Foie de poulet sur un coussin d'oignon chez Princess

Foie de poulet sur un coussin d'oignon chez Princess

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
foie de poulet	500 à 800 g
les oignons ne sont pas épicés	5-6 pièces
beurre	50 à 70 g
sel poivre	goût

Méthode de cuisson

Dans un moule à pizza en silicone, qui a des côtés plus hauts, je mets l'oignon coupé en demi-rondelles à la moitié de la hauteur, sel et poivre.
J'ai mis le foie de poulet sur l'oignon, en le redressant en couche, sans le couper tel quel. Le plateau de foie ne s'adapte pas étroitement, les deux plateaux se chevauchent légèrement. Je mets des morceaux de beurre sur le foie. J'allume le poêle pendant 15 minutes. Je l'éteins, l'ouvre, retourne rapidement les morceaux de foie, les ajoute et les poivre. Je ferme le poêle. Je le laisse encore 20 minutes, je le retourne pour que la face supérieure déjà cuite du foie se ramollisse et sue dans la sauce à l'oignon.
Très tendre, aromatique, savoureux. Préparation simple et rapide. Bon à la fois comme plat séparé avec du pain et comme plat d'accompagnement.

Remarque
Je fais cuire du foie frit sur un tapis en téflon, sans oignons - je mets les assiettes, sel, poivre, morceaux de beurre dessus, pendant 15 minutes, 15-20 minutes, le foie s'avère frit, dur, mais pas sec. Je ne le retourne pas, le foie est frit par le bas et cuit par le haut. La nourriture des hommes.

Remarque

Photo mamusi

[Irina]

Irina, à quoi ressemble un oreiller d'oignon? Pas ce qu'est un oreiller à l'oignon, mais à quoi ressemble-t-il littéralement après avoir été princesse - couleur, cuit à l'extérieur ou bouilli?

[Irina]

Irina, Je vais certainement essayer, je n'ai pas encore cuit de foie de poulet!

Les oignons de la princesse sont magnifiquement préparés - translucides, imbibés d'huile, non bouillis ou cuits au four, encore plus cuits, si vous ne les gardez pas plus de 15 minutes. J'utilise toujours beaucoup d'oignons et chez la princesse, ils sont très savoureux. Les œufs peuvent ensuite y être renversés en faisant cuire les fenêtres plus rapidement.

Merci, j'essaierai certainement de le cuisiner comme ça, je pense que ça sera délicieux.

Savoureux, savoureux - et, surtout, un minimum d'effort. Avec du foie de bœuf un peu plus longtemps - il faut encore le nettoyer et le couper, et le poulet -

Quelle est la différence entre un pionnier et des côtelettes? -Les côtelettes doivent encore être frites, mais le pionnier est toujours prêt!

[Le foie sans tout]

Le foie sans tout - Je graisse le moule en silicone avec du beurre (j'ai récemment utilisé du beurre Gars, étalez le foie en forme, en une couche, allumez-le pendant 10 à 15 minutes, en fonction de l'épaisseur des morceaux, retournez-le, salez-poivre, éteignez-le, en 10 à 15 minutes, c'est prêt croustillant foie parfumé.

Merci, expérience très utile, irlandais!
Je ne cuisine que des pâtés de foie de poulet. Nous devons essayer votre cuisine. Et avec et sans arc!
Ir, et si je suis seul à la maison, j'en ai beaucoup chez la princesse ...
Où est-ce encore possible? Conseiller.
Petit Redick?
Un peu lent? Avez-vous une expérience avec cela?
Je l'ai acheté, 205!
Je veux dire, elle est agile! Plutôt une petite mijoteuse qu'une lente. Cela me rappelle mon calme Panasik 10. Mais le bol est plus petit et est en céramique.

Où est-ce encore possible?

Rita, si dans une personne, alors rapidement et pas si peu - dans la crêpière TRAVOLA, les «assiettes» ne sont pas si petites. Sans oignon, 3 foies de poulet par "plateau".
Il colle cependant dans l'herbe, peut-être que l'ORION a une meilleure couverture?
Tout dessin animé sur un programme chaud aussi
Je ne l’ai pas fait dans Kit205, il vit avec ma mère.




ou voici un autre appareil multifonction

Côtelette à carreaux (si vous n'avez pas de grille de contact) J'ai salé et poivré la longe de porc sans os, laissez-la reposer pendant une heure. Poivre nettoyé, coupé en 4 dans le sens de la longueur. Elle a battu le rein, d'un demi-centimètre d'épaisseur.Gaufrier pour gaufres épaisses. Mon L ...Irgata

dans la crêperie TRAVOLA, les «assiettes» ne sont pas si petites.

Oh, irlandais, il n'y a pas de crêperie, mais il y a Omelette Travola! Grande taille et friture vous bénisse! Je l'ai en quelque sorte oubliée! Exactement, je veux le cuisiner aussi.
Je vous remercie!

il y a Omelette Travola

aaa .. oui, oui, je l'ai oubliée. Oui - vous pouvez y entasser beaucoup de foies, et certainement sur un oreiller d'oignon)), la profondeur le permet. Ou sous une couverture d'oignon, comme vous le souhaitez.

Je l'ai cuisiné!
C'était délicieux!
À l'Omelette Travolta.
Oignon très juteux. Il a en quelque sorte "caramélisé" un peu - j'ai réchauffé l'omelette, je l'ai graissée avec de l'huile d'olive.
Ensuite, j'ai posé l'oignon en demi-anneaux, légèrement saupoudré de sucre et immédiatement sur le dessus - des morceaux de foie de poulet.
Salé et poivré.
Cuit au four pendant 15 minutes.
Le foie est très tendre!
Merci, Irochka.




Ici!
C'est le processus de cuisson.


Et c'est déjà sur un plateau! Miam!

Rita ...
Sensationnel !! quelle beauté!
Vous avez même saupoudré l'oignon de sucre - c'est cool.
J'ai aussi cuisiné l'autre jour à Klatronica, des oignons pour le foie et une demi-poêle pour les pommes de terre coupées grossièrement.
Délicieux, en Klatronica, rayures sur le dessus, appétissant.
Klatroshenka