Lard tordu à l'aneth et à l'ail

Lyudmila!

d'avant en arrière

hmm .. un sol riche pour la spéculation

mesdames sala gratuites

non, en nature moins cher

en général, un simple morceau de pain, tartiné de simple bacon filé, mais regardez! les conversations ne se terminent pas

comme les graines - nourriture nationale !!!

en général, un simple morceau de pain, tartiné de simple bacon filé, mais regardez! les conversations ne se terminent pas

comme les graines - nourriture nationale !!!

Irisha, donc les conversations sont avec joie que c'est si simple et si délicieux! Et surtout, sur un barbecue et des sous vids, tout le monde n’est pas en mesure de décider, et c’est sacré de venter du saindoux!

[Irsha]

Irsha, oh, Irishka, artiste

en général, un simple morceau de pain, tartiné de bacon filé simple

C'est une chose

Et surtout, sur un barbecue et des sous vids, tout le monde n’est pas en mesure de décider, et c’est sacré de venter du saindoux!

Ici ... je suis tout à fait d'accord

on l'appelle aussi une tartinade ... grasse, et je le fais souvent et beaucoup, savoureuse, pratique, utile, etc., etc.
La recette est la même, les proportions - ce qui est à portée de main et ce qui doit être éliminé. Seulement je glace un peu différemment, dans des moules pour Savoyardi.
Ensuite, nous obtenons celui qui en a besoin. Très confortablement. Et les additifs sont différents, quand les herbes fraîches, et quand mes herbes sont séchées, je fais moi-même un mélange d'herbes (paprika, ail, aneth, persil, fenouil, céleri ...) Quand il gèle, je le stocke dans des sacs.

Seulement je glace un peu différemment, dans des moules pour Savoyardi.

Mila1, puis-je mettre dans mes cinq kopecks, l'année dernière, en passant les collines de Kemerovo, comme nous les appelons, (autoroute Kemerovo-Krasnoïarsk), l'ail sauvage a été vendu sur l'autoroute. C'était déjà la mi-juin et l'ail sauvage était plutôt rugueux et sec. Ils ont demandé quoi en faire, car il ne convenait plus au salage. C'est là qu'ils nous ont dit qu'on pouvait le tordre avec du bacon salé. Nous l'avons essayé, et vraiment, il s'est avéré délicieux, cette année nous en avons acheté un jeune et l'avons fait. Donc, si quelqu'un d'autre cultive de l'ail sauvage, vous pouvez essayer Voici une autre option.

Donc, si quelqu'un d'autre cultive de l'ail sauvage, vous pouvez essayer

Exactement! Ça grandit, il faut allier l'utile à l'agréable, c'est-à-dire savoureux avec savoureux!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka n'a pas fait une telle graisse depuis longtemps!
Une bonne idée! Ça vaut la peine d'être cuisiné!

[Anatolyevna]

on l'appelle aussi une tartinade ... grasse, et je le fais souvent et beaucoup, savoureuse, pratique, utile, etc., etc.
La recette est la même, les proportions - ce qui est à portée de main et ce qui doit être éliminé. Seulement je glace un peu différemment, dans des moules pour Savoyardi.
Ensuite, nous obtenons celui qui en a besoin. Très confortablement. Et les additifs sont différents, quand les herbes fraîches, et quand mes herbes sont séchées, je fais moi-même un mélange d'herbes (paprika, ail, aneth, persil, fenouil, céleri ...) Quand il gèle, je le stocke dans des sacs.

