Courge farcie au romarin dans un multicuiseur Redmond RMC-M 4502

Catégorie: Plats de viande
Courge farcie au romarin dans un multicuiseur Redmond RMC-M 4502

Ingrédients

Courge moyenne 1 kg
Haché maison (porc + boeuf) 500 gr.
Tomates 2 pièces
Oignons bulbes 1 PC.
Ail 6 dents
Herbes fraîches (persil, aneth) 20 + 20 gr.
Épices pour viande (coriandre, cumin, origan) 1/2 + 1/2 c. À thé
Sel de mer 1/2 + 1/2 c. À thé
Huile d'olive 1 + 1 st. l.
Romarin frais 1 succursale

Méthode de cuisson

  • Lavez la courge, coupez le dessus et retirez délicatement les graines avec une cuillère à café (elles ne sont plus nécessaires). Épluchez l'oignon et l'ail et hachez-les finement. Lavez les légumes verts et hachez-les finement. Lavez le romarin, retirez les feuilles de la branche. Ajouter 1/2 cuillère à café de viande hachée maison. épices et 1/2 c. sel. Mettez 1 cuillère à soupe dans chaque courge. l. la viande hachée, sur le dessus un peu d'oignon, l'ail, les herbes, le romarin et couvrir avec un couvercle (le dessus de la courge).
  • Mettez le multicuiseur en mode "Fry" pendant 5 minutes, versez 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive, ajoutez l'oignon restant, l'ail et faites chauffer jusqu'à ce que l'arôme d'oignon et d'ail apparaisse (vous n'avez pas besoin de faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré). Désactivez le mode "Fry". Lavez les tomates et coupez-les en petits cubes. Mettez une partie des tomates dans une mijoteuse, puis de la courge farcie et sur la courge les tomates et les herbes restantes. Au 1 er. l. ajoutez 1/2 cuillère à café d'huile d'olive. épices et 1/2 c. saler, mélanger et saupoudrer la courge dessus.
  • Courge farcie au romarin dans un multicuiseur Redmond RMC-M 4502
  • Mettez le multicuiseur en mode «Quenching» pendant 30 minutes et fermez le couvercle.
  • Courge farcie au romarin dans un multicuiseur Redmond RMC-M 4502
  • Bon appétit!!

Le plat est conçu pour

3 à 6 portions

Temps de préparation:

15 minutes (+35 minutes dans un multicuiseur)

Programme de cuisson:

Multicuiseur Redmond RMC-M 4502

Remarque

PATISSONS - gourde plate, fruits du même nom herbe annuelle, principalement en forme de buisson, 50 cm de haut à pubescence dure, grandes feuilles fortement coupées, à angle aigu et fleurs jaunes en forme de cloche. Citrouilles aplaties en forme de cloche, de couleur blanche ou jaune, à pulpe délicate et forte.

La patrie de la courge est l'Amérique du Sud et l'Amérique centrale. Cultivé comme légume sur tous les continents; dans l'ex-URSS - partout - de la Moldavie aux États baltes.

Les patissons contiennent 23 mg% de vitamine C, carotène, sels minéraux (surtout beaucoup de potassium), acides organiques (principalement acide malique), substances pectines, etc.

Les jeunes fruits sont utilisés pour la nourriture, car à l'état mûr, ils deviennent creux, la partie périphérique se bois et devient non comestible. Les patissons peuvent être bouillis, farcis, frits, en conserve, marinés, salés de la même manière que les concombres. Pour la consommation fraîche, les fruits sont retirés à l'âge de 7 à 10 jours maximum, lorsqu'ils ont une masse de 200 à 500 g; pour la mise en conserve, on utilise des ovaires âgés de 2-3 jours - "puplata" (ne pesant pas plus de 80 à 100 g, diamètre de 6 à 9 cm) avec une pulpe dense et croustillante, de petites graines sous-développées et une peau délicate. Vous pouvez conserver la courge à une température de 0-1 ° C pendant 2-3 semaines. Les meilleures variétés sont: blanc rond (fruits sphériques) et blanc plat (fruits en forme de plaque avec des côtes sur les bords).

