Gâteau en pâte brisée fourrée au citron

[Pour le test]

Gâteau en pâte brisée fourrée au citron

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Pour le test
farine de blé	300 gr.
beurre	150 gr.
sucre en poudre	100g
levure	8 gr.
œuf de poule	1 PC.
Pour la crème
beurre	30 gr.
sucre en poudre	130 gr.
œuf de poule	2 pièces
citron	1 PC. (150 à 200 gr.)

Méthode de cuisson

• Cuire la pâte. Mélangez la farine, la levure et le sucre glace, ajoutez le beurre et frottez le tout en miettes avec vos mains. Ajoutez 1 œuf. Pétrissez rapidement la pâte et envoyez-la dans un sac au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Crème de cuisson Pressez le jus du citron, filtrez-le. Faire fondre le beurre, mélanger avec le jus de citron, ajouter le sucre en poudre et les œufs, remuer vigoureusement et cuire à feu doux (ou au bain-marie) jusqu'à épaississement.
• Assemblée Couvrir le plat de cuisson de papier sulfurisé. Nous y étendons les deux tiers de la pâte et utilisons nos doigts pour la répartir le long du fond du moule, formant simultanément les côtés. Mettez de la crème au citron sur la pâte. Abaisser le reste de la pâte et couper en lanières. Nous étalons les lanières sur la tarte sous forme de grille et les envoyons au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 30 minutes. Refroidissez le gâteau fini, puis servez-le sur la table.
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1,5 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

Tarte délicieuse et délicate, ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts

J'ai rampé vers le nom tout de suite.
Une combinaison étonnante de pâte brisée et de citron. Je me souviens de mon enfance que c'était tellement délicieux! Non, même pas tellement, mais fou!
Merci beaucoup, Tinochka. Nécessairement!

[Ritochka]

Ritochka, merci, c'est vraiment incroyablement délicieux, maintenant je l'ai fait cuire avec le mien et je n'ai pas pu résister, j'ai attrapé un morceau pour moi, même si je serai heureux le soir si vous le cuisinez