domicile Pain maison Pain national Pain Italien Crumpets italiens "TIGELLE" (gâteaux plats cuits à la poêle sur pâte avec du saindoux)

Crumpets italiens "TIGELLE" (gâteaux plats cuits à la poêle sur pâte avec du saindoux) (page 3)

Rada-dms
Un bon mélange, je vais essayer! Sur un presque sec, essayez-le, il y aura un effet différent, surtout pour les sandwichs!
Crochet
Olenka, à partir de cette pâte, vous obtiendrez probablement de beaux beignets au four?

N'a pas essayé ?
Rada-dms
Crochet, Je pense que oui! Besoin d'essayer. Peuvent-ils alors les épaissir? Mais je n'aimais pas les princesses, mais je les ai mises dans la froide et elles ont un peu séché.
Crochet
Citation: Rada-dms
Peuvent-ils alors les épaissir?

Olenka, Je voulais façonner des petits pains ronds classiques à partir de cette pâte ...

Citation: Rada-dms
Je n'aimais pas les princesses

Et je ne l'ai pas ...
Rada-dms
Crochet, Innochka, essayez-le, mais je vous conseille de rendre la pâte un peu plus molle, mais elle devrait bien se révéler ainsi.
Crochet
.
Shyrshunchik
Préparation
- Broyer la farine tamisée avec la levure, ajouter le lait et l'eau à température ambiante, ajouter l'huile d'olive et commencer à pétrir. Vous avez dû manquer Inna.
Crochet
C'est le résultat d'une lecture en diagonale, honte à mon même si ce n'est pas gris tête ...

La question est éclaircie ...

Merci beaucoup, Tanya !!!
Shyrshunchik
Crochet, Inna, j'ai fait cuire ces crumpets, je les ai aimés et ma famille
Rada-dms
Shyrshunchik, Tanechka, merci d'avoir écrit ton avis sur les beignets, c'est très sympa que la recette soit venue à ton goût.
Rada-dms
Crochet, Innochka, les avez-vous fait cuire? !! Quoi, tu as tout mangé, et il n'y aura pas de photo?
Tanyulya
Citation: Rada-dms

Crochet, Innochka, les avez-vous fait cuire? !! Quoi, tu as tout mangé, et il n'y aura pas de photo?
Et la photo a été mangée
Crochet
Citation: Tanyulya
Et la photo a été mangée

Eh bien, cela n'est pas encore arrivé ...

Citation: Rada-dms
alors les avez-vous cuits?

Hier soir j'ai cuit, ou plutôt frit, Olenka :

Beignets italiens Tigelle (TIGELLE) (crêpes cuites dans une poêle sur pâte avec du saindoux)

Pour la première fois j'ai décidé de le faire frire), mes mangeurs étaient très savoureux !!!

Bow bas et merci beaucoup Olenka, pour cette recette !!!

Je vais certainement le répéter, je vais certainement essayer cette pâte pour les petits pains au four !!!

Tanyulya
Innu, quels beaux hommes! Je n’ai pris que le déjeuner, mais j’y vais quand même.
Shyrshunchik
Inna, quels jolis petits beignets se sont avérés.
Rada-dms
Citation: Krosh


Hier soir j'ai cuit, ou plutôt frit, Olenka :

Beignets italiens Tigelle (TIGELLE) (crêpes cuites dans une poêle sur pâte avec du saindoux)

Pour la première fois j'ai décidé de le faire frire), mes mangeurs étaient très savoureux !!!

Bow bas et merci beaucoup Olenka, pour cette recette !!!

Je vais certainement le répéter, je vais certainement essayer cette pâte pour les petits pains au four !!!
Quel luxuriant et rougeâtre ils se sont avérés, ma chère petite! : girl_love: L'ambiance est excellente maintenant, comme je l'ai vu !! Merci, vous êtes un vrai ami, de soumettre de si joyeux rapports, de ne ménager ni si, ni temps, ni mots! Un délice pour l'âme et un délice pour les yeux, honnêtement, sans étirement! Avez-vous même essayé vous-même, même pincé un morceau?
Et j'attends l'impression de la version sous forme de petits pains! Jusqu'à présent, je prévois autre chose!
Tanyulya
J'ai apporté un film

