Confiture "Coeur"

[aubépine]

Confiture "Coeur"

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
aubépine	350 g
Pomme	750 g
Mélisse	50 grammes
sucre	500g
acide citronné	1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Une confiture parfumée et saine, en particulier pour les patients souffrant de cardionévrose et de troubles de la conduction. Certainement pas un médicament, mais une gâterie savoureuse et saine qui peut réduire les manifestations de ces maladies. Versez l'aubépine avec 50 ml d'eau et faites chauffer jusqu'à ce qu'elle ramollisse (je l'ai fait au micro-ondes à pleine puissance pendant 6 minutes sous le couvercle). Essuyez à travers un tamis. Dans la purée sans pépins obtenue, ajoutez les pommes coupées en tranches (sans noyau) et le sucre. Laisser donner du jus pendant 30 à 40 minutes. Porter à ébullition et cuire à feu doux en remuant continuellement sans couvercle pendant 25 à 30 minutes. Nous lavons la mélisse et la versons avec de l'eau bouillante, hachons finement et ajoutons en fin de cuisson avec de l'acide citrique. Nous le cassons avec un mixeur et le mettons dans des bocaux stérilisés. Nous le fermons étroitement.
• 
• 250 g de pomme peuvent être remplacés par des courgettes, puis l'efficacité de la confiture augmente en raison de la grande quantité de potassium et de fibres. Mais dans ce cas, la consistance de la confiture sera quelque peu liquide et pour améliorer la consistance et augmenter l'efficacité de la confiture en réduisant le temps de cuisson et en introduisant une quantité supplémentaire de pectine (abaissant le cholestérol), il est conseillé d'ajouter 1 sachet à la confiture Jellix 1: 2.
• Prenez 3-4 cuillères à soupe. l. 1 fois par jour (de préférence la nuit) en cure de 14 jours ou pendant des périodes de stress émotionnel accru avec des symptômes d'arythmie, d'hypertension, de tachycardie et d'insomnie. Faites une pause de 14 à 21 jours.