Allochka, merci pour l'idée de congeler dans des moules, j'ai même quelque chose à congeler et vous pouvez vraiment ajouter n'importe quel assaisonnement

Ajouté le Jeudi 09 juin 2016 12:50

Mila1, puis-je mettre dans mes cinq kopecks, l'année dernière, en passant les collines de Kemerovo, comme nous les appelons, (autoroute Kemerovo-Krasnoïarsk), l'ail sauvage a été vendu sur l'autoroute. C'était déjà la mi-juin et l'ail sauvage était plutôt rugueux et sec. Ils ont demandé quoi en faire, car il ne convenait plus au salage. C'est là qu'ils nous ont dit qu'on pouvait le tordre avec du bacon salé. Nous l'avons essayé, et la vérité est qu'il s'est avéré délicieux, cette année, nous en avons acheté un jeune et l'avons fait. Donc, si quelqu'un d'autre cultive de l'ail sauvage, vous pouvez essayer Voici une autre option.

Svetochka, l'ail vraiment sauvage est une chose délicieuse et conviendra ici, mais je ne sais même pas où l'obtenir, je ne l'ai pas vu être vendu avec nous

Ajouté le Jeudi 09 juin 2016 12:50

Anatolyevna, Tonya, vous devez de toute urgence vous souvenir et répéter

Svetochka, l'ail vraiment sauvage est une chose délicieuse et conviendra ici, mais je ne sais même pas où l'obtenir, je ne l'ai pas vu être vendu avec nous

cela signifie que cela nous convient, les Sibériens et l'Extrême-Orient, je ne sais pas pour l'Occident - donc je me tais

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38, faisons-le et dis-nous que nous allons au moins écouter

Sibiryachka38, faisons-le et dis-nous que nous allons au moins écouter

il est déjà debout, attendant, chassant tout le monde, maintenant j'ai fait de l'ail sauvage jeune et juteux, même d'une couleur différente, plus brillante que de l'ancien

il est déjà debout, attendant, chassant tout le monde, maintenant je fais de l'ail sauvage jeune et juteux, même d'une couleur différente, plus brillante que de l'ancien

puis écris comment c'est arrivé quand tu essaies

puis écris comment c'est arrivé quand tu essaies

yummyoooo! pas aussi épicé qu'un ail sauvage, et si avec de la soupe, des atas généralement pleins

yummyoooo! pas aussi épicé qu'un ail sauvage, et si avec de la soupe, des atas généralement pleins

Eh bien ... il y a eu une salivation abondante pour aller le couper ou quelque chose comme ça
Je chercherai de l'ail sauvage

[Mila1]

Mila1, Ludmila, J'ai failli manquer une friandise aussi délicieuse! Signet d'urgence!

[julia007]

julia007, Yulechka, pas mis en signet, mais fait de toute urgence Très rapidement et très savoureux

J'ai fait cette graisse, maintenant nous la sortons du congélateur. Comme c'est délicieux !!!!!!
Ils ont préparé du bacon à la télévision, ajouté du piment frais et du persil, servi avec une soupe de chou frais.

J'ai fait cette graisse, maintenant nous la sortons du congélateur. Comme c'est délicieux !!!!!!
Ils ont fait un tel bacon à la télévision, ajouté du piment frais et du persil, servi avec une soupe de chou frais.

Svetochka, je suis TRÈS content d’avoir aimé la salade. Nous l’avons donc mise au congélateur pendant six mois probablement. n'a pas mangé, mais tordu et ... ils ont tout mangé tout de suite, je pense que vous pouvez expérimenter avec des additifs

Demain, je vais acheter un piment rouge et rouler du saindoux. filles, et l'étaler directement cru sur du pain?

[Mila1]

Mila1, Lyuda, et on nous a présenté un morceau de bacon selon le principe "pour ceux de Dieu qui ne nous conviennent pas" Une partie du bacon que nous avons cuit sur le gril avec le foie, il s'est avéré délicieux et inhabituel. Et elle a tordu le reste du bacon.

Ajouté le lundi 13 juin 2016 18:18

Catwoman, sur du pain directement cru, bon pour la soupe de bortsch et de chou frais ou de choucroute. Vous pouvez également faire frire des œufs, des pommes de terre frites, etc.

