Terrine de poisson aux petits pois

Catégorie: Plats de poisson
Terrine de poisson aux petits pois

Ingrédients

Filet de Pangasius 700 grammes
Oignons bulbes 1 PC.
Oeuf 1 PC.
Flocons d'Hercule 2 cuillères à soupe. l.
Pois verts, frais ou surgelés 200 grammes
Aneth frais goût
Sel, épices goût

Méthode de cuisson

  • 1. Si les filets et les pois sont congelés - décongeler et égoutter tout le liquide.
  • 2. Filet, oignon et flocons émincés. Si possible, choisissez le plus grand accessoire pour le hachoir à viande afin que le poisson retienne les petits morceaux et ne broie pas en purée de pommes de terre.
  • 3. Mettez un œuf dans la viande hachée, ajoutez du sel, des épices (j'avais du poivre de citron et du paprika moulu), mélangez bien.
  • 4. Ajouter les pois et remuer à nouveau pour répartir les pois uniformément dans la viande hachée.
  • 5. Tapisser un bol d'un multicuiseur pour cuire à la vapeur avec du papier d'aluminium, étendre la terrine et couvrir avec les bords du papier d'aluminium pour que la viande hachée soit complètement couverte. Cuire à la vapeur pendant 40 minutes.
  • Servir chaud avec de la purée de pommes de terre / riz, ou utiliser comme garniture pour les sandwichs réfrigérés. Bon appétit!))

Le plat est conçu pour

800 grammes

Temps de préparation:

1 heure 15 minutes

Programme de cuisson:

Vapeur

Remarque

Terrin a été conçu sur la base Terrine de poulet par ilonnna

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