Porc bouilli instantané (au micro-ondes)

[Galina]

Galina, Merci, je le ferai. Je ferai rapport demain)

[Inga]

Inga, J'attendrai. Bonne chance!

Bonjour les filles, dites-moi, j'ai trouvé sur Internet une enveloppe de cuisson, cela convient pour préparer cette recette. Je vous remercie

[_IRINKA_]

_IRINKA_, adapté, mais uniquement en silicone. Sur les deux pages précédentes, lisez comment Marina a souffert du plastique.

[Galina]

Galina, merci Il s'est bien avéré que j'avais un jambon.

Une recette simple et rapide.

[Inga]

Inga, Je suis très content que tout a fonctionné et j'ai aimé ça. Cuisinez pour la santé!

Galina, merci beaucoup pour la recette! J'ai cuisiné dans la casserole en plastique la plus ordinaire de 3 litres pour four à micro-ondes avec une valve légèrement ouverte, russe ou polonaise - je ne me souviens pas depuis combien de temps je l'ai. Et tout s'est bien passé. Malheureusement, il n'y a pas de photo, car il y avait une agréable agitation avec les invités, mais ils ont vérifié la viande et ont demandé la recette. Nous avons été très surpris que le blush sur le dessus se soit avéré sans utiliser le gril, uniquement au micro-ondes.

[Anastasia]

Anastasia, merci pour le rapport. Combien de minutes et à quelle puissance ont-ils cuit?

[Anastasia]

Anastasia, merci pour le rapport. Combien de minutes et à quelle puissance ont-ils cuit?

À la puissance la plus élevée (ma fréquence micro-ondes est de 900 W) et cela a pris 25 minutes. Mais j'avais un gros morceau, plus d'un kilogramme, alors que les invités attendaient. Et je voulais vraiment savoir s'il était vraiment nécessaire de commander et d'acheter une telle enveloppe en silicone, ou si vous pouviez vous en tirer avec une casserole. Il s'est avéré que vous pouvez!

est-il vraiment nécessaire de commander-acheter une telle enveloppe en silicone ou vous pouvez vous en tirer avec une casserole

Oui, je suis également arrivé à la conclusion que la forme est une question de commodité. Et donc les filles ont déjà fait à la fois dans des casseroles et dans une manche de cuisson.
Mais sous la forme, cela s'avère toujours plus rapide.

[gala10]

gala10, Galinregarde ici, combien y a-t-il d'enveloppes 🔗

Ouais, Natus, j'ai regardé. Mais là, ils sont plus chers que les chinois.

Mais là, ils sont plus chers que les chinois.

Aga Gal est plus cher, mais moins cher que dans les magasins de détail.

Je rapporte: j'ai préparé ce porc bouilli hier!
J'ai acheté de la viande pour 1,1 kg. Mariné le vendredi soir dans un sac avec fermeture à glissière (sacs pour la congélation). Je l'ai cuisiné hier après-midi, c'est-à-dire qu'il a été mariné pendant près de 2 jours. Cuisiner ma manche. 15/10/15, puis je me suis reposé encore 10 minutes et, pour être sûr (puisque la pièce est grande), j'ai ajouté encore 5 minutes. La viande est très aromatique et vermeille. J'ai essayé un morceau tout de suite - très savoureux. J'ai défendu la nuit dans le frigo, maintenant je vais l'essayer le soir, et je vais juste prendre une photo.
Coche, merci pour la recette.

[Anyuta]

Anyuta, Je suis très heureux que votre viande se soit bien déroulée. Dans le même temps, j'ai sélectionné le mode de mon micro-ondes en combinaison avec un manchon. Cuisinez pour la santé!

J'avais peur de le faire dans cette enveloppe malheureuse, mais je veux de la viande ...
J'ai décidé de ma manche. Il y avait trois morceaux, mais ils étaient longs et fins. Pendant un jour et demi, nous nous sommes assis à Status avec le sel Adyghe. Délicieux! Si cela n'avait pas été pour la nuit, la moitié aurait disparu! ..

[Marinochka]

Marinochka, merci, je suis très heureux que cette recette vous accompagne. Cuisinez pour la santé!

Coche, je l'ai fait
Formulaire uniquement infection Il s'est ouvert 3 fois comme un gilet, c'est ce qui lui manquait ou le morceau de viande était trop gros, j'ai dû le fixer à la base avec un clip de bureau.

