Realmccoy
Ingrédients
filet de poulet - 250 gr.
Carottes coréennes - 120 gr.
fromage à pâte dure - 100-150 gr.
ananas - 200 gr.
pain blanc - 3 tranches
mayonnaise - 200 gr.
Coupez le filet de poulet en cubes et faites-le revenir dans de l'huile végétale. Réfrigérer. Couper le fromage à pâte dure en cubes, l'ananas en conserve en petits triangles.
Mélangez les carottes coréennes avec les filets frits, le fromage et l'ananas. Ajouter la mayonnaise et remuer.
Coupez le pain blanc en petits cubes (coupez la croûte du pain) et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Placer sur une serviette pour absorber l'huile.
Saupoudrer les croûtons sur la salade, remuer avant de servir. Peut être garni de rondelles d'ananas.
Salade de poulet coquine

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