Potiron farci aux motifs asiatiques

Potiron farci aux motifs asiatiques

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Citrouille	1,1 kg
Épaule de porc)	0,5 kg
Champignons d'arbre	2 paquets
Oignons bulbes	1/2 grosse tête
Ail	3 clous de girofle
Carotte	4 petits morceaux.
Sauce soja	1 cuillère à soupe. l.
Vinaigre de riz	1 cuillère à café
Sel	1 cuillère à café
Poivre noir	goût
Amidon	1 cuillère à café avec un grand toboggan
Sucre	1 cuillère à café sans toboggan
aneth	goût
Huile de tournesol
L'eau
Pétales d'amande	20 gr.

Méthode de cuisson

• Produits requis:
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• Coupez le couvercle de la citrouille, retirez les graines et découpez la pulpe. Je l'ai fait avec une grosse noisette. nous avons un pot tellement naturel:
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• Faites tremper les champignons dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils gonflent (environ une demi-heure). Lorsque les champignons fleurissent, égouttez l'eau, jetez les champignons dans une passoire, rincez à l'eau courante. Couper en lanières.
• Ces "gamins" étaient au début, mais sont devenus des "héros":
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• Coupez les carottes en cercles, faites-les revenir dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajouter l'ail finement haché, faire frire le tout ensemble pendant quelques minutes. Transférer dans un autre bol.
• Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
• Coupez le porc en petites tranches rectangulaires. Ajouter l'amidon, le sucre, la sauce soja. mélanger, transférer dans une poêle avec les oignons, faire frire quelques minutes. Ajouter 1/2 tasse d'eau, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes. Ajoutez ensuite les champignons, le sel, le vinaigre de riz, couvrez à nouveau et laissez mijoter encore 5 minutes. Hachez finement l'aneth, ajoutez-le à la viande aux champignons, envoyez les carottes aux pétales d'ail et d'amande, poivre noir du moulin, mélangez bien et toute cette richesse)) farcissez le potiron. Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, couvrez avec un couvercle. Enveloppez la citrouille dans du papier d'aluminium (pré-versez quelques cuillères à soupe d'eau sur le papier d'aluminium) et mettez-la dans un four préchauffé (jusqu'à 200 degrés) pendant 40 minutes.
• Tout! L'arôme s'envole dans la cuisine est le plus délicat et le plus appétissant. Il est temps d'appeler la famille à la table. Bon appétit!!!

Temps de préparation:

1-1,2 heures

Programme de cuisson:

Cuisinière, four

Remarque

Quand je remplissais cette citrouille, j'ai soupiré tristement, eeehhh, quelles citrouilles ma maman aura ... Mais ma mère habite maintenant très loin de nous, je ne peux pas aller la voir pour la récolte))). Il y a huit ans, elle a pris sa retraite (nous avons cela à 50 ans), elle et son père se sont immédiatement réunis et ont déménagé à Lipetsk. Ils vivent en ville pendant l'hiver et passent le reste du temps dans leur datcha, à 50 km de Lipetsk, dans le village de Ratchino. Avant de déménager, ma mère n'aimait jamais particulièrement le jardin, alors seulement parfois elle plantait des pommes de terre, des radis et des légumes verts, rien d'autre dans notre climat en été (sans les serres) n'avait le temps de suivre. Et ici, il fait chaud, bon, 60 acres de terre noire, je ne veux pas de suie, Et ma mère s'est excitée))) Qu'est-ce qu'elle ne pousse pas, tout ça notre âme nordique, avide de vitamines, de désirs))). Et les citrouilles de maman poussent tout simplement incroyable. Mais, pour moi personnellement, une forme de poire très inhabituelle. Doux, tendre, savoureux ... Huit ans se sont écoulés depuis que les parents ont ouvert un potager, et ils n'ont toujours pas décidé de l'échelle de plantation, ils doivent distribuer beaucoup de produits aux voisins, car les récoltes ne sont qu'un régal pour les yeux et les parents deux ne peuvent pas tout manger
Et, curieusement, mon mari et moi ne prenons jamais de petit-déjeuner à la maison, mon mari ne prend pas de porridge, et je leur suis très indifférent ... Mais quand on vient rendre visite à mes parents, alors tous les jours, à 8 heures, nous nous asseyons tous à table et prenons le PETIT DEJEUNER.J'ai écrit ce mot en majuscules car il n'y a pas d'autre moyen de le mettre en mots. Le saindoux est forcément coupé sur la table, je me tais sur le pain frais, les œufs à la coque, le miel, le beurre, la saucisse et le porridge. Et bien sûr, le plus délicieux est la citrouille. Et nous déjeunons, échangeons des regards avec mon mari, sourions, où as-tu vu ça ?! Mais dans le village, vous pouvez voir que l'air est différent, l'appétit grandit - maman ne pleure pas !!! Nous nous pâmons avec de tels aliments avec plaisir.En général, en vacances, nous engraissons des kilos, mais cela ne nous fait pas peur du tout, après tout, nous aidons à travailler, pour que tout soit équilibré

Liza, la citrouille est une belle vue, et quelle délicieuse. excellente recette et histoire positive, merci beaucoup. et quel genre de nuisette vous avez, vous pouvez prendre une photo, sinon je cueille une citrouille avec une cuillère, peut-être que cet appareil sera plus pratique

[Tatyana]

TatyanaMerci, une telle noisette (pour plus de clarté, je l'ai photographiée à côté d'une cuillère à dessert pour transmettre l'échelle), elle est si lourde, avec des arêtes vives, en général, ce que le médecin a ordonné

Merci, Liza, je l'ai vu et je l'ai tenu dans mes mains, maintenant je sais que c'est nécessaire et pour quoi.

[Tatyana]

Tatyana, Eh bien, il n'est pas remplaçable pour la crème glacée, il fait face à un bang Donc, vous devez tout prendre à la ferme sera utile