Gâteau aux bananes (gâteau bundt classique aux bananes)

Natasha, la peau est complètement noire, mais à l'intérieur à certains endroits. Les stries noires dans le cupcake sont comme celles de marbre. Délicieux!

Notre personne! Les muffins aux bananes seront incroyablement parfumés!

Les filles, combien de temps faut-il pour cuire de petits cupcakes selon cette recette?

Les filles, combien de temps faut-il pour cuire de petits cupcakes selon cette recette?

Et je n'ai pas vu la question. Je pense 25-30 minutes à la température recommandée. Concentrez-vous sur la couleur. Les petits muffins sont cuits rapidement et il est peu probable que vous ayez un milieu non cuit, alors regardez la croûte - comment elle se teinte bien, presque à la couleur du chocolat au lait - cela suffit.

[Épouvantail]

Épouvantail
Sans attendre de réponse, j'ai déjà cuit trois fois sous forme de muffins, cependant, plus de 30 minutes, j'ai vérifié avec un éclat. Délicieux, merci: rose: Il se marie très bien avec le glaçage au chocolat

[Épouvantail]

Épouvantail
Sans attendre de réponse, je l'ai déjà cuit sous forme de cupcakes trois fois, cependant, pendant plus de 30 minutes, je l'ai vérifié avec un éclat. Délicieux, merci: rose: Il se marie très bien avec le glaçage au chocolat

Et maintenant, je l'ai juste chargé dans le four. J'y vais, je pense quoi cuisiner d'autre))).

Super banane ... super aromatique !!!

Photo - enfin!))) Composition et couleurs.

Natalka, quel cupcake génial! C'est tellement délicieux!

Si seulement il ne grossissait pas de lui)))

Ouais ... je ne vais certainement pas grossir de lui ... tu ne te saouleras pas ...

J'ai fait cuire ce petit gâteau. C'est vrai, j'ai remplacé la moitié du beurre par de la margarine car j'avais du beurre fait maison, très gras et j'ai mis la moitié du sucre. C'est le cupcake le plus savoureux que j'aie jamais préparé. En général, je n'aime pas vraiment faire des muffins - ils sont très gras dans la plupart des cas. Il y a aussi beaucoup de graisse dedans, mais cela ne se fait pas du tout sentir. Il sentait tellement le soir que le matin je me suis immédiatement précipité vers lui et j'ai rapidement commencé à couper, puis les enfants se sont arrêtés, bref, à moitié immédiatement partis, comme des enfants à l'école. Merci beaucoup, c'est maintenant ma recette de routine.

Natasha, prends mon rapport:



Vkusnotishsha génial !!!! Merci pour la recette!
Des bananes traînaient, que personne ne voulait plus manger, j'ai regardé et j'ai trouvé cette recette. A fait la moitié de la dose, il s'est avéré 12 cupcakes. Sur la photo - deux sont déjà portés disparus, ils n'ont pas vécu ...

Merci Natasha pour la recette! Certes, pour faire un gâteau, j'ai dû acheter près de 2 kg de bananes (enfin, ma fille est un singe - même le prix discount s'évapore). Pendant qu'ils cuisaient, ils ont presque léché le four à cause de l'odeur, et pour une raison quelconque, les muffins eux-mêmes (j'ai fait cuire des muffins pour qu'ils puissent les emmener à l'école) n'ont pas impressionné la famille. Nous sommes restés là pendant deux jours - je vois que je ne peux pas les manger (je les ai vraiment aimés) j'en ai pris un peu pour travailler - ils sont partis avec un bang! En arrivant à la maison, je dis - je ne veux pas manger ces cupcakes, alors je prends tout pour travailler. Et le fils se lève et sourit et montre du doigt le sac vide. Il s'avère qu'ils ont besoin de survivre, puis

Et puis la fête, cependant)))

Je suis plus habitué à avoir un gros cupcake, mais vous êtes libre de faire ce que vous voulez. Insister? Je ne sais pas, ça peut très bien l'être. Bien que nous n'ayons pas vécu pendant 2 jours.

Natasha, prends mon rapport:



Vkusnotishsha génial !!!! Merci pour la recette!
Des bananes traînaient, que personne ne voulait plus manger, j'ai regardé et j'ai trouvé cette recette. A fait la moitié de la dose, il s'est avéré 12 cupcakes. Sur la photo - deux sont déjà portés disparus, ils n'ont pas vécu ...

