Machine à pain Oursson BM0800 - avis, recettes, conseils, discussion

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Poids maximum de cuisson, g 750
Gestion électronique
Nombre de programmes automatiques 10
Programme de cuisson JAM Oui
Cuisson au four M / L
Fonction de réglage de la couleur de la croûte Oui
Démarrage différé jusqu'à 13 h
La fonction de garder les produits de boulangerie au chaud, min 60
Pétrir Oui
Hauteur du produit, mm 348
Largeur du produit, mm 255
Profondeur du produit, mm 380
Poids du produit, kg 4,8
Consommation électrique maximale, W 580
Pays d'origine Chine
Prix ​​- 3000-4000 roubles.

INSTRUCTION - 🔗

Objectif des programmes 🔗

Description des programmes 🔗

Les instructions semblent indiquer que la profondeur est de 280 mm.
La taille des points est importante pour moi

Et maintenant, chers propriétaires, répondez, comment va-t-elle?
Je prévois d'acheter un tel four pour cuire du pain au levain.

Bonne journée tout le monde. J'ai commandé ce poêle, il arrivera dans la pièce à la page suivante. semaine, donc je me désabonnerai après "essayage"))

Hier, mon mari m'a acheté ce miracle. Je suis assis ici. en train d'étudier. Qui aime déjà RÉPONDRE !!!!

Hier, mon mari m'a acheté ce miracle. Je suis assis ici. en train d'étudier. Qui aime déjà RÉPONDRE !!!!

Ne courez pas avec une question sur tous les sujets, vous serez entendu et répondu. Je vous ai répondu ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170752.0

[Dédié à tous ceux qui envisagent d'acheter un four Oursson BM0800J.]

Dédié à tous ceux qui envisagent d'acheter un four Oursson BM0800J.



Je l'ai acheté aujourd'hui en remplacement temporaire sur le chemin de Panasonic de stink-LG (j'écris à ce sujet ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2391.120) (pardonnez-moi les propriétaires de LG, qui ont plus de chance que moi). J'ai contacté les consultants sur le site officiel d'Oursson, où ils m'ont assuré que le poêle n'émettait aucune odeur désagréable de nulle part. (Pour moi, c'est très important, car je n'ai pas envie de manger du pain avec un goût chimique). J'ai cependant commandé dans la M-vidéo, car je n'habite pas à Moscou.

Ils l'ont apporté. Déballé ... une odeur piquante m'a frappé le nez. Le courrier remarqua grossièrement que tout (?) Nouvel équipement sentait comme ça. Il fallait refuser d’acheter à ce stade, mais j’ai commencé à me convaincre que tout m’imaginait (n’auraient-ils pas pu me tromper sur le site du bureau?).

J'ai regardé à l'intérieur. Je me suis assuré que toutes les pièces qui entraînent la table de mixage sont en métal. (Contrairement au plastique "remplissage" LG).


Il n'y avait presque aucune odeur à l'intérieur. Mais ça sentait les évents:
très caustique, mais pour ne pas en dire autant. Elle a mis le pain à pétrir. Déjà pendant le mélange, l'odeur âcre des entrailles du poêle s'intensifiait. Lors de la cuisson, l'odeur remplissait toute la pièce. Sur la deuxième cuisson, l'histoire s'est répétée. (Le pain, bien sûr, absorbait l'odeur, car le couvercle est très lâche contre le corps et certains des trous de ventilation se trouvent juste en dessous.)

Maintenant sur le processus de pétrissage et de cuisson. Pétrit normalement. Mais! Il semble qu'en raccourcissant la durée du programme, les fabricants ont compensé cela en augmentant la température lors de la fermentation. La vitre s'est embuée de sorte que rien n'était visible (LG ne transpirait rien. En principe, son seul inconvénient, comme je le vois maintenant, était ce plastique malheureux). Quand je l'ai ouvert, un courant d'air humide et chaud jaillit de l'intérieur. Le toit du pain ne s'est pas levé dans un hémisphère régulier, mais bombé. (J'ai cuit selon des recettes éprouvées en utilisant les mêmes ingrédients). On avait l'impression que le pain montait «de dessous le bâton». À la fin de la cuisson, il s'est avéré plat les deux fois.

