Sujuk

C'est mauvais. Si vous ne pétrissez pas assez, la viande hachée s'effondrera.

C'est de la science pour moi! Mais le goût n'a pas déçu!

Faites attention à ces messages
Séchoir, pour sécher la viande, les saucisses, le poisson, les fruits et autres


On sèche "Sujukh" dans une boîte de séchage

Merci Zakhary, super idée! En principe, j'ai une sécheuse électrique conventionnelle, mais la vôtre est définitivement au-delà de la concurrence!

[Larissa]

Larissa, J'ai une question ... il n'y a pas de hachoir à viande à la datcha ... qu'est-ce qu'il vaut mieux couper ou mixer avec un couteau?. J'ai peur que ce ne soit pire avec un mixeur ... bien que plus rapide))) mais hoTsTs est savoureux et beau)))

Aiguiser les couteaux dans un hachoir à viande

Ilona, ​​essayez d'abord d'affûter le treillis sur du papier de verre fin-fin, peut-être que les couteaux n'auront pas besoin d'être affûtés. La grille est le même couteau. Avant chaque défilement de viande, je frotte le gril sur du papier de verre plusieurs fois en mouvements circulaires et tout est en ordre.

[Lelka]

Lelka, Lyol, non, le couteau est stupide. La viande est enroulée dessus et mâchée. C'est juste que j'utilise TRES rarement un hachoir à viande. Je n'aime pas vraiment les produits de viande hachée. ...

Qu'est-ce qui est préférable de couper ou de mixer avec un couteau?

Non, non, pas de mixeur! Soyez l'ami (des futurs mangeurs), faites de votre mieux, hachez finement avec un couteau, mais n'oubliez pas de bien pétrir!

Elle l'a déjà fait, comme il se doit!. petit, avec un couteau))) Je ne suis pas mon ennemi - hachez la viande en bouillie
Il reste à combler, mais je ne peux pas choisir l'heure ... cependant, comme toujours, dans le pays)))