Gâteau aux bananes (gâteau classique aux bananes bundt)

[Mikhaska]

Mikhaska, Mikhasenka, quelle beauté!

Et quel délicieux!))
Ce gâteau est vraiment avec une recette en béton armé pour la précision et la saveur. Je l'ai fait cuire plusieurs fois. L'esprit de banane est excellent.

L'esprit de banane est excellent.

Cela ne va certainement pas le briser. J'ai en quelque sorte ajouté des fraises, et les bananes ont supprimé le goût des fraises

Je l'ai fait cuire aussi, merci beaucoup pour la recette!

[Jiri]

Jiri,

Beau! Et la couleur est-elle naturelle sur la photo? Le mien est généralement beaucoup plus sombre.

[Épouvantail]

Épouvantail, Natasha, naturelle, une sorte d'or. J'ai choisi de vieilles bananes dans le magasin, mais je les ai aussi eues pendant 2 jours sur le balcon au soleil (vieillies), mais c'est comme ça que ça s'est passé. Demain j'essaierai de prendre une photo de la coupe, c'est très tendre après la cuisson du cupcake

Quelque chose n'a pas été de la chance pour moi ces derniers temps avec la pâtisserie, le week-end, même la charlotte n'a pas eu beaucoup de succès, mais j'ai un kilo de bananes, déjà assez noires, et demain il y a une raison. J'espère que ce petit gâteau ne me laissera pas tomber! Je vais pétrir!
elle a laissé fredonner: "Souhaitez-moi bonne chance .....! Souhaitez-moi u-da-chi!"

[marina-asti]

marina-asti,

Cela m'arrive aussi: tout ne va pas tout de suite et c'est tout. Cela passe, Marin. Ce qui est une bonne nouvelle))).

Je ne peux pas secouer le pain au fromage du moule! Merde, la pâtisserie ne m'aime tout simplement pas ces derniers temps, ça en a vraiment marre !!! Et vous dites - une bande ... Il y a de telles rayures, euh, comme je suis en colère. Rien, passera))).

Je l'ai mis au four - on verra))) Je ne pense pas encore à le secouer, j'ai 2 moules nordiques dans le four. J'ai marmonné quelque chose pour une portion complète
Permettez-moi de laisser une note: le DeLise complet s'est avéré être 1/3 du cœur.
C'est vrai, l'enfant a demandé à son cœur de verser de la gelée, eh bien, voyons si j'en ai assez pour ça)

[marina-asti]

marina-asti,

Mon pain n'a pas fonctionné. Pour une raison quelconque, avec une croûte remarquablement cuite sur le dessus (également cuite à l'intérieur), il a absolument blanc, comme si les côtés bouillis. Dans une maison de fous. Moules en aluminium Kukmar. * mat-mat-mat * Je n'ai pas cuit au four depuis 2 mois. Justement parce qu'une sorte de merde s'est avérée à chaque fois. J'ai décidé de faire une pause. J'ai pensé - tout, renversé la vague. Nan ...

J'espère que vous allez mieux))).

J'ai encore une odeur pour toute la maison, mais je ne monte pas dans le four, au moins 30 minutes de plus!
C'est étrange que vous ne puissiez même pas avoir de pain (peut-être que ces formes ne sont pas tout à fait correctes?

Big De Liz l'a coupé, il semblait même cuit) J'ai eu un problème avec ça. Le cœur aurait dû être cuit de toute façon. Une fois que j'ai promis, j'ai fait ce que l'enfant voulait! Je me suis amusé jusqu'à 2 heures du matin))
Emballé pour la livraison), j'ai peur de ne pas avoir le temps de prendre une photo dans une forme décente le soir!

[marina-asti]

marina-asti,

Mais incroyablement beau. MALADETS!

[marina-asti]

marina-asti, il s'est avéré magnifiquement. Et pour une raison quelconque, sous ces formes, les bâtonnets de gâteau aux bananes. Et qu'avez-vous fait le remplissage?

