Pommes marinées (cuisson sous vide)

[Valentin]

Valentin, bonne chance!

Galya, combien de temps peuvent-ils être conservés? Je veux rester jusqu'à l'hiver ... Je veux les conserver au réfrigérateur ou peut-être vaut-il mieux les mettre au congélateur après quelques jours?

[Larissa]

Larissa, Je ne l'ai pas conservé au congélateur, mais au réfrigérateur jusqu'à ce que Ng soit conservé.

[Galina]

Je n’ai jamais vu cette recette auparavant, je n’ai jamais entendu parler de telles pommes, il n’ya pas d’Antonovka en Europe, mais il faut absolument essayer
Galina, Galya, des pommes aigres-douces de taille moyenne feront l'affaire, non?

[Vika]

Vika, J'aimerais essayer. Bonne chance!

Galya, merci! Je vais essayer )

J'aimerais essayer

j'ai essayé
Je signale
Les petites pommes vertes aigres-douces ont été divisées en trois portions. Deux petits et un grand. Évacué. Ce sont de bonnes briques! Après quelques jours, les sacs ont commencé à gonfler. Afin d'éviter le bang, elle a enlevé les sacs de la table au sol à l'ombre. Apples n’a pas baissé le gaz Aide!
J'ai mis des petits paquets au réfrigérateur. L'un dans le compartiment réfrigérateur, l'autre dans le congélateur.
Expérimentez, alors expérimentez!
Un jour plus tard, le paquet a été retiré du congélateur et mangé en une journée. Vkusnooooo.
Le deuxième petit paquet est immédiatement entré dans le congélateur et à sa place - un grand paquet, car il n'allait pas arrêter la fermentation et le gazage. Absolument! Pensez-vous qu'il s'est calmé dans le réfrigérateur ?! J'ai dû vider de toute urgence le congélateur pour ce ballon
Le deuxième petit s'est aussi terminé rapidement, mais j'en ai un troisième!
Pensez-vous qu'il a changé d'avis et est devenu un petit sac de pommes modeste?
Quel genre de vous byyyyl ..... (c) Je l'ai sorti, décongelé au réfrigérateur et ouvert de toute urgence! Je n'ai certainement pas besoin de bang
J'ai mis les pommes dans un pot de deux litres. Après la décongélation, le jus se démarque, littéralement quelques cuillères à soupe. C'est aussi à la banque. Deux jours plus tard, le pot était à moitié plein de jus!


Regardez, ce qui s'est passé!
Coche, merci encore pour la façon amusante d'être délicieux.

Lyudochka, merci pour le rapport. Je pense que ce sont des informations très précieuses. Mais la chose la plus importante qui m'a fait plaisir, c'est qu'il s'est avéré délicieux!

Savoureux, savoureux

Aaaaa, tu te sens bien, fais tremper les pommes ...
Et notre Antonovka préférée au printemps a été brisée par un ouragan, il ne restait qu'une branche, cinq pommes y étaient accrochées jusqu'à samedi. L'un s'est avéré pourri ...
Et il y avait tellement d'ovaires et c'est une année fructueuse pour les pommes. Mais pas le destin! ..
Toute la santé!

[Marina]

Marina, c'est dommage. Et nous avons une récolte de pommes sans précédent cette année.

notre Antonovka préférée au printemps a été brisée par un ouragan

Zhaaaalko Et selon l'année de récolte, nous devons trouver qui a besoin d'aide dans la lutte contre la récolte

Demain je ramasserai l'appareil à vide, bien qu'il n'y ait que 5 sacs pour cela, je prendrai le rouleau et ... je vais commencer ... tout mouiller

[Marina]

... Je vais commencer ... tout mouiller

Marina, bonne chance dans cette noble cause!

Je signale - 1 sachet est allé au suvid, le sachet N2 - a trempé les pommes - J'attends une friandise, j'ai lu sur les concombres, mais n'achète pas encore un rouleau - c'est dommage de passer un sachet: lol:, il en reste 3, mais que fait-on d'autre sous vide? Envoyez-moi où est le sujet ...

[Marina]

Marina, il suffit de regarder mes recettes: il y a beaucoup de choses cuites sous vide. Et je lave les paquets et les utilise à plusieurs reprises.

Galya, les pommes mentent depuis 2 jours. L'impression est que l'air est entré dans le sac. Les pommes sont déjà là librement, et ne sont pas emballées dans un emballage, comme au début. Le jus a été isolé, car la cannelle est mouillée dans le sac. Les pommes sont dures, mais la couleur a légèrement changé. Laissez-les encore quelques jours ou quoi?

[Tashenka]

Tashenka, Je n'avais pas d'air dans les sacs. Mais Lyudochka l'a fait. Lisez ici:
Pommes marinées (cuisson sous vide) # 106
Je pense que ces informations vous aideront.

J'ai donc lu tout le sujet avant d'écrire la question. Mon sac ne se gonfle pas. Il est juste en quelque sorte non aspiré, bien que l'étanchéité ne soit pas cassée et qu'il n'y ait aucun trou nulle part. Eh bien, laissez-le s'allonger un peu plus longtemps, puis nous verrons.

[Natalia.]

Natalia., et ce début de gaz à l'intérieur du colis augmentait chaque jour. Puis il fit la moue

[Rarerka]

Rarerka, Luda, merci. Je vais voir ce qui se passe ensuite. Alors que l'emballage est plat.

Dites-moi, à quoi sert la moutarde?

à quoi sert la moutarde?

Pour le goût.

à quoi sert la moutarde? Pour le goût.

clair, merci. J'ai passé l'aspirateur, j'attends :)

[Tatyana]

Tatyana, bonne chance!

[gala10]

gala10, Galinochka! J'ai un autre merci! Merci à chaque fois pour cette recette! Il n'y a pas d'Antonovka, je fais de ce que j'ai) l'essentiel est que ce ne soit pas une pomme rouge, elle s'avère toujours délicieuse, comme un tonneau! Merci beaucoup pour la recette!

Natasha, merci chérie! Ravi d'entendre que la recette s'est avérée utile. Cuisinez pour la santé!

Je porte un rapport, les pommes se sont avérées super bonnes! Quelqu'un a demandé pourquoi la moutarde? La moutarde donne du piquant, j'ai séché des feuilles de cerisier, je vais le faire en hiver! Je n'ai pas vu Antonovka, j'ai acheté ce que j'ai.
Merci beaucoup Galinochka

Natasha, merci pour le tuyau! Je suis très content d'avoir aimé les pommes. Cuisinez pour la santé!

[Galina]

Galinaquelle recette intéressante !!!!! Doit être fait!

[Lis]

Lis, fais-le, c'est délicieux. Merci d'être passé.

Et la moutarde ne m'est pas allée dans les pommes. Ici je le sens et c'est tout. En général, je ne pouvais pas les manger. Je vais devoir l'essayer sans moutarde. Merci d'avoir pris la recette, sinon je l'ai déjà oubliée.

[Tatyana]

Tatyana, il existe de nombreuses recettes de pommes marinées. Cette recette n'est donc pas la vôtre. La chose la plus importante ici est la méthode de cuisson, c'est-à-dire passer l'aspirateur. Essayez-le. Et vous trouverez le vôtre!