C'est n ° 1


C'est # 2

Lors du pétrissage, il fait un bruit (in-z-z, v-w-f), tremble, le seau claque. Entendu de la pièce voisine. Le signal est fort et corrosif. Le couvercle est incliné, la condensation s'accumule en dessous.Après la cuisson du deuxième pain, le plastique s'est déformé en un seul endroit.


Il n'y a plus de force à décrire: mes blessures mentales causées par deux achats infructueux ne peuvent pas supporter autant de sel.

[E. V.]

E. V., Je comprends votre déception. Si vous avez senti une nouvelle technologie, vous devez d'abord faire fonctionner le four en mode Cuisson sans seau afin que toute la graisse qui pourrait rester brûlée afin que le pain ne l'absorbe pas lors de la première cuisson. Ou peut-être que quelque chose ne va pas avec la levure, peut-être qu'elle est ancienne ou que le fabricant n'est pas le même?

[manne]

manne, Merci pour vos commentaires. J'ai vu LG et Oursson lever la pâte. Dans LG, un pain de pâte uniforme "gonfle" uniformément, du soulèvement au soulèvement jusqu'à la fin, gagnant le volume approprié. À Oursson, le kolobok «se précipite» vivement vers le haut après chaque entraînement, gonflant de bosses.

Quant aux ingrédients: levure du même emballage (je la fais cuire fraîche, elle a meilleur goût pour moi), farine du même emballage, farine, levure que je mesure sur une échelle, l'eau est exactement en millilitres. Maintenant, j'ai cuit du pain blanc pour le tester à nouveau dans LG en utilisant la même levure (seulement ils ont «vieilli» pendant une nuit, c'est-à-dire qu'ils auraient dû augmenter la pâte), à ​​partir de la même farine. La différence est évidente:
aujourd'hui chez LG

hier à Oursson

Quant à le faire fonctionner à vide: à l'intérieur du poêle, autour du verre, là où le seau est inséré, il y a une sorte de jante en caoutchouc qui ressemble à un joint.
J'ai peur qu'il fondre. Ou pas?

[E. V.]

E. V. La jante est en silicone, elle garde la température, mais je ne l'utiliserais pas sans seau. L'odeur disparaîtra d'elle-même dans une semaine ou deux.

tombé amoureux de cette machine à pain à première vue, jolie, soignée. l'ayant déjà commandé, j'ai lu la critique d'E.V.et j'étais un peu contrarié. cuit le premier pain aujourd'hui. oui, quand la pâte pétrissait, le seau, bien sûr, grondait et elle-même dansait, la fenêtre était vraiment embuée et on ne pouvait pas voir ce qui se passait à l'intérieur. il n'y avait aucune odeur étrangère de plastique. à la fin, le pain s'est avéré, mais avec une fissure au sommet, c'est-à-dire que la croûte supérieure a éclaté, mais comme c'est mon premier pain, j'étais très heureux du résultat et du fait que le pain en général s'est avéré savoureux. peut-être que si j'avais déjà utilisé des machines à pain et que je pouvais comparer avec quelque chose, je serais également malheureux et les inconvénients chevaucheraient les avantages. mais pour le moment, je suis très content. des avantages: design, taille, facilité d'utilisation et prix (un peu plus de deux mille).

hier pain d'épeautre et farine de blé 1: 1. il a le goût du pain de son.

J'écrirai probablement ici seul, mais le poêle me fait très plaisir. petite fille intelligente. Je fais du pain jusqu'à présent uniquement selon les recettes des instructions. tout se passe. la seule chose que j'ai remarquée, c'est que le toit se fissurait en mode principal (probablement plus de liquide devrait être ajouté), et en mode diététique, le toit était uniforme. un autre pain, maintenant épeautre blé-seigle

Je pense aussi à cette machine à pain. Je l'ai aimé avec les programmes, il n'y en a que 10, mais en comparaison avec moulinex, où 17 programmes:
ces 10 incluent tous les 17 et le prix est beaucoup plus bas chez oursson.

[Soleil d'Olesya]

Soleil d'Olesya, pour être honnête, au début, j'ai acheté le look, j'aime le design d'Orson, et j'étais tellement dans le multicuiseur. puis j'ai pensé que xn était simple, que les programmes n'étaient que basiques, et après avoir lu plus d'informations sur x / stoves, j'ai décidé que ces programmes me suffiraient. maintenant j'en utilise deux: basique et diététique, j'ai essayé le français par simple curiosité. mais je n'ai pas encore cuit de seigle. tous les autres n'ont pas encore été testés, ils le sont encore à leur tour.

