Poivron à la sauce tomate

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Poivron à la sauce tomate

Ingrédients

poivron rouge grand 10-12 pièces
grosses tomates mûres 5-6 pièces
navet oignon 1 pièce
moyennes carottes 1 pièce
sucre goût
sel goût
tous les verts bouquet
Ail 1-2 dents
piment goût
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Nous prenons un gros poivre à paroi épaisse.
  • La quantité peut varier en fonction de la taille du poivron et de sa quantité sur la plaque de cuisson.
  • Mon poivre, mis sur une plaque à pâtisserie.Poivron à la sauce tomate
  • Nous faisons cuire au four à 200 degrés pendant 20-25 minutes.
  • Nous le sortons et le mettons dans un sac en plastique. Ceci est fait pour que la peau se décolle bien. Vous pouvez simplement recouvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
  • Laissez refroidir.
  • Préparation du remplissage.
  • Nous coupons l'oignon. Trois carottes ou hacher finement.
  • Coupez les tomates en morceaux et faites-en le jus avec un mixeur. Vous pouvez, bien sûr, en prendre une toute prête. Mais maintenant c'est l'été et vous pouvez tout à fait vous permettre un produit frais.
  • Faites frire les oignons et les carottes. Ajoutez la tomate.
  • Nous le salons fort, car notre poivre n'est pas salé.
  • Ajouter le sucre pour le goût, le piment.
  • Nous resserrons le feu et mijotons jusqu'à ce que les carottes soient cuites.
  • Ajouter les herbes, l'ail, coupé en petits morceaux. Laissez bouillir.
  • Réfrigérer.
  • Épluchez le poivron, débarrassez-le des graines. Couper en petits morceaux (pour le rendre pratique à manger).
  • Versez la garniture au fond des plats, mettez le poivron dans une rangée.
  • Nous répétons le processus.
  • Laisser au réfrigérateur plusieurs heures pour faire tremper le poivre.
  • Nous l'utilisons comme plat indépendant, comme accompagnement de viande ou comme complément à n'importe quel plat d'accompagnement.
  • Poivron à la sauce tomate
  • Profitez de votre été!

Le plat est conçu pour

10 à 12 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four, cuisinière, mixeur

Remarque

La recette a été partagée il y a longtemps par le parrain de ma mère, qui vit à Odessa. Elle dit que c'est le plat préféré des citoyens d'Odessa. Peut-être exagérant? Mais le poivre est vraiment délicieux, tendre. Bien sûr, pas de croûtes, pas de graines. Recommander!

Irina F
Oh, donne-moi un peu de ce poivre pour les pommes de terre
Angela! Si savoureux!!!!
Vinokurova
Oh, j'ai essayé ceci ... délicieux - vous ne pouvez pas le faire glisser par les oreilles ...
Angela, merci pour un plat aussi délicieux!
gala10
Quelle recette sympa! J'adore cette combinaison de produits de fin d'été. J'ai fait quelque chose comme ça pendant de très nombreuses années, mais je ne savais pas comment faire cuire le poivron à l'avance et enlever la peau. Je pense que cette version sera beaucoup plus savoureuse. Je vous remercie, Angela!
ang-kay
IRINA, AlenKa, Galinamerci mes chers! Le poivre est génial. Vous avez juste besoin de prendre le charnu. Je suis heureux que la recette soit intéressante et que quelqu'un a découvert quelque chose de nouveau pour lui-même.
OlgaGera
Oh quel délicieux poivre !!!
Merci pour la recette!
ang-kay
Olga, merci pour les éloges, aidez-vous!
Camions
Angela comme j'aime cette nourriture. Et mes filles adorent ça. Merci beaucoup. Je vais certainement le faire selon votre recette.
AnaMost
ooooo, une alternative à lecho! essayons ..
ang-kay
Larissa, Anya, merci de visiter la recette. Essayez-le. Je suis sûr que vous ne le regretterez pas.
marina-asti
ang-kay, Angela, et pour l'hiver n'ont pas essayé de faire une telle option? J'aime beaucoup la composition. Donc je pense que si vous laissez bouillir, ils bouilliront pendant quelques minutes et iront dans les bocaux, qu'en pensez-vous?
ang-kay
Marina., il me semble que c'est possible, mais le vinaigre devra être ajouté. Et pour que les carottes soient droites et molles.
marina-asti
C'est clair avec les carottes, je n'ai pas pensé au vinaigre ... Merci, si ça - je vais me désinscrire)
Reste à réfléchir
ang-kay
Allons.
Nikusya
Angela, Je rapporte, prends-le! Cela s'est avéré très savoureux! Excellent avec des spaghettis et sans viande, même si je suis un mangeur de viande.Comme si la combinaison de produits nous était bien connue (friture pour bortsch), mais les poivrons cuits au four, à part tout le reste, changent radicalement de goût! Merci pour le nouveau dans le familier!

