Salade de Parme

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de Parme

Ingrédients

Pommes de terre en veste 2 pièces
jambon 250 g
Concombre frais 1 pc
Champignons marinés 1/2 boîtes
Oignons, épices, mayonnaise (crème sure) goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petites lanières. Hachez également le jambon et le concombre. Je le fais sur un broyeur Burner.
  • Coupez les champignons. Mélangez tous les ingrédients, ajoutez des oignons hachés (oignons ou verts), des épices (par exemple, pour une salade ou un mélange de poivrons) au goût. Je ne vous conseille pas de sel, les champignons et le jambon apportent le sel nécessaire. Assaisonner avec de la mayonnaise ou de la crème sure, quel que soit son goût.

Remarque

Pas une salade compliquée ou sophistiquée. Les amoureux d'Olvie vont l'adorer. Le concombre frais peut être remplacé par du concombre mariné ou complètement éliminé et des feuilles de laitue émiettées, pas mal non plus.
Bon appétit!

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