[Natalia]

Natalia, hier, j'ai enduit les deux formes de manière égale, dans mon cœur je n'ai probablement cuit que pour la deuxième fois, mais ça s'est envolé normalement.
Puisqu'il était impromptu, puis verser de ce qui était dans le réfrigérateur)
Emballage ricotta, crème + gélatine, + un peu de sucre. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Il n'y avait pas de gelée, au lieu de jus de 2 oranges + gélatine. "7" est disposé à partir de tranches d'orange)
La gelée est restée dans un bol avec une fine couche de 5-6 mm, le matin j'ai décidé d'être un voyou, j'ai découpé les cœurs avec un cure-dent et je l'ai disposé)

Et la première fois que je l'ai fait

au fond se trouve un tampon de chantilly au mascarpone (j'ai fait une crème pour un autre gâteau, j'ai décidé de l'utiliser ici) et rempli de 2 portions de gelée de cerises. J'ai beaucoup aimé la combinaison générale des goûts. Muffin relativement neutre, crème sucrée et gelée aigre.

[Épouvantail]

Épouvantail, vous a apporté une photo du "jeune dégustateur")
Le garçon d'anniversaire a immédiatement mâché tous les cœurs et le numéro, et le petit a rongé fanatiquement le gâteau lui-même! C'était une banane si tendre que les "singes" ont commencé à la manger avec joie!

[marina-asti]

marina-asti,

Pour une raison quelconque, les photos des jeunes dégustateurs ne sont pas du tout affichées. mais je me crois sur parole.))) Il s'avère donc que vous avez sculpté votre neveu sur le DR, non? Ah-ah, où pourrais-je louer une telle tante-maître!

[Épouvantail]

Épouvantail, oui, je ne vois pas non plus les images sous forme de lien, mais chargez-les dans la galerie, elles sont à nouveau sur le côté (
Alors croyez-nous sur parole que les enfants étaient très savoureux !!!

Pour une raison quelconque, ce cupcake sort toujours léger pour moi, quelle que soit la noirceur des bananes. L'odeur, bien sûr, est à couper le souffle.

[Cifra]

Cifra,

S'agit-il de moules nordiques? De quoi étaliez-vous? Nous avons parfaitement sauté.

J'ai des ennuis éternels avec le Gingerbread House))).

Oui, c'est nordique. De ceux avec un revêtement jaunâtre, comme dans les nids d'abeilles. J'enduit de beurre avec mes doigts, sans parsemer de quoi que ce soit.

Natasha, ce gâteau est tellement délicieux! A cuit plusieurs fois, et cette fois je l'ai mis sur 100 gr. plus de bananes, c'est si riche. Merci!

Et j'ai un nid d'abeille à la banane:

Quelle beauté!
Est-ce un uniforme nordique?

[IvaNova]

IvaNova,

Elle, "Honeycomb". J'aime beaucoup. Pour 10 tasses (2,4 litres). J'ai presque grimpé sur le bord))).

Natasha, merci beaucoup pour la recette - j'aime les bananes et les muffins, très parfumés et surtout se congèle bien, si je fais cuire, alors je pétris immédiatement un double taux de pâte

cupcakes-très aromatiques

La chose la plus intéressante est que même mis 2-3 bananes, et leur arôme sera génial. J'ai également fait cuire ce gâteau devant NG. Je voulais aller à la table du Nouvel An, mais quand je l'ai sortie du moule, elle s'est cassée. Et l'odeur a duré presque jusqu'au matin.
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Les filles, aujourd'hui, bien sûr, il n'y a pas le temps de lire toutes les pages, peut-être que quelqu'un me répondra - personne n'a essayé ce petit gâteau et pétri et cuit dans HP?

[Sasha]

Sasha, cette recette est simple à exécuter. Et la recette dit: pour que les bananes n'interfèrent pas trop.

Ainsi, les bananes peuvent être à la toute fin du lot, ou même après, proprement à la main. Mon four est poussé - Shteba 41, donc je recherche HP. Il me semble que cela devrait se produire car il y a une quantité importante de pétrole.

J'ai tout préparé, j'attends juste les bananes, elles vous apporteront dans une heure. Et donc je pense - il n'y a qu'une forme de verre, elle est basse, ou vous pouvez disposer une vieille forme d'aluminium avec du papier, mais elle est également basse. Peut-être mettre la pâte dans HP et y faire cuire?

