Four à pizza

Je n'ai pas encore fait de Calzone, mais je fais toujours de la pizza sur la 3ème grille et pendant au moins 7 minutes

[Svetlana]

Svetlana, Je fais une pizza à 2,5 avec une transition à 3 à la fin. Calzone aussi.

Je chauffe d'abord le four pendant 2,5 à 10 minutes (je l'ai dans les instructions), puis je le fais cuire pendant 3 à 5 à 7 minutes, en fonction de la garniture. Calzone n'a pas cuit. Joyeux Noël à tous !!!

J'obtiens 4 pizzas à partir d'un signet de pâte dans HP. Je fais cuire les premiers 2 par 3 jusqu'à ce qu'il se réchauffe bien, puis, au contraire, je le retire de 2,5. J'étale la pâte, la transfère sur une pierre et la collecte dedans, cela s'est avéré plus pratique pour moi que prêt à transférer. La pierre, bien sûr, n'a pas l'air très bien depuis un an, je n'ai pas été envolée à ce sujet, je sais que ce n'est pas de la saleté. Récemment, le mari d'un voisin l'a annoncé, un voisin est venu voir à quel point c'était un miracle. Quand je l'ai ouvert, je devais voir son petit visage ... c'était écrit pour faire des excuses que ce n'était pas moi un tel connard

[zairo4ka]

zairo4ka, ))))
Oui, j'ai cuit 2 fois et la pierre entière était déjà cuite.
Alors c'est étrange pourquoi ma pizza a brûlé si gravement (((peut-être finement roulée?
D'accord, expérimentons plus loin.

Les filles, quel numéro utilisez-vous pour cuisiner des pizzas ouvertes et des pizzas colzone?

Je fais toujours de la pizza à "3" 5 minutes

hmm, eh bien, après tout ... j'ai décidé hier qu'il ne fallait que 2,5, et presque tout pour 3 bakes et normes ...

Mon peuple adore les pizzas "épaisses" avec un dessus frit (jamais fait une fine), donc je la mets sur "3", si vous roulez la pâte finement, alors les produits de boulangerie sur "2,5" vous conviennent probablement. Ici seulement en "tapant" vous pouvez ramasser ...

Tanya, à moi sur "vous"))
ouais, on dirait que c'est l'épaisseur.
Et je l'ai déroulé d'une manière ou d'une autre pour que le fond soit fin et que les côtés, les côtés enveloppés, soient dodus.
Nous devons en faire un dodu la prochaine fois)

[Svetlana]

Svetlana,
Je roule avec un gâteau solide, sans côtés, j'essaie juste de ne pas mettre la garniture près des bords (pour que le jus ne s'écoule pas sur la pierre et ne brûle pas), de ce fait, les côtés se forment, car la pâte sans la garniture gonfle très bien.

Joyeux Noël!!! S'il vous plaît, dites-moi si je peux faire cuire dans une Ferrari la même chose que dans une princesse. Mewsh a posé la condition "soit-ou", et je suis tombé amoureux de la princesse, alors je me demande s'il faut dépenser de l'argent pour une Ferrari

Ahh, merci pour les conseils !!! Alors je le ferai la prochaine fois. J'ai vraiment du jus à chaque fois
s'enfuit.

[Irina]

Irina, ce sont 2 voitures différentes. La princesse est plus polyvalente, on peut y faire des pizzas, mais ce n'est pas aussi savoureux et beau et ça se passe vite comme dans une Ferrari.
Et Ferrari est une unité pour la pizza, tout d'abord. Autrement dit, pour ceux qui aiment et font souvent de la pizza. C'est comme dans un restaurant. Eh bien, chez Ferrari, le lavash se passera probablement bien.
Mais pommes de terre, poulet, etc. est une princesse.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, Merci d'avoir répondu . Je voulais dire des produits de boulangerie: focacci, pain plat, baguettes, pizza, bien sûr, et tous ces produits de boulangerie. Et je me demande à quel point une Ferrari à deux pierres est appropriée? Ou vous voulez connecter les deux trucs féminins

Hier encore, après avoir brûlé une pizza, j'ai pensé, mon Dieu, mais s'il y avait 2 pierres, alors en général j'aurais du charbon))))
2 pierres sont probablement juste bonnes pour la cuisson.
Seul personne n'a encore avec 2 pierres. Achetez et dites-nous)))
Et à part la pizza, je n'ai encore rien essayé, mais il me semble que ça devrait marcher.

Je me demande pourquoi sur YouTube beaucoup des dix premiers sont recouverts de papier d'aluminium, peut-être qu'il ne cuit pas si vigoureusement et pas en cercle, mais de manière plus uniforme? Avec deux plus chers, et si cela a du sens est inconnu, la deuxième pierre limite considérablement la hauteur de la cuisson.