Remarque

Propriétés curatives aubépine associé aux fonctions de réduction de la pression artérielle, du pouls, de la force et de l'amplitude du cœur, mais il doit être pris avec prudence et à petites doses. Les fruits d'aubépine aident à lutter contre l'hypertension, la tachycardie, les troubles de la conduction et la cardionévrose. Il est utile à des fréquences, pressions et amplitudes élevées, mais nocif à de faibles valeurs. Les substances qui composent l'aubépine réduisent non seulement l'excitabilité du système nerveux, elles améliorent son fonctionnement, ont un effet tonique sur les muscles du cœur, améliorent la circulation sanguine dans les vaisseaux du cœur et du cerveau et stabilisent le travail contractile du cœur (arythmies, tachycardies). En outre, l'utilisation d'aubépine est élevée pour les maux de tête, les allergies, l'épilepsie. Cette baie est également utile pour les troubles thyroïdiens. Les personnes atteintes de diabète ont également salué les avantages de l'aubépine comme moyen de stabiliser la glycémie. De plus, l'aubépine a un effet cholérétique et améliore la fonction hépatique. L'aubépine guérit les maladies: foie et vésicule biliaire, athérosclérose, hypertension, rhumatismes, maux de tête et diabète, tachycardie, œdème et conséquences des crises cardiaques. Une bonne propriété des fruits frais de l'aubépine rouge est connue des femmes qui ont longtemps souffert du fait que le fond hormonal entraînait des changements négatifs (troubles de la ménopause avec insomnie, tachycardie et hypertension).Contre-indications d'aubépine: - La bradycardie, l'arythmie, l'hypotension et la grossesse peuvent entraîner des problèmes osseux et articulaires et réduire l'absorption du calcium. C'est pourquoi il est nécessaire de maintenir une certaine dose de consommation d'aubépine et de prendre en compte d'éventuels effets secondaires.
Pommes protéger contre la maladie d'Alzheimer. De nouvelles études chez la souris montrent que le jus de pomme frais protège du vieillissement cérébral, empêchant ainsi l'apparition de la maladie d'Alzheimer. Les bienfaits des pommes pour la prévention du cancer.Les scientifiques de l'Association américaine pour l'étude du cancer ont conclu que la consommation régulière de pommes peut réduire le risque de cancer du pancréas de 23%. Des scientifiques de l'Université Cornell ont découvert que la peau de pomme contient des composés qui empêchent la croissance des cellules cancéreuses dans le foie, le sein et le côlon. Les avantages des pommes résident dans la protection contre le cholestérol. Les pommes sont bonnes pour prévenir les taux élevés de cholestérol. Même si le niveau est déjà augmenté, manger des pommes entraîne une diminution. Après tout, la fibre soluble contenue dans les pommes lie les graisses dans les intestins, ce qui protège du cholestérol et aide à le réduire.
Manger 2 pommes par jour peut réduire rapidement le taux de cholestérol de 16%. Les pommes sont bonnes pour le cœur et les vaisseaux sanguins, car moins il y a de cholestérol, plus le système cardiovasculaire est sain. Si les vaisseaux sanguins sont obstrués par du cholestérol, il existe une forte probabilité de développer une maladie coronarienne. Apple protège du cholestérol en abaissant le taux de cholestérol. Boire au moins une pomme par jour protège des calculs biliaires. La principale cause de la maladie des calculs biliaires est un taux de cholestérol élevé et les pommes, comme déjà mentionné, abaissent le taux de cholestérol. Seule la pomme contient de la phloridzine flavonoïde, qui augmente la densité osseuse. Et ceci est très important pour les femmes pendant cette période, caractérisée par le risque de développer une ostéoporose. Les pommes contiennent également du bore, qui renforce également les os. C'est pourquoi la quantité de pomme dans cette recette est optimisée (2-3 fois plus que la quantité d'aubépine, même en tenant compte de l'utilisation de courgettes).
Lors du remplacement d'une partie de la pomme par écraser vous pouvez non seulement augmenter considérablement le taux de potassium (nécessaire pour normaliser le rythme cardiaque) dans le produit, mais également ajouter la quantité de fibres qui élimine l'excès de cholestérol.
Mélisse utilisé pour les maladies de l'estomac, les névroses cardiaques, l'hypertension, l'asthme, les convulsions, comme tonique. Il calme le système nerveux, stimule l'appétit, soulage les coliques causées par la rétention de gaz et arrête les vomissements. Il est également recommandé pour les migraines, l'insomnie, l'augmentation de l'excitabilité sexuelle, la faiblesse nerveuse, les menstruations douloureuses, les éruptions cutanées. Les indications d'utilisation des préparations de mélisse sont les névroses, les maladies cardiaques, les maladies gastro-intestinales aiguës et chroniques, les maladies inflammatoires du système respiratoire, l'eczéma, la dermatite, les maladies féminines, la toxicose pendant la grossesse, l'immunodéficience. Les feuilles et le dessus des pousses étaient utilisés à l'extérieur pour les maux de dents, les rhumatismes et les ecchymoses. En Russie, l'infusion d'herbes dans des sacs filtrants, ainsi que des médicaments étrangers "Novo-passit", "Persen" sont connus.
Pour une prévention plus efficace et "savoureuse" des maladies cardiaques, je recommande de combiner cette confiture avec confiture "préventive".

[Lina]

Lina, et comment avez-vous frotté les os à travers un tamis? C'est une saleté tellement pointue qu'elle ne veut pas essuyer
L'année dernière, je faisais de la confiture purement d'aubépine - j'étais épuisé, et de sorte qu'une fois de plus je me frottais les os à travers un tamis .... pas dans un zhist C'est comme blâmer les os de rose sauvage - horreur!

LinaMERCI pour la recette de confiture saine

Tanya, ooooooo reconnaissant à vous pour votre évaluation!
Ici, les os ne sont pas du tout nécessaires, alors j'ai passé du temps, mais je suis content du résultat. Il s'essuie bien à travers un treillis métallique. C'est pourquoi l'aubépine est de 350g, car 100g de celui-ci va jusqu'aux os. Et dans le cas de l'aubépine, la dose est importante. Tout est mesuré et vérifié à plusieurs reprises afin de publier une recette vérifiée basée sur leurs connaissances et leurs certificats.

[Lina]

Lina, une recette de guérison bien nécessaire. Je n'ai pas d'aubépine, mais j'ai un appareil manuel pour essuyer. Peut-être vendent-ils des aubépines sur le marché. Décoration très colorée.

[Alla]

Alla, J'ai d'énormes arbres d'aubépine dans la forêt juste à côté de la datcha. C'est savoureux et donc, et aussi sain.

C'est pourquoi l'aubépine est de 350g, car 100g de celui-ci va jusqu'aux os.

Oui, il y a beaucoup de graines dans les baies, et tout est comme une sélection de forme triangulaire, avec des coins pointus, et en plus, j'ai dû essuyer jusqu'à deux kg d'aubépine

jusqu'à deux kg d'aubépine

Exploit!