Dans un endroit, la viande est sèche

[Natusya]

Natusya, il m'arrive aussi que le formulaire essaie de s'ouvrir. Ensuite, je le bandage comme ceci:

Et le fait que la viande soit sèche par endroits, il est donc nécessaire de déterminer avec précision le temps de cuisson pour votre micro-ondes et pour une viande spécifique. J'ai vraiment aimé le mode, comme les filles l'ont conseillé: 10 (activé) + 10 (désactivé) + 10 (activé). La viande est plus juteuse.
Et merci pour le rapport!

[gala10]

gala10, Coche, j'ai commandé les mêmes lacets en silicone pour Ali, j'attends.
J'ai oublié d'écrire, il y avait beaucoup de jus, je l'ai renversé sur une assiette du micro-ondes quand je l'ai eu eh bien, sur le sol en même temps

il y avait beaucoup de jus, renversé sur une assiette du micro-ondes quand j'ai

Vooot ... mais si vous l'attachez, alors la viande sera plus juteuse, car elle va, pour ainsi dire, languir dans le jus.

L'a fait. selon votre recette pour la troisième fois. Je suis heureux. Viande marinée pendant presque une journée à la sauce soja sans autres additifs. De la viande en une quantité de 0,5 et 0,6 kg dans le micro-ondes a été maintenue dans le mode pendant 10-10-5 minutes à une puissance de 750 kW. Après un entraînement avec un appétit brutal, oui une telle viande! Merci aussi de ma part. Je ne peux pas imaginer une photo, car mon téléphone est "pour les grands-mères"

[citatela]

citatela, merci, je suis très heureux que vous ayez aimé une telle viande. Cuisinez à votre santé!

J'ai essayé de mariner la viande dans de la sauce soja et du vinaigre balsamique. Quelque chose que je n'ai pas aimé cette option dans le micro. À mon goût, plus l'assaisonnement est simple, plus cette recette est savoureuse. Maintenant, je n'utilise que du poivre, de l'ail et du sel.
Mais pour un multicuiseur je ne me refuse rien, tout y est utilisé

[Larochka]

Larochka, c'est une question de goût. Maintenant, j'aime beaucoup la mayonnaise + l'huile de moutarde + la moutarde.

Nous sommes nombreux ici. Et chacun a des goûts différents. Et pour les assaisonnements et les méthodes de cuisson. Bon appétit à tous!

Les filles, je connais parfaitement les goûts et les camarades et les marqueurs. Le message portait sur le fait que je cuisine de cette façon depuis six mois, que je suis passé par toutes les méthodes de marinage et combien d'épices j'ai usées, chère mère. Parfois, j'attribuais les résultats peu satisfaisants à l'heure incorrecte ou à la viande sans importance, jusqu'à ce que, par de nombreux essais et erreurs, je me suis rendu compte que le micro-ondes aime la simplicité et le minimalisme. Peut-être que mes conclusions seront utiles à quelqu'un.

Larochka, bien sûr, nous apprendrons tous de notre propre expérience et de celle des autres.

Merci Natasha. C'est juste que dans la cuisine normale, j'aime TRÈS les épices et le marinage. Maintenant, ils ont découvert le vinaigre balsamique par eux-mêmes. Les filles, essayez-le! Huile / vinaigre balsamique / épices - une marinade géniale s'avère! Seulement, je ne recommande pas de faire mariner le poulet pendant plus d'une heure, la structure des fibres est perdue. La sauce soja est une autre histoire. J'ai ramassé du paprika, des tomates séchées au soleil, de l'ail, des oignons séchés sur le marché. Je suis récemment tombé malade des épices. Maintenant, chaque matin commence par la préparation d'un bouquet pour mariner la viande, mais au micro, tout ce délicieux et ces arômes se transforment en quelque chose de complètement différent.

Ajouté le mercredi 19 octobre 2016 21:40

Maintenant Gala Vicie va me chasser d'ici

Maintenant Gala Vicie va me chasser d'ici

Oui schschaaazzzz ... Au contraire, merci !!! J'essaierai aussi cette marinade au vinaigre balsamique. Il semble qu'il devrait être à mon goût ...

Ajouté le jeudi 20 octobre 2016 11:31

nous apprenons tous de notre propre expérience et de celle des autres

Il est souhaitable après tout de ne pas être seul ...

Aujourd'hui, mon mari passe une bonne journée: le matin - des tartes frites, le soir - un morceau de viande .... Mariné hier dans UltraPro, et cuit dedans. Délicieux!

