Crumpets italiens "TIGELLE" (pains plats cuits à la poêle sur pâte avec du saindoux)

[Rada-dms]

Rada-dmset wavi bonjour !! 10 non, la saucisse cuite par le docteur en tranches épaisses et c'est tout !!! Ne mange pas de concombres au chou Connard personne sans vergogne.
Nous sommes à Prague pour Pâques, si le temps se passe bien, si ça ne marche pas, alors je pense à Moscou pour mai. Vous pouvez prendre de la bière: girl_wink: il y a beaucoup de tout.

[Lerele]

Lereled'accord, nourrissons notre homme d'un doctorat

Je vais trouver 10 types par un spécialiste!

Beacon quand!

[Rada-dms]

Rada-dmsEh bien, c'est toujours le cas, des idées, si cela grandit avec Prague, alors nous n'irons certainement nulle part avant l'été, et l'été en mer, probablement en Italie.

[Lerele]

Lerele, et nous n’avons rien décidé du tout, pour la première fois donc, oui, et avec notre taux de change du rouble, je voulais quelque chose pour aller en Crimée, j’aime beaucoup!
Je rêve toujours de me rendre en Italie près de Grosseto, les plages y sont pas mal, et non loin des villes d'arrivée.

[Rada-dms]

Rada-dms, Voici les résultats

Délicieux, merci.

Fait, délicieux.
Le matin, je me suis levé, j'ai fait un essai routier dans la mini-princesse, puis je l'ai montré sur la vidéo, eh bien, quand mon mari la monte pour moi, alors je vais le montrer, mais pour l'instant, seules les photos et les miennes, merci Olechka.
Je mets la pâte, je vais essayer la pizza dessus.


Je ne mange pas de saucisse ... donc du fromage avec des tomates.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, quels beignets!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, merci pour le rapport! J'adore ça, avec une telle croûte !! Mmm ..!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyusha, ça a l'air tout simplement incroyable! : girl_love: Honnêtement, exactement les beignets, et ils le sont même! Peut-être ai-je aussi besoin d'un tel appareil, qu'est-ce qu'il y a chez nous, je ne sais pas?
Et combien de minutes a-t-il cuit, façonné en rond ou en boule?

Ol, formé un gâteau, cuit au four pendant 7 à 10 minutes.
J'adore cette mini-princesse !!! Mais il y aurait toutes les cellules de ce diamètre, le prix ne serait pas pour elle.
J'y fais frire un œuf, fais cuire du fromage Adyghe, des gâteaux au fromage, beaucoup de choses. ...
Je l'ai acheté selon le principe: laissez-le être !!! Maintenant je l'aime tellement

[Tanyulya]

Tanyulya, Tan, c'est vraiment un résultat cool. Avoir la pâte prête à l'emploi au réfrigérateur, toujours une fois, et le beignet à table! Vous m'avez fait plaisir, merci beaucoup de vous être aventuré dans la recette!

Oui, j'ai aimé la même chose. Dans l'omelette, je trouve que c'est pas mal du tout.

[Tanyulya]

TanyulyaOh, il y a aussi une machine à omelettes ... Je dois essayer Orion dans une crêperie ...

Dans l'orioshka, c'est possible, mais il n'y aura pas beaucoup de miettes et elles deviendront dodues, même si je pense que ce sera savoureux.
Je fais de la pâte à pizza à Orioshka et je fais de la pâte à Nomurika.
ici à Nomurika, pâte à pizza

[Tanyulya]

Tanyulya, et quelle est cette mini-princesse ?? Quel est le nom de??

[Lerele]

Lerele, il me semble que c'est une pâtissière, c'était chez Ozone.
Vous souvenez-vous que Vika vous a montré une sorte de four frais avec des inserts amovibles pour différents produits de boulangerie? Je ne trouve rien ...

[Rada-dms]

Rada-dms, non, je ne me souviens pas. Au contraire, je me souviens d'un autre, ce type de poêle était, et c'est avec le couvercle de cuisson supérieur, différent. La taille est super, je veux tout pour ce type de fromage cottage.

