Beignets de crème anglaise (sans œufs)

Catégorie: Produits de boulangerie
Beignets de crème anglaise (sans œufs)

Ingrédients

Farine de blé (j'ai un usage général) 300 + 30 * g
Crème sure 20% 200 grammes
Lait 200 grammes
Sel pincer
Sucre 2 cuillères à soupe. l.
Un soda 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Versez dessus la farine, la crème sure, le soda et le sucre. Mélangez la crème sure avec le soda avec une cuillère, puis mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Pétrir avec des couteaux en Thermomix.
  • * la farine est différente pour tout le monde, à partir de 300 g la pâte me semblait un peu liquide, à la toute fin j'ai ajouté 30 g supplémentaires.
  • Chauffer le lait et le sel à 90 ° C (ne pas faire bouillir).
  • Versez le lait dans la pâte, mélangez bien et faites cuire au beurre des deux côtés.
  • Mettez les crêpes finies sur une serviette en papier pour absorber l'excès de graisse.
  • Servir avec de la confiture (ou ce que vous aimez). J'ai de la pêche.
  • Beignets de crème anglaise (sans œufs)
  • Beignets de crème anglaise (sans œufs)
  • Des crêpes délicieuses et luxuriantes se sont avérées!) La répétition générale de la réunion Maslenitsa a été un succès!

Le plat est conçu pour

16 pièces

Remarque

Recette de LJ Eva 🔗 avec des mots de gratitude

Masinen
Omela, Ksyushka, oh, chattes)))
Omela
Aha, Mash, ils commencent à gonfler directement dans la poêle en se retournant!

shl. donc de l'épaule de qui ils voulaient porter une robe pour moi !! Et on comprend pourquoi ça ne me convenait pas!) 0 Et ça a l'air très organique sur toi!

Ksyushk @ -Plushk @
À PROPOS, Ksyusha, aussi avec "crêpes épaisses"
Super crêpes!
Notre répétition Maslenitsa a également été un succès.
Omela
Ksyushk @ -Plushk @, regardé, ma fille a fait un excellent gâteau!
Masinen

Citation: Omela
shl. donc de l'épaule de qui ils voulaient porter une robe pour moi !! Et on comprend pourquoi ça ne me convenait pas!) 0 Et ça a l'air très organique sur toi!


Au fait, tu es aussi belle, j'étais déjà envieuse))
Trishka
Ksyushik, quel chubby cool, Mona est celle là-bas, sho in a kupaetz's jam!
Dites-moi, pouvez-vous faire frire dans l’huile, ou vous pouvez le faire sans, je me suis adapté à la princesse, alors je verse un peu de beurre directement dans la pâte, et je fais cuire, sinon nous ne tolérons pas très bien les aliments frits ...


Oui, les filles, tu t'es bien habillée
Omela
Trishka, Ksyusha, faites frire, comme vous le faisiez auparavant, c'est la pâte à crêpes habituelle. Ce n'est pas savoureux pour moi sans beurre. Je fais très rarement frire, donc avec du beurre.

Citation: Trishka
oh désolé tu ne trouveras pas de robe pour mon hfiguru
Vous avez juste un chapeau !!! Demandez à Ira, ça ira!
Trishka
Ça, j'y ai du FSE en fleurs, je peux le faire ...
Omela
Oh, je viens de me rafraîchir et j'ai vu tes fleurs. En fait, qui êtes-vous là ??
Masinen
Ca y est, je suis allé sculpter des crêpes !!
Omela
Maria, De ce coup! allez répéter! J'attendrai les impressions.
Trishka
Pensez-vous que je sais, les filles ont écrit sho alien beast, two-toothed
Omela
Citation: Trishka
bidenté
Manger moins ???
Trishka
Non, Schaub allait plus, les dents de Schaub ne gênaient pas ...
Omela
Eh bien, tady oui .. asseyez-vous sans robe !!
Masinen
Oh je suis mort
Les filles, parlez-vous d'un extraterrestre à deux dents et d'une robe

AAAAAA
Bref, j'ai déjà

Crêpière au four Steba CR35
Beignets de crème anglaise (sans œufs)
le premier lot de 7 pièces, le second 6 pièces
Beignets de crème anglaise (sans œufs)

Beignets de crème anglaise (sans œufs)
Les enfants, encerclés autour de moi, ne m'ont pas permis de cuisiner !!
Délicieux!! Merci, Ksyusha!

Et selon le test: quelle densité devrait-il être? il me semble que c'est sorti très épais))
Omela
Mash, eh bien, vous êtes joueur! Excellent joufflu!

Citation: Masinen
Et selon le test: quelle densité devrait-il être? il me semble que c'est sorti très épais))
L'épaisseur de la pâte doit être semblable à celle des crêpes. Au début, j'ai mis 300g de farine, mais cela me paraissait un peu mince. J'en ai ajouté 30. Mais la farine de tout le monde est différente, peut-être que 300 seraient bien pour vous.
Masinen
Ma campagne est très sèche, j'ai dû ajouter du lait.
Mais quand même, très savoureux !!
Omela
J'ai ajouté de la farine à la recette.