Je ne sais pas que cela vaut la peine de poster cette recette séparément exactement comme pour une mini-dame
Rada-dms
Tanyulya, Tan, j'ai raté ta vidéo! Bien sûr, placez où vous voulez! Et encore une fois je suis allée regarder dans la direction de la mini-dame - tu es une tentatrice après tout!
Valyushka
Olya, quels merveilleux gâteaux! Déjà, la bave commençait à couler. Je vais certainement le faire cuire dans quelques jours. J'adore les pâtisseries au saindoux! En attendant, la recette est mise en signet!
Rada-dms
Valyushka, Valechka, je serai heureux si cette recette vous convient! J'attends !!
Valyushka
Rada-dms, Olga! J'ai fait cuire ces gâteaux! Goût de l'enfance !!! Voilà pour les tortillas italiennes ...
Lud-Mil @
Pouvez-vous remplacer le lait par du kéfir ou de la crème sure diluée avec de l'eau? Il n'y a pas de lait dans la maison maintenant, mais je voulais vraiment essayer cette recette tout de suite.
Rada-dms
Lud-Mil @, Chéri! Vous pouvez le remplacer, bien sûr! Je pense que tout devrait être dilué.
Lud-Mil @
Rada-dms, J'ai mis la pâte hier, à la place du lait j'ai pris de la crème, mais sur le saindoux. Je me souviens qu'à l'époque des pénuries totales dans les années 90, les femmes des villages remplaçaient la margarine dans la pâtisserie par de la graisse de porc fondue, alors je ne pouvais pas me résoudre à faire un tel remplacement, il me semblait que cela fonctionnerait simplement "fuuuuuuu", il s'avère que j'ai décidé en vain. Dans tous les cas, en petite quantité le saindoux ne se fait pas du tout sentir dans la pâte; j'ai beaucoup aimé la pâte, elle est lisse, soyeuse, élastique. Je vais certainement le refaire, merci pour la recette.
Et oui, j'ai fait cuire les beignets, comme prévu, dans une poêle graissée au beurre, délicieux, mais ils avaient l'air moche (la première crêpe, comme vous le savez, est grumeleuse), donc je n'ai pas pris de photo. À partir de la deuxième moitié de la pâte, j'ai fait cuire ces escargots-cheesecakes avec du fromage cottage et des nectarines à Travola.
Beignets italiens Tigelle (TIGELLE) (crêpes cuites dans une poêle sur pâte avec du saindoux)
Olechka.s
Olga, garde le rapport
Beignets italiens Tigelle (TIGELLE) (crêpes cuites dans une poêle sur pâte avec du saindoux)
Beignets italiens Tigelle (TIGELLE) (crêpes cuites dans une poêle sur pâte avec du saindoux)
Gâteaux très savoureux: fille-oui: Seulement ils se sont avérés un peu pas si luxuriants. La prochaine fois, j'essaierai de ne pas rouler si fort. Ou peut-être que la levure n'était pas très bonne. Merci pour la recette
Rada-dms
Olechka.s, Olga, homonyme! Merci pour le rapport, vos beignets sont bons! Ils ne sont pas très luxuriants dans l'original lorsqu'ils sont prêts! Du bouffi fait maison, bien sûr, mais ce sont toujours des gâteaux plats, pas des tartes!
Je serais heureux si la recette prend racine, bien sûr, si vous la refaites?
Rada-dms
Citation: Valyushka

Rada-dms, Olga! J'ai fait cuire ces gâteaux! Goût de l'enfance !!! Voilà pour les tortillas italiennes ...
Valya! Alors c'est super! Il s'avère que de nombreux peuples ont des recettes de pain similaires!


Ajouté le jeudi 11 août 2016 15:20

Lud-Mil @, Chéri! Merci d'avoir rédigé le rapport! Et je suis content que vous ayez aimé la pâte! Et en vain elle n'a pas montré le gâteau, la forme n'est rien, l'essentiel est le goût! Vos escargots sont délicieux! : girl_love: Je me demande comment ils sonnaient avec un test aussi inconfortable? J'essaierais!
Le saindoux dans la pâte est très bon, tout comme la graisse d'oie. Je fais des gâteaux à la levure sur de l'oie ou du saindoux, les miens les aiment beaucoup. Et les anciennes recettes allemandes étaient toutes pleines de saindoux, d'huile et il n'y avait pas de recette. Je parle de vieux livres de prescription allemands.
Lampe
Olenka, je suis reconnaissant pour les crumpets: rose: je les ai cuits dans la pizzeria Klatronic, super))) crumpets grillés se sont avérés: girl_claping: Maintenant, c'est la seule façon de le faire))
Rada-dms
Lampe, Svetochka, merci pour vos commentaires et pour partager une excellente façon de faire frire nos beignets préférés! Je vais essayer Princess!
Albina
Olga, quels sont les beignets intéressants
Mirabel
Citation: Lampe
Je les ai cuits dans la pizzeria Klatronic,
il n'y a pas de hauteur ou ...? J'essaierai certainement aussi
Rada-dms
Mirabel, et ils mesurent au moins 3 cm de hauteur en réalité.

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