[Rada-dms]

Rada-dms, J'ai essayé de faire cuire vos beignets. Oui, dans le processus, la question s'est posée, n'ai-je pas eu du saindoux et ai-je décidé d'ajouter du beurre, devrait-il être fondu ou ramolli? Je l'ai râpé, la pâte est sortie raide, et même 1 grade de farine en deux avec l'habituelle, j'ai dû ajouter de l'eau. Je pense que je me suis trompé sur le beurre? Mais c'était quand même savoureux. Merci pour la recette. S'il n'y a pas de pain, généralement une bouée de sauvetage

Délicieux.
Les filles, vous parlez ici de saindoux. Et je vous demande: aidez-moi à trouver la recette du gata arménien sur saindoux.Quand nous allons quelque part, je suis la population locale qui se rencontre sur mon chemin et pose des questions sur les secrets culinaires. À Erevan, nous avons réussi à découvrir que chaque district préparait son propre Gata. Je vous en supplie, peut-être que quelqu'un sait où trouver la recette du Gata au saindoux et du Gata de Garni. Je serais extrêmement reconnaissant.

S'il n'y a pas de pain, généralement une bouée de sauvetage

Le remplacement correct a été fait! Merci pour cette belle expérience! Alors je pense que oui, je suis content que nous n'ayons pas été déçus!

[Nana]

Nana, mais comme vous le supposez, le saindoux est probablement mis dans la pâte, pas dans la garniture?

[Nana]

Nana, mais comme vous le supposez, le saindoux est probablement mis dans la pâte, pas dans la garniture?

Le fait est que dans Gata, la garniture est de la farine et du sucre, éventuellement du beurre. Alors je pense, guide et combien y a-t-il de saindoux?

Je mettrais du beurre, de la farine et du sucre dans la garniture et du saindoux dans la pâte! J'ai fait des pâtisseries feuilletées avec du saindoux et de la graisse d'oie - merveilleux!

Je mettrais du beurre, de la farine et du sucre dans la garniture et du saindoux dans la pâte! J'ai fait des pâtisseries feuilletées avec du saindoux et de la graisse d'oie - merveilleux!

Je vous remercie. J'ai écrit à une amie, elle a une grand-mère arménienne, mais pour l'instant il n'y a pas de réponse. Ils ont leurs propres nuances dans chaque domaine. À Erevan même, j'ai appris à faire du Kefta comme des crêpes, appris que la viande est «amicale» avec du cognac et sans épices, et bien plus encore, mais dans d'autres endroits, il existe des recettes complètement différentes. Tellement intéressant. Mais ils étaient à Dombai, alors j'ai découvert qu'ils ne faisaient du pain que sur leur maison Ayran. C'est pourquoi la question s'est posée.

Et j'adore le pilaf arménien! Une bonne viande est nécessaire pour le kyufta!

Et j'adore le pilaf arménien! Une bonne viande était nécessaire pour le kyufta!

Comme ils m'ont expliqué, vous pouvez faire du porc, l'essentiel est qu'il y ait un peu de gras et qu'il doit être mou. L'essentiel est de battre jusqu'à l'état de "marmelade". Je l'ai passé dans un hachoir à viande avec une maille fine 3 fois et l'ai battu avec un mélangeur submersible 3 fois. Gel entre les deux. Et puis elle a bien pétri. Et puis - "danse avec des tambourins". Mais de bon goût ...

[Rada-dms]

Rada-dmsOlga, Olga, j'en ai deux pour vous ... pas quatre questions.

- comment Mona peut-elle remplacer le saindoux? Eh bien, je ne l'ai pas, seulement du saindoux salé à l'ail

- ces crumpets peuvent-ils être utilisés pour un hamburger?

- comment cuisiner si vous cachez la pâte au réfrigérateur pendant la nuit?

- est-il possible de cuisiner à Pizsepechka Prynessa?

En lope, le plus terrible

Merci d'avance!

Ksenia, je fais la pâte au beurre.
Je le garde au réfrigérateur (et pas un ou deux jours)
J'en fais des pizzas.
J'ai beaucoup aimé la pâte au travail et dans la nourriture.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyushik, merci!

