Molli
couronne, Merci beaucoup! Pouvez-vous me dire votre recette de pain? Je serai très reconnaissant!
couronne
Molli, Je fais du pain uniquement avec du levain, des recettes approximatives, je mets tout à l'oeil, sans peser, donc je suis un mauvais exemple pour vous. :-) Et oui, j'ai l'habitude de cuire du pain en mode "biscuit", il n'a pas chauffé pendant une heure, comme dans d'autres programmes, et le dessus devient brun quand le four est éteint, et non lorsqu'il est chauffé. N'oubliez donc pas d'éteindre le chauffage en fin de cuisson si vous cuisez sur des programmes standard.
Molli
couronne, Svetlana, merci beaucoup pour vos recommandations. Vous allumez immédiatement le biscuit pour le programme, le pain vous convient-il bien?




Quelqu'un peut-il partager une recette d'un délicieux pain blanc à la levure?
couronne
Molli, "biscuit" ce n'est que des produits de boulangerie, je l'allume quand la pâte est déjà montée, mais cela me convient généralement sur "yaourt". Le pain au levain met beaucoup de temps à mûrir.
Molli
couronneMerci, je n'ai cuisiné qu'en classique et en français. Nous devons encore traiter avec le multi-boulanger.
Molli
Bonjour! Quelque chose de calme dans le groupe, probablement tout le monde a appris à faire du pain, je suis resté seul!
mir
ma femme et moi faisons du pain au four pour le moment, car la machine à pain est en réparation depuis plus d'un mois.
Molli


mir, bonne journée! Si ce n'est pas difficile, dites-moi la recette de la cuisson du pain au four. Merci d'avance!
frère
Bonne journée! Maintenant, j'ai un tel poêle. Les maris donnent quelqu'un à quelqu'un, mais ma femme m'a offert un cadeau pour DR. J'aime bricoler avec de la levure. Indiquez quel pain cuire en premier pour ne pas être dérangé ...
mir
Je suis tout avec vous, j'ai pris la machine à pain réparée de la réparation.




MolliOui, en principe, la recette est la même que dans une machine à pain, nous réglons la température à environ 125 degrés, d'abord en bas, puis en haut en bas, nous avons des moules à pain spéciaux, encore stagnants, en aluminium. Mais dans une machine à pain, j'aime la façon dont il s'avère plus aéré. Probablement parce qu'il est mieux malaxé dans une machine à pain. Si vous êtes intéressé par le mode habituel d'une machine à pain, je peux écrire.
frère
ce qui lui est arrivé?
mir
frère, remplacement du moteur électrique et du tableau de commande.
frère
après quelle heure s'est-il cassé?
Molli
mir, Igor, veuillez écrire pour le mode normal! Et pourtant, vous obtenez également le top pas rose? Je ne suis même pas du tout frit.
mir
Citation: frère

après quelle heure s'est-il cassé?
1,5 ans. Réparé sous garantie.




Citation: Molli

mir, Igor, veuillez écrire pour le mode normal! Et pourtant, vous obtenez également le top pas rose? Je ne suis même pas du tout frit.
Rosé et savoureux. Recette. Mode 1, 750gr. la croûte est sombre.
Farine de blé 440g.
Eau 285 gr.
Levure pressée 12g.
Sucre 2 grandes cuillères à mesurer
Sel 2 petites cuillères à mesurer
Huile de tournesol 1,5 c. cuillères
Tous les ingrédients, y compris l'eau, sont pesés sur une balance électronique. J'ai mis de la levure broyée, puis de l'eau avec du sucre et du sel dilué dedans, du beurre, de la farine.
Le pain s'avère rose de tous les côtés et moelleux à l'intérieur. Bonne chance.
couronne
Citation: mir
Farine de blé 440g. Eau 285 gr. Levure pressée 12g. Sucre 2 grandes cuillères doseuses Sel 2 petites cuillères doseuses
Pas trop de sel? Je mets une seule cuillère doseuse pour trois verres de farine.
Oui, et le sucre aussi, on pourrait en dire trop, même si à cause de cela le pain devient bien rouge.
mir
Citation: CroNa

Pas trop de sel? Je mets une seule cuillère doseuse pour trois verres de farine.
Oui, et le sucre aussi, on pourrait en dire trop, même si à cause de cela le pain devient bien rouge.
J'ai le goût qu'il serait possible de mettre plus de sel (environ 0,5 cuillère à soupe), mais j'ai peur de gâcher le résultat. Le sucre est normal, la levure en mange presque tout. Mais ici, comme vous voulez, dit la femme, ne changez rien.
Maria9
Si vous aimez votre famille, il n'y a rien à changer!
Molli
mir, Igor, merci beaucoup, demain je vais essayer selon ta recette!
Molli
mir, Igor, merci encore pour la recette, c'est mon pain.Machine à pain-multicuiseur Redmond RBM-1910
Machine à pain-multicuiseur Redmond RBM-1910
mir
Molli, pour ta santé!
Garvich
... Je l'ai mis sur 500g. farine 2 c. (de coton) sel et 2 c. l sucre. Levure sèche Saf-Moment-1,5 h. l et eau-315gr. Le pain est haut et cuit de tous les côtés, même la croûte supérieure est rougeâtre. Je pèse tout sur une balance électronique. C'est le plus gros pain de mon ancien x / p Panasonic D-207. Je veux m'acheter une machine à pain multi-cuiseur, mais maintenant je ne trouve pas quelque chose qui convienne. Pouvez-vous conseiller quoi acheter ou n'est-ce pas mieux? Si vous avez besoin d'un petit pain, je prends la moitié de la recette.
mir
Garvich, et qu'est-ce qui ne vous convient pas?
Annushka85
Le Redmond RBM-1910 a-t-il un bol multicuiseur supplémentaire, ou la palette vient-elle juste d'être retirée pour remuer la pâte?
couronne
Citation: Annushka85

