Crêpes du matin (levure de millet)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
bouillie de millet visqueux	1 cuillère à soupe.
farine de blé	120-150 gr.
œuf de poule	2 pièces
levure sèche	3 gr.
sel	pincer
sucre	1/2 cuillère à café (goût)

Méthode de cuisson

Le soir, nous mélangeons tous les ingrédients (la quantité de farine à prendre dépend de l'épaisseur de la bouillie et de la taille des œufs), concentrez-vous sur la consistance - la pâte doit être comme de la crème sure épaisse, envoyez-la au réfrigérateur pendant la nuit.
Le matin, nous faisons frire les crêpes à feu moyen, vous pouvez les faire frire dans l'huile, ou vous pouvez simplement les faire frire dans une poêle sèche (personnellement, je l'aime plus), comme vous en avez l'habitude.
Servir avec de la crème sure ou de la confiture, ou avec du lait concentré.
Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

20-30 minutes + une nuit au réfrigérateur

Remarque

Des crêpes ensoleillées très savoureuses, j'arrive à faire frire le matin en 20 minutes, j'emporte avec moi au travail, j'aime beaucoup traiter mes collègues avec de la crème sure, personne ne sentait le millet et tout le monde aimait les crêpes.

Tereza

miam miam, ma grand-mère les cuisinait quand la bouillie restait du millet. Délicieux! Merci pour le rappel!

Wiki

Ce sont de délicieuses crêpes! Je les cuisine depuis de très nombreuses années. Je fais bouillir la bouillie en gelée.
C'est possible sans œufs, alors ils conviendront au jeûne.

V-tina

Tereza, WikiMerci les filles

Citation: Wiki

Je les cuisine depuis de très nombreuses années. Je fais bouillir la bouillie en gelée.

Je suis tombé sur de nombreuses recettes, mais ce ne sont pas toutes de la levure, j'en suis déjà arrivée à la levure par expérience et maintenant je fais souvent tout type de bouillie le matin

Lagri

V-tina, Tina, merci pour la recette !!! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux! Je vais certainement cuisiner et je pense que je vais les cuisiner souvent

V-tina

MariaJ'attendrai les impressions

Accomplissement

Bonjour à tous!
V-tina, Je suis reconnaissant de l'idée d'utiliser de la levure! Cela a permis d'obtenir des crêpes assez moelleuses pratiquement sans huile (j'ai graissé la poêle avec un pinceau)! Là, dans la poêle, vous pouvez voir à quel point il est perforé!

Blé - pas une faute de frappe, c'était, la bouillie était du blé, pas du millet, un œuf, 0,5 c. levure, le reste - à l'oeil. Pour la levure - encore une fois, séparément - merci!
P.S. Et, oui, je pense que vous pouvez vous passer d'œufs.

Les enfants ont mangé avec du lait concentré et je viens de manger du beurre fondu! Et juste comme ça, avec du beurre, j'ai beaucoup aimé (mais je mange aussi des crêpes)!

Mamusi

V-tina, Valyush, et je n'ai jamais essayé ça! Je suis sûr que mon fils l'aimera. Aime les céréales, toutes les céréales. De plus, j'ai souvent du porridge! Et c'est du mil. Je vous remercie!

V-tina

Elena, merci pour un si beau reportage photo Oui, la bouillie n'est pas fondamentalement ce qu'elle est, c'est juste avec du millet que je ne peux pas deviner combien nous allons manger, ça reste le plus souvent, je fais des crêpes pour moi et les enfants dans une poêle sèche, pour mon mari je fais frire dans l'huile, il est tellement plus aime. Quant aux œufs .. je pense que dans ce cas il n'est pas important de les utiliser, mais, pour moi personnellement, les œufs sont toujours plus savoureux

Citation: Achèvement

et je suis juste avec du beurre fondu! Et juste comme ça, avec du beurre, j'ai beaucoup aimé (mais je mange aussi des crêpes)!

Je mange toujours toutes les crêpes et crêpes cuites au four sans sucre, etc., je prends seulement de travailler avec de la crème sure, car là elles doivent être froides, il n'y a nulle part où réchauffer et il n'y a pas de temps

Citation: mamusi

et je n'ai jamais essayé ça! Je suis sûr que mon fils l'aimera. Aime les céréales, toutes les céréales.