Citation: Masinen
Mais quand même, très savoureux !!
Je l'ai aimé aussi. Je l'ai copié dans un cahier avec mes recettes préférées.
Trishka
Masinen, Masha, eh bien, tu es un météore, cool flous!
Masinen
Trishka, Ksyusha, Je vous remercie!
Alors j'ai des enfants à la maison, et ils adorent tout ça) Et la crêperie est grosse, alors j'ai beaucoup cuit d'un coup))
reste à faire, quelque chose ne suffit pas
Omela
Citation: Masinen
Et la crêperie est grande,
Wooooot .. dans ce sens c'est très pratique !!
Trishka
Wow, je vais essayer dans la princesse!
francevna
Trishka, Ksyusha, cuire rapidement dans la princesse, je veux voir le résultat.
Omela, ces crêpes luxuriantes se sont avérées.
Je vais le mettre en signet.
Gala
Eh bien, vous donnez! L'un vient de montrer, l'autre a déjà cuit.
Omela
Gala, ils se font en fait très rapidement ...surtout avec Thermomix, Oui mec?

francevna, Alla, quels signets, Shrovetide sur le nez .. il faut faire cuire!
francevna
Omela, Ksyusha, pour que la recette ne soit pas perdue.
Et la crème sure peut être remplacée par du yogourt, par ex.
Gala
Non, eh bien, regardez, ils taquinent aussi avec toutes sortes de thermomix! Nous n'avons besoin de rien, nous avons tout, nous pouvons le gérer sans eux
J'ai aussi une session de formation avec Pancakes demain. Sera ma réponse Chambellan Thermomix, si vous obtenez quelque chose d'efficace
Rada-dms
Citation: Omela

Gala, ils se font en fait très rapidement ...surtout avec Thermomix, Oui mec?

francevna, Alla, quels signets, Shrovetide sur le nez .. il faut faire cuire!
Que manger en TM? Donc tout le monde est délicieux !!
Masinen
Citation: Gala
L'un vient de montrer, l'autre a déjà cuit.
Et alors

Citation: Omela
Oui mec?
Ce n'est pas simple d'enlever la pure vérité
Natalia K.
Citation: Omela
notamment en présence de Thermomix,
Donc je n'ai pas ça. Pouvez-vous mélanger une telle pâte dans un pétrin?
Oksana quelles crêpes luxuriantes. Je ferai cela aussi. Merci pour la recette.
Omela
Citation: francevna
Et la crème sure peut être remplacée par du yogourt, par ex.
Alla, oui vous pouvez bien sûr. Recherchez la consistance de la pâte uniquement.

Citation: natalisha_31
Pouvez-vous mélanger une telle pâte dans un pétrin?
Nataliya, Je vous remercie! Je le ferais avec un mixeur (couteaux). Parce que là, la pâte est raide au début. Et je ne peux rien dire sur le pétrin, je ne l’ai pas utilisé à de telles fins.
Crochet
Ksyu, n'y a-t-il pas d'arrière-goût de soda?

J'ai peur d'elle, j'ai peur déjà ...

Mon peuple le ressent partout, c'est un vrai problème ...

Pouvons-nous le remplacer par de la levure chimique, hors de danger?

J'ai suivi le lien vers la source, ouais), il y a de la levure chimique), donc c'est possible dessus ...

Je me demande que se passe-t-il si la pâte est brassée avec du lait bouillant?

Dois-je essayer? Ou bien lui?

Omela
Citation: Krosh
Je me demande si la pâte est préparée avec du lait bouillant
Kroshik, j'ai interrogé un spécialiste sur le lait, pas sur l'ébullition. Mais si vous voulez vraiment essayer, alors pourquoi pas, essayez-le, vous le direz plus tard.
Trishka
Ksyunya, attrape le rapport, cuit dans la princesse, Fkusno!

Beignets de crème anglaise (sans œufs)
Omela
Ksyusha, uraaaaaa !!!! Heureux que vous ayez aimé!
Trishka
Et je suis content que la recette soit si délicieuse!
kseniya D
Ksyusha, Moi aussi, avec un rapport, courant sans photo aujourd'hui. J'entreprendrai la prochaine fois Mais aujourd'hui j'ai failli être gêné… Vopchem, je me suis habitué à tout le soir qui peut être préparé pour le petit déjeuner à l'avance, pour que le matin il y ait un minimum de mouvements corporels. Et hier, dans la nuit, j'ai mélangé tous les ingrédients en vrac (j'en étais sûr), dosé le lait et la crème sure et suis allé au bainki avec un sentiment d'accomplissement. tout est parfaitement mélangé. J'ai commencé à cuisiner et je comprends que ce n'est pas comme des crêpes plates en caoutchouc et je comprends que j'ai probablement oublié d'ajouter du soda. Ajouté et sraaaazu un autre calicot
Juste sous nos yeux, ils sont devenus des crêpes luxuriantes. Mais j'ai eu la chance de les goûter seulement après une heure et demie. J'ai beaucoup aimé, et même quand ils sont dans le feu de l'action, il ne sera pas possible de s'arrêter du tout par un effort de volonté, le courant du kada videra l'assiette.
Je vous remercie, Ksyusha, pour une excellente recette.
Omela
kseniya D, content que vous ayez aimé !!!
Mamusi
Omela, Délicieux, je vais essayer de faire cuire! Je le prends dans les favoris.


Publié vendredi 29 juillet 2016 11:25

Citation: Trishka
Wow, et je vais essayer dans la princesse
Eh bien, et ESI N'EST PAS PETIT, directement au Stebowski Grill, hein?))) Cela fonctionnera-t-il?
(chez moi en ce moment, le gril ne descend pas de la table ... nous faisons constamment cuire des légumes)))
Omela
Citation: mamusi
directement au Shtebowski Grill, hein?))) Cela fonctionnera-t-il?
Margarita, Pourquoi pas? sur une assiette lisse. comme dans une poêle.)

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