Soufflé aux prunes

Catégorie: Confiserie
Soufflé aux prunes

Ingrédients

prunes fraîches ou surgelées 500 grammes
des œufs 4 choses
sucre 120 g + 4 c. À soupe l
farine de blé 130 grammes
Lait 300g
beurre pour graisser le moule 20 grammes
sucre en poudre

Méthode de cuisson

  • Le goût de ce soufflé ressemble plus à un flonyard ou un clafoutis, seulement faible en gras.
  • J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Atelier culinaire" n ° 4 en 2013 et j'ai remplacé les cerises par des prunes surgelées.
  • Tout l'été, j'allais faire ce soufflé à partir de fruits frais, mais je ne le fais plus qu'à partir de fruits surgelés.
  • Le dessert se prépare très facilement et rapidement.
  • Tout d'abord, battez les œufs avec du sucre et ajoutez progressivement la farine tamisée - par portions pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  • Versez le lait en un mince filet et obtenez une pâte très fine.
  • Graisser le plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer de sucre - mettez 2 cuillères à soupe. cuillères.
  • Répartissez uniformément la prune (cerise) et saupoudrez à nouveau du sucre restant.
  • Versez la pâte sur les baies et faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
  • Saupoudrer le dessert refroidi de sucre glace.
  • Soufflé aux prunes
  • Soufflé aux prunes
  • Soufflé aux prunes

Le plat est conçu pour

10 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit et baies ou un mélange d'entre eux. J'avais l'aronia alcoolisé de la teinture. Je l'ai également ajouté au dessert.

Essayez-le sur votre santé et votre bon appétit!

Tanyulya
Très agréable!!! Tout droit pour l'automne doré. Au milieu, comment s'est passé le cœur
Maris
Citation: Tanyulya

Très agréable!!! Tout droit pour l'automne doré. Au milieu, comment s'est passé le cœur

Merci, Tanyusha!
Quel grand yeux tu es, tu as vu un cœur ... C'est arrivé d'une manière ou d'une autre!
Galion-6
Oh, quel délicieux soufflé, je vais certainement le faire, et nous avons encore des prunes fraîches
SanechkaA
Marina, quelle merveilleuse recette! Imaginez le goût délicat de ce soufflé à la riche note fruitée! Eh, j'étais dans le magasin aujourd'hui j'ai regardé les prunes et je ne l'ai jamais acheté, demain il faut le réparer
Maris
Lena, Sanechka, merci pour vos commentaires - essayez-le pour votre santé!
De prunes fraîches de Crimée, je peux imaginer à quel point ce sera délicieux.
Ou peut-être avez-vous aussi des cerises fraîches, "alors nous venons à vous!"
Vitalinka
Marinochkaquel merveilleux soufflé !!! Et la photo est généralement affreuse! Je le prends dans les signets. Je vous remercie!
Sonadora
Qu'Est-ce que c'est! Vierge, ayez une conscience! Tant de gourmandises différentes en une soirée! Vous pouvez déjà presser le bavoir.
Maris
Vitalinka, Manechka, merci pour vos aimables paroles! Je suis très content que vous ayez aimé le dessert!

Citation: Sonadora

Qu'Est-ce que c'est! Vierge, ayez une conscience! Tant de gourmandises différentes en une soirée! Vous pouvez déjà presser le bavoir.

Et ne dis pas mec! Tristement en train de finir mon dessert moi-même, je regarde avec envie d'autres friandises ...

Sonadora
Citation: MariS

Et ne dis pas mec! Tristement en train de finir mon dessert moi-même, je regarde avec envie d'autres friandises ...
Non, jetez un œil! Elle taquine aussi! Eh bien, rien, rien ... ma vengeance sera terrible et chocolatée!
Maris
Citation: Sonadora

Non, jetez un œil! Elle taquine aussi! Eh bien, rien, rien ... ma vengeance sera terrible et chocolatée!

Ayez pitié, Manyash! Je viens de présenter une photo - je vais préparer des serviettes.
Torsion
Marisha ! Le soufflé est la tendresse elle-même! Super!
Ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai vu d'excellentes prunes locales sur notre marché. Elle resta immobile, pensa acheter - et passa toujours. Maintenant je regrette
alfa20
Citation: Sonadora

Qu'Est-ce que c'est! Vierge, ayez une conscience! Tant de gourmandises différentes en une soirée! Vous pouvez déjà presser le bavoir.
Oui oui oui! Avant de trouver du safran pour un petit pain au safran, commencez maintenant à chercher des prunes. Et que vais-je cuisiner demain? Jetez au moins une pièce: la tête la queue ...
Maris
Citation: Twist

Marisha ! Le soufflé est la tendresse elle-même! Super!

Merci, Marishenka!
La recette est rapide et comme une bouée de sauvetage lorsque vous voulez quelque chose de savoureux et urgent !!!
Citation: alfa20

Oui oui oui! Avant de trouver du safran pour un petit pain au safran, commencez maintenant à chercher des prunes. Et que vais-je cuisiner demain? Jetez au moins une pièce: la tête la queue ...

Oh, comme c'est familier! Et demain, vous cuisinerez quelque chose de différent - quelque chose que, soudainement, votre intuition suscite. Bonne recherche!
lu_estrada
Marinochka! C'est une bombe prune! 🌹💝💃😜 Je vais le cuisiner demain, mais avec des cerises! Merci! 🍒🍒🍒
Maris
Génial! : yahoo: Avec cerise, juste le magazine a offert un soufflé. J'ai préparé cela à partir de ce qui était.
J'espère que vous apprécierez ce dessert simple!
Burunduk
Marina, le soufflé tombe-t-il après refroidissement? Ne "flotte-t-il" pas lors de la coupe?
Maris
Citation: Burunduk

Marina, le soufflé tombe-t-il après refroidissement? Et quand la coupe ne "flotte" pas?

Le soufflé tombe toujours un peu après avoir été sorti du four et refroidi, car le souffle est traduit du français.
Meilleur servi chaud.
Lors de la coupe, je n'ai pas "flotté".
Burunduk
traduit du français souffle - souffle.

Mais je ne savais pas ... Je doutais d'essayer la recette ou pas, mais cette note poétique a tout décidé!
Merci Marina, je vais essayer
m0use
Quelle beauté, je cherchais juste quelque chose comme ça! Je vais cuire, uniquement avec des cerises. Et vous devez le décongeler ou juste comme ça ...
Maris
Tanyusha, Ksenia, essayez votre santé! Cela ne prendra pas beaucoup de temps.

Citation: m0use

Je vais cuire, uniquement avec des cerises. Et vous devez le décongeler ou juste comme ça ...

Il est nécessaire de le décongeler - je l'ai fait, sur les conseils de l'auteur.
Bonne pâtisserie, les filles!

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