J'accepte, prenons le livre des records!

Oui, la recette est très connue et méritée. Si vous aimez les muffins, je recommande vivement les muffins au miel et aux carottes (et toujours avec des pépites de noix). Aussi une célèbre et aussi une excellente recette.

Si vous aimez les muffins, je recommande vivement les muffins au miel et aux carottes (et toujours avec des pépites de noix). Aussi une célèbre et aussi une excellente recette.

Mais cela m'est impossible: une terrible allergie au miel. Et essayez quelque chose de chaud ...

[Coche]

une terrible allergie au miel. Et essayez hotzza ...

Coche, alors remplacez-le par le même sirop d'érable ...

[Coche]

Coche, alors remplacez-le par le même sirop d'érable ...

Ouais ??? Mais d'une manière ou d'une autre, cela ne m'est jamais venu à l'esprit ... Merci !!!

Je suis plus habitué à avoir un gros cupcake, mais vous êtes libre de faire ce que vous voulez. Insister? Je ne sais pas, ça peut très bien l'être. Bien que nous n'ayons pas vécu pendant 2 jours.

Alors j'avais encore des bouffées sur la bière - alors les enfants les ont grognés.
Oh! Quelque chose que mon devis n'a pas fonctionné
_{Note du modérateur: ne supprimez pas les codes (tout entre crochets) et tout fonctionnera}

Oh! Je l'ai déjà cuisiné 10 fois) bien, tellement délicieux!

[Coche]

Ouais ??? Et d'une manière ou d'une autre, cela ne m'est pas venu à l'esprit ...

Coche, et vous pouvez également remplacer en toute sécurité le miel dans les recettes avec la même quantité:

a) confiture

b) confiture / confiture

c) sirop épais

Testé plusieurs fois, tout se passe bien !!!

[Crochet]

Crochet, merci, je vais essayer. Auparavant, dès que j'ai vu du miel dans quelque chose, j'ai immédiatement sauté une telle recette, mais maintenant je vais certainement expérimenter.

Merci beaucoup les muffins sont délicieux, j'ai acheté sept bananes et je les ai laissées mûrir. Un jour plus tard, il y avait trois ordinaires pas trop mûrs. J'ai dû commencer la pâte de toute urgence
Donc, le bronzage au chocolat n'a pas fonctionné, mais il s'est avéré 32 morceaux de délicieux cupcakes

Bonjour, dites-moi combien de verre vous utilisez ou combien de sucre en grammes. Je vous remercie

[Oksanochka]

combien de sucre en grammes

Oksanochka, sucre dans la recette 400 grammes.

Natasha, merci pour la recette. Même sans réfléchir, j'ai mélangé la dose complète. Dans le processus, j'ai réalisé que toute bonté ne rentrera pas dans une forme avec un tuyau. Mais il n'y a nulle part où se retirer, seulement en avant. J'ai goûté le premier morceau encore chaud. J'ai aimé le cupcake, c'est pour ne rien dire. Si je ne l'avais pas cuit moi-même, je n'aurais pas cru qu'il était sans arômes et sans exhausteurs de goût. Qu'est-ce que je pouvais trouver à redire au goût de la soude était légèrement ressenti. Curieusement, mais le lendemain, je l'ai moins aimé. Mais ... les gens, vous n'avez aucune idée de quel genre de savoureux il est devenu en une semaine (ne dites pas que je suis un menteur, ce qui est délicieux, mais je traînais pendant une semaine, je n'ai pas traîné, mais je suis tombé - je n'ai pas été remarqué par hasard), c'était le plus délicieux délicieuse banane séchée au soleil (à une époque, j'étais juste un fan de bananes séchées au soleil, il est embarrassant de dire combien de kilogrammes d'entre elles ont poussé sur mes propres oreilles, petits pains et tartes et autres charmes de femmes) et ce qui est intéressant à propos du soda ne s'est plus fait sentir. Hier je dis à mon neveu à quel point c'était bon pour moi, elle, sans écouter mes louanges, interrompt: "Qu'avons-nous encore un petit gâteau ??? (Elle m'a libéré un peu des autres bonbons quand elle est partie). - et aussitôt sans préface," et vous cuisinez toujours ? Me voila un goof - j'ai pris des bananes sur la route ... "La recette pour vivre dans notre maison
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Même sans réfléchir, j'ai pétri la dose complète. Dans le processus, j'ai réalisé que toute bonté ne rentrera pas dans une forme avec un tuyau. Mais il n'y a nulle part où se retirer, seulement en avant.

