Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises

Catégorie: Confiserie
Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises

Ingrédients

Fromage à la crème caillé 250 g
Fromage cottage à pâte molle (0%) 250 g
Crème 35% 50 grammes
Sucre 90 grammes
Biscuits aux amandes (gâteau) * 6 pièces
Vanilline pincer
Arôme naturel de rhum 3 gouttes
Gélatine (j'ai instantané) 6 grammes
Eau bouillie (froide) 50 ml
Cerise fraîche 18 pcs.
Chocolat râpé

Méthode de cuisson

  • Trempez la gélatine dans l'eau (ma gélatine est instantanée et ne nécessite pas de gonflement préalable), remuez et faites fondre - j'ai fondu au micro-ondes pendant 30 secondes à une puissance de 750 W. Laisser de côté.
  • Rincez les cerises, séchez et retirez les graines.
  • Mettez le fromage blanc, le fromage cottage, la crème, la vanilline et la saveur de rhum dans un bol - battez pendant 3-4 minutes, en ajoutant le sucre par petites portions.
  • Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises
  • À faible vitesse du mélangeur, verser un mince filet de gélatine Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises
  • Mettez 1/3 de la masse résultante dans un moule, préalablement humidifié avec de l'eau et recouvert d'un film alimentaire - de cette façon, il sera mieux «couché» en forme. Le film doit être posé de manière à ce que les bords de suspension puissent ensuite être utilisés pour recouvrir la pièce résultante. Placez les macarons sur le dessus, le bas vers le haut Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises
  • Garnir d'une fine couche de crème et déposer 3 cerises sur chaque biscuit
  • Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises
  • Placez le reste de crème sur le dessus Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises... Couvrir avec les bords du film et mettre au réfrigérateur pendant 3 heures, ou mieux pendant la nuit.
  • Retirer le soufflé à la crème congelée du réfrigérateur, ouvrir les bords du film, mettre une feuille de papier d'aluminium sur le dessus Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises, mets une planche dessus et retourne-la Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises... Retirer la forme, le film entier et couper en gâteaux en portions avec un couteau tranchant trempé dans l'eau. Saupoudrer chaque gâteau de chocolat râpé et garnir de cerises
  • Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises
  • Depuis l'autre côté
  • Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises
  • Eh bien, au milieu
  • Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises

Le plat est conçu pour

6 éléments

Temps de préparation:

10 minutes + 3 heures de refroidissement

Programme de cuisson:

micro-ondes + mixeur + réfrigérateur

Remarque

Les cookies doivent être très doux et moelleux! Nous avons différents fabricants l'appellent parfois gâteau aux amandes.

gala10
Ooooh, quelle beauté! Il doit y avoir un gâteau très tendre ... Merci, Coche!
Maris
Galina, très doux et beau! : girl_love: Je n'ai aucun doute que c'est délicieux!
Rada-dms
Coche! Il a l'air très savoureux et le fromage cottage est tenu en haute estime! Merci pour la recette!
galchonok
Galina, Marina, OlgaMerci les filles! Je suis très heureux de votre attention! Aidez-vous à votre santé!
Citation: Rada-dms
et le fromage cottage est tenu en haute estime!
Et nous sommes ses fans!
Ipatiya
galchonok, la combinaison de produits est extraordinaire et exquise! Je vais certainement essayer! Merci pour la recette!
galchonok
Ipatiya, pour ta santé! Je vous remercie !
lettohka ttt
galchonok, Délicieux !!!!!
galchonok
Natashechka, Merci très cher !
Mikhaska
Dessert léger et savoureux, Galyunya! Tout caillé est à moi!
Irina Dolars
Magnifique soufflé! Et les cerises avec des biscuits sont un bel ajout Soufflé crémeux au caillé avec biscuits aux amandes et cerises
Dora_1
J'aime aussi la recette. Fait intéressant, vous pouvez remplacer les macarons par quelque chose. J'ai peur de ne pas trouver de telles personnes dans notre ville
galchonok
Irina Mikhaska, Irina Dolars, Dora_1, content que vous ayez aimé le dessert! Merci pour vos commentaires!
Citation: Dora_1
Fait intéressant, vous pouvez remplacer les macarons par quelque chose
Svetlana, en principe, avec tous les cookies mous qui "ramollissent" rapidement dans une crème
Chouette scops
Coche, le caillé le plus délicat avec des biscuits aux amandes est tellement délicieux. Plus les cerises, mmmm

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