Comment faites-vous? Le tout selon la recette et après comment le cachez-vous au réfrigérateur, ou mélangez-vous tout et immédiatement au réfrigérateur?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, il est préférable de laisser reposer toute pâte à température ambiante pendant une heure, puis de la ranger au froid. Si seulement vous n'avez pas le temps, vous pouvez le supprimer immédiatement.

Ksenia, de différentes manières, parfois je le nettoie après l'entraînement, et parfois je l'emmène immédiatement sur le balcon.
Les pizzas sont super.

Moustache, four à flèche!

[Trishka]

Trishka, Tanyulya,
Oui, la pâte dans les pizzas n'est pas caoutchouteuse !! C'est une caractéristique des pizzas du nord de l'Italie.

(J'ai mâché deux fois, j'adore la pâte bien préparée.)

Olya, veuillez préciser. 2 fois en une heure, c'est-à-dire toutes les 30 minutes?

[Omela]

Omela, eh bien, je l'ai fait au hasard, mais quelque chose comme ça: je l'ai pétri une fois, puis je l'ai pétri, roulé, découpé, laissé reposer 10 minutes, ils ont commencé à monter, je les ai envoyés à la poêle!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, j'en ai deux pour toi .., pas quatre questions ..

- comment Mona peut-elle remplacer le saindoux? Eh bien, je ne l'ai pas, seulement du saindoux salé à l'ail

- ces crumpets peuvent-ils être utilisés pour un hamburger?

- comment cuisiner si vous cachez la pâte au réfrigérateur pendant la nuit?

- est-il possible de cuisiner à Pizsepechka Prynessa?

En lope, le plus terrible

Merci d'avance!

Je n’aimais pas les princesses, peut-être parce que je devais la mettre dans un endroit très chaud!

Pour les hamburgers, bien sûr, vous pouvez, il suffit de couper les escalopes à la taille! Dieu lui-même a commandé le réfrigérateur, la pâte est plus savoureuse.
Mieux vaut une sorte de graisse, comme le poulet non salé, mais vous ne pouvez pas la gâter avec du beurre, même si vous n'obtiendrez pas l'authenticité.

[pétris une fois, puis pétris à nouveau]

pétris une fois, puis pétris à nouveau, déployé, découpé, laisser reposer 10 minutesils ont commencé à monter

Ol, il est donc nécessaire d'écrire dans la recette .. c'est une question fondamentale.

Déjà fait .. n'ont pas essayé de se calmer ..

pétris une fois, puis pétris à nouveau,

Ol, mais pour moi qui suis assis pour toujours dans le réservoir, elle a pétri la pâte - est montée - pétrie - est remontée - pétrie à nouveau - coupée en gâteaux plats - est remontée - 10 minutes et cuite, non?

[Trishka]

Trishka, oui, j'ai fait ça! : Amis: Ne laissez pas les gâteaux s'approcher, et vous pouvez même les piquer, ils devraient devenir plats sans bulles!

Ouais, c'est ainsi que la recette est complétée par toutes sortes de subtilités utiles!

[Trishka]

Trishka, Je vais maintenant peindre plus de subtilités!

Je vais maintenant peindre plus de subtilités

Vous n'avez pas à peindre, nous essaierons de le découvrir dans le processus, pour ainsi dire

nous allons tout essayer dans le processus pour ainsi dire

Oh, peur, peur ..... Mais pas avec un rouleau à pâtisserie, ou du moins un silicone !!

Ne pleure pas, j'aime

Ne pleure pas, j'aime

Ksyunchik, et je le sens !! Bref, des câlins!

Tenez, prenez mes crumpets. Très aromatique et savoureux !!! Merci pour la recette!

Melchik, Ksyun, otpad, hachu tu Sho avec un poisson.

Ksenia, des beignets sympas!

[Omela]

Omela, Melchik, les photos sont tout simplement géniales! La structure est correcte, elle s'est avérée super! Les avez-vous fait frire dans du beurre?

Les filles, merci! Frit dans une poêle en céramique dans un mélange de ghee et d'huiles végétales.