Je vous remercie

Quelque chose dans nos magasins, il n'y a absolument aucune machine à pain qui cuit du pain de petite taille. Mon pain composé de 400 grammes de farine se mange à peine en une semaine. Et dans celui-ci, vous pouvez faire un petit pain. C'est dommage qu'il n'y ait pratiquement pas d'avis (un avis sur un toit affaissé ne compte pas,).
Où puis-je voir des informations sur ce poêle (quelque chose que je n'ai pas de chance avec HP, il y avait un peu de Saturne, j'ai réussi à jeter la pelle avec les ordures, maintenant Moulinex, convient à tout, a fonctionné pendant deux ans et a commencé à se coincer - cela interfère, interfère et s'arrête , le moteur ronfle et la lame n'interfère pas. Je ne sais même pas si cela vaut la peine de le réparer ou s'il vaut mieux en acheter un neuf).
Je cherche un petit, mais il n'y a rien à choisir (je ne considère même pas Panasonic, adoré des utilisateurs du forum, car une telle rumeur n'est pas pour ma famille).
L'âme ne pouvait pas le supporter, j'ai besoin de HP, mais je ne sais pas à ce sujet, quand quelqu'un entre, fait une commande sur l'ozone, demain il y aura livraison (là, le prix est maintenant de 2196,00 roubles, la livraison est gratuite).

[Galin]

GalinJ'espère que ça vous plait. plus d'avis sur le site e5 semble

[Galin, kiara-25]

Je viens d'acheter une telle machine à pain hier. Le choix a été guidé par la taille du poêle, les fonctions et le prix.
Elle a cuit du pain deux fois - selon les recettes de base et diététiques. J'ai aimé le pain en termes de goût, il est cuit à merveille.
Confus par deux points. Tout d'abord, la fenêtre de visualisation s'embue. Deuxièmement, le dessus du pain «s'affaisse». Je mesure clairement tous les ingrédients selon les instructions. Pourquoi ça arrive?

Galin, kiara-25Comment allez-vous avec le dessus du pain?

[lvanag]

lvanagTout d'abord, nous étudions le sujet #
Nous mesurons l'eau avec un verre, la farine avec des écailles, tout ira bien.

[sazalexter]

sazalexterJe mesure l'eau et la farine, comme vous le conseillez. J'étudierai le sujet. Merci pour le lien

[lvanag]

lvanag, le toit s'est affaissé une fois, je ne me souviens plus de quelle recette, quand j'ai immédiatement mis du sucre et du sel dans le lactosérum du kéfir. Et le reste du toit est normal, parfois fissuré. Eh bien, comme je l'ai conclu sur ce site, c'était dû au manque d'eau. Selon les recettes des instructions pour HP, je ne me suis jamais affaissé.

Merci, kiara-25, je vais le comprendre par essais et erreurs

cela valait la peine de changer la levure et le pain a doublé

Je ne suis pas entré dans ce sujet depuis longtemps, notre régiment est arrivé.
J'ai une impression contradictoire de ce HP. J'aime le design, la taille, il est très léger, je dois le porter, et c'est très pratique.
Mais en ce qui concerne la pâtisserie, les recettes que j'ai toujours utilisées auparavant doivent être adaptées. Quelque chose s'avère, certains non, bien que dans le HP précédent, j'ai eu toutes ces recettes. Je m'adapte toujours. J'ai fait cuire un petit pain caillé pendant les vacances, compté la recette pour 330 grammes de farine, j'ai dû pincer une partie de la pâte, sinon la pâte s'enfuirait à travers le couvercle, elle lèverait tellement, mais autre chose est disgracieuse. Et je ne comprends même pas quelle est la raison.
Il semble que ce HP ait besoin de ses propres recettes.

