Cupcake au chocolat et à l'avocat

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake avocat-banane-chocolat

Ingrédients

farine de blé 160 grammes
Avocat 1 pc
banane 1 pc
chocolat noir (gouttes de chocolat) 70 à 90 g
jus de citron 1 cuillère à café
huile végétale 30 ml
poudre de cacao 40 grammes
levure 1 cuillère à café
un soda 0,5 cuillère à café
sel pincer
sucre (facultatif) 1 à 2 cuillères à soupe l

Méthode de cuisson

  • Dans un bol, mélanger la farine, le cacao en poudre, le sel, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
  • Épluchez la banane et l'avocat et placez-les dans un mixeur.
  • Ajouter le beurre, le jus de citron, le sucre (facultatif) et battre jusqu'à réduire en purée.
  • Versez le mélange dans un bol de farine, ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez bien. La quantité de chocolat à votre discrétion.
  • Transférer la pâte dans un moule, aplatir (je mets des tranches de banane dessus, juste pour la décoration, ce n'est pas nécessaire) et cuire au four préchauffé (à convection) à 1700De 40 à 45 minutes.
  • Laisser refroidir complètement avant de servir.
  • Cupcake avocat-banane-chocolat
  • Cupcake avocat-banane-chocolat

Remarque

Le cupcake est délicieux et très chocolaté

Bianchi
Pebble, merci pour une recette aussi délicieuse et maigre! J'adore le chocolat au chocolat
Premier
Galya, merci pour une autre image délicieuse.
Êtes-vous accro au véganisme ou ne faites-vous que jeûner?
Le cupcake est plutôt épais, probablement? ou doux et humide ...
Gala
Citation: Bianchi

J'adore le chocolat au chocolat
Julia, Je vous remercie! Mon mari et moi sommes indifférents aux pâtisseries au chocolat, mais cette recette est une exception. Une très bonne combinaison.
Citation: Premier

Êtes-vous accro au véganisme ou ne faites-vous que jeûner?
Le cupcake est plutôt épais, probablement? ou doux et humide ...
Ni l'un ni l'autre, mais j'adore ces recettes et je ne les contourne pas. J'adore quand il y a peu de graisse et d'huile, et dans cette recette, j'aime beaucoup le rapport farine / masse de fruits 1: 2.
Olya, le gâteau est moelleux et moelleux, mais pas dense. Dépend de la quantité de chocolat qu'il contient des trucs J'ai essayé de le mettre dans celui-ci de tout mon cœur, alors je l'ai un peu condensé. Vous pouvez réduire de moitié la quantité de chocolat en toute sécurité, mais je voulais exactement cela.
Premier
Citation: Gala
J'aime beaucoup le rapport farine / masse de fruits 1: 2.
Eh bien, oui, une casserole, en fait.
Quand j'ai regardé la première photo, j'ai pensé que les bananes n'étaient pas des tranches sur le dessus, mais des souches sur tout le gâteau ... j'ai imaginé comment ce serait dans le contexte ...
Oh, pourquoi faites-vous tout si magnifiquement!

Nous avons actuellement un avocat, près de 200 roubles. chose, même regarder dans leur direction n'est pas une chasse. Je pense remplacer la pomme féculente. Ecoutez, Galina, vous avez déjà fait une telle liste de choses intéressantes pour moi ... Je n'ai pas encore essayé le pamplemousse avec une banane ... Ils ne s'entendent toujours pas avec moi - l'un sera mangé, puis l'autre.


Oh, à propos de la cocotte, je l'ai gaspillée. Quelque chose du coin de l'œil, il semblait que la farine 1-2 cuillères à soupe. l., et c'est vous sur le sucre. Un verre de farine est parfait pour un petit gâteau.
Gala
Citation: Premier

Quand j'ai regardé la première photo, j'ai pensé que les bananes n'étaient pas des tranches sur le dessus, mais des souches sur tout le gâteau ... j'ai imaginé comment ce serait dans le contexte ...
une pensée intéressante, je ne l'ai pas fini, j'ai attaché comme des boutons
Citation: Premier

Oh, pourquoi faites-vous tout si magnifiquement!
Je travaille dessus Merci Olga!

vous avez déjà fait une telle liste de choses intéressantes pour moi ... je n'ai pas encore essayé le pamplemousse à la banane ...


J'ai compris: tu harnais depuis longtemps, mais tu vas vite


Citation: Premier

Un verre de farine est parfait pour un petit gâteau.
cupcake est un vrai cupcake
Premier
Citation: Gala
J'ai compris: tu attelles depuis longtemps, mais tu vas vite
A propos de la conduite rapide aussi, pas un fait!
Hier, j'ai acheté des bananes pour le pamplemousse et celui-ci. Pris avec une marge - 4 pièces. Je suis rentré à la maison affamé, eh bien, je pense que je l'ai pris avec une marge et en ai mangé deux. Et puis j'ai réalisé ... des boutons, de quoi étaler!
C'est comme ça que j'exploite ...
Gala
Citation: Premier

C'est comme ça que j'exploite ...

Une demi-banane suffit pour les boutons, un petit cupcake s'avère. Et vous pouvez vous passer du tout de boutons.
Ol, si vous maîtrisez toujours, alors je recommande de faire frire légèrement les boutons, légèrement, puis mettez un petit gâteau, non frit dans le processus de cuisson, ils ressemblent à des chips.
Premier
Il est tard! Les noix sont devenues des boutons!
Un bon petit gâteau s'est avéré - d'apparence brutale, mais très délicat à l'intérieur. Et du chocolat ...
Et faire frire dans l'huile, ou quoi, pour ne pas se dessécher?
Gala
Citation: Premier

Et faire frire dans l'huile, ou quoi, pour ne pas se dessécher?
pour qu'il ramollisse légèrement et ne se transforme pas en copeaux. J'avais peur qu'ils brûlent, mais ils ont juste séché
Premier
Pour ne pas se dessécher, j'ai compris, je n'ai pas compris dans l'huile, ou tout simplement?
Gala
Olya, je n'ai pas vu votre question, il n'y a pas eu de notification
J'essaierais de dissoudre le sucre et de le mettre dedans pendant une courte période, ou peut-être de le faire mijoter légèrement dans du beurre
Premier
Bref, le gâteau est bon sans boutons, vous n'avez pas à vous entraîner à la friture. De plus, les boutons séchés ont leur propre enthousiasme!
Gala
Olya, vous comprenez tout correctement.

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