Salade de légumes au riz

Catégorie: Blancs
Salade de légumes au riz

Ingrédients

Huile de tournesol 500 grammes
Carotte 1 kg
Poivre bulgare 1 kg
Oignon 500 grammes
Riz 0,5 cuillère à soupe
Tomates 2 kilogrammes
Sel 2 cuillères à soupe. l.
Sucre 4 cuillères à soupe l.
Le vinaigre 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt. Râpez les carottes, hachez le reste des ingrédients. Mélangez tout sauf le vinaigre. Faire bouillir pendant 30 minutes, ajouter le vinaigre à la fin. Ajoutez lavrushka, 1 cuillère à café de poivre, piment de la Jamaïque, en général, ce que vous voulez. Disposer dans des bocaux stérilisés, rouler.

Le plat est conçu pour

4 l

Remarque

Cette fois, j'ai cuisiné dans une mijoteuse. Durée approximative - 45 minutes, programme "Quenching".

Bon appétit!

qdesnitsa
Eh bien, Zhen, vous donnez !!! Qu'est-ce que tu es en vacances? Qu'avez-vous décidé de nous tuer à l'automne ??? Légumes avec du riz, ils sont déjà délicieux, ici vous pouvez aussi pour l'hiver (bien que bon marché et même du jardin !!!)
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Intéressant! Une telle ruée vers les légumes avec du riz! Où le stocker? Nada, tu dois essayer! Je l'ai écrit!
Meule
Citation: qdesnitsa

Eh bien, Zhen, vous donnez !!! Qu'est-ce que tu es en vacances?

Ouais, en congé de maternité

Citation: qdesnitsa

Qu'avez-vous décidé de nous tuer à l'automne ???

Ouais, jusqu'à 18h00 n'est pas présent

Je ferme cette salade depuis plusieurs années et aussi une double portion. Mais pour être honnête, plus savoureuse que ma belle-mère ne le fait, je n'ai pas essayé cette salade.
Meule
Citation: Mar_k

Intéressant! Une telle ruée vers les légumes avec du riz! Où le stocker? Nada, tu dois essayer! Je l'ai écrit!

Marin, nous stockons tous les flans chez nous sur la mezzanine. Essayez-le pour la santé!
Marque
Je vais certainement le faire! Juste à temps pour ma belle-mère, j'aurai de la nourriture, je ferai le plein de la récolte et à l'arrivée je commencerai à m'amuser! C'est bien qu'à température ambiante, sinon il n'y a ni garage ni trou! Et il y a juste une place derrière le canapé!
Et en congé maternité, c'est bien - c'est de la joie! Le temps des différents fantasmes suffira, vous surprendrez avec des goodies!
Meule
Nous sommes donc allés à la datcha de ma belle-mère samedi, et nous nous sommes amusés dimanche.

Citation: Mar_k


Et en congé maternité, c'est bien - c'est de la joie! Le temps des différents fantasmes suffira, vous surprendrez avec des goodies!

Le temps est juste le plus loin, le moins, mais au détriment des goodies - c'est moi pour toujours. Et comme je suis arrivé à la machine à pain il y a six mois, je ne peux pas sortir d'ici.
Marque
Citation: Rick

Le temps est juste le plus loin, le moins, mais au détriment des goodies - c'est moi pour toujours. Et comme je suis arrivé à la machine à pain il y a six mois, je ne peux pas sortir d'ici.
nous avons déjà un diagnostic, rien ne peut être guéri - chronique! mon mari rit un peu, me regardant prendre des photos et tout poster ...

Et quel pourcentage de vinaigre? Et des canettes stérilisées ou stérilisées avec de la salade?
Meule
J'ai 9% de vinaigre. Mais en réalité, la recette n'est pas précisée. Les banques ont été stérilisées sur un petit dessin animé. En mode vapeur, je mets un bain-marie et, à l'ancienne, un pot chacun. Je vais l'ajouter à la recette maintenant.
Citation: Mar_k

nous avons déjà ce diagnostic, rien ne peut être guéri - chronique! mon mari rit un peu, me regardant prendre des photos et tout poster ...

