise de créer une version pdf.

Pourquoi est-ce illégal ???
Miranda .. dans quelle ville êtes-vous? Peut-être que quelqu'un veut simplement jeter le watsap

[zvezda]

zvezda, pourquoi y a-t-il beaucoup de photos sur vatsap?
Le courrier est

Je vis dans deux villes - Moscou et Yaroslavl.
Maintenant plus Yar, j'espère dans le prochain. année sera plus de temps de Moscou.

Oui, tout est pareil ... il suffit de prendre une photo du téléphone et de la jeter! Je travaille avec mes enfants sur Skype, donc nous jetons tous les manuels ... mais le savon est également bon.
Voici un livre sur un souffleika et nous compterons .. sinon difficile bien sûr !! La qualité n'est pas très importante.

[Bast1nda]

Oh, combien j'ai manqué))
Et si je vous dis qu'ils m'ont donné 2 livres du même genre, en général, vous allez probablement me doucher de pantoufles?

Bast1nda, Je peux essayer de scanner, mais seulement après les vacances, je suis en vacances maintenant, et le scan est au travail ...

[Bast1nda]

En général, il est grand temps pour l'entreprise de créer une version pdf.

Au fait, oui! C'est la deuxième chose qui m'a surpris. Arrangé, en fait, de la présentation ne comprends pas que, les commandes, l'envoi presque par courrier. Freaks, par Dieu!
Je le numériserais et le convertirais en vue normale, j'ai trois scanners pratiques, mais dès que le livre arrivera, je le ferai.Je l'aurais vidé, scanné sur une machine double face et ensuite cousu avec des anneaux, j'ai un appareil.

Ajouté le samedi 24 décembre 2016 18:31

Oh, combien j'ai manqué))
Et si je vous dis qu'ils m'ont donné 2 livres du même genre, en général, vous allez probablement me doucher de pantoufles?

Bast1nda, Je peux essayer de scanner, mais seulement après les vacances, je suis en vacances maintenant, et le scan est au travail ...

Ne pas, slush, mâcher avec des chaussons! Nous viendrons voler!)))))
Oui, un coupon serait nécessaire. J'ai une nouvelle cache et un bon de 2 ans.

Comme neuf, je ne peux pas insérer de photo, mais au verso, il y a vraiment 60 mois pour tous les robots de cuisine.
Il me semble que le sujet du certificat est plus pertinent pour les propriétaires de hachoirs à viande et de presse-agrumes - il y a, par défaut, 24 mois.

[Bast1nda]

Bast1ndapourquoi voler? Je peux partager si j'en ai vraiment besoin)) 🎁

[Pancho]

Pancho, J'ai le sentiment qu'ils m'ont donné les mauvais. L'ensemble comprend deux coupons entiers, mais les deux sont pour 2 ans et ils contiennent tout sur les machines à café. Je vais jeter mon courrier pour vous maintenant, attachez-le, s'il vous plaît. Ensuite, je vais aller à technosilo et demander à changer quelque chose.

Hmm, ils ont appelé de Fedex, le courrier m'apporte un livre. Une sorte d'absurdité, ne se sentent-ils pas désolés pour l'argent pour ça? Je ne sais pas ce que cela va apporter, j'espère que le livre est basé sur mon modèle.
Le coupon rempli leur a été envoyé par e-mail il y a une semaine. Le coupon du nouveau formulaire, maintenant je vais le trouver dans le mail et le joindre au sujet.

Ajouté le mardi 27 décembre 2016 09:43

Dans la correspondance, j'ai été dirigé vers le site Web Kenwood Beech dot com, mais il y avait une inscription avec un coupon inclus dans une boîte de voiture, je n'avais pas un tel coupon. En réponse, j'ai expliqué que je n'avais pas un tel coupon, il n'était pas inclus dans les documents de la voiture, pour laquelle on m'a proposé de remplir un questionnaire et de l'envoyer à l'adresse:

Info.

Envoyez ce questionnaire + reçu scanné comme application à l'adresse ci-dessus.

Le coupon de Holguin (merci elle!) Ne semble plus fonctionner, ils ne m'ont pas répondu. Et le questionnaire a maintenant un aspect différent.

Au fait, le livre m'a été envoyé pour Kesh régulier, Ghef et Major sans intronisation. Bien joué!

Hmm, nous avons appelé de Fedex, le courrier m'apporte un livre.

Moi aussi, pas Fedex, mais Major Express.
Et ils n'ont pas appelé, mais ont écrit une lettre qu'ils ne pouvaient pas faire passer

Et apparemment, pour ne pas avoir peur que le divorce, une capture d'écran de leur système, où vous pouvez voir de qui et quoi. Donc là mon numéro de téléphone est le 111-11-11 Et le prix de livraison payé par Kenwood est de 356,43 roubles. C'est ce qu'il ne faut pas mettre tout de suite dans la voiture, pourquoi alors ajouter. dépenser de l'argent pour envoyer à tous?

Ils l'apporteront demain, je ne sais pas quel livre.
***
J'ai une famille tellement anormale que si vous cuisinez quelque chose à partir de desserts, veuillez le répéter pendant quelques semaines. Cinq fois j'ai cuisiné une tarte aux pommes (il y a des recettes), maintenant il y a un tour de profiteroles / crèmes, je l'ai aussi fait 3-4 fois.

