Courgettes marinées

Courgettes marinées

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Courgettes 18-20 cm	2 pièces
Oignons bulbes	¼ ampoules
Huile végétale	1/3 Art.
Marinade:
Eau bouillante	0,5 l
Sucre ou miel)	1 à 2 cuillères à soupe l.
Sel	1 cuillère à soupe. l. avec un toboggan
Essence de vinaigre	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Remuez bien tous les composants de la marinade jusqu'à ce que le sel et le sucre soient complètement dissous, au fait, je préfère le miel.
• Coupez les jeunes courgettes en longs pétales minces, ajoutez l'oignon coupé en demi-anneaux (également finement).
• Je ne recommande plus de mettre des oignons pour ne pas en rendre le goût rugueux.
• Mettez le tout dans un bol, versez avec de l'huile végétale et mélangez bien, mais doucement.
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• Nous mettons les courgettes dans des bocaux et les remplissons de marinade. (Je reçois généralement 3 bidons de 0,5 litre).
• Nous fermons les canettes et les mettons au réfrigérateur. Vous pouvez manger en une journée.
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Le plat est conçu pour

3 bidons de 0,5 l

Remarque

Le mieux avant est de quelques semaines s'il est réfrigéré.
Avec cette disposition des composants, le goût de la courgette s'avère délicatement sucré, ce qui est tout simplement précieux pour moi, car des notes aromatisantes supplémentaires (amères, aigres, épicées, salées, vertes) peuvent être ajoutées juste avant utilisation.

Autrefois, j'utilisais un éplucheur de légumes pour couper les courgettes dans le sens de la longueur en fines lanières. Il a l'air impressionnant et ne crée aucun inconvénient si vous l'appliquez personnellement directement d'une boîte à une assiette. Et s'il est servi dans un saladier, dans lequel tout le monde se prendra, alors c'est un kaput complet pour la nappe! J'ai essayé de rouler des rubans pour servir, mais c'est un kaput complet pour le temps et la patience. Cette année, je viens de le couper finement avec un couteau en demi-rouleaux. Maintenant, je vais toujours faire ça.

Quelle belle présentation, Olya! Merci pour la recette et la description!

[Olga]

Olga, la recette est rodée, alors mettez-la en service, elle vous sera utile!

[Olga]

Olga, la recette est rodée, alors mettez-la en service, elle vous sera utile!

Oui, chaque année je fabrique des courgettes en pot, mais à l'oeil! C'est bien qu'il y ait maintenant une recette de marinade et une nouvelle façon!

Je vais aussi prendre note de la recette! Et j'ai aussi une recette, seulement une cuisson instantanée ... viens à mes courgettes

Vous devrez essayer, juste un excès de courgettes. Je vous remercie.

[Ellisa]

Ellisa, Feta, Je vous remercie. filles!
Ella, J'ai déjà vu vos courgettes. Mignonne. Bravo, que partagez-vous!

[Premier]

Premier, Olya, je n'ai jamais mangé de courgettes marinées. Je ne peux même pas imaginer le goût, je vais probablement devoir essayer de le faire. Je vous remercie.

Olga, la recette et la présentation sont super super !!!!! Je vous remercie!!! :-) :-)

[Olya]

Olya, la marinade est-elle froide ou chaude?
La saison des courgettes bat son plein - essayez de nouvelles façons de cuisiner

Pouvez-vous les fermer pour l'hiver si vous les stérilisez?

Olya, la marinade est-elle froide ou chaude?

La marinade est froide. C'est simple.

Pouvez-vous les fermer pour l'hiver si vous les stérilisez?

Bien sûr, vous pouvez essayer. Seulement, probablement, il n'est pas nécessaire de couper si finement, sinon les courgettes cuire immédiatement.