Je pense que j'ai fait face au problème de l'affaissement du toit. Je contrôle le chignon pendant le pétrissage.
Je fais un pain de 500 g, je ne peux pas encore prendre plus de poids. Il ne m'est pas tout à fait clair comment calculer la recette que j'utilise pour plus de poids.
Et pour Pâques, elle a préparé des gâteaux et un gâteau selon les recettes d'un livre. Cela a bien fonctionné. Aimé.

mais j'essaye toujours de l'adapter au pain de seigle au levain ... jusqu'à ce qu'il en résulte quelque chose

[lvanag]

lvanag, au contraire, je refais toujours la recette pour une plus petite quantité, multiplie tous les ingrédients par 0,7 par exemple

Recalcul du nombre d'ingrédients dans la recette de pain. Aide pour les débutants https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Et vérifiez selon les instructions, la quantité optimale de farine dans le seau:
- mettez un peu - la pâte se répandra dans le seau à crêpes et obtiendra du pain bas à la sortie
- pondez beaucoup - vous obtiendrez une pâte imparfaite et piétinerez hors du seau, la qualité du pain en souffrira

Je vous remercie! Aujourd'hui, je vais essayer avec un recomptage.

Je me suis inscrit spécifiquement pour intercéder pour le modèle injustement offensé. Je l'ai acheté pour remplacer Kenwood et j'en suis très content. Les filles qui veulent prendre et ont des doutes - n'hésitez pas et n'écoutez pas quelqu'un qui ne réussit pas. C'est juste que tout le monde n'est pas naturellement amical avec la pâte à la levure. Rien ne sentait à partir du moment où elle a été sortie de la boîte, elle n'a rien coulé à vide et le pain s'est avéré d'une fois. Et je ne me soucie jamais de la précision des recettes, je verse tout "à l'oeil". Si soudainement quelque chose ne fonctionne pas - ce n’est pas le poêle à blâmer, il vous suffit de lire le Temki approprié pour les débutants. Bonne chance et bon appétit à tous!

[Sonya-777]

Sonya-777, bien joué

Bonjour à tous! J'ai également acheté cette machine à pain. J'ai aimé le design, soigné, beau. Le four n'a pas encore cuit, depuis que je l'ai acheté littéralement aujourd'hui, j'attends le soir, quand je rentrerai à la maison, j'essaierai de faire du pain))

[YuliyaMA]

YuliyaMA, Toutes nos félicitations! pour le pain à la levure - un bon four

Bonjour à tous! J'ai également acheté un Orsson VM800. C'est ma première machine à pain et au départ je voulais acheter la machine à pain Moulinex Uno OW3101 (je l'ai même commandée via Internet, je l'ai apportée, recherchée et refusée). Grâce à Sonya 777, sa critique ici a décidé de mon choix. J'ai appelé les centres de services de notre ville. ce four n'a pas été traité avec des pannes, peut-être que le modèle est nouveau et que l'entreprise essaie. Orsson VM800 J'ai beaucoup aimé le design, soigné, beau par rapport à moulinex, et la qualité du plastique est bien meilleure, mais les fonctions sont les mêmes, très petites. Cuire la crème sure principale, française, selon les recettes des instructions pour HP déjà 6 fois dans des poids différents, le toit ne s'est jamais affaissé. Dans un petit pain selon la recette, le toit français ne monte pas beaucoup, mais il ne s'affaisse pas et n'affecte pas le goût. Malgré la courte période de temps, j'ai déjà commencé à expérimenter en remplaçant l'eau 50:50 par du lait, en l'ajoutant au sucre français, et tout a fonctionné. Oui, de la taille du pain! J'ai deux hommes dans ma famille (et moi) et tous les deux adorons le pain, mais des pains de plus de 750 g ne sont pas nécessaires, car ce pain veut toujours être mangé frais et les pains suffisent pour 2 jours (le pain ne se rassit pas). Et vous n'avez pas besoin d'un grand nombre de programmes 10-12 est tout à fait suffisant, car en choisissant la cuisson sur 2-3 programmes. Après le signal de disponibilité, je le garde au four pendant 5 à 7 minutes, puis je le sors et je le laisse reposer dans une serviette pendant encore 15 à 30 minutes. La miette s'est froissée 1 fois, quand ils l'ont coupée dès qu'ils ont sorti le pain (nous étions pressés). Le pétrin reste toujours dans le seau. En général, je suis satisfait de l'achat.
Les filles qui veulent prendre et ont des doutes - n'hésitez pas et n'écoutez pas quelqu'un qui ne réussit pas. Cela n'a pas de sens de payer trop cher pour les marques

J'ai aussi acheté un tel four, même si j'étais enclin à LG, mais je ne regrette pas que le pain se soit avéré la première fois, mais pour l'instant je l'essaye sur le principal. Mon peuple lui demande ce qui ne va pas avec la vanille, et je dis que c'est ainsi que son pain frais sent comme tout le monde l'aime. Cuisiner pour la première fois de ma vie. Elle est une telle miche de pain, elles ont pris la couleur des cerises.