Mon déjà n'essaye pas de me guérir
Aurina
Délicieuse salade! Je l'ai fait de cette façon de la manière habituelle. Nous devons essayer de le faire dans un multicuiseur. Merci pour l'idée!
Caprice
Je pensais déjà que j'avais déjà vu , Et alors quelque chose de similaire J'ai déjà vu. Ensuite, j'ai comparé et réalisé que les recettes sont très similaires, mais néanmoins différentes.
Meule
Citation: Aurina

Délicieuse salade! Je l'ai fait de cette façon de la manière habituelle. Nous devons essayer de le faire dans un multicuiseur. Merci pour l'idée!

J'ai aimé le faire dans le dessin animé, pas aussi chaud dans la cuisine que sur la cuisinière. Mais! Comme je faisais une double portion à la fois, soit 8 litres, j'ai dû cuisiner en multitâche en plusieurs passages. C'est pratique pour moi, j'ai fermé la première portion, tandis que la seconde faisait la cuisine, j'ai mis l'enfant au lit. Alors voyez comment il est plus pratique pour vous de le faire.

Citation: Caprice

Je pensais déjà que j'avais déjà vu , Et alors quelque chose de similaire J'ai déjà vu. Ensuite, j'ai comparé et réalisé que les recettes sont très similaires, mais néanmoins différentes.

Avant de télécharger le mien, j'ai également étudié cette recette. Ça, mais pas ça, c'est pourquoi j'ai publié le mien.
Caprice
Citation: Rick

Avant de télécharger le mien, j'ai également étudié cette recette. Ça, mais pas ça, c'est pourquoi j'ai publié le mien.
Je me souviens quand j'étais enfant dans les magasins, ils vendaient quelque chose de similaire dans des bocaux en verre. J'ai adoré cette salade. C'est probablement pourquoi je suis partial. Salade nostalgique de l'enfance
Quoi qu'il en soit, merci pour les deux recettes
Bien sûr, je ne le conserverai pas. Mais cuire ce plat une ou deux fois - pourquoi pas?
gala10
N-e-e-t, la salade de Zhenya est plus savoureuse que la salade soviétique. J'ai essayé.
korsar
Dans ma famille, cette salade s'appelle "Globus". Il y a environ 10 ans, nous avons connu des moments très, très difficiles - il n'y avait pas de travail, il n'y avait pas d'argent du tout, et nous avons mangé cette salade pendant deux semaines pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Et ma famille n'est pas petite: trois fils + mari + moi. Ils ont préparé de la soupe à partir de cette salade et l'ont simplement étalée sur du pain (le pain était également cuit à l'époque). Nous ne l'avons pas fait pendant longtemps, mais maintenant nous avons recommencé à le fermer. La même salade est toujours savoureuse à faire avec des haricots blancs (ou avec des haricots) au lieu de riz, mais il faut bien stériliser alors, les haricots sont très pointilleux en conservation, ils peuvent déchirer. Et donc c'est très nutritif et délicieux.
Meule
Je n'ai pas essayé de salade soviétique, donc je ne peux pas comparer. Et je peux aussi simplement manger cette salade avec un petit pain et rien d'autre.
Caprice
Citation: gala10

N-e-e-t, la salade de Zhenya est plus savoureuse que la salade soviétique. J'ai essayé.
Sans aucun doute
lunova-moskalenko
Zheka. et vous pouvez également faire du sarrasin au lieu du riz selon le même principe. Je l'ai fait, délicieux !!! J'ai ces recettes dans mon cahier depuis de nombreuses années et je les prépare chaque été. Il est devenu particulièrement important de savoir comment un étudiant est apparu dans la maison. Je fais tous les cornichons, la lutte, les soupes.
sima12
J'ai une question: faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis cuire tous les légumes avec du riz pendant 30 minutes? Droite? Et en 30 minutes, il ne cuit pas cru, puis dans un bocal, pendant qu'il refroidit. Ou cela ne fonctionnera-t-il pas comme ça? Je veux le faire, mais je ne sais pas quoi faire du riz
lunova-moskalenko
Citation: sima12

J'ai une question: faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis cuire tous les légumes avec du riz pendant 30 minutes? Droite? Et en 30 minutes, il ne cuit pas cru, puis dans un bocal, pendant qu'il refroidit. Ou cela ne fonctionnera-t-il pas comme ça? Je veux le faire, mais je ne sais pas quoi faire du riz
Oh, honnêtement, je ne l'ai pas fait dans un multicuiseur, j'ai un chaudron de 15 litres pour cela. Donc je mets généralement le riz cru. Il a réussi à cuisiner dans ce mélange pendant la cuisson. Je laisse toujours les paysans chier avec un litre. Je ne me suis jamais plaint que c'était cru.
Meule
Citation: NVK