Poivron à la sauce tomate
Tumanchik
Citation: Nikusya

Angela, Je rapporte, prends-le! Cela s'est avéré très savoureux! Excellent avec des spaghettis et sans viande, même si je suis un mangeur de viande. Comme si la combinaison de produits nous était bien connue (friture pour bortsch), mais les poivrons cuits au four, à part tout le reste, changent radicalement de goût! Merci pour le nouveau dans le familier!

Poivron à la sauce tomate
SENSATIONNEL !!! C'est un chef-d'œuvre! Ilona, ​​allez!
ang-kay
Citation: Nikusya
Je rapporte, prends-le!
Ilona, LA BEAUTÉ! C'est vraiment tout ce qui est habituel, mais sans les croûtes, quelque chose de complètement différent. Merci pour un si beau rapport! Je suis très content d'avoir tout aimé!

Tellement magnifiquement filmé.

Nikusya
Angela, Merci pour le compliment . Vrai poivre très savoureux! Ce n'est que la prochaine fois que je doublerai le remplissage et je ne mettrai pas de poivron vert (deux choses et j'en ai mis un échantillon) Merci encore Angela!
Nikusya
Tumanchik, Je ne suis pas désolé pour vous! Prenez la plus grosse cuillère et passez! (N'oubliez pas le fromage !!!)
ang-kay
Citation: Nikusya

et je ne déposerai pas de poivre vert (je mets deux choses dans un échantillon)
Amer, oui?
Nikusya
Citation: ang-kay
Amer, oui?

Oui, c'est légèrement amer, l'odeur est différente, et c'est très mal nettoyé !!! Alors ne le sois pas.
Anna dans la forêt
Angela, penses-tu pouvoir conserver cette recette? Ajouter du vinaigre de cidre de pomme? ... mais combien ..? stériliser?
ang-kay
Anna, Je pense que vous pouvez tout faire bouillir ensemble. et pas seulement verser. Ajouter du vinaigre au goût et rouler dans des bocaux chauds stériles. Comme d'habitude lecho.
Olka44
oh, c'est tellement délicieux!

Citation: marina-asti
ang-kay, Angela, as-tu essayé cette option pour l'hiver?
on fait des choses très similaires, dans la tomate, ça va avec un bang.

Angela, merci, je mets en favori!
ang-kay
Olga, pour ta santé.
Anna dans la forêt
Angela, Je vous remercie!
Anna dans la forêt
Pour la deuxième année déjà c'est un plat d'été préféré !!!
ang-kay
Anya, pour la santé. Nous l'aimons beaucoup aussi. Tout semble simple, mais le résultat plaît
Svetta
Angela, j'ai vraiment confiance en tes recettes, alors j'ai fait ce poivre sans hésitation. Seul le mien n'est pas charnu, à la datcha j'ai ramassé un seau de piment Lumin (comme Belozerka, ordinaire) et cherchais une recette pour l'élimination. Je viens de le faire, mais je veux déjà l'essayer. Mais j'endurerai jusqu'à demain.
ang-kay
svetta, enduré?
Svetta
Angela, Je l'ai emporté à la datcha aujourd'hui, le froid s'est envolé et a agité son stylo! Il faut faire la portion suivante, très savoureuse! Je vous remercie!
ang-kay
svetta, eh bien, je suis content que vous ayez aimé les poivrons. Cuisinez pour la santé.

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