Salade de viande et d'orge

Catégorie: Plats de viande
Salade de viande et d'orge

Ingrédients

orge perlée 1 verre.
Viande (porc maigre) 500gr.
Salade de feuilles / au goût paquet
Concombre frais 2-3 pièces.
Oignon vert paquet
Pour la sauce marinade:
1/2 jus d'orange J'ai 0,75 ml.
Huile végétale 0,75 ml, identique au jus.
Moutarde, mieux granuleuse, j'ai un régulier, russe 1 cuillère à soupe. l.
Curry facultatif, je n'ai pas ajouté, je n'aime pas ça :)).
Ail (sauter la presse) 1-2 clous de girofle.
Sel, poivre, épices au goût et aux besoins.

Méthode de cuisson

  • J'attire votre attention sur une salade délicieuse, copieuse et insolite à la viande et à l'orge!
  • C'est assez problématique pour moi de nourrir mon ménage avec autre chose que des pâtes et du riz, ils ne mangent pas et c'est tout (!!!
  • Par conséquent, je suis dans l'éternelle recherche de quelque chose pour que, sous le "bruit" pour pousser quelque chose de pas très préféré, mais utile))!
  • J'ai trouvé une salade tellement inhabituelle, sur le site SAJ 7, par Bastilda, Yana, pour laquelle un grand merci à elle !!!
  • Alors, je partage ...
  • Le plus long à jouer dans cette salade est de faire cuire de l'orge.
  • Mais j'ai un Shteba *** préféré, alors elle se prépare vite!
  • Rincer l'orge perlé à l'eau claire, verser dans Shteba, ajouter de l'eau 1: 2, ajouter du sel, mode «Porridge», pression 0,7, 30 minutes.
  • *** S'il n'y a pas d'autocuiseur, nous cuisinons de la manière habituelle sur la cuisinière, mais c'est plus long et plus morne: ((!
  • Rincez la bouillie préparée à l'eau froide.
  • Salade de viande et d'orge
  • Salade de viande et d'orge
  • Maintenant, nous cuisinons la viande:
  • Rincer la viande, coupée en cubes d'environ 3x3 cm, sel et poivre.
  • Salade de viande et d'orge
  • Préparons la marinade:
  • Mélangez le jus d'orange et l'huile, ajoutez l'ail, les épices et la moutarde, mélangez bien le tout et ajoutez 1/2 de la marinade à la viande. Mélanger, laisser reposer 15-30 minutes, laisser mariner.
  • Salade de viande et d'orge
  • Faites ensuite frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans une poêle, sans huile, car elle est dans la marinade. J'ai fait frire dans une poêle à griller.
  • Salade de viande et d'orge
  • Salade de viande et d'orge
  • En attendant, préparez le reste des ingrédients, lavez et séchez les oignons, la salade et les concombres.
  • Coupez l'oignon en rondelles, coupez les concombres en cubes, déchirez la salade avec vos mains.
  • Salade de viande et d'orge
  • Il reste maintenant à ramasser la salade.
  • Mélangez l'orge, la viande, les concombres, l'oignon et la salade. Au moment de servir, verser sur le reste de la sauce marinade et saupoudrer de sel et de poivre au goût.
  • Salade de viande et d'orge
  • Salade de viande et d'orge
  • Délicieuse et saine, à tous égards, la salade est prête!
  • Salade de viande et d'orge
  • Aidez-vous à votre santé, bon appétit !!!
  • Salade de viande et d'orge

Le plat est conçu pour

Pour une grande entreprise.

Remarque

Je serais heureux si quelqu'un aime cette salade!

Si vous avez de l'orge prête à l'emploi, elle cuit très vite!

En le cuisinant, je doutais que mes garçons mangent, mais l'amour pour la viande l'emportait sur tout, et la combinaison d'orge, de viande et de sauce à l'orange donnait un goût inattendu et piquant.

Essayez de cuisiner et faites plaisir à vos proches avec un plat inhabituel.

La salade peut être servie chaude et froide.

mirtatvik
Ksyusha, et je fais une telle salade avec du boulgour. Ça cuit vite)))
Trishka
mirtatvik, Tanya, oui, probablement avec du boulgour, c'est possible, mais ma tâche était de nourrir - avec de l'orge pour qu'ils mangent et ne remarquent pas!
Et le boulgour, il n'est pas toujours en magasin, contrairement à l'orge perlé ...

Merci d'être passé!
kavmins
merci pour la recette intéressante! besoin d'essayer
Trishka
kavmins, Merci pour l'attention !
Je serais heureux si vous l'aimiez!
EEV
Et je dois faire en sorte que mon mari bien-aimé ait mangé de l'orge! La salade est intéressante, je vais essayer.
Trishka
EEVMerci pour votre attention, Zhenya!
Essayez-le, nourrissez-le peut-être!
Tumanchik
Ksyusha, je suis ravi de la salade! Assurez-vous de mettre en signet! Car je suis d'accord qu'il faut manger toutes les céréales, sans exception!
Trishka
Tumanchik, Irishika est venu, merci d'être passé!
Préparez-le, c'est vraiment Fkusnooo!
Tumanchik
Citation: Trishka

Tumanchik, Irishika est venu, merci d'être passé!
Préparez-le, c'est vraiment Fkusnooo!

sans doute c'est délicieux! assurez-vous de noter!
Lucien
Trishka, Ksyushenka, bonjour! Vous êtes si intelligent que vous avez publié cette recette. Il y a un paquet d'orge perlé, mais je ne savais tout simplement pas quoi en faire. J'essaierai certainement. Ce sera délicieux (avec de la viande)!
Trishka
Lucien, Lyudochka!
Je ne vous ai pas vu depuis longtemps, merci d'être passé!
Et avec la viande, tout est délicieux, essayez-le, vous devriez l'aimer!
Lucien
Trishka,

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