Alors moi, voyant que la pâte ne rentrerait pas dans une telle forme, je l'ai cuite dans de petites boîtes. Le mien aime encore plus, vous pouvez emporter une friandise avec vous à l'école. Natasha

Oui, il y a beaucoup de pâte et ça monte au four spécifiquement. J'étais habitué à un grand four au départ, donc je ne suis jamais passé à de petits en boîtes. Purement une question d'habitude, si je comprends bien. Je ne sens pas non plus de soda. Bien que je ne sois pas du tout partisan de son «écoute» en pâtisserie. Sinon, j'y trouverai tout: du sel au beurre))).

Natus, à propos de soda chez et je suis un peu espiègle. Vous êtes toujours nuisible. Mais dans ce cas, le plaisir l'emporte cent fois sur le mal. Avec des biscuits, des gâteaux et des crêpes et crêpes banales, j'ai commencé ma connaissance de la cuisine étant enfant. J'ai toujours éteint le soda, et même pas avec du vinaigre (cela m'a aussi donné un arôme désagréable).

Et on fait un tel cupcake, pendant longtemps je n'ai pas osé utiliser juste des bananes noircies, je l'ai fait quelques fois avec des bananes normales, mais l'effet n'est pas le même. Ma fille adore une telle tarte, elle fait tout elle-même (8 ans), j'apporte un morceau à montrer. Je l'ai cuit dans un multicuiseur Panasonic pendant 18, 60 minutes de cuisson et je suis resté 15 minutes sur la chaleur. Merci à l'auteur, délicieux et simple!

Oui. Moi aussi, je ne m'attendais pas à un tel effet des bananes noircies, mais elles sont beaucoup plus profondes. Ma fille est en excellente santé.

Chuchelka, merci beaucoup pour cette merveilleuse recette!
Nous avons des bananes trop mûres, juste 4 choses. Et un peu plus tôt, j'ai attiré l'attention sur votre recette. Naturellement, le sort des bananes était scellé.
J'ai fait le cupcake un peu pas selon les règles (je n'ai pas fait attention au fait qu'il n'était pas nécessaire de pétrir la pâte avec un batteur et de la battre à une bonne vitesse) et néanmoins, le gâteau s'est avéré luxueux! Très grand, aéré, couleur - comme sur la photo. L'arôme est fou et saveur de banane très intense. Et la taille ne peut que se réjouir!
Encore merci beaucoup! Beaucoup de vos recettes sont fermement entrées dans le menu de ma famille - tartes aux choux, muffins au fromage cottage et bien d'autres, et celle-ci, je pense, ne fera pas exception.

Merci beaucoup pour la bonne recette, depuis la deuxième semaine que j'essaye de remettre les bananes en condition, mes "souris" mangent de tout.
Cela s'est avéré super la première fois, je n'avais jamais fait de cupcake auparavant.

Vos recettes sont superbes comme toujours

Avez-vous conspiré?

Et aujourd'hui j'ai pratiqué le biscuit ... Eh bien, j'ai une poubelle. Ce serait mieux avec vous un muffin cuit au four à la banane.

Comme on dit, dormez en main!
Hier encore, j'ai fait cuire ces muffins (je fais aussi des portions),
et aujourd'hui presque tout a été détruit.
Et quelles bananes le mari a traîné du marché - noires, comme des noirs)))
L'hôtesse a été très surprise quand il lui a acheté la totalité d'un demi-kg.
Et il s'est appelé, il dit qu'il y a des bananes très noires - prenez?)))
Et pourtant, les portions sont les meilleures !!!

Au fait, est-il possible de congeler des bananes pour accélérer le processus?

Accélérez le processus de quoi ???
Et je suis retourné sculpter.
Encore deux cents kilos de bananes doivent être attachés)))

Au fait, est-il possible de congeler des bananes pour accélérer le processus?

Les bananes trop mûres deviennent noires. Ce sont eux qui acquièrent l'arôme le plus fort. La congélation peut affecter la consistance, la couleur, mais pas leur maturité.