[réel]

Je voulais dire des produits de boulangerie: focacci, pain plat, baguettes, pizza, bien sûr, et tous ces produits de boulangerie.

En ce qui concerne la pâtisserie, Ferrarri est parfait pour cela. Dans le livre des recettes, il y a tellement de ... Rotolino, Schiacciata, Calzone, La Pita, Focaccia, Bruschetta, Biscotti, Polenta. Les ingrédients, les minutes et les modes de cuisson sont indiqués.

Et ce sont des images de la boîte



Mais la princesse, néanmoins, est un appareil plus polyvalent, en plus des gâteaux et des pizzas, qui, d'ailleurs, beaucoup de gens ici sont satisfaits, dans lesquels la viande et les pommes de terre peuvent être frites, et une forme supplémentaire n'est pas nécessaire pour cela en principe, ce qui ne peut pas être dit à propos de Ferrari, tout y est -Tellement de pierre. Si vous n'êtes pas fan réel pizza, alors la princesse, je pense, sera préférable ...

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, Je vous remercie

Il me semble également que ce ne sont pas deux appareils équivalents. Vous ne pouvez pas obtenir une pizza comme dans une Ferrari chez une princesse, mais elle, une princesse, est plus polyvalente. Déterminez ce que vous prenez. Je n'ai pas de princesse, il n'y a rien à comparer, mais en Ferrari, c'est super - pizza, gâteaux plats, tels que tandoor, lavash, khachapuri, ouverts et fermés. Bien sûr, vous ne faites pas frire de pommes de terre et de côtelettes.

Quelque chose d'intéressant pour moi, pouvez-vous faire des bateaux khachapuri dans ce poêle?

[Elena]

Elena, Je pense qu'ils ne fonctionneront pas. Il n'y a pas assez de place pour grimper.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, sur les images, ils ont quelque chose qui n'est pas seulement dessiné, mais basé sur l'expérience pratique, il est bon de ne cuire que des pâtisseries plates. Si je fais de la pizza et que j'en fais un peu trop, elle passera certainement à dix et brûlera. Et puis la question se pose: comment parviennent-ils à faire cuire des pains et du pain rond? Où doit-il aller? Dans Delicia, le dix est en forme de W et le dessus sera sûrement rôti, et dans Bestron le dix est rond - les côtés brûlent et le dessus peut ne pas être bruni du tout.

[Tanyush]

Tanyush, si vous parlez de Delicia, il y a une grande profondeur, jusqu'à un élément chauffant de 6 cm, et le khachapur s'intégrera, et les petits pains auront de la place pour grimper. Je fais toujours des pizzas épaisses, mais bien sûr pas 6 cm, et je ne me suis jamais reposé sur les dix et je n'ai pas grillé. Pour les petits pains et les pains, je pense, on peut régler le chauffage sur "1" ou "2", ça ne doit pas griller .. Eh, c'est dommage pour les expérimentations, il manque cruellement de temps, il serait intéressant de faire cuire des gorgées ..

[Tatyana]

Tatyana, ils ont des petits pains moelleux sur les photos, ils me trompent? 6 cm ne suffit pas car Toutes ces pensées séditieuses sont dues à la recherche d'un appareil universel. Et, bien sûr, ce n'est pas un problème de réguler la température;

Quelque chose d'intéressant pour moi, pouvez-vous faire des bateaux khachapuri dans ce poêle?

Lena, je l'ai fait le week-end dernier. Délicieux. Elle a posé le papier d'aluminium.

Me voici en septembre à Delicia, j'ai fait une tarte aux pommes



Et je ne me souviens plus de la grande tarte fermée ...

Bonne journée à tous, hôtesses et femmes adorables!
Il n'y a pas si longtemps, j'ai acheté un four à pizza Bestron DLD9070, et maintenant la joie de l'achat est déjà passée et la déception est venue - j'ai essayé de faire cuire de la pizza à plusieurs reprises et chaque fois qu'elle s'avère sèche, le dessus ne monte pratiquement pas. J'ai expérimenté différentes farines, recettes, etc., presque toujours le résultat est un produit sec et disgracieux, j'abandonne! J'ai même essayé d'identifier différents modes dans le four à pizza - à la fois tena, puis premier chauffage par le bas, puis par le haut, le résultat n'est pas très réconfortant. Les hôtesses, propriétaires de Bestron, m'aident avec des conseils sur la façon, si possible, d'atteindre ou d'approcher la perfection dans la cuisson de ce miracle (pizza), je l'aime beaucoup !!!

[Vyacheslav]

Vyacheslav, J'ai un tel poêle. Il peut brûler de haut en bas, mais je ne l'ai jamais fait sécher. Je ne fais pas cuire plus de 7 minutes, sinon il brûlera. J'utilise toujours de la pâte lente pour la pizza de Margarita. Et oui, puisque ses dix sont ronds - ne vous attendez pas à un milieu frit, ce ne sera pas le cas. Je fais cuire à température maximale avec un ventilateur. Avant la cuisson, je me réchauffe également pendant 10 à 15 minutes au maximum. Je prends 215-240 grammes du test et puis 240 c'est déjà trop. Monte trop et commence à brûler.