[Katerina]

Katerina, Je suis très content que tout se passe bien et j'aime ça. Cuisinez pour la santé!

Et j'ai eu un excellent porc bouilli 10 - 10 - 5 fois. Mais la dernière fois, il s'est avéré pas très beau .. Pas si savoureux est à 100%. Il se trouve que j'avais deux morceaux de 300g chacun, mais j'en voudrais un pour 600g .. Je comprends que c'est mon bzyk, mais vous ne pouvez pas "coller" ces deux morceaux au départ, au micro-ondes. Peut-être que quelqu'un sait? Peut poser de l'amidon ou autre chose .. Prompt.

Et j'ai eu un excellent porc bouilli 10 - 10 - 5 fois.

Oh, que je suis content!

il n'y a aucun moyen de "coller" ces deux pièces au départ

Cravate avec cordon culinaire. Et ainsi de cuisiner. Il collera pendant la cuisson.

Oh ... ça n'a pas marché. La première chose que j'ai faite a été de lier les deux pièces ensemble. Il y avait un rêve qui resterait. PERDU! Le nombre ne passe pas !!!

Le nombre ne passe pas !!!

Zhaaalko ... Et le bonheur était si proche, si possible ...

[Galina]

Galina, essayez d'enrober de gélatine, le jambon se révélera

Diluez-le ou saupoudrez-le à sec? Je ne peux pas comprendre pour micro-ondes ... Et merci pour l'idée.

Diluez-le ou saupoudrez-le à sec? Je ne peux pas comprendre pour un micro-ondes ... Et merci pour l'idée.

Rouler la viande dans de la gélatine sèche, seulement après la cuisson, refroidir sous la même forme.

Coche, et avez-vous fait cuire la casserole de foie de poulet au micro-ondes? Combien de temps devez-vous cuire?

et n’avez pas fait cuire une casserole de foie de poulet au micro-ondes?

Non, je ne l'ai pas fait. Commencerait par 10 minutes, puis vous pourrez ajouter au besoin.

Non, je ne l'ai pas fait. Commencerait par 10 minutes, puis vous pourrez ajouter au besoin.

Merci, je vais essayer à partir de 10 minutes

Eh bien, j'ai reçu le formulaire d'enveloppe avec Ali, il reste à acheter de la viande

[Tatyana]

Tatyana, Félicitations et bonne chance!

[Galina]

GalinaEh bien, il est temps pour moi de faire un rapport et de remercier. J'ai acheté un moule en silicone avec un couvercle, de la viande cuite une fois, séchée, elle s'est avérée dure. J'ai décidé d'utiliser le formulaire pour cuire un gâteau dans un x / four, j'ai sorti un seau. La moisissure a fondu dans les endroits où elle était proche de l'ombre. Je l'ai jeté, mais c'était une forme cool: girl_cray1: Hier j'ai acheté un cou de porc, mais il n'y a pas de forme. Je l'ai séduit, mais je l'ai cuit, en tirant un morceau avec un petit fil ordinaire, dans un bain-marie à micro-ondes, qui était au repos. Seul le support perforé a été retiré. Cuit 10-10-5. Savoureux, doux. Merci pour la recette.

[SvetlanaMazqarovna]

SvetlanaMazqarovna, Je suis très heureux que la viande se soit bien déroulée à la fin. Mais la forme est dommage.

[Galina]

J'ai vraiment du vrai porc bouilli! J'ai fait côtelette, je n'aime pas le porc gras, tout s'est déroulé comme je l'aime. Mon micra est comme 900W, donc j'ai réglé le niveau de puissance à 90%. Mariné du matin au soir, pour une raison quelconque, versé une partie de la marinade dans un moule, nous ne le regardons pas (il faisait sombre à cause de la sauce de soja, et après la cuisson, il est devenu noir, mais l'arôme était de micra), cuit pendant 15 minutes, est resté 10 minutes, t à l'intérieur d'un morceau était de 64 ° C, pour une raison quelconque, je l'ai allumé pendant encore 5 minutes, c'était trop. Le moule est comme neuf après le lavage, il ne reste aucune tâche.

Galina, Je suis à toi pour toujours, merci!

[Tatyana]

Tatyana, Je suis très heureux que tout ait fonctionné. Merci pour le rapport!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, votre moule est-il en plastique ou en silicone?

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tanya, votre moule est-il en plastique ou en silicone?

Je répondrai pour Tatiana: la forme est en silicone.