Zheka. et vous pouvez également faire du sarrasin au lieu du riz selon le même principe.
Nadyusha, merci pour les conseils. Peut-être qu'un jour j'essaierai, mais pas cette année c'est sûr. Bien que ... je préfère toujours essayer les blancs d'hiver en premier, puis, si je l'aime, je le ferme moi-même. J'ai peur de la fermer, et si je ne l'aime pas? Pourtant, vous faites une assez grande portion à la fois, pas un pot. Si cela ne fonctionne pas, nous devons le jeter. C'est dommage ...

Citation: sima12

J'ai une question: faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit, puis cuire tous les légumes avec du riz pendant 30 minutes? Droite? Et en 30 minutes, il ne cuit pas cru, puis dans un bocal, pendant qu'il refroidit. Ou cela ne fonctionnera-t-il pas comme ça? Je veux le faire, mais je ne sais pas quoi faire du riz

J'avais aussi une telle question, mais on m'a dit que je devais d'abord bouillir jusqu'à moitié cuit, puis avec des légumes pendant 30 minutes, oui. Vous avez bien compris. Le riz est si doux. Mais ... quelque chose me dit ... Même si vous ne le faites pas bouillir à l'avance, il devrait encore bouillir.
Meule
À PROPOS! Pendant qu'elle tapait, Nadyushka avait déjà répondu.

Citation: NVK

Oh, honnêtement, je ne l'ai pas fait dans un multicuiseur, j'ai un chaudron de 15 litres pour cela.

Il n'y a aucune différence, ce qu'il y a dans le dessin animé, ce qu'il y a sur la cuisinière. C'est juste que quand je l'ai fait dans le dessin animé, il ne faisait pas si chaud dans la cuisine.Oui, et vous pourriez aller dormir le bébé pour le mettre pendant qu'il cuisinait.

lunova-moskalenko
Zhenya, c'est aussi délicieux avec du sarrasin, c'est un mot. Vous pouvez faire la même chose mais sans le vinaigre pour la nourriture maintenant. Je fais souvent. Un tel plat d'accompagnement s'avère. Et encore une fois, je mets tout cru (céréales) pour la nourriture ordinaire. Je lave bien le courant !!!
lunova-moskalenko
Citation: Rick

Il n'y a aucune différence, ce qu'il y a dans le dessin animé, ce qu'il y a sur la cuisinière. C'est juste que quand je l'ai fait dans le dessin animé, il ne faisait pas si chaud dans la cuisine. Oui, et vous pourriez aller dormir le bébé pour le mettre en cuisinant.
Il y a une différence, un chaudron pour 15 litres !!! Même sur la cuisinière, quand je le fais, je ne me tiens pas dessus, je sais probablement déjà automatiquement quoi et comment ...
sima12
Je suppose que je vais aussi risquer de le faire avec du riz cru, je pense que cela fonctionnera. Et sinon, nous mangerons comme ça.
Meule
Citation: NVK

Zhenya, c'est aussi délicieux avec du sarrasin, c'est un mot. Vous pouvez faire la même chose mais sans le vinaigre pour la nourriture maintenant. Je fais souvent. Un tel plat d'accompagnement s'avère. Et encore une fois, je mets tout cru (céréales) pour la nourriture ordinaire. Je lave bien le courant !!!
Et je n’y ai pas pensé. Exactement, vous devez l'essayer - faites-le pour la nourriture pour le moment.

Citation: NVK

Il y a une différence, un chaudron pour 15 litres !!! Même sur la cuisinière, quand je le fais, je ne me tiens pas dessus, je sais probablement déjà automatiquement quoi et comment ...

J'ai déjà écrit sur le volume, ce que j'ai dû faire en plusieurs tours. L'essentiel pour moi était de m'éteindre tout seul pendant que je posais l'enfant, sinon il pourrait être digéré sur le poêle si je le posais longtemps.