Alors, je veux dire - c'est un plaisir de les faire avec l'induction!

1. Eau + beurre + sucre + sel dans un bol de 110-120g. vitesse (3)
2. Après 3 + - min. l'huile a fondu, l'eau a commencé à essayer de bouillir, s'est arrêtée, la farine a bouilli, a mis la buse, vitesse 1 ou 2, a éteint le chauffage.
3. Il y pétrit et j'attends qu'il refroidisse à 60 degrés.
4. Je jette un œuf à la fois et je regarde.
5. J'arrête tout, dans une poche à douille, je la mets au four.

La minuterie indique le temps de fonctionnement total de la machine à toutes les étapes - 11-12 minutes, une partie du temps que j'attends juste qu'elle refroidisse.

C'est le dessert le plus rapide et le plus facile à préparer!

Encore de la crème, mais je la fais pendant que tout est au four. La crème anglaise est rare, car elle sera trop grasse, dans le sens où vous avez besoin de perdre du poids. Le plus souvent, des garnitures différentes légères, ou non sucrées, de sorte que la moitié sont sucrées, la moitié ne sont pas sucrées.

[Miranda]

MirandaMerci d'avoir décrit la recette!
Les filles, si quelqu'un est intéressé par cette recette, voir aussi ici.
Miranda, votre technologie est un peu différente. Veuillez écrire votre description dans le sujet d'Olya, peut-être que votre version semblera plus pratique à quelqu'un.
Je vous rappelle également que cette recette et d'autres pour KM Kenwood (pas seulement avec induction) que vous pouvez consulter ici.

[Olga VB]

Olga VB, Je vais écrire maintenant, et j'ai une quantité d'huile différente.

Pour la première fois, j'ai également fait du flexi avec agitation.
Comme conseillé dans les recettes, mais je l'ai ensuite modernisé pour moi-même.

Jusqu'à ce que le beurre fonde, il colle au flexi, et il était nécessaire de le gratter avec une spatule, c'est-à-dire qu'il y avait toujours un morceau ou deux qui ne se dissolvaient pas dans l'eau, car il collait au flexi au-dessus du niveau de l'eau au tout début, et le reste de l'huile déjà dissous.

Et puis vous ajoutez de la farine, et le flexi est mouillé par la vapeur, la farine y adhère sur toute la longueur et en haut, et la longueur de travail n'est que de moitié. Autrement dit, 1-2 Art. l. farine de la mesure passée la caisse enregistreuse ou à nouveau nettoyer avec une spatule.

Mais si vous chauffez de l'huile dans de l'eau sans buse (sans remuer avec une buse, je règle toujours le chauffage sur (3)), elle se dissoudra là et sans remuer. Ensuite, arrêtez, versez la farine en une fois, puis mettez la buse et allumez rapidement l'agitation, puis la buse est propre (la partie supérieure), et non recouverte de farine, et vous n'avez rien besoin de nettoyer, et elle est parfaitement mélangée et infusée.

Ici, quelqu'un peut-il utiliser ma méthode.
Je vais aller à la recette et écrire mon expérience pour ne pas me perdre.

[Miranda]

Mirandasi votre recette est vraiment différente, veuillez émettre une recette séparée

[Olga VB]

Olga VB, oh, j'ai déjà écrit à Olga.
Regardez, il faut séparer et supprimer là? Je veux dire, ce n'est pas difficile pour moi, je ferai mieux

[Miranda]

Miranda, J'ai regardé - la recette est complètement différente. Il me semble utile de faire un sujet séparé.
Mais c'est à toi de voir.

[Olga VB]

Olga VB, Je publierai dans les prochains jours, ok

Ils m'ont apporté un livre hier (à droite sur la photo)
Pas pour l'induction, mais un simple, qui est dans le PDF, seule la couverture est différente. Et donc tout est pareil, toute la mise en page, avec une description au début des anciennes pièces jointes qui ne sont plus là (ancien robot culinaire, ancien mini-hachoir sur la photo)



Probablement, toutes les demandes dactylographiées sont traitées, il n'y a même pas de base de données à laquelle elles ont déjà été envoyées.

Maintenant, il n'y a pas le temps de comparer, mais l'année prochaine je comparerai en détail pour la coïncidence des recettes, les plus intéressantes. Si différent, je vais me quitter

[Miranda]

Miranda, oui, et j'ai un tel livre. En général, un mot est la confusion. PDF sur le site et tout le monde dans la boîte et tout le monde est content.
Et j'ai aimé le livre, mais je ne suis pas non plus un grand cuisinier, il y a des recettes fraîches et surtout pas très compliquées. J'ai aimé la recette avec de la confiture de framboises, je vais la mettre en œuvre pour nous dans quelques jours. Et il y a une tarte à la noix de coco, il y a une recette légèrement différente de celle du forum (la tendresse de la noix de coco), donc je veux essayer à partir du livre, s'il y a une différence et ce qui va se passer alors je vais me désinscrire.

[Bast1nda]

Bast1nda, et il me semble que certaines des recettes là-bas sont mignonnes (celles que j'ai ouvertes)

Mais pour ce livre, le pdf est disponible sur le net.
Sur l'induction nulle part.