[Lina]

Lina, vous vivez dans un endroit magique, tout pousse.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, merci pour la recette! Je demande à l'aubépine, peut-être que je peux l'obtenir, puis j'accomplirai l'exploit.

[Tanechka]

J'ai fait de la pure confiture d'aubépine

Tanechka, puis-je avoir une recette?

Hier, nous avons eu droit à deux kilos d'aubépine ...

L'année dernière, j'ai recouvert les baies de sucre et gardé la préparation au réfrigérateur), cette année, hélas, il ne reste plus de place pour l'aubépine au réfrigérateur ...

Linochka, une recette très intéressante !!!

J'essaierai certainement !!!

Merci beaucoup !!!

Linochka, s'il vous plaît dites-moi, combien pouvez-vous consommer d'aubépine fraîche?

Calmement, 10 à 15 baies par jour peuvent être.

Si petit ? Juste ?

Dommage ... ça a si bon goût ...

Nous devrons nous battre sur les mains ...

Merci Linochka !!!

Combien de temps pouvez-vous conserver l'aubépine fraîche au réfrigérateur, je me demande?

Linochka, récoltez-vous autre chose de l'aubépine?

aubépine fraîche au réfrigérateur

Dans l'endroit le plus froid, une semaine peut être. Peut être complètement congelé.

récoltez-vous autre chose de l'aubépine

Je le passe dans un hachoir à viande avec une pomme et sèche ces granulés. Ensuite, vous pouvez préparer une cuillère à café pendant la nuit.

Je le tourne dans un hachoir à viande

Droit avec des os?!

[Linadoc]

Je le passe dans un hachoir à viande avec une pomme et sèche ces granulés. Ensuite, vous pouvez préparer une cuillère à café pendant la nuit.

Classe !!!
Linadoc, la recette est très alléchante par sa guérison et son unicité, super!

Droit avec des os

Ah! Je ne vais pas le manger dans cette version. Par conséquent, cela ne fait aucune différence. Je prépare une cuillerée de granulés avec du thé et c'est tout.

[Lina,]

Lina, à l'automne, j'ai acheté 2 kg de grosse aubépine au bazar et je l'ai pelée. J'ai commencé à moudre dans un mélangeur, mais la densité élevée des baies ne me permettait pas de le faire. Ensuite, j'ai ramassé les framboises et les ai ajoutées à l'aubépine et les ai hachées normalement. Connaissant le poids total de l'aubépine et des framboises pelées, j'ai mélangé la masse obtenue avec la même quantité de sucre. J'ai fait de la confiture froide et je l'ai mise au réfrigérateur. J'ai beaucoup aimé à la fois comme confiture et comme boisson (il suffit de mettre et de mélanger de l'eau), d'ajouter du lait aux cocktails et de soutenir le cœur.
Merci pour la confiture et les granules de thé!

[Elena]

J'ai fait de la confiture froide et je l'ai mise au réfrigérateur.

Elena, une option intéressante. La seule chose est que je n'ai toujours pas de place dans le réfrigérateur, donc je peux tout conserver sur le balcon ou dans la cave.Dans tous les cas, je suis content que la recette soit arrivée

[Lina,]

Lina, J'en ai aussi beaucoup dans la cave, mais je rapproche spécialement cette version du blanc, pour ainsi dire. Pour toujours avoir un Plus à portée de main, la famille aime beaucoup les crêpes, donc la plupart des confitures froides sont toujours au réfrigérateur (pour tous les goûts).
Je ferai certainement des granules pour le thé à l'automne!

Quelle est la meilleure façon d'ajouter de la mélisse sèche? Quelle partie sont des feuilles, il y a des fleurs.

[lis]

lis, ajoutez la mélisse sèche 7-10 minutes avant la fin de la cuisson, les feuilles. Mais les aliments frais sont plus savoureux et plus sains. En sec, presque toutes les huiles essentielles ont déjà vieilli. En passant, vous pouvez compenser cela en ajoutant quelques gouttes d'huile essentielle de mélisse pure à la confiture chaude à la toute fin de la cuisson.

Je rapporte: l'aubépine a été récoltée 210g. La purée est sortie 102g, l'aubépine était à peu près de la taille d'un pois, mûre. Bes sur demande ajouté 200g de canneberges (il a été congelé). J'ai décidé d'ajouter 4 feuilles de fraise aux feuilles de mélisse, hachées avec un mélangeur. En général, la confiture s'est avérée être rénale-cardiaque.
Et délicieux! Très aromatique!

