Crêpes au chou frais et jambon

Catégorie: Recettes culinaires
Crêpes au chou frais et jambon

Ingrédients

Crêpes au chou frais et jambon
Vieux kéfir 1 verre
250 ml
Des œufs 2 pièces
Sel 1/2 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
Hacher le chou frais en petites lanières à propos
200 grammes
Couper le jambon fumé bouilli en fines lanières à propos
100g
(goût)
Vous pouvez des canneberges fraîches du congélateur
(ou groseille rouge, airelle)
1-2 poignées
(goût)
Persil frais - hacher 1 cuillère à soupe. l.
avec un toboggan
Farine - combien obtiendrez-vous pour la pâte "comme des crêpes"
huile de friture

Méthode de cuisson

  • Crêpes au chou frais et jambon
  • À partir de tous les produits, nous fabriquons une pâte pour crêpes moyennement épaisses.
  • Ajouter le chou cru (pas besoin de blanchir!), Le jambon, les baies - mélanger, contrôler l'épaisseur de la pâte. Si la pâte est épaisse, ajoutez un peu de kéfir.
  • Nous faisons cuire des crêpes au beurre dans une poêle chaude.

Remarque

En essayant... Crêpes au chou frais et jambon
En tant qu'auteur de la recette, il m'est difficile de juger si elle est savoureuse ou pas savoureuse ...
Mais, à en juger par le fait que le vieil homme a mangé 8 (huit!) Grandes crêpes en une seule séance - nous pouvons dire que les crêpes se sont avérées!
La combinaison d'un peu de chou croustillant, du goût et de l'odeur du jambon fumé, et de l'acidité des baies, qui équilibre la fraîcheur du chou, est délicieuse!

Bon appétit à tous !!! Crêpes au chou frais et jambon

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