Le Redmond RBM-1910 a-t-il un bol multicuiseur supplémentaire, ou la palette vient-elle juste d'être retirée pour remuer la pâte?
Oui, si vous cuisinez dans un seau standard, le mélangeur doit être retiré, mais il est beaucoup plus pratique d'utiliser d'autres moules adaptés à la taille.
Le kit ne comprend pas de formulaire supplémentaire.
Alex315
machine à pain multi-cuiseur cool), au contraire, j'ai une mijoteuse Redmond avec le programme Pain
Annushka85
Citation: CroNa
mais il est beaucoup plus pratique d'utiliser d'autres moules adaptés à la taille.
Autrement dit, vous pouvez retirer le bol et mettre le moule sur le multicuiseur dix ou mettre le moule dans le bol? En général, oui, l'idée d'une machine à pain et d'un multicuiseur dans un seul appareil est merveilleuse, intéressante, mais dans un magasin de Redmond, vous pouvez acheter quelque chose pour une machine à pain multicuiseur.
sveta-Lana
Citation: Annushka85
l'idée d'une machine à pain et d'un multicuiseur dans un seul appareil est merveilleuse
Citation: Alex315
machine à pain multi-cuiseur cool)
Qui d'autre, j'ai joué avec des programmes multicuiseurs pendant environ un mois et j'ai fini par m'acheter un multicuiseur à part entière, et dans une machine à pain, je fais du pain sur le Multipovar et des muffins sur le biscuit, et bien sûr je pétris la pâte.
couronne
Citation: Annushka85
Autrement dit, vous pouvez retirer le bol et mettre le moule sur le multicuiseur dix ou mettre le moule dans le bol?
Recherchez dans le forum le sujet "Formulaires non standard dans Panasonic", il y a une description détaillée et des images.
Le seau est retiré, le mécanisme du poêle est recouvert d'une tasse inversée, d'un bol, d'une boîte de conserve ou de tout autre objet approprié, et une forme appropriée est placée sur ce support.
C'est bien qu'ils aient soulevé le sujet, j'étais sur le point de partager, récemment nous venons de devenir accro à la nourriture cuite dans une machine à pain: je mets la viande marinée avec la marinade dans un saladier en céramique épais, je mets des pommes de terre dessus, ou des céréales lavées imbibées, j'ajoute soit une tête d'ail en forme de fine assiettes, ou quelques tranches de coing, couvrir avec un couvercle en céramique et mettre à «ragoût» pendant 1,5 heure (sur un support en céramique). Après la fin du mode, le poêle garde une heure de chauffage, mais ensuite, après un arrêt complet, les céramiques se réchauffent longtemps, les aliments se révèlent être cuits, comme dans un four. Cela s'avère irréaliste et savoureux.
Vous pouvez faire tout cela dans le four, mais la cuisinière consomme moins d'énergie et ne chauffe pas autant la cuisine. Je l'ai sur le rebord de la fenêtre et il est pratique, pendant la cuisson, d'ouvrir le couvercle et, le cas échéant, d'ajouter de l'eau bouillante au pot magique. La limitation ne concerne que le volume de la forme, pour 1-1,5 litres, il est toujours facile de ramasser, mais pour 2-2,5 c'est déjà problématique, et avec un four, à cet égard, la souche est claire, c'est plus facile.




Et pourquoi ai-je besoin d'une mijoteuse si la machine à pain est inactive?! Nous ne mangeons pas de soupes, mais je suis très partisan du pilaf dans un multicuiseur - je préfère les classiques.
frère
Citation: mir
a pris la machine à pain réparée de la réparation.
Et j'ai remis pour réparation. J'ai travaillé seulement 2 mois ...
sveta-Lana
Citation: frère

Et j'ai remis pour réparation. J'ai travaillé seulement 2 mois ...
ce qui lui est arrivé?
frère
Apparemment, un moteur faible. une fois, lors du pétrissage, la fumée est venue de l'intérieur, quelque chose a claqué et la lame s'est arrêtée de tourner.
sveta-Lana
Citation: frère
... une fois, lors du pétrissage, de la fumée est partie de l'intérieur, quelque chose a claqué et la lame s'est arrêtée de tourner
pas de chance pour vous ((
frère
Ouais ... Et ce n'est que 2 mois de travail, bien que stressant: chaque jour un chignon, voire deux ... Avant d'acheter, j'ai lu des critiques, les gens écrivent qu'il y a beaucoup de pannes ... mais je pensais que ça pourrait se prolonger. Je l'ai vraiment plus aimé ...
frère
Je suis avec vous, j'ai pris la machine à pain réparée.
sveta-Lana
Citation: frère
a pris la machine à pain réparée de la réparation.
laisse-le ne plus casser, bon pain pour toi
mir
Citation: frère

