Assaisonnement tomate et oignon

Catégorie: Blancs
Assaisonnement tomate et oignon

Ingrédients

tomates (moyennes) 3 kilogrammes
oignon 1 kg
sucre en poudre 1,5 tasses
sel 6 cuillères à café
essence de vinaigre 3 cuillères à soupe l.
poivre noir moulu 3 cuillères à café

Méthode de cuisson

  • Mes tomates, coupées en 4 tranches (si grosses de 6 à 8), hachez finement l'oignon, mettez le tout dans une casserole (je suis dans une casserole de 5 litres), ajoutez du sucre granulé, du sel, de l'essence de vinaigre, du poivre moulu et mettez le feu. Faites cuire pendant 20-30 minutes, mettez-le dans des bocaux stérilisés (j'utilise 0,5 l.), Roulez et emballez-le.
  • Bon appétit!
  • La recette est tirée du journal "Our Kitchen".

Le plat est conçu pour

8 canettes -0,5 l.

Temps de préparation:

20 à 30 minutes

Remarque

L'assaisonnement s'avère aqueux. Vous pouvez l'utiliser en complément de 2 plats, en apéritif, pour le pain, comme vinaigrette pour soupe.
Je l'utilise depuis 6 ans, je l'aime beaucoup!

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