Gâteau au chocolat sur l'eau bouillante dans le cuiseur à riz Clatronic

Gâteau au chocolat sur l'eau bouillante dans le cuiseur à riz Clatronic

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine	2 cuillères à soupe.
Eau bouillante	1 cuillère à soupe.
Sucre	2 cuillères à soupe.
Des œufs	2 pièces
Un soda	1,5 cuillère à café
Levure	1,5 cuillère à café
Cacao (assez alcalinisé et 4 c. l.)	6 cuillères à soupe l. avec un toboggan
Lait	1(3/4) Art.
Sucre vanillé	1 cuillère à café
Pétrole	1/3 Art.

Méthode de cuisson

• Mélangez tout (pas besoin de battre quoi que ce soit avec une table de mixage !!!). À la toute fin, ajoutez 1 verre d'eau bouillante / directement du poêle /. Remuez (la pâte deviendra plutôt liquide) et versez immédiatement dans la casserole de Kasha, préalablement graissée avec une fine couche d'huile.
• D'après mes observations, la pâte doit être telle que la cuillère placée dedans tombe lentement ...
• Elle a cuit pendant 10 minutes sur «cuire», puis elle est passée à «tiède» et encore 60 minutes. Regardez, et quand le dessus du gâteau attrape, essayez avec un cure-dent pour être prêt. Si nécessaire, maintenez-le sur «chaud» pendant 10 à 20 minutes.
• J'ai essayé de passer à "cuire" après 30 minutes depuis le début de la cuisson, essayé plusieurs fois de passer à "cuire" - sortie - plus de 2 fois pas besoin de passer à "cuire" - il brûle.
• Le résultat avec l'une des méthodes ci-dessus est toujours bon !!!
• Ce gâteau peut être regardé sans douleur pendant la cuisson, il ne se déposera pas.
• Crème issue d'une recette indigène, très insolite et délicieuse:
• 1,5 tasse de lait ou de crème, 1/3 tasse de semoule, 150 g de beurre, 0,5 ~ 1 boîte de lait condensé
• Porter le lait à ébullition et ajouter la semoule en un mince filet en remuant vigoureusement. Cuire 1 à 2 minutes. Éteignez le feu. Laisser refroidir la bouillie.
• Battre le beurre (température ambiante) avec un mixeur. Ensuite, en continuant à battre, mettez-y de la bouillie de semoule (elle doit être légèrement chaude). Ajoutez ensuite le lait concentré au goût.
• Le lait concentré affecte non seulement le goût sucré de la crème, mais également sa consistance.
• Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du jus et du zeste de citron râpé à la crème (c'est tellement plus intéressant).

Remarque

Le gâteau est très savoureux et aimé par de nombreux membres du forum, à la demande générale j'écris son adaptation pour le cuiseur à riz Clatronic ...

Merci à Crochet pour recette!

[RybkA]

Et c'est ainsi que j'ai fait cuire du «chocolat à l'eau bouillante» dans le cuiseur à riz Comfort, notre préféré RybkA :
"Je l'ai fait cuire en 13 h 30-1 h 40. Il ne restait que 5 minutes sur le JOOK, puis je suis passé au chauffage. Vous pourriez le rallumer en 10 minutes, mais je l'ai mis sur STEERING et je l'ai oublié pendant 40 minutes. Ensuite, je l'ai allumé deux fois de plus. sur SOOK, mais exactement 1 minute plus tard, le HEATER a fonctionné à nouveau. J'ai joué avec pendant 15-20 minutes et c'est tout - le gâteau est prêt!
J'ai eu une erreur après la première commutation, j'ai réglé le mode EXTINCTION, et non plus JOOK, alors les choses seraient allées plus vite.

J'ai tout fait strictement selon la recette. La pâte est sortie tellement mince, la cuillère a refusé de se tenir debout, elle est juste tombée et c'est tout. La pâte coulait comme du kéfir.
En CONFORT, je ne pouvais pas continuer sur JOOK pendant 10 minutes, comme dans KLATRONIK, puis lorsque la commutation à nouveau ne tenait pas pendant plus d'une minute, je suis immédiatement passée au CHAUFFAGE. Je pense que c'est pourquoi à KLATRONIKA, il est cuit plus vite et sort un peu plus haut.
J'ai grandi de 7 cm, après refroidissement, il est devenu 6 cm, mais cela ne m'a pas empêché de couper en trois gâteaux normaux, mais je n'ai pas besoin de plus, comme là-bas ... IMHO ...

À propos de la crème ... ça vaut vraiment le coup d'essayer. J'ai juste la même crème sur la semoule. Tout le monde a été trompé par la hauteur de la crème, la portion indiquée était juste suffisante pour graisser tout mon gâteau.

Mais je me demande si l'huile végétale n'est pas 1/3 de tasse, mais moins, sera-ce bien pire? Et la crème est moins crémeuse? Sinon, je ne perdrai jamais de poids.

Pour le test, je pense qu'il ne faut pas réduire la quantité d'huile, elle peut s'avérer caoutchouteuse ou dure comme la semelle du gâteau, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle crème ...tout ce que votre cœur désire, yaourt et fromage cottage faible en gras ...

Cuit aujourd'hui à moitié taux dans Oursson MP0707S / RD Cooker. Après 60 minutes, j'ai regardé à l'intérieur, je me suis levé et le dessus était humide. Je l'ai laissé encore 20 minutes, cuit au four, mais je suis toujours tombé. La prochaine fois que je ne l'ouvrirai pas, il s'est avéré que 6 cm de haut. Je ferai une crème demain. Merci, Olya, rien qu'en te regardant, j'ai décidé de cuisiner à Kashevarka !!!

Aujourd'hui, j'ai enduit de crème et j'ai versé du glaçage. Délicieux!!!