Citation: sima12

Je suppose que je vais aussi risquer de le faire avec du riz cru, je pense que cela fonctionnera. Et sinon, nous mangerons comme ça.

Je suis sûr que vous réussirez!
marinal
Je ferme également une telle salade depuis de nombreuses années, délicieux peut être mangé comme plat d'accompagnement indépendant et un bon ajout à la purée de pommes de terre. J'amène toujours le riz à moitié cuit à l'avance car c'était une expérience désagréable de riz croustillant
Meule
Eh bien, alors, il est logique de pré-faire bouillir le riz. Apparemment, tout dépend du riz lui-même.

Et nous mangeons parfois cette salade au lieu d'un plat d'accompagnement pour la viande.
Marque
Je veux aussi demander quel riz est le meilleur. - long, rond ou torride?

Meule
Je l'ai mis longtemps, car mon mari l'aime.

Je n'ai pas de recommandations particulières dans ma recette.
gala10
Citation: Rick

Je n'ai pas essayé de salade soviétique, donc je ne peux pas comparer. Et je peux aussi simplement manger cette salade avec un petit pain et rien d'autre.
J'ai essayé, essayé, je sais avec certitude! Mais tu ne l'aimais pas ...
Meule
Quelque chose dont je ne me souviens pas, alors que nous avions acheté des salades à la maison?
gala10
Citation: Rick

Quelque chose dont je ne me souviens pas, alors que nous avions acheté des salades à la maison?
Et sur la route? Parfois ...
Meule
Non, je ne me souviens toujours pas du riz. Ici avec des haricots - je me souviens qu'ils en ont pris un.
lunova-moskalenko
Citation: Rick

Non, je ne me souviens toujours pas du riz. Ici avec des haricots - je me souviens qu'ils en ont pris un.
Et dans mon enfance, c'était une salade préférée de la famille. Avec purée et escalope. Oh, allez faire les tunnels? Au fait, si vous prenez du riz étuvé, il s'avère tellement bon, délicieux. Le riz est un contre un.
gala10
Citation: NVK

Au fait, si vous prenez du riz étuvé, il s'avère tellement bon, délicieux. Le riz est un contre un.
Récemment, j'ai également commencé à utiliser du riz cuit à la vapeur sur les conseils de Zhenya-Rick. Comme!
Meule
J'adore le riz cuit à la vapeur au pilaf. Et d'une manière ou d'une autre je n'ai pas osé le mettre ici, je l'ai fait comme avant, avec le long habituel. J'ai pensé, soudainement cuit si fort restera, alors ce sera différent.
Irma
Et je mets du riz rond dans une telle salade, il bout bien avec les légumes et n'a pas besoin d'être bouilli au préalable. Et nous l'aimons plus qu'un long.
Meule
Bonne salade. J'adore quand tu peux changer de produit. Et parfois, vous ne voulez pas acheter un kilogramme à cause d'un verre d'une sorte de riz défendu.
Tatiana Shishkina
Citation: Korsar

Dans ma famille, cette salade s'appelle "Globus". Il y a environ 10 ans, nous avons connu des moments très, très difficiles - il n'y avait pas de travail, il n'y avait pas d'argent du tout, et nous avons mangé cette salade pendant deux semaines pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Et ma famille n'est pas petite: trois fils + mari + moi. Ils ont préparé de la soupe à partir de cette salade et l'ont simplement étalée sur du pain (le pain était également cuit à l'époque).Nous ne l'avons pas fait pendant longtemps, mais maintenant nous avons recommencé à le fermer. La même salade est toujours savoureuse à faire avec des haricots blancs (ou avec des haricots) au lieu de riz, mais il faut bien stériliser alors, les haricots sont très pointilleux en conservation, ils peuvent déchirer. Et donc c'est très nutritif et délicieux.
Je veux maintenant essayer une telle salade avec des haricots, il s'est avéré que j'ai planté des haricots dans un grand jardin, et il n'y en avait pas beaucoup, car ils vont mûrir, je le ferai certainement dans un sac rapide! se désinscrire des résultats
plasmo4ka
Et c'est ainsi que je fais du chou avec du riz. On obtient une sorte de chou aigre-doux avec du riz. Seulement sans poivrons, oignons et vinaigre. Certes, il est difficile d'appeler une salade. C'est plutôt un excellent plat indépendant.

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