Je l'ai mis au four sous forme de verre 180 avec convection, après 15 minutes le dessus était étrangement rougi, j'ai décidé de supprimer la convection, et après 15 minutes supplémentaires, le dessus s'est assombri autant que possible, les côtés et le fond étaient pâles, à l'intérieur c'était complètement liquide. Je l'ai retourné sur une plaque à pâtisserie avec des côtés tapissés de papier et j'ai mis 170 g pendant 45 minutes supplémentaires. avec convection. Je ne sais pas comment cuire dans ce four. Et le formulaire doit être acheté avec un trou. J'ai lancé la croûte supérieure pour l'essayer - elle a bon goût, grâce à Natula. Et si le four est au niveau le plus bas? Demain, j'essaierai à nouveau et mettrai celui du bas.

[Sasha]

Sasha, il me semble que la forme en verre ne permet pas au cupcake de rougir sur les côtés.

[Natasha,]

Natasha, Merci beaucoup pour la recette! J'ai cuit dans une mijoteuse dans la moitié du volume, pas sur la table de fête - sur la route. Cela ressemble à une tarte multiple ordinaire, a le goût d'un incroyable gâteau à la banane avec une saveur délicieuse! Je n'ai jamais cuisiné ni goûté de produits de boulangerie avec des bananes auparavant, j'ai été agréablement surpris et heureux de voir votre recette.

Autre point fort de cette recette: le gâteau ne se rassit pas longtemps. 🔗

Je veux dire en défense de la forme du verre. Je ne fais cuire que dedans. Les deux côtés et le dessus rougissent parfaitement. Je lubrifie avec un mélange antiadhésif. Natasha, merci encore pour la recette.

[Olenkin]

Les deux côtés et le dessus rougissent parfaitement.

PPK Olenkin DE !!!

Bien que rare en raison de l'abondance d'autres formes) dernièrement je fais cuire dans du verre, mais la cuisson en eux est très belle !!!

Oh les filles, je suis sûr à 100% de cette recette. Pourtant, c'est une recette d'un chef célèbre. Faites cuire sans ambiguïté. Essayé plusieurs fois. Et si quelque chose n'est pas cuit quelque part, il est fort probable que le four soit bizarre.

Presque une semaine plus tard, j'ai commencé à faire ce cupcake, comme j'en donne un peu au bébé, je ne mets que 100 grammes de beurre pour le plein volume et 200 grammes de purée de fruits sans sucre ni sucre je mets un peu moins qu'un verre. Un cupcake aussi délicieux s'avère, merci beaucoup pour la recette, et l'arôme est quelque chose

Merci pour le petit gâteau ... délicieux ... seulement oh, j'ai oublié de mettre les œufs ... mais il s'est avéré délicieux et cool ... regardez deux cupcakes de cette quantité ...

seulement j'ai oublié de mettre des œufs

Quelle recette incommensurable 🔗

Quelle recette incommensurable

[Épouvantail]

Épouvantail,
Nata, merci pour la recette! Nous aimons beaucoup ce petit gâteau.

[Nata]

Nata, prends le boulot! Je l'ai même essayé, peut-être que les fesses ont poussé du cupcake et ont dû être coupées))
Eh bien, très savoureux !! Les bananes étaient ordinaires, pas noires.

[Masinen]

Masinen,

Oooh, quel nedviz Succès! Sauté, coquin, comme un cher!)))

[Natus]

Ltd! Voilà donc la recette dont j'ai besoin !!!!
Et la magnifique cabane de Mashuni s'est avérée!
Natus, Je dois juste cuire deux huttes demain pour un cadeau, alors je choisis quoi faire cuire
Tady essaiera le vôtre! L'essentiel est de sauter hors de la forme, puis, comment vous commencez pour un cadeau ou pour les invités, alors il est nécessaire quel type de jambages de filetage
Je n'ai pas de courant avec de la graisse de lécithine - je vais esquiver comme ça!

[Irina F]

Irina F,

Irink, bien avec la margarine (à fond !!) et saupoudrer de farine. Secouez l'excédent.

[IRINA]

IRINA, mais faites-le à partir de ghee ou de saindoux, de tournesol et de farine, battez le tout jusqu'à obtenir une consistance blanche et fonctionne également bien.

[Masinen]

Masinen,

Curieusement, tout m'est collé sur cette graisse universelle ...