Glace "Oreo" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Crème glacée "Oreo"

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Crème 35%	500 ml
Crème 20% ou 10%	200 ml
Lait condensé (qualité, lait entier)	1 boîte
Extrait de vanille	1 cuillère à café
Biscuits Oreo	10 à 15 pièces

Méthode de cuisson

Grâce à la sorbetière automatique Gourmet de la marque allemande Unold, nous dégustons des glaces maison pour la deuxième année)))
Je tiens à féliciter à l'avance le futur gagnant de la 1ère place du concours de la marque avec un magnifique prix, cette sorbetière vous procurera, à vous et à votre famille, un réel plaisir grâce aux saveurs sensuelles et exquises des glaces fraîchement préparées)))
Après avoir essayé de nombreuses recettes différentes dans lesquelles vous devez ajouter des jaunes, les garder dans un bain-marie, les verser, les refroidir, j'ai décidé que je voulais profiter de la crème glacée non seulement en mangeant, mais aussi en cuisinant))
Par conséquent, j'ai minimisé tout le processus de préparation et de composition, d'autant plus que ni le goût ni la consistance n'en ont été affectés, il en résulte une magnifique glace crémeuse) C'est ma glace de base, et puis tout dépend du vol de l'imagination. Comme charges, j'utilise toutes sortes de noix, amandes, Snickers, M & M's, KitKat, Milka, cookies, tout en obtenant une variété de notes de saveur.
Aujourd'hui, j'attire votre attention sur la crème glacée avec les biscuits emblématiques Oreo)))
Le cookie Oreo est devenu le cookie le plus vendu et le plus populaire aux États-Unis depuis sa sortie en 1912. La société lance divers programmes de marketing, par exemple le championnat Oreo Cookie Eating, auquel ont participé des personnalités de renommée mondiale - les sœurs Venus et Serena Williams, Donald Trump, Shaquille O'Neill et d'autres.
L'origine du nom Oreo est inconnue, mais il existe de nombreuses théories, y compris du mot français pour «or» («ou»), comme le cookie avait à l'origine un emballage doré, ou du mot grec «Oreo» signifiant «beau, mignon ou bien fait». ... Certains pensent que le cookie a été nommé Oreo parce que le nom est court et facile à prononcer.
Malheureusement, ces cookies ne sont pas encore vendus ici, je les apporte donc de mes voyages à l'étranger. D'un voyage récent, je l'ai apporté dans une belle boîte de conserve faite sous la forme du cookie lui-même)
Préparation:
1. Battre la crème à 35% avec un mélangeur jusqu'à obtenir des pics stables, en ajoutant progressivement de la crème à faible teneur en matières grasses.
2. Ajouter l'extrait de vanille.
3. Ajouter doucement le lait concentré, bien mélanger à basse vitesse jusqu'à consistance lisse.
4. Transférer dans une sorbetière et activer le programme de cuisson pendant 60 minutes, si nécessaire, vous pouvez ajouter du temps pendant le processus de cuisson.
5. Broyez les biscuits en morceaux pas trop petits, vous pouvez utiliser le moulin à la main. Je fais cela dans Thermomix.
6. Ajoutez les biscuits à la crème glacée 5 à 10 minutes avant la fin du programme.
7. Transférez la crème glacée dans des gobelets en plastique, mettez-la au congélateur, collez les bâtonnets dans une heure plus tard et laissez au congélateur se solidifier et mûrir complètement.
8. Tenez la crème glacée finie dans un verre sous l'eau tiède pendant une demi-minute, retirez-la soigneusement et profitez de ce goût unique)))