J'ai réalisé que c'était impossible d'accélérer, il faudrait que je le cache

Fait la deuxième fois consécutive, beauté.
Partez en beauté!
Un voisin est entré, a essayé, a été très surpris que les bananes soient nécessaires
prendre fortement noir. Elle ne savait pas du tout qu'ils étaient comme ça
J'ai besoin de manger ... Et je mange à peine des bananes légères ...
Elle a expliqué que tout le tsimes est en noir, l'arôme alors
étourdissant...

[Épouvantail]

Épouvantail, merci, aujourd'hui nous sommes avec des muffins, cuits sous de petites formes, très savoureux et parfumés, même si je ne suis pas si sombre à l'intérieur, je n'ai pas attendu que la banane devienne complètement noire, mais j'en ai encore un à mûrir, je vais en cuire encore

[Épouvantail]

Épouvantail Enfin je l'ai cuit. Tant de choses sont sorties. Merci, ça nous a beaucoup plu, j'avais un peu peur, mais la recette est bonne, je vais encore en cuire Cuit dans des moules à pain.

Merci pour la recette !! Le cupcake s'est avéré être très savoureux.
Au fait, j'utilise toujours des bananes surgelées. C'est très pratique, la banane se gâte, je la mets au congélateur. Je vais économiser 4 à 5 morceaux et les cuire. C'est la meilleure recette que j'ai jamais essayée.
Le cupcake s'est avéré exactement comme sur la photo.
Assez pour 2 formes: avec un trou pour un gâteau et pour un pain. La production totale est d'environ 1,5 kg.
Concernant l'élimination: en plus de gâter les bananes, nous avons réussi à disposer de gousses de vanille sans graines.
Je les ramasse après avoir utilisé les graines. Ensuite, je le sèche au four et je le moud dans un moulin. Cette poudre peut être mise en pâte sablée, par exemple. C'est moins parfumé que les graines, mais ne pas jeter le bon? Dans ce cas, je mets la poudre de vanille des gousses dans un gâteau à la banane - un gros plus sur le fond de la pâte mouchetée, la poudre de vanille des gousses n'est pas perceptible, mais donne une nuance agréable au goût.

[Kharza]

jeter les gousses de vanille sans pépins.
Je les ramasse après avoir utilisé les graines. Ensuite, je le sèche au four et je le moud dans un moulin. Cette poudre peut être mise en pâte brisée

KharzaOl, je vais essayer de le broyer. Cela ne m'est même pas venu à l'esprit.

[Épouvantail]

Épouvantail,
Natasha, a fait un gâteau le week-end - eh bien, Pekla très parfumé et savoureux sous 2 formes
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Vous l'avez exactement comme il se doit. Droit au centime. Et je glace toujours des talons de banane sur lui ...

[Épouvantail]

Épouvantail,
Je l’ai fait cuire hier dans une cocotte-minute, mais je ne sais pas ce qui s’est passé à l’intérieur. Que suis-je en train de faire? Au fait que la banane trop mûre s'est pratiquement retirée de la bouche de mon mari. Je l'ai "oubliée" exprès, et il

Merci beaucoup pour la recette!
cuit plus d'une fois
Je n'ai pas aimé le four dans le multicuiseur - le gâteau s'avère dense
au four - en vrac, très tendre
J'ai légèrement modifié la recette "pour moi" - j'ai remplacé la crème sure par du kéfir, en réduisant la quantité de sucre à 1-1,5 tasse, je ne bat pas le beurre, mais je le fais fondre
J'ai utilisé à la fois des bananes fraîches noircies et congelées (en hiver, les bananes restent souvent, nous n'aimons pas trop mûres; maintenant je les amène au noir, nettoie et congèle 4 morceaux chacune). Savoureux de cette façon et de cela, mais avec une odeur fraîche est plus brillant
la recette est entrée dans la catégorie des permanents
Merci encore!

Et je peux dire récemment que j'ai foutu le double de la pâte sur ce gâteau. Trop de bananes. Tout de la cupidité))). Les enfants l'ont mangé, mais c'était humide et très dense.

Je suis tombé sur une recette pour ce petit gâteau. Je viens de devenir noire 3 bananes et je les ai jetées il y a 3 semaines. J'ai lu tout le Temka: toutes les critiques élogieuses. Maintenant ça vaut le coup de cuire dans le dessin animé