Baguette magique Adjika

Je l'ai appelé parce que vous aurez des herbes fraîches dans le réfrigérateur tout l'hiver. Vous aurez besoin de 1,5 kg. poivron rouge, 300 gr. piment rouge fort, 200 g d'ail, 500 g de coriandre fraîche, 300 g de persil, 200 g. céleri, 1h. l fenugrec, 3 verres de vinaigre de vin, trois quarts de verre de sel. Séparez bien les graines des poivrons, les légumes secs et les poivrons. Passez le tout dans un hachoir à viande. Ajoutez du vinaigre et du sel. Pas besoin de cuisiner. Placer dans des bocaux secs. Garder réfrigéré. Peut être consommé comme condiment. Peut être ajouté à n'importe quel plat pendant la cuisson. Surtout dans la viande hachée, le bortsch, les soupes, les légumes cuits, etc. Assez 1 cuillère à soupe. l. Je fais aussi une vinaigrette pour les soupes.1 kg de carottes, 1 kg de poivron rouge, 500 gr. aneth, 500 gr. persil.1 cuillère à soupe de sel. Légumes et herbes à travers un hachoir à viande. Pas besoin de cuisiner. Conserver au réfrigérateur. Lorsque vous ajoutez à des plats, tenez compte du sel contenu dans ces vinaigrettes. Profitez des herbes aromatiques tout au long de l'hiver.

Gayane, merci! Je vais certainement le faire! Est-ce que le fenugrec est une feuille, un grain ou une poudre?

Poudre, mais si ça va. Cela s'avère pas mal. Vous pouvez faire une demi-portion. Particulièrement bon pour la viande hachée. Et le bortsch s'avère très délicieux.

Gayane, merci beaucoup pour la recette! Je vais certainement le faire. Dites-moi s'il vous plaît, utilisons-nous une tige ou une racine de céleri?

[eugeshka]

eugeshkaJ'utilise du céleri à feuilles régulières. Je sèche aussi beaucoup de basilic. Le basilic séché est très aromatique. Ainsi, n'importe quel plat peut être rempli sans aucun problème, très savoureux et rapide.

Et quel genre de basilic, vert ou violet?

[Taille]

Taille, basilic violet

[Gayane]

GayaneMerci beaucoup pour les recettes. Je veux faire une vinaigrette pour les soupes et il y avait une question. Pouvez-vous utiliser de l'aneth avec des parapluies dans cette recette? Je vous remercie.

Si les parapluies sont verts, vous le pouvez probablement. Je fais avec l'habituel.

Gayane, je tiens à vous remercier encore une fois pour les recettes. Nous avons également fait une vinaigrette pour les soupes et Adjik une bouée de sauvetage. La vinaigrette est au réfrigérateur, et ils ont même essayé l'adjika en l'ajoutant à la viande hachée. En effet, le goût s'est amélioré. Le goût frais et délicat de la verdure se faisait sentir. Je vous remercie.

[Eusèbe]

Eusèbe, Je suis très content que vous ayez aimé. Mangez pour votre santé. Assurez-vous de le mettre dans le bortsch. Vous pouvez simplement le manger avec de la viande ou des pommes de terre. J'ajoute également du basilic frais ou séché, de la coriandre moulue, du fenugrec et du thym à la viande hachée pour les escalopes. Essaie le, tu vas l'apprécier.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, et la vinaigrette pour les soupes est ce bâton d'adjika - une bouée de sauvetage ou est-ce une autre recette?

[Kokoschka]

Kokoschka, En principe, ce sont deux stations-service, juste différentes. Un avec de l'ail et du vinaigre, et l'autre juste avec du sel. Après tout, nous ne mettons pas d'ail dans tous les plats.