Petits pains au fromage

Catégorie: Produits de boulangerie
Petits pains au fromage

Ingrédients

PÂTE:
Crème sure (ou lait cuit fermenté ou kéfir) 1 cuillère à soupe.
Huile végétale 1/4 Art.
Margarine 100g
Levure 10 grammes
Farine de blé 3-3,5 st.
Sel 1/3 cuillère à café
REMPLISSAGE:
Fromage (ou autre fromage mariné) 150 à 200 g.
Oeuf 1 PC.
Levure sur la pointe d'un couteau
Sésame

Méthode de cuisson

  • Mélanger la crème sure (lait cuit fermenté, kéfir) avec de l'huile végétale, ajouter la levure chimique, battre légèrement.
  • Faites fondre la margarine (je l'ai fondue au micro-ondes) et versez-y le mélange pour remuer. Ajoutez la farine. Pétrir la pâte.
  • La pâte doit reposer au réfrigérateur (15 à 20 minutes).
  • Cuisson de la garniture. Râpe le fromage. Ajoutez-y un peu de levure chimique. Divisez l'œuf. Battez la protéine et ajoutez au fromage,
  • mélanger. Nous laissons le jaune pour lubrifier les petits pains.
  • Nous divisons la pâte entière en 12 parties plus ou moins égales.
  • Pétrissez la pâte avec vos mains, mettez la garniture au centre du gâteau.
  • Pincez les bords, posez la couture sur une plaque à pâtisserie. Chaque chignon
  • graisser avec du jaune, saupoudrer de graines de sésame.
  • Nous mettons dans un four préchauffé à 190 * C,
  • cuire les petits pains jusqu'à ce qu'ils soient dorés. J'ai cuit pendant environ 35 minutes.


Ikra
ANGELINA BLACKplus, super petits pains! Ça a l'air très beau. Et, surtout, ils sont assez rapides à préparer. A pris des signets.
TATbRHA
Je l'aime vraiment trop! Le déménagement viendra - je vais certainement cuire au four. Je vous remercie!
ANGELINA BLACKplus
Irina, Tatyana, Je serai heureux de voir vos petits pains au fromage.
Merci beaucoup !!!
Tumanchik
J'ai vraiment aimé ces petits pains!
Nat, mes yeux ont déjà fui! Laquelle de vos recettes à saisir à la fois! Je veux tout!
ANGELINA BLACKplus
Citation: Tumanchik
Je veux tout!
Jeter tout dans un seul bassin ... vraiment nous allons ...
Tumanchik
Citation: ANGELINA BLACKplus

Jeter tout dans un seul bassin ... vraiment nous allons ...
pulmonaire
J'ai aimé les petits pains aussi. Il y a une question sur la recette. La pâte contient de l'huile végétale et de la margarine. La margarine est un produit synthétique additionné de graisses végétales. Cela ressemble à de «l'huile de beurre». Mais que faire si vous prenez du beurre au lieu de la margarine? Ou sera-ce très audacieux?
alex52860
Combien de farine en grammes y aura-t-il dans 3 verres?
ANGELINA BLACKplus
Citation: lungwort
J'ai aimé les petits pains aussi. Il y a une question sur la recette. La pâte contient de l'huile végétale et de la margarine. La margarine est un produit synthétique additionné de graisses végétales. Cela ressemble à de «l'huile de beurre». Mais que faire si vous prenez du beurre au lieu de la margarine? Ou sera-ce très audacieux?
Natasha, pour moi, ce qu'il faut ajouter ne fait aucune différence. Je suis un expérimentateur jusqu'aux os. Je le verse, je le verse. quel est.)))))
La recette est ancienne, depuis longtemps j'ai fait cuire ces petits pains. Depuis, nous n'utilisons plus de margarine. Essentiellement, j'ajouterais du beurre ordinaire.
pulmonaire
Yasenko!
ANGELINA BLACKplus
Citation: alex52860
Combien de farine en grammes y aura-t-il dans 3 verres?
Je ne sais même pas ... Je n’y ai pas pensé avant. S'il est dit 3 verres, versez-le dans un verre d'une capacité de 250 ml. Maintenant, lorsque la machine à pain est apparue et que vous devez utiliser la balance, cela devient également gênant lorsque des verres ou des demi-mesures sont indiqués dans les recettes.
À l'occasion, je vais peser, par souci d'intérêt.
Hélène
: mail1: noté ...
ANGELINA BLACKplus
Elena, eh bien, attendez, monsieur ... résultats, monsieur ...
Rada-dms
Citation: alex52860

Combien de farine en grammes y aura-t-il dans 3 verres?
En fait, un verre équivaut à environ 160 grammes de farine de blé.
Rada-dms
ANGELINA BLACKplus, testez les petits pains, nous allons cuire!
ANGELINA BLACKplus
Citation: Rada-dms
testez les petits pains, nous allons cuire!
Merci, j'apprécie les éloges.

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