Kaurma-shurpa

[authentique]

Kaurma-shurpa

Catégorie: Premier repas

Cuisine: ouzbek

Ingrédients
Agneau, boeuf	500 grammes
Oignon	4 choses
Carotte	2 pièces
Pommes de terre	500 grammes
Verts (persil, aneth)
Ail	3-4 dents
Zira, curcuma, sel, mélange de poivre	goût
Piment	1 épicé
Huile végétale	3 cuillères à soupe l.
Une tomate	2 pièces
Dumba	100g

Méthode de cuisson

• 
• Ils vont me battre pendant une heure, mais je ne me tairai pas même ici! J'ai besoin d'attirer l'attention sur moi-même, sinon Lenka a tout éclipsé avec sa broderie!
• Tout a commencé avec le fait que Lenka est apparue dans notre vie et un incroyable authentique Cuisine ouzbek, puis un chaudron est apparu (offert par Lenka), puis j'ai basculé vers le «sacré» et voici le résultat.
• C'est l'option où tout est pré-frit. Le shurpa frit vous permet de faire d'une pierre deux coups - utilisez quelques os nus pour la soupe et une poignée de viande coupée, ce qui permettra à la friture de "tirer" le bouillon et d'ajouter plus de légumes de contre-saison à la soupe. (enfin, c'est moi qui suis intelligent, mais en fait c'est plus savoureux, plus riche et comme le dit le "classique vivant" Lenka - la version hivernale du shurpa)
• Dans un chaudron, faites frire la dumba, les morceaux d'agneau et de bœuf (j'avais des queues de bœuf et des morceaux d'agneau sur l'os), puis ajoutez les oignons, les carottes, les tomates, les épices à la viande et continuez à faire frire.
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• Lorsque tout est bien frit, versez le tout avec de l'eau bouillante (ce qui recouvrirait), de la pâte de tomate, fermez le chaudron avec un couvercle et laissez mijoter, pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la viande soit prête
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• Après le temps indiqué, ajoutez de l'eau bouillante, mettez les pommes de terre hachées grossièrement et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes
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• Ici, les pommes de terre sont bouillies, ajoutez l'ail écrasé, les légumes verts hachés et un piment coupé, portez à ébullition, éteignez et laissez le "zhenitz" pendant 20-30 minutes ...
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• C'est tout. Versez, versez, goûtez.
• Anticipant la question sur les pois chiches, pour être honnête, je l'ai complètement oubliée, j'ai cuisiné de mémoire, et, comme vous le savez, j'en ai une fille (même si je me souviens de Lénine ... c'est étrange ...). Après avoir soudé, je me suis souvenu, pelleté un tas de sites sur "ceci" et réalisé que les pois chiches est une option, alors ici! Si vous voulez cuisiner, si vous voulez jeter des pantoufles dans le mnu, mais c'était délicieux pour nous. Les enfants ont définitivement dit: "Comme chez tante Lena!" Et c'est le plus grand éloge (à ne pas confondre avec le baklava) dans ma compréhension de la cuisine ouzbek

Remarque

Vous ne pouvez pas regarder une personne affamée, vous voulez plonger dans l'écran avec une cuillère. Comme j'aime des soupes nationales aussi brillantes. Et que déjà zadolbalo, ne faites pas frire, ne faites pas frire. Et pour moi, la soupe sans friture est de l'eau avec de l'eau. Merci pour la recette.

Tomber!
Je pensais que tu l'avais complètement oublié. Pourtant, je pense qu'il y a deux mois, j'allais m'exposer.
Alors sho, citoyens, le shurpa de Mankin est loin d'être la première fraîcheur. Souvenez-vous de cela lorsque vous commencez à étirer les cuillères!
Que c'est beau! Et même avec un dumba! Mmm.

Alors sho, citoyens, le shurpa de Mankin est loin d'être la première fraîcheur.

kaneshna, comme ton lagman ... je vais aller jeter une photo ...

Et même avec un dumba!

Leeyen qu'est-ce que c'est?

Je vais jeter ces photos ...

Allons! Je vais taquiner Timon. Lagman n'a pas cuisiné depuis cent ans.

Leeyen qu'est-ce que c'est?

Natasha, dumba est une grosse queue. Pour la cuisine ouzbek - la chose même!

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashunya, comme c'est délicieux! Mais dis-moi, y a-t-il le dumba de quelqu'un d'autre dans les ingrédients netuti? Ali n'est que pour Timka, puisqu'elle en sait beaucoup sur elle? Oh, je ne peux vraiment pas, alors une soupe d'une telle hotzza.

Eh bien, je le savais. Lenchik, merci pour la clarification

[Andreevna]

Andreevna, oui, gru, mémoire de jeune fille, je vais l'ajouter

Dumba est la graisse de la queue. Pour la cuisine ouzbek - la chose même!

Boom pour savoir

Lenchik, merci pour la clarification

Oui, je ne suis pas hospitalier. Pour ta santé!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, j'ai déjà dîné ... mais en regardant ton kaurma-shurpa, je voulais encore manger ... C'est ce qui se passe ... On dirait que je ne serai pas une gazelle élancée ... Je vais tout de suite sortir du chagrin se soûler Je vais déjeuner pour la deuxième fois.