Et hier, j'ai cuit sur le réglage rapide avec des graines de carvi, mais il n'y avait pas de graines de carvi: pard: mettez 0,5 cuillère à café de curcuma. et la coriandre 0,5 cuillère à café, le pain a un goût très proche de Borodinsky. Ce n'est qu'après la cuisson qu'il faut retirer immédiatement, sinon il dégage immédiatement de l'humidité et le toit semble avoir légèrement baissé. Mais quand même, c'était à peine assez pour une journée;) maintenant j'en fais une de plus, en mode principal, mais l'eau est à 50% de lait à 50%. certains disent qu'il y a peu de modes de cuisson pour celui-ci, mais jusqu'à présent, nous ne pouvons pas manger assez de pain selon le livre de recettes))))))))))

Je veux faire un blackie. Aujourd'hui, j'ai enduit le mélangeur d'huile sur le drain. et elle est restée dans le seau de pain, il en restait un peu dans le seau. Et vous pouvez faire du pain sans levure ici. Cuisson du plus gros volume, tout s'est bien passé. et pourquoi ça sent la vanille, même si je ne le mets pas, mon mari continue de parler.

Bonne chance) dites-moi comment cela s'est avéré, j'ai un agitateur une fois sur deux, et prenez en compte l'huile dans la recette ou le revêtement (poids d'huile) avec un poids séparé

Tamponnez un peu sur le mélangeur lui-même et l'huile dans la recette seule. Maintenant que nous avons acheté un mélange prêt à l'emploi de pitch Borodinsky sur le programme principal, je vais me désinscrire et si je peux jeter une photo.

Enduire un peu le mélangeur lui-même. et selon l'huile de prescription séparément. Aujourd'hui, j'en ai acheté un prêt à l'emploi pour Borodinsky. Je l'essaye sur le programme. Comment l'obtenir de base. Je l'écrirai et si je l'obtiens, je le jetterai.

quelque chose de cuit l'image ne fonctionne pas pour jeter le dessus un peu affaissé mais pas critique le pétrin est resté en place et le trou sur le pain est de la couleur du pain gris et pas de la nigelle

quelque chose de cuit l'image ne fonctionne pas pour jeter le dessus un peu affaissé mais pas critique le pétrin est resté en place et le trou sur le pain est de la couleur du pain gris et pas de la nigelle

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Je ne sais pas ce qui s'est passé

pour ceux qui ne peuvent pas avoir de pain, il y a une nuance dans notre machine à pain, nous pesons d'abord la farine, puis la tamisons)))

pour ceux qui ne peuvent pas avoir de pain, il y a une nuance dans notre machine à pain, nous pesons d'abord la farine, puis la tamisons)))

Le poids de la farine ne changera jamais, pesez-le d'abord ou ensuite Poids, c'est POIDS même en Afrique!

Vous pouvez d'abord tamiser, puis peser.
Et vous pouvez d'abord peser, puis tamiser dans un seau.

L'essentiel est de pétrir correctement la pâte, de garder l'équilibre farine-liquide

Merci à l'administrateur de ne pas nous laisser les débutants sans surveillance. Je suis d'accord)) mais une fois selon les instructions, donc selon les instructions. Soudain, cela aidera ceux qui ne peuvent pas avoir de pain)))))))))))))): girl_curtsey: Au fait, hier, nous avons cuit du pain et des oignons selon la recette principale, fait frire un oignon et ajouté des additifs à la pâte à un signal, puis quelques cuillères farine jusqu'à ce que le bon petit pain et tout se soit bien passé, vraiment l'oignon a donné une douceur supplémentaire au sillage. puisque nous mettrons moins de sucre.

oui, voici notre pain

voici notre pain ........