Gaufres belges "Apple"

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Belge
Gaufres Belges Pomme

Ingrédients

Pomme (poids net) 225 grammes
Sucre 100g
Sel pincer
Huile végétale 50 grammes
Lait 400 grammes
Farine de blé (j'ai un usage général) 450 grammes
Un soda 1/2 cuillère à café
vinaigre de cidre de pomme 1 cuillère à soupe. l.
Graine de lin 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Pour un œuf aux graines de lin 1 c. l. les graines de lin (j'ai du blanc) moudre dans un moulin à café ou un moulin, versez 3 cuillères à soupe. l. eau, remuer et laisser au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour épaissir.
  • Peler les pommes, râper sur une râpe grossière, couvrir de sucre, sel, remuer et laisser reposer 5 minutes jusqu'à ce que le jus soit libéré. Ensuite, laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Environ 5 minutes. Refroidir.
  • Ajouter le beurre à la pomme et battre jusqu'à consistance lisse.
  • Ajouter le lait, "oeuf" de lin, battre à nouveau.
  • Ajouter la farine, le soda, trempé avec du vinaigre (ou de la levure chimique). Pétrir la pâte.
  • Cuire au four dans un gaufrier préchauffé pour des gaufres épaisses. Je graisse les panneaux avec de l'huile végétale avant chaque marque-page.
  • Le temps de cuisson dépend de la puissance du gaufrier. Le degré de friture affecte également la fermeté des gaufres, plus il y a de friture, plus les gaufres seront croquantes.
  • Gaufres Belges Pomme
  • Comment naissent les recettes? D'une pomme à moitié mangée, de lait à moitié bu et d'une boîte avec un gaufrier qui est tombé de derrière le réfrigérateur!))) Il s'est avéré délicieux!)

Le plat est conçu pour

12 pièces

RepeShock

Je l'ai pris dans les favoris, je vais essayer.
Merci pour la recette
Omela
RepeShock, Irina, je serai heureux si cela vous est utile.)
Loksa
Des gaufres ont volé dans ma tirelire! Je collectionne des recettes de gaufres. Omelamerci pour la recette Ksyu, pouvez-vous rendre cet œuf de lin actif? Dans le sens d'un lien? J'ai lu sur lui, mais est-ce si pratique de faire des tyts et de lire? UNE? Je vous remercie!
Omela
Oksana, collectionnez! Et que dire du "œuf" lu quelque chose ?? Eh bien, j'ai écrit comment le faire. Un substitut d'œuf dans les produits de boulangerie. Il n'y a plus d'informations.
gala10
Et j'ai jeté cette recette. Et j'ai de la farine de lin. Cela ira-t-il pour un "œuf"? Ksyusha, merci pour la recette!
Masinen
Wow, c'est cool !! Traîné !! Je vais cuire!
Omela
gala10, Masinen, essayez, les filles!

Citation: gala10
Et j'ai de la farine de lin. Cela ira-t-il pour un "œuf"?
Galina, Je sais exactement ce qui ira, les filles l'ont déjà fait. La seule chose que je ne peux pas dire, c'est la proportion. J'aurais essayé moi-même, mais il n'y a pas de farine.

Au fait, sur le sucre. Cela s'avère pas très doux. Pour les amateurs de sucré, vous pouvez augmenter le sucre.
gala10
Ksyusha, Je vous remercie!!! Basé sur les ingrédients, ce sera l'une de mes recettes de gaufres préférées.
Elena Tim
Citation: Omela
dans le réfrigérateur
Citation: Omela
sel, remuer ... Puis ragoût ...
Qu'as-tu bu? Je le veux aussi!
Ou est-ce des gaufres si zausttut?
Omela
Je vais citer un classique !!!

Citation: Elena Tim
Che, le plus intelligent, hein?!


Galina, essayez-le, je l'ai aimé!
Elena Tim
Oui, pas un gour!.

Lan ne me distraye pas, je vais essayer de finir de lire la recette ...
Loksa
Omela,: désolé: désolé, j'ai regardé à travers la kurena.
Elena Tim
Citation: Loksa
à kurena
Un de plus.
Loksa
nous sommes comme Lénine: diagonalement ou bystralien.
Ilona
Ksenia, sans vergogne !!! Eh bien, qu'est-ce que tu fais avec moi dans ma micro-cuisine, hein?)))) Maintenant, j'ai un besoin urgent d'acheter un tel gaufrier!))) Vous l'avez électrique, non?
GruSha
J'ai aussi toujours pensé que je n'avais pas besoin d'un gaufrier. Maintenant, il y a de vagues doutes)))
Excellentes gaufres, Oksan !!!
Omela
Ilona, GruShaMerci les filles! Pour ne pas dire que j'utilise souvent un gaufrier, mais ça arrive. J'aime.)

J'ai parlé du gaufrier ici:

Gaufres belges sans œufs (Omela)

Gaufres Belges Pomme
Masinen
Omela, puis-je ajouter un vrai œuf?
C'est moi, je pense que je vais demander, sinon tu me battre
Vladislav
Les filles, il n'y a pas de gaufrier, mais il y a une poêle pour les biscuits au gaz - cela fonctionnera-t-il?
Omela
Citation: Masinen
Omela, puis-je ajouter un vrai œuf?
Masinen, ajoutez ça !!! Il suffit de regarder la consistance de la pâte pour qu'elle ne soit pas liquide.

Citation: Vladislava
mais il y a une poêle pour les biscuits au gaz - ça passera?
Vladislav, ira, je pense.)
Vladislav
Omela, merci beaucoup !!! Je vais essayer))

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