DonnaRosa
La patison peut être simplement frite avec des pains ronds au beurre.
Un plat savoureux et satisfaisant, comme les côtelettes de viande.
Svetlenki
Yulia, une recette sympa pour multi. Savoureux, sain, aromatique! Merci très cher!

Citation: DonnaRosa
La patison peut être simplement frite avec des pains ronds au beurre.
Un plat savoureux et satisfaisant, comme les côtelettes de viande.

DonnaRosa, et qu'est-ce que votre commentaire a à voir avec l'auteur et cette recette? Fry, exposez la recette - nous lisons là-bas
Bianchi
DonnaRosa, Je suis d'accord Avec la courge, en fait, on peut cuisiner des centaines de plats
Bianchi
Svetlenki, Je vous remercie
DonnaRosa
Citation: Svetlenki

DonnaRosa, et qu'est-ce que votre commentaire a à voir avec l'auteur et cette recette? Fry, exposez la recette - nous lisons là-bas
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Irgata
Je n'ai pas encore fait de squash comme ça, je dois essayer
Bianchi
IrshaMalheureusement, pour une raison quelconque, les courgettes sont plus courantes que les courges. Mais la courge est bonne à sa manière et les mêmes recettes peuvent leur être appliquées.
Rada-dms
Superbe recette! Si les enfants grandissent, je le ferai certainement dans un multicuiseur!
Bianchi
Rada-dms, Je vous remercie! Vous pouvez essayer de le faire avec de très petits (5 cm) - ce sera encore plus savoureux, ils sont plus denses et plus croustillants, donc bons pour le marinage et le marinage Ce n'est qu'alors que vous ne pouvez pas les farcir, mais de la viande hachée (toute - faite maison, de bœuf, de porc, d'agneau, poulet) rouler en boules de même diamètre et mettre en alternance avec la courge
Rada-dms
Citation: Bianchi
Ce n'est qu'alors que vous ne pouvez pas les farcir, mais émincer (tout - fait maison, à partir de bœuf, de porc, d'agneau, de poulet) rouler en boules du même diamètre et mettre en alternance avec de la courge
Eh, on ne vend pas tel, et je ne cultive pas tellement, mais le conseil est très bon !!
DonnaRosa
Citation: Bianchi

Malheureusement, pour une raison quelconque, les courgettes sont plus courantes que les courges. Mais la courge est bonne à sa manière
Les patissons sont plus savoureux que les courgettes. Et donc ils appartiennent tous à la courgette.
Bianchi
DonnaRosaMais après tout, les courgettes ne sont pas seulement des courgettes, il en existe également de nombreuses variétés. En général, les courges et les courges sont une famille de citrouilles
DonnaRosa
Bianchi, Zucchini (réduit de la taverne ukrainienne, "citrouille", de la langue turquecourgettes (courgettes, abrégé de la zucca italienne, "citrouille"). Ce sont des courgettes aux fruits verts riche en vitamine C [6]
🔗
Patisson ou potiron de courgeCitrouille, un type de citrouille commune (Cucurbita pepo). Cultivée dans le monde entier, la plante est inconnue à l'état sauvage.
La courge est également appelée les fruits comestibles de cette plante. Ils sont bouillis et frits, marinés et salés.
🔗
Bianchi
DonnaRosa, J'ai écrit que les courgettes sont une sorte de courgettes, et les courgettes et les courges sont une famille de citrouilles
DonnaRosa
Bianchi, Et?
Bianchi
DonnaRosaVous avez seulement confirmé mes paroles avec votre long article
DonnaRosa
Citation: Bianchi

DonnaRosaVous avez seulement confirmé mes paroles avec votre long article
Nikto s Vami i ne sporil.
Bianchi
DonnaRosa,
bulo4ka
Quelle merveilleuse recette! Et je suis assis là à me creuser la tête quoi faire avec la courge. La première fois que j'ai décidé de cultiver, la récolte a dépassé toutes les attentes, et maintenant j'ai non seulement beaucoup de courgettes, mais aussi de courges.

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