Gâteau crémeux aux bananes et au chocolat (multicuiseur Philips HD 4734)

Gâteau crémeux aux bananes et au chocolat (multicuiseur Philips HD 4734)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Des œufs	6 pièces
Sucre	6 cuillères à soupe
Farine	6 cuillères à soupe
Sucre vanillé	1 paquet
Crème fraîche	500 grammes
Sucre (pour la crème)	150 grammes
Tablette de chocolat au lait (deux possibles)	100g
banane	3 pièces

Méthode de cuisson

• Battre les œufs et le sucre jusqu'à obtenir une mousse stable à haute vitesse du mélangeur, je bat avec Keshoi. Baisser le régime et incorporer la vanilline et la farine.
• Nous faisons cuire dans un multicuiseur en mode FOUR pendant 50 minutes. Avec le bagel prêt à l'emploi, nous sortons le bol du multicuiseur et le laissons refroidir pendant les 20 premières minutes dans le bol, puis nous le sortons et le laissons refroidir complètement. Nous avons coupé le gâteau en gâteaux, dans mon cas, il s'est avéré 4 gâteaux.
• Battre la crème sure avec le sucre, ajouter un épaississant si désiré.
• Faites fondre le chocolat au bain-marie (j'ai fondu dans TM 40 degrés, vitesse 1 3 minutes) et ajoutez-y 50 ml de lait.
• Graisser d'abord les gâteaux avec de la crème sure fouettée, puis étendre les rondelles de banane tranchées sur le dessus et répartir un peu de chocolat. En plus, j'ai graissé avec de la crème sure et ajouté un peu de chocolat. Il m'a semblé que 2 tablettes de chocolat révélaient mieux le goût du gâteau.
• 

Temps de préparation:

Vite

Programme de cuisson:

CUIRE

Remarque

Gâteau délicieux et simple. L'enfant a vraiment aimé, et moi aussi.

Bon appétit!

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Le chocolat noir peut-il être utilisé?

Quel que soit le chocolat que vous aimez et utilisez, vous devriez le manger!

[Laslovna]

Laslovna, gâteau très savoureux, je vais certainement en faire un, merci.

Essayez-le très simple et délicieux!

Un tel biscuit sera-t-il cuit au four ou seulement dans une mijoteuse?

Bien sûr, cela fonctionnera au four! Température 180 degrés. Il est conseillé de ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson et de ne pas claquer la porte, sinon elle se déposera.

Oksana, n'y a-t-il pas de coupe-gâteau? Tout est correct dans la recette: farine 6 cuillères à soupe. cuillères pour 6 œufs, quelque chose me semblait un peu, non? Probablement, un biscuit très moelleux s'avère, il est facile de le couper? Et les bananes uniquement sur le dessus ou entre les gâteaux, aussi des anneaux de banane et du chocolat?

Un bon calmar dense. J'ai inséré une photo dans la section. Chaque couche est de la crème sure fouettée + des rondelles de banane + du chocolat (ajustez l'épaisseur du chocolat en fonction du nombre de barres de chocolat que vous avez) Je n'ai pas du tout mis de bananes dessus

mnyam-mnyam)) délicieux. dans

Probablement, un biscuit très moelleux s'avère, il est facile de le couper?

Moelleux, car les œufs avec du sucre sont très bien battus (Kesha a essayé)

Oui, depuis Kesha, personne ne bat les œufs.

Oui, depuis Kesha, personne ne bat les œufs.

Au moins les couper avec un couteau plus tard

Quelle beauté! Merci pour la recette! Je vais certainement essayer ce week-end, mais maintenant ajoutez-le à vos favoris!

Bonne journée,
Dites-moi, s'il vous plaît, je ne fais pas (et ne m'assois pas) un biscuit. Il semble que je fasse tout selon la recette, mais à l'intérieur, c'est humide, dense, bas (3 fois - le résultat est presque un). Peut-être devriez-vous sonner l'alarme et changer sous garantie? Ou pouvez-vous en quelque sorte vérifier la conformité du régime? Ou vaut-il la peine de prêter attention à autre chose lors de la cuisson? Je suis toujours le cuisinier ((

Comment battez-vous les œufs? Avec la pâte finie, vous devez faire attention à ne pas tomber. Vous devez également faire attention avec les produits de boulangerie, laissez-les refroidir un peu dans un bol. Peut-être un peu de farine.Dites-nous comment vous allez, quelles proportions, temps de cuisson. Si selon ma recette, des cuillères remplies de farine?

Je bat les oeufs à "4" sur 5 positions, monte bien jusqu'aux bords du bol (~ 15cm), ajoute progressivement la farine et la masse baisse d'un tiers. J'ai cuit pendant 50 minutes à une température de 130 (par défaut), après la fin du temps, j'ouvre soigneusement le couvercle et regarde le gâteau s'asseoir deux, trois fois ((je le laisse refroidir dans un bol. Proportions selon la recette. cuillères avec une petite lame, mais en consistance, cela ressemble plus à de la crème qu'à de la crème sure (expliqué comment je pourrais, désolé).
D'après ce qui me trouble, peut-être que je tripote la pâte depuis longtemps. Combien de temps faut-il pour battre les œufs et pétrir la pâte? Si vous ajoutez plus de farine, une cuillère pleine ou jusqu'à ce qu'une certaine consistance soit obtenue? Je vous remercie.

Je bat les oeufs à "4" sur 5 positions, monte bien jusqu'aux bords du bol (~ 15cm), ajoute progressivement la farine et la masse baisse d'un tiers.

Je ne comprenais pas un peu ça ... Comment battez-vous les œufs à 4-5 vitesses? Battez les œufs comme pour n'importe quel biscuit jusqu'à obtention de la consistance la plus dense, puis pétrissez à basse vitesse ou manuellement la farine. Cuillères à farine avec une bonne lame, la pâte ressemblera à de la crème sure épaisse. 130 degrés, c'est trop, le biscuit idéal est cuit à 110-120 degrés. Ensuite, laissez-le reposer avec le couvercle fermé pendant 10 à 20 minutes, puis avec le couvercle ouvert pendant 10 minutes. Regardez la vidéo de notre membre du forum Tanyusha

Merci beaucoup.
Battez avec une table de mixage GORENJE M701W.
Je vois que j'ai fait beaucoup d'erreurs ... et ma pâte est très liquide. J'essaierai encore un de ces jours.

Je vous souhaite que tout fonctionne bien!