Crêpes minces de Lina

Crêpes minces de Lina

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	200 grammes
Lait	400 ml
sucre	1 à 2 cuillères à soupe l.
sel
Des œufs	2-3 pièces
Eau bouillante	150 ml
huile végétale	2 cuillères à soupe. l.
beurre fondu (facultatif)	30 à 50 g

Méthode de cuisson

• Tamisez la farine, ajoutez le sel et le sucre, versez progressivement le lait, pétrissez la pâte avec un fouet ou un batteur, ajoutez les œufs. Remuer rapidement et continuellement, verser de l'eau bouillante. Ajouter l'huile, remuer et cuire de fines crêpes. Et puis - mangez-le comme ça ou avec n'importe quelle tartinade, farcissez-le, congelez ...

Remarque

En fait, je recherche les crêpes parfaites. Et quand vous avez besoin de faire des crêpes, mais qu'il n'y a pas d'Internet et qu'il n'y a pas non plus de temps / d'humeur pour chercher - je les prépare. Ils ne sont, comme tout le monde, pas parfaits, mais délicieux. Bonnes crêpes, elles se sont avérées même lorsque je n'avais qu'une seule poêle à frire, et des œufs au plat, de la viande et des crêpes étaient frits.

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Lina, délicieuses crêpes. Très similaire à grand-mère. Et maintenant je m'enfuis - je les fais cuire.

Antonovka, bonne santé pour vous et vos proches! Si c'est similaire, après quelques ajustements et changements, cela deviendra assez similaire car cette recette a été tirée d'un magazine. Puis changé 10 fois

[Lina]

Lina, excusez-moi, s'il vous plaît, j'ajouterai maintenant que je ne l'ai pas terminé hier. J'ai fait des crêpes avec 3 œufs et 50g de prunes. huile, aujourd'hui, si je ne tombe pas enfin, je vais essayer des variantes. Ils sont sortis plus minces chez ma grand-mère, mais cela dépend apparemment de l'habileté - chaque fois que j'ai peur que la pâte dans la casserole ne suffise pas Probablement, à un moment donné, le magazine des grands-mères a appris la recette, le mien était analphabète
Encore merci beaucoup !!!!

Je vous en prie! et il n'y a rien à excuser, il n'y avait pas d'eau bouillante dans la recette, je l'ai ajoutée là. ... pour ceux qui veulent une recette, j'ai d'abord essayé de faire bouillir de l'eau pour une tasse, envoyé une tasse "à verser ici avant" a été envoyée à ml. si la pâte est épaisse pour vous, elle la diluera un peu plus. Je mets rarement du beurre, je n'aime pas ça. Je les ai maigres, ma mère grogne à propos des crêpes épaisses. Hier, par curiosité, j'ai posé une crêpe sur une serviette - le dessin est bien visible! dans Shrovetide, j'ai joint une photo - hier, ils les ont cuites, mais ici, ce n'est plus possible.

De délicieuses crêpes! La première fois, j'ai ajouté de l'eau bouillante à la pâte à crêpes.
Merci à l'auteur!

[Irina_hel]

Irina_hel, pour ta santé! Merci pour votre évaluation!