Demain, je vais acheter un piment rouge et rouler du saindoux. filles, et l'étaler directement cru sur du pain?

sur du pain directement cru,

Les filles, mon bacon était salé, savoureux, mais pas une figue a été mâchée ... nerveuse, alors je l'ai tordu

Et j'ai un morceau très frais dans le congélateur, mais cru, alors j'ai demandé. Sinon, je ne veux pas le saler.

nous aussi, avec cinq saucisses à l'aneth, je me suis retrouvé il y a TROIS jours
où cela s'est-il terminé?

L'esprit mange, c'est délicieux!

Et j'ai un morceau très frais dans le congélateur, mais cru, alors j'ai demandé. Sinon, je ne veux pas le saler.

Pas de Svetochka. besoin salé

Ajouté le lundi 13 juin 2016 18:42

où cela s'est-il terminé?

Lyudochka, même chanson Hier, mon mari a acheté plus de bacon au marché ...

[Catwoman]

Sinon, ce n'est pas une envie de le saler

Catwoman, ainsi vous pouvez tordre et immédiatement saler, poivrer et ail là aussi!

[Catwoman]

Catwoman, Lena, j'avais l'habitude de filer du bacon non salé, ajouté dans le processus. Tout était super.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gnou, donc je ne savais même pas que vous pouviez faire ça. Autrement dit, nous prenons un morceau de bacon cru, tout est selon la recette, et combien doit-il être salé avant de pouvoir manger? et mettre immédiatement au congélateur ou quoi?

[Ludmila]

ou comment?

Ludmila, Je l'ai fait différemment, je ne me souviens pas de la différence. Twist frais, salez, peignez et laissez au réfrigérateur pendant quelques jours, puis au congélateur. En général, s'il y a un peu de gras, il reste juste au réfrigérateur. Tout de même, pas pour longtemps - on le mange d'un coup!

[Mila1]

Mila1, il n'a pas besoin d'être salé. Je l'ai tordu, mélangé, fait une saucisse, roulé dans du poivre, enveloppé d'un film et envoyé au congélateur. Une fois congelé, commencez à manger. La graisse congelée est la chose. Mais tordu se réchauffe rapidement à température ambiante et dans l'estomac.
Il fait froid ici maintenant, donc la graisse part avec un bang. Même son gendre mange, donc il n'aime pas vraiment le bacon.
Je dois probablement courir pour du bacon.
Luda, il est utile de prendre un morceau de bacon non salé le matin et de le dissoudre le plus longtemps possible. N'ayez donc pas peur d'utiliser du saindoux non salé.

seulement pas une figue a été mâchée ... nerveuse

Et tordre un tel nerf et s'envoler comme ça ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gnou, filles. merci, vous devez l'essayer quand même

[Mila1, Luda,]

Très savoureux, mais la prochaine fois, vous devrez augmenter la quantité de sel, d'ail et d'aneth. La première fois, il est difficile de naviguer)) J'ai acheté du saindoux fait maison, très doux, et après avoir tordu la graisse à travers un hachoir à viande, la graisse a coulé)) Essayez, n'essayez pas, il est impossible de distinguer le goût. Pour 1 kg de saindoux, je mets un bouquet de grammes d'aneth pour 50-70, combien était à la maison, 2,5 c. gros sel, 6 gousses d'ail. Cela ne suffit pas, au moins je vais le doubler. Avec du sel, bien sûr, c'est plus facile, vous pouvez simplement en saupoudrer dessus. J'écris avec tellement de détails que la prochaine fois je sais quoi mettre combien))
Après que la viande hachée soit restée dans le réfrigérateur toute la journée, elle a formé une saucisse, l'a saupoudrée abondamment de paprika et a gelé.

Mila1, Luda, Merci beaucoup pour la recette! Je vais répéter.

[celfh]

celfh, Tanechka, merci d'avoir écrit C'est très bien que dans un tel détail, quelqu'un puisse être utile.GRAISSES a pris pas salé, mais frais. ai-je bien compris?
Il s'est avéré TRÈS beau Et vous corrigerez la verdure la prochaine fois Mais j'aime déjà ça

J'ai pris le saindoux non salé, mais frais. ai-je bien compris?