Apparemment, un moteur faible. une fois, lors du pétrissage, la fumée est partie de l'intérieur, quelque chose a claqué et la lame s'est arrêtée de tourner.
J'ai eu un dysfonctionnement similaire - j'ai changé le moteur et le tableau de commande. Le moteur semble plutôt faible. Maintenant, je fais cuire la pâte pour les boulettes sur une vieille moissonneuse-batteuse soviétique, et la machine à pain n'est que pour le pain.
mir
Je suis passé au pain de seigle au levain, je le fais cuire au four. Aucune comparaison avec la levure. Oui, et cuit normalement, le bouchon ne tombe pas. Pétrir dans une machine à pain.
Machine à pain-multicuiseur Redmond RBM-1910
sveta-Lana
mirquel pain honorable
Je suis aussi passé à la cuisson du pain au four, je pétris dans un pétrin, au four, il s'avère vraiment du pain différent,
et envoyé xp au village, ils ont de tels problèmes avec la livraison du pain, tout le temps je regarde par la fenêtre, comme pour ne pas rater la voiture, si vous êtes en retard, alors ce ne sera pas suffisant
et maintenant ils font leur propre)
mir
Je prévois également d'acheter un pétrin après l'arrêt de la machine à pain. Certes, il y a un mois, la machine à pain est de nouveau tombée en panne, mais il l'a déjà réparée là-bas.
mir
le joint d'huile était couvert dans un seau, maintenant le dilemme est de réparer ou d'en acheter un nouveau, j'ai trouvé un nom de marque pour 1999r dans la ville, disponible. Le seau a fonctionné honnêtement pendant 2,5 ans.
Palych
Igor, mais j'ai mis une rondelle en caoutchouc au lieu du joint d'huile), je l'ai rentrée d'en haut avec un tournevis. Il ne coule pas, bien que juste au cas où je fais le pétrissage selon "Panasonic", c'est-à-dire immédiatement de la farine, et enfin du liquide.
mir
À propos, il ne coule presque pas, mais le stock tombe tout droit. Ça pend beaucoup, on dirait que la production est grande. Je pense acheter un nouveau seau, et avec lui à loisir.
Palych
Igor, Je suis ensuite tombé, j'ai percé le manchon (il brûle pour ne pas l'assommer, seulement le seau - l'étain était légèrement plié) et j'ai mis une coupe maison. joint de la vanne, fermement sur l'arbre et placez les bords dans le siège du presse-étoupe. Je l'utilise depuis la deuxième semaine.
En même temps, j'ai changé la bague sur la poulie d'entraînement, le développement de l'ellipse, la courroie s'est constamment envolée. En principe, il pourrait simplement être tourné à 180 ° et servi pendant une autre année. J'ai HP Burning, mais je sais que de manière constructive, tous les HP sont identiques.
mir
Oui, c'est ce que je pense faire, c'est juste qu'il n'y a pas beaucoup de temps pour étudier maintenant. Il va falloir percer, chercher des boulons de la bonne taille (j'ai lu qu'ils sont en acier inoxydable) et un joint d'huile. Quant à la gomme habituelle, je pense qu'elle ne disparaît pas longtemps, après tout, il y a une température. Bien que si je le mets sur les boulons, ce n'est pas un problème à changer.
Palych
Pourquoi des boulons? Je suis tout pressé, mais je sais d’expérience que tout ce qui est temporaire devient permanent). Roulements à aiguilles Google, il existe d'excellentes options dans le catalogue. 8/14 et 7/14. Et il tombera sur n'importe qui, il y a une rainure sur l'arbre pour une rondelle de blocage, mais où est-il allé et surtout comment le mettre! Il y avait peut-être une source. bague? Ou quelque chose se fixait sur le joint d'huile ... xs ... Je ne cherchais pas Old.
mir
Je ne comprends pas, comment avez-vous fait? Vous n'avez donc pas percé les rivets dans deux seaux? Autrement dit, il est nécessaire de mettre un anneau en caoutchouc sur la tige sur la rainure ou quoi?
Palych
Igor, retirez la tige, car elle tombe. Percez cette bague en bronze par le bas et remplacez-la par une nouvelle. Insérez la tige et si vous n'avez pas endommagé le joint d'huile (je l'ai percé), c'est tout.




Peut-être avons-nous différents seaux? Comme une photo ou un lien vers un appareil ...
mir
compris, mais où vais-je chercher une manche de cette taille?





🔗
mir
J'ai acheté un nouveau seau, tout va bien, dans l'ancien, je mélange du pain noir pour cuire au four et dans le nouveau, je cuit du blanc.

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