Pâté de foie rapide - pour le petit déjeuner

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Pâté de foie rapide - pour le petit déjeuner

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Tout foie cru	200 grammes
Oignons ou oignons verts ou les deux	0,5 pcs / au goût
Beurre / graisse	30 g (2 c. À soupe L)
Petit pain / Pain blanc	1 tranche
Sel, poivre rouge ou noir	goût
Persil, aneth ou autres légumes verts	optionnel
Bouillon / crème sure	De nécessité

Méthode de cuisson

• Enveloppez le foie dans une enveloppe ou un manchon de cuisson, coupez des trous, faites cuire au micro-ondes à puissance maximale 4-5-6 fois pendant 30 secondes avec des pauses de 15 secondes (si vous mettez 2-3 minutes à la fois, il commencera à tirer ...). Pendant ce temps, hachez finement l'oignon et, s'il s'agit d'oignon, faites-le défiler dans un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit bouilli. Mettez le foie directement chaud sur l'oignon, versez-y le liquide restant dans la manche, ajoutez le beurre / la graisse, le pain / pain haché, le sel, le poivre, les oignons verts et, si vous le souhaitez, les herbes. Remuez dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. S'il semble trop froid, ajoutez du bouillon ou de la crème sure (je n'ajoute pas, car il refroidira - il durcira). Le pâté chaud et aéré est prêt pour le petit-déjeuner! Tellement délicieux.

Le plat est conçu pour

environ 200 g

Temps de préparation:

10 minutes

Programme de cuisson:

Four micro onde

Remarque

La recette était creusée dans son vieux cahier, elle y était écrite même «sous le tsar Pea, quand il y avait des Troja». Il a fallu 30 minutes au foie pour cuire en papillote au four dans une poêle à fond épais, puis passer dans un hachoir à viande, puis frotter à travers un tamis, autre chose, puis ajouter des oignons et passer à nouveau au tamis ... Eh bien, le progrès n'est pas centett en place, Dieu merci! Et le pâté est prêt en moins de 10 minutes.
Et si vous n'êtes pas pressé, vous pouvez ajouter des champignons frits ... ou des olives ...

J'ai cuisiné à partir de foie de poulet et de porc.

Bien sûr, je ne connais pas l’auteur, mais merci.

S'il y a une telle pâte sur le site, alors je m'excuse, mais je me suis rendu compte que les répétitions sur notre site ne sont pas punies ...

Excellent pâté et facile à faire!

Je l'ai pris en signets, je vais devoir essayer .. Rapide et devrait être délicieux !!! Je me désinscrire))

[Tatyana]

Tatyana, merci pour la recette! Je n'ai pas encore fait ça, je vais essayer.

Et à quelle puissance du micro-onde pour cuire?

[une]

Au maximum, ajoutéunela merci SeredaG.

D'une manière ou d'une autre, je ne me suis pas fait de très bons amis avec Mikra. Par conséquent, à l'ancienne, j'ai cuit un foie au four. D'autant plus que le petit enfant dort longtemps en vacances et que ma main n'a pas levé la main pour bourdonner avec un blackender.
J'ai beaucoup aimé le pâté - dense, tendre, pas gras, se propage bien. Et la fille a apprécié. Je vais certainement le faire, et plus d'une fois. La prochaine fois, je vais l'essayer dans le micro.
Merci pour la recette!