Dumplings chinois au poulet et crevettes

Catégorie: Plats de viande
Dumplings chinois au poulet et crevettes

Ingrédients

Farine de blé 30 grammes
Purée de pomme de terre 40 grammes
L'eau
Poulet émincé 300g
Crevettes pelées 100g
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Mélanger la farine et l'amidon, ajouter un peu d'eau froide
  • Dans une casserole, faites bouillir un peu plus d'eau, versez-y le mélange de farine et d'amidon, en suspendant rapidement, et infusez la pâte. Refroidir. Pétrissez la pâte pour qu'elle ne colle pas à vos mains.
  • Des boulettes aveugles de quelque manière que ce soit.
  • J'ai sculpté en pinçant les plis d'un côté, l'autre côté reste lisse.
  • Faire bouillir 3-4 minutes après ébullition

Le plat est conçu pour

2 portions

Rada-dms
Ooooh, quel chic! : girl_love: Nous adorons ces boulettes !!
Pont
Intéressant. Y a-t-il vraiment si peu de farine et d'amidon? Pour cette quantité de remplissage?
Aimer
Assez pour 32 boulettes ...

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