[lis]

lis, eh bien, c'est génial que tout a fonctionné! Ajustez-vous pour vous et vos envies!

Je m'assois en pensant où trouver l'aubépine. Le goût de la purée m'a surpris. Ils vendent 50 roubles pour 200g - un peu cher pour moi pour 100g de purée. Melissa se fait sentir.Il s'est avéré deux canettes de 0,5 chacune et un vase à essayer. Je l'ai essayé. J'ai décidé d'en manger un 0,5 maintenant.

[Linadoc]

J'ai acheté un kilo d'aubépine, je voulais faire cette confiture. Mais il n'y avait pas de mélisse sur le marché. Seulement de la menthe
Linadoc, que recommandez-vous: à faire avec de la menthe fraîche ou avec la mélisse sèche de l'année dernière?

Ajouté le dimanche 18 sept. 2016 14:17

La question a été résolue. Nous sommes allés dans un grand marché et avons acheté de la mélisse. Je vais cuisiner une double portion.

Melissa va mieux. Mais si la question est de l'herbe sèche ou fraîche, alors certainement fraîche!

[Linadoc]

Linadoc, Merci d'avoir répondu. J'ai encore de la mélisse fraîche, mais tout à coup, qui aura besoin de se demander si la mélisse sèche ou la menthe vivante est meilleure.

Mieux vaut vivre Melissa

Ajouté le dimanche 18 sept. 2016 23:18

Eh bien, je suis avec un rapport. J'ai fait une double portion de ce médicament. J'ai 4 pots de 0,4 et un de 0,35, et en voici un autre, lécher la tasse.
Le goût est inhabituel, mais très attrayant.
Mais séparer l'aubépine des graines, ceci, je vous le rapporterai, est un plaisir pour ceux qui ont compris le Zen et sont allés au nirvana
Et merci encore à Linadoc pour la confiture de cœur

[Elena]

Elena, heureux que vous ayez compris le Zen! Revenez du nirvana, nous avons besoin de vous ici! Cuisinez pour la santé!

Trouvé une aubépine et de la mélisse fraîche. Je vais répéter la double partie.
Deux questions; Le poids net des pommes est-il de 750 g? les pommes peuvent-elles être remplacées par une poire (champignon sauvage - tricots frais et pas très bons, bons pour les fruits bouillis et confits)?

[lis]

lis, oui, le poids net des pommes déjà préparées et coupées. Vous pouvez le remplacer par une poire ou une prune, et même une cerise.

[Linochka,]

... Je le retourne (aubépine) dans un hachoir à viande avec une pomme et sèche ces granulés. Ensuite, vous pouvez préparer une cuillère à café pendant la nuit.

Linochka, , dites-moi, s'il vous plaît, quel poids de pommes prenez-vous pour 1 kg d'aubépine? Ou à l'oeil, pour que les baies d'aubépine se tordent plus facilement? Il n'y a pas de séchoir, vraiment, je vais le sécher dans un four à gaz. Ou vaut-il mieux faire "Heart Jam", 2 kg d'aubépine m'attendent au réfrigérateur.

combien de pommes prenez-vous pour 1 kg d'aubépine?

Lin, généralement 1: 1, mais approximativement. Bien que j'aime plus la confiture, mais si c'est paresseux ou trop occupé, vous pouvez faire tourner les granulés.

[Lina,]

Lina, merci beaucoup pour la clarification! L'aubépine est toujours en vente, donc je ferai d'abord la confiture, puis je finirai quelques granulés. Si j'ai nettoyé 2 kg d'aubépine fraîche à gros fruits en un jour à partir de graines en 2015, puis moudre après un traitement thermique ... absurde!

broyer après traitement thermique .. absurde!

Eh bien, ce n'est pas un non-sens, mais beaucoup plus facile que de peler frais des os

[Lina]

Je signale. J'ai fait 5.720 confitures (une partie de la photo), je pense que ça suffit pour l'hiver et le printemps. J'ai également réussi à goûter un petit résidu, que j'ai beaucoup aimé tant pour son goût que pour son odeur. Certes, j'ai décidé de ne pas tout casser en une masse homogène avec un mélangeur, laissé de petits morceaux de pommes. J'ai regretté le mixeur, alors quand j'ai cassé 2 kg d'aubépine et 4 kg de pommes, il est devenu chaud. Merci beaucoup, Lina!
Ils attendent toujours 2 kg de gros fruits, pendant que je réfléchis à quoi en faire. Il n'y a pas assez de framboises cette année, cela ne fonctionnera pas pour faire de la "confiture froide" un mélange.

[Elena]

Elena, oooooo! Super! Beauté et bienfaits! Cuisinez pour la santé!

[Linadoc]

Linadoc, J'ai une question sur les granulés de thé. n'est-ce pas simplement de la purée de pommes de terre en tordant des pommes et des aubépines?
cette recette m'est très intéressante

n'est-ce pas simplement de la purée de pommes de terre en tordant des pommes et des aubépines?

Essayez-le, uniquement à travers une grande grille, vous obtenez de tels granules friables. Mettre sur une plaque à pâtisserie sur du papier ou directement dans la sécheuse et sécher.

[Linadoc]

Linadoc, je l'ai. Je vous remercie!

[Lina,]

Lina, Je n'ai obtenu ni granules ni miettes de grosses aubépines et de pommes. Purée de pommes de terre et c'est tout ... c'est bien que j'ai nettoyé 300 grammes de pommes et les ai mélangées avec la même quantité d'aubépine, et mon fils a commencé à la tordre sur un grand filet. Je devais de toute urgence décider comment me rappeler 2 kg d'aubépine.Il y avait des feuilles de pomme avec des pétales de rose dans le congélateur, mais j'étais désolé de les ajouter à l'aubépine pour enlever la purée de pommes de terre en roulant. L'aubépine remplirait les pétales de rose de son goût et de son parfum. Même dans le congélateur, environ 500 grammes de feuilles de poirier sauvage traînaient et tout était tordu dans un mélange avec elles. Le résultat est 2 plaques à pâtisserie prêtes à l'emploi de 730 gr. En hiver, je vais brasser ces granulés, ajouter au thé à partir de mélanges de feuilles.
Merci beaucoup pour les granulés médicinaux!

Oh, bien pensé! Et tout s'est bien passé pour moi, enfin, pas de granulés secs, mais pas de purée de pommes de terre non plus. Apparemment, cela dépend des pommes. Mes pommes ne sont toujours pas mûres, donc tout tourne bien. Mais ta version est super!

[Linochka]

Je vous remercie, Linochka! Au maximum, il s'est avéré faire un mélange de rosacées.

Je n'ai pas non plus reçu les granulés. c'était de la purée, mais c'est tellement dense! difficile je dirais)))
mais je l'ai mis sur le séchoir avec une cuillère et l'ai nivelé. bien sûr aucune sorte))
J'ai aussi pensé à faire du thé avec des feuilles) probablement avec des framboises - je n'ai aucun problème avec les matières premières)))
sinon j'ai beaucoup d'aubépine. frère a permis que tout leur arbre soit volé)

[Lina,]

Lina, J'ai déjà fait un reportage avec des photos sur jam avant. Et aujourd'hui j'ai ouvert un pot, oui avec du fromage cottage, une boisson avec de la chicorée et du lait. C'est quelque chose! Je n'ai jamais mangé un médicament aussi délicieux pour le cœur, jamais pris de ma vie. Et quelle est l'odeur de la mélisse quand j'ai ouvert le pot. Eh bien, presque comme un été frais.
Merci beaucoup pour vos conseils, pour le maintien de la santé et pour un médicament de confiture aussi délicieux et magnifique.

[Lina,]

Lina, Je n'ai obtenu ni granules ni miettes de grosses aubépines et de pommes. Purée de pommes de terre et c'est tout ... c'est bien que j'ai nettoyé 300 grammes de pommes et les ai mélangées avec la même quantité d'aubépine, et mon fils a commencé à la tordre sur un grand filet. Je devais de toute urgence décider comment me rappeler 2 kg d'aubépine. Environ 500 grammes de feuilles de poirier sauvage ont été dispersés dans le congélateur et tout a été tordu dans un mélange avec eux. Le résultat est 2 plaques à pâtisserie prêtes à l'emploi de 730 gr. En hiver, je vais brasser ces granulés, ajouter au thé à partir de mélanges de feuilles.
Merci beaucoup pour les granulés médicinaux!

Lina, Merci encore pour les granulés d'aubépine! Le temps de la fermentation sèche est passé et ce mélange a maintenant une telle odeur, juste un conte de fées! Le goût du thé aigre s'avère, la poire donne la couleur, la pomme est légèrement ressentie et une telle utilité. J'aime boire sans ajouter les mélanges de thé des feuilles. Chaque jour, je bois et je reçois un morceau de santé et de plaisir. Les granulés, bien sûr, ne se sont pas avérés beaux, ils ressemblent plus à des pièces et à une petite France. Mais ce n'est pas le principal.