Margarita, si vous essayez - dites-moi comment vous et votre fils l'aimerez

Tashenka

V-tina, Tina, et si la bouillie est spécialement cuite, dans quelles proportions? Ma bouillie de millet ne mange pas du tout, seules la semoule et les flocons d'avoine et les crêpes sont "accrochées".

V-tina

Tashenka, Natalia., Je cuisine environ 1 à 3, je ne me souviens pas exactement, mais si la bouillie est froide, j'ajoute juste un peu d'eau et puis je cuisine

Katko

Le millet a même été cuisiné par un spécialiste hier))

V-tina

Katerina, wow, vous êtes un contre un, comment m'avez-vous aimé?

Katko

V-tina, délicieux

V-tina

Katyusha, je suis très content

Ilmirushka

Blinn, allons faire bouillir le millet!
Tina, mais assurez-vous de partir pour la nuit, quelques heures ne suffisent pas?

V-tina

Ilmira, ajoutez un peu plus de levure et quelques heures suffiront certainement, eh bien, pas au réfrigérateur, mais laissez-le sur la table

Katko

Ilmirushka, oui, oui, cuisiner, ils sont géniaux

Tina, mais il me semble que ce sera savoureux, oui, mais pas tant
La fermentation au réfrigérateur donne son goût, tout joue ici, à la fois température et temps

Ilmira, dis-le aujourd'hui, sois patient jusqu'à demain

V-tina

Citation: Katko

ce sera délicieux, oui, mais pas
La fermentation au réfrigérateur donne son goût, tout joue ici, à la fois température et temps

Eh bien, oui, bien sûr, mais si vous en avez besoin aujourd'hui, pourquoi ne pas cuisiner de manière accélérée. C'est comme du pain - une fermentation régulière ou froide, et les deux sont délicieux, mais de différentes manières)

Ilmirushka

Citation: Katko

dis-le aujourd'hui, sois patient jusqu'à demain

J'ai déjà décidé, je vais le cuisiner jusqu'à demain!

Citation: V-tina

tous les deux savoureux, mais de différentes manières)

non, je veux dans l'original!

V-tina

Ilmira, alors nous attendons un examen demain)

Ilmirushka

Citation: V-tina

alors nous attendons un examen demain)

D'ACCORD!

Katko

Olekma

J'ai aussi pétri ces crêpes pour le matin!

V-tina

Katerina, J'attends une critique demain

Olekma

Tina, excellentes crêpes, goûter au besoin - crêpe. Merci pour une recette intéressante et une façon d'attacher les restes de bouillie!
Seulement dans ma poêle, je ne pouvais pas les faire frire sans huile, ils buvaient de l'huile comme des victimes.

Ilmirushka

Bonjour à tous! Me voici avec ... des cupcakes
Ah! Je ne les ai pas fait frire dans l'huile, pourquoi ~~nous un forgeron?~~ excès d'huile? Nous ~~aucun forgeron nécessaire!~~ excès d'huile dans un corps minceur NINADA!
Et mon préféré - le fabricant de cupcakes VESka - a fait face aux cupcakes, et j'avais de la pâte ... presque pas de pâte.
Millet a fait bouillir 1 verre doseur de Stebka et a ajouté très peu de farine.
J'ai donc fait plus de muffins au millet que de crêpes.
Ils ont mangé avec de la crème sure et du foie de goberge. Les filles, c'est délicieux aussi.
La couleur et la hauteur des muffins dépendent de la plénitude des formes et du temps de cuisson.
En général, tout est entre nos mains!

VESka comprenait 2 signets, 2 cupcakes me suffisaient pour le petit déjeuner

Katko

Ilmira, maladtsa!

V-tina

Katerina, merci pour les commentaires, je suis heureux que tout a fonctionné

Ilmira, une torsion inattendue, merci pour le reportage photo et une explication détaillée de quoi et comment

Katko

Ilmira, avant que le signet ne lubrifie avec quoi que ce soit?

Ilmirushka

Citation: Katko

avant que le signet ne lubrifie avec quoi que ce soit?

, presque tout saute bien de mon petit gâteau.

Olekma

Tina, merci encore beaucoup pour la recette de ces crêpes!
Désormais, toute bouillie non consommée devient immédiatement une pâte à crêpes! Pas de production de déchets! La famille est bien nourrie et satisfaite.

V-tina

Katerina, cuisine et mange avec plaisir J'essaie de tout réparer moi-même et, surtout, aucun effort supplémentaire n'est nécessaire