Merveilleux shurpa, Mash. Si appétissant, savoureux, satisfaisant ... AbAldet!

[Un]

Un, (alors que Lenka ne voit pas, sinon il battra la brûlure)

Je vois ...
Et je l'écris sur la croûte.
Préparez un cou blanc, Dizdimona ...

Oh bayus-bayus-bayus Pahozhe maintenant il y aura toujours des accessoires même la nuit

C'est ça!

C'est ça!

kaneshna, je veux vivre

Bien!!! Un vrai shurpa.

Mec, et ma sennya a presque ton shurpa
ressemble à une dame?

[chaudron]

Ouais .. jeunesse ... de pots pas normaux - chaudron - pour l'œil russe - mais un tel castrule s'est avéré être amical pour Total pendant tant d'années, il a servi de seul refuge au pilaf, au shurpa, à n'importe quel ragoût, à cuire du gros pain, à faire frire de la viande juste avec des oignons - une joie pour l'estomac d'un homme, un petit ami en métal: girl_claping: Et après tout, rien n'y brûlait et le goût était différent de celui d'une poêle à paroi mince. Masha- shurpa et beau

Kazan - pesez-le !!!! Et quel genre de nouilles chinoises il s'avère, enfin otpad

[VipVovan]

VipVovan, c'est ce que mon ami m'a appris à faire. Si elle était célibataire, je te ferais ami avec elle, c'est un miracle pour moi. Et par lui-même est bon, et cuisine, et boissons brode, un miracle est droit, pas une femme

Masha, le shurpa est cool. Il y a un dumba. Vous devez vous embrouiller. Est-ce que vous et Lenuska savez faire un appétit?

Est-ce que vous et Lenuska savez faire un appétit?

oui nous parlerons les morts acheter-préparer

deux crétins c'est le pouvoir

Masha, quelle délicieuse soupe s'est avérée être. C'est vrai, je l'ai cuisiné un peu différemment. L'agneau était un peu vieux et j'ai d'abord fait bouillir le bouillon, coupé la viande et la frire. Ensuite, tout est selon la recette et avec un dumba.

[kirch]

kirch,

Maintenant, sinon pour moi ...

Catalyseur TIM

Maaan, nifigasebe vous zababahala Shurpey! Bientôt, nous vous donnerons la citoyenneté d’honneur, non, eh bien, j’ai appris la langue, maîtrisé la cuisine, tout, Masha-Khon sans bazar
Avez-vous cuisiné du shurpa sur un feu dans le pays? C'est généralement le shurpa le plus délicieux du monde
Leeyen et Len, pouvez-vous faire du kaurma-lagman? Eh bien, vous savez comment l'arrêter, l'étaler, hein?

Leeyen et Len, pouvez-vous faire du kaurma-lagman? Eh bien, vous savez comment l'arrêter, l'étaler, hein?

Oh, bien sûr que je peux! Des trucs super dupers!
Après-demain, je le ferai, Olesik, et je le posterai. J'y vais depuis longtemps.
C'est bien qu'elle me rappelle le kaurma, sinon je me suis assis et j'ai réfléchi à la façon de nourrir les invités dans les quartiers pour les repas chauds.
Actuel, je suis ... attiré Je ne fais pas toute la cuisine en farine, ne la porte pas. J'utilise un coupe-nouilles.

Eh bien, le résultat sera comme il se doit, vous pensez que je vais tirer, je n'ai même pas de coupe-nouilles, mais nous vendons un bon lagman dans le magasin. Allez, salope bonba culinaire buit

mais nous avons un bon lagman dans le magasin qu'ils vendent

Bah, depuis quand le lagman a-t-il vendu de l'acier? C'est pratique! Et pas besoin de déconner.

Ouais, depuis longtemps déjà, sur les marchés, s'il te plaît, autant que tu veux. Je n'aime pas acheter au bazar, là je sens le beurre, mais dans les magasins c'est très normal, à la fois lagman et mampar

[Forêt]

Forêt, celui-ci est très savoureux Je l'ai fait sur la cuisinière, c'est dommage que Lenkin gâche le chaudron.

Maintenant j'attends kada, elle va maintenant me donner une fonte avec un trépied

Allez, salope bonba culinaire buit

et celui-ci est faux, non?

Où l'avez-vous posté?
Pourquoi avez-vous peur de gâcher le chaudron, que va-t-il faire?
Qui a tort ??? Êtes-vous cheoooo? Très même bonba

Hde a publié

Là

Pourquoi avez-vous peur de gâcher le chaudron, que va-t-il faire?

Buit noir

Maaaan! Eh bien, toi, c'est shurpaaaa, et je parle de lag-maaannn

Et Lenka a présenté le lagman, je l'ai fait et j'ai jeté une photo

Nooo, puis lagman, et kaurma est frit lagman, vaascheee délicieux!

Je vais l'allumer et l'étaler

Mec, tu es une telle ambulance

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

AAAAAAAAAAAAAAAA La star est choquée !!!! Je vous aime les gens !!!!

"Je vais boire 300 gouttes de valériane essentielle"

[SchuMakher]

SchuMakher,

Mashunya, félicitations

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

Je joins! Masha, je suis à toi pour toujours. J'irai déjeuner, sinon mon estomac se serra à la vue de ton shurpa.