Bien sûr frais))

[celfh]

celfh, OK, je suis déjà en train de réparer ça pour moi Tanyush, et puis combien est-il salé? Et vous devez d'abord le garder dans la pièce pendant un certain temps, ou pouvez-vous le mettre immédiatement au réfrigérateur? Combien de temps faut-il pour manger?

et puis combien de sel?

J'ai exactement un jour))) Je n'y ai même pas pensé. Tous mes parents ukrainiens gardent du bacon frais au congélateur, le sortent au besoin, le coupent, ajoutent du sel, puis mangent et grignotent)))

[celfh]

celfh, Tanya, merci! Je prendrai note

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, merci pour la recette!
Rapide et délicieux!
Et si pour les édentés et les laboureurs, alors vapshche est une option idéale pour manger du bacon!
Ici ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha. délicieux, quelque chose comme une photo Pour aller le couper aussi

si pour les édentés et aplatis, alors vapsche est une option idéale pour manger du bacon

C'est exactement
La tentatrice est allée couper la graisse

Ajouté le samedi 16 juillet 2016 17:49

Oh, et je n'ai pas immédiatement remarqué le verre, seulement quand je suis revenu avec le saindoux

Oh, et je n'ai pas immédiatement remarqué le verre, seulement quand je suis revenu avec le saindoux

Et encore elle est allée chercher une pile. Vient: pas une pile, pas un bacon

Livré: pas de pile, pas de graisse

oui déjà il n'y a rien, tout est en feu. , a mangé le hamster ..

Lyudochka, hier j'ai mis du bacon, aujourd'hui je l'ai essayé. Je l 'ai beaucoup aimé. Le saindoux aux épices, et il est facile et savoureux à mâcher. Je vous remercie.

Je suis très content d'avoir aimé la recette

Hier, j'ai finalement eu une petite portion de cette collation au saindoux. Je ne connais pas encore le résultat, car je ne l'ai pas essayé. Mais j'ai saupoudré un peu de poivron rouge, je n'ai pas osé
En même temps, je soulèverai la recette, peut-être que quelqu'un a aussi un problème avec le saindoux

[Albina]

Albina, peut-être que quelqu'un mange mal du saindoux, mais sous cette forme, il disparaît très rapidement

[Ilmirushka]

Ilmirushka, n'a pas encore offert le sien. On verra.

j'espere

mais sous cette forme il disparaît très vite

L'autre jour, je viens de faire cette diffusion. Le mari a foiré un récipient entier, et 1/4 ont déjà été mangés ensemble.
J'ai déjà oublié la recette sur le forum, mais aujourd'hui je l'ai vue dans le fil.
Je voulais essayer d'en faire une saucisse et la congeler. Mais je ne l'ai jamais fait. Je vais juste l'enrouler, le mélanger dans un récipient, au réfrigérateur, le manger dans une semaine.
Ici, ils demandent quand vous pouvez manger du saindoux après le salage. J'essaye tout de suite. Tordu, salé, assaisonnements ajoutés, herbes, et vous devez essayer quoi ajouter. Oui, j'emporte un bol de pain lorsque je le transfère dans le récipient. Mari généralement le lendemain déjà appliquer une couche épaisse se propage sur du pain. Le soir je le mets dans un récipient, le midi il peut déjà manger.
J'ai écrit ici que je déchire et jette la peau, parce que mon mari ne veut pas manger.
Ouais ... déjà habitué à manger, et depuis plusieurs années maintenant on fait cette tartinade comme prévu, avec une peau. Seul le saindoux je choisis mince, et avec une peau et une peau fines, je nettoie soigneusement avec un couteau et lave. Nous et dans les magasins vendons ce sol gras à tartiner avec une peau.