[TatianaSa]

TatianaSa, Tanya, et sans fan, elle cuit mal?

Non, pour être honnête, je n'ai pas remarqué la différence, j'avais l'habitude d'éteindre parfois le chauffage, mais avec le ventilateur, il ne s'éteint pas du tout.Mais je suis à la recherche de la pizza parfaite Et je ne prendrais pas le délice de toute façon à cause de la pierre non amovible. Il y aurait un bestron avec le même prix de dix, il ne l'aurait pas été. Vic, si vous décidez d'acheter un bestron, assurez-vous de regarder les dix, ils sont les mêmes chez le bestron que chez le delicia.

[TatianaSa]

TatianaSa, OOOO !!! Tanyushaaa .... merci beaucoup! Surtout terne, et laquelle de dix est bonne?

Pour un dessus croustillant, w est nécessaire.

Tatyan, pourquoi une pierre amovible? laver?

[TatianaSa]

TatianaSa, Donc nous n'avons que ça! super signifie alors! Merci beaucoup!!!

Non, Bestron n'a pas à laver le moule, il est profond et vous pouvez y cuire quelque chose.

[Vika]

Vika, et alors pourquoi avons-nous tous des éléments chauffants ronds? !!!

Ahh, super!

Bonsoir à tous

mais personne n'a une telle unité 🔗

randonnée appareil très multifonctionnel

Donc ici la moitié du forum est comme ça. Une délicieuse pizza s'avère!

vient de faire 2 pizzas à Ferrari.
couper rapidement les aliments, les mettre dans des récipients.
allumé le poêle pour se réchauffer.
roulé la pâte, la mettre sur les planches, mettre la garniture au four.
6 minutes et la pizza est prête.
pendant ce temps a préparé un autre.
5 minutes - la seconde est prête.
grand-père est venu et les a emmenés avec le dîner de grand-mère))) tout est encore chaud, beau et parfumé!
maintenant mon mari rentrera du travail et je ferai encore 3 pizzas.
tous les blancs attendent sur la table) donc il me faudra 20 minutes pour les préparer.
thème de la pizzeria!

Au fait, Ferrari a une dixième manche! tout rougit parfaitement.

Bonjour aussi, je veux vraiment l'acheter et rejoindre les heureux propriétaires, car j'adore vraiment la pizza 😃 🔗 C'est moins cher ici, mais la livraison est plus chère que le poêle lui-même.

bien, mon cher ((

plusieurs fois, j'ai essayé d'y faire cuire de la pizza et à chaque fois qu'elle s'avère sèche, le dessus ne monte pratiquement pas.

Et j'ai aussi un tel poêle. Mais pour que la pizza soit sèche, cela n'est jamais arrivé. Et le sommet ne monte pas? Le dessus se lève déjà lorsque la pâte monte, si, bien sûr, de la levure y est présente. Peut-être le mettre dans un four froid ou quelque chose avec de la pâte ou quelque chose comme ça. Affinez votre technologie.

Et même aujourd'hui, j'ai écrit à Ozone pour lui demander s'ils vendraient de tels poêles, ils ont répondu que leurs spécialistes examineraient cette question.

Bonjour aussi, je veux vraiment l'acheter et rejoindre les heureux propriétaires, car j'adore vraiment la pizza 😃 🔗 C'est moins cher ici, mais la livraison est plus chère que le poêle lui-même.

Récemment, un Allemand vivant en Russie (il a une boutique en ligne) a rejoint le forum, il y aura peut-être du mouvement à cet égard.
Voici son site web 🔗

Oui, j'ai vu Hofmann, mais il n'a pas encore ouvert son fil de discussion sur le forum, comment vais-je l'ouvrir alors je vais le demander, sinon il n'est pas pratique de demander à T.A.

Chaque fois, le matin, en dégustant un gâteau chaud avec du beurre et de la purée de fraises, je remercie les créateurs de Ferrari Delizia pour ce poêle et Annushka (Anis) de m'avoir présenté la pâte de cinq minutes Ces deux choses en tandem créent un magnifique gâteau tandoor Et tout cela en 5 minutes

[Sivana]

Chaque matin, en dégustant un pain plat chaud avec du beurre et de la purée de fraises.

Détendez-vous complètement .., Sivana, le gâteau est classe, et vous avez probablement mis la fraise dans la "poche" ..

[Sivana]

Chaque matin, en dégustant un pain plat chaud avec du beurre et une purée de fraises ...

J'accepte 10 000 000%! Bravo, Sivana!