Beignets de caillé dans une casserole

Catégorie: Produits de boulangerie
Beignets de caillé dans une casserole

Ingrédients

levure fraîche 30 gr.
sucre 100g
Oeuf 1 pc
Eau (environ 40 degrés) 250 ml
fromage cottage de campagne (gras) 500 gr.
farine de blé, plus élevée. classe 600gr
vanilline sur la pointe d'un couteau
sel pincer
huile végétale pour la friture (environ un verre)
sucre en poudre pour saupoudrer

Méthode de cuisson

  • Diluer la levure dans 50 ml. eau tiède, ajoutez 1 cuillère à soupe. l. Sahara. Mélangez le fromage cottage avec le reste du sucre, l'eau, ajoutez l'œuf et le sel, la vanilline, versez la levure et progressivement (un demi-verre chacun) ajoutez la farine en vous concentrant sur la consistance d'un petit pain mou.
  • Couvrir la pâte avec une serviette humide et laisser jusqu'à ce qu'elle augmente de 2 à 2,5 fois.
  • Pétrissez rapidement la pâte finie et, en séparant les petites boules avec les mains mouillées, faites-la frire des deux côtés dans de l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elle soit dorée ou dorée, mettez-la sur une assiette et saupoudrez de sucre en poudre.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

environ 40 pcs.

Temps de préparation:

30 min + temps d'épreuvage

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

1. La farine entre dans la pâte à chaque fois de différentes manières, en fonction du total de fromage cottage et de la teneur en humidité de la farine, mais au moins trois verres
2. La levée, en fonction de la fraîcheur de la levure et du temps, prend jusqu'à quatre heures, mais c'est juste sur la table. C'est-à-dire que le matin je pétris la pâte et va tranquillement vaquer à mes occupations ou même pars quelque part, je viens à midi - il reste à pétrir la pâte et faire frire les beignets
3. La pâte est facile à travailler, donc j'en sépare souvent la moitié et l'utilise pour faire des petits pains ou des tartes

Rada-dms
Quelles bouffées adorables !! Mmmmm ..... Et la pâte, si je comprends bien, est universelle !! Bref, récapitulez, combien vous ne vous sentez pas désolé pour la souffrance! Merci Tinochka, une excellente recette!
V-tina
Olga, oui, j'ai inventé la pâte pour les beignets, mais vous pouvez parfaitement cuire des petits pains et faire frire des tartes aussi Aidez-vous, mon cher, autant que vous le souhaitez, cela ne me dérange pas
Rada-dms
Citation: V-tina
Aide-toi, chérie, autant que tu veux, ça ne me dérange pas
Eh bien, je prendrai encore, pour mon mari, pour la Russie 2 pièces. et moi - un maintenant avec un thé de feuilles de plantes du jardin, et deux pour le soir!
V-tina
: yahoo: juste il nous reste
Albina
Tina, ces délicieux beignets ont également attiré mon attention
V-tina
Albina, aide-toi
Rada-dms
Citation: V-tina

: yahoo: juste il nous reste
Je cache cela dans notre famille (même à moi-même) et je donne cependant beaucoup! Sinon ... cinq minutes, et c'est tout!
V-tina
Citation: Rada-dms
Sinon ... cinq minutes, et c'est tout!
Je l'aurais donc eu, s'il n'y avait pas eu 40 pièces, mais 20 au total.
Tumanchik
Tinul aime les beignets avec tout mon amour))))))) et dans une casserole c'est super! mis en signet. va devenir plus froid - je m'en souviendrai!
V-tina
Citation: Tumanchik
va devenir plus froid - je m'en souviendrai!
Ira ... ha! Nous avons déjà plus froid et 2 paquets de fromage cottage sont dans le réfrigérateur, j'attends dans les coulisses maintenant je vais reprendre mon souffle après le travail et je vais étirer mon ordinateur jusqu'à la cuisine ... les beignets demandent et demandent tous
V-tina
dans la chaleur de la chaleur une autre portion Beignets caillés dans une casserole
Tumanchik
Citation: V-tina

dans la chaleur de la chaleur une autre portion Beignets de caillé dans une casserole

V-tina
déjà à moitié mangé
et en même temps changé la photo en une plus belle

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