Dinde aux haricots rouges et tomates dans son jus dans un multicuiseur Redmond RMC-M 4502

Catégorie: Plats de viande
Dinde aux haricots rouges et tomates dans son jus dans un multicuiseur Redmond RMC-M 4502

Ingrédients

Poitrine de dinde) 700 grammes
Haricots rouges secs 300g
Tomates dans leur jus 750 grammes
Champignons frais 5 pièces
Oignons bulbes 1 pc
Persil, aneth frais quelques brindilles
Sel de mer 1/2 cuillère à café
Mélange de poivre 1/2 cuillère à café
Graines de coriandre séchées 1 cuillère à café
Huile de tournesol non raffinée 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Rincer soigneusement les haricots, les mettre dans un bol multicuiseur, ajouter 1 litre d'eau et cuire en mode "Cuisson" pendant 30 minutes. Puis égouttez l'eau, ajoutez les oignons pelés et coupés en dés, la coriandre et remuez.
  • Couper la poitrine de dinde dans le sens de la longueur en assiettes, retirer les tomates du jus, les éplucher et les couper en cubes. Éplucher les champignons et les couper en tranches dans le sens de la longueur. Lavez le persil et l'aneth et hachez-les finement.
  • Mettez sur les haricots en alternant les couches de dinde, tomates, champignons, herbes, sel, un mélange de poivrons. Versez ensuite sur tout le jus de tomate restant des tomates et de l'huile végétale. Faites cuire en mode "Ragoût" pendant 1 heure 30 minutes.
  • Laissez infuser pendant 30 minutes en mode «Maintien au chaud» (s'il reste du temps).
  • Bon appétit!!
  • Dinde aux haricots rouges et tomates dans son jus dans un multicuiseur Redmond RMC-M 4502

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

2 heures (+30 minutes)

Programme de cuisson:

